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1、方便食品半成品摆放标准,为规范车间生产现场秩序，整肃车间漏丝摆放，改善车间生产现场使用便利性及现场观感，特制定本标准。,方便食品车间半成品摆放标准,在制品摆放标准,粉丝坯摆放标准：每个担冻器上横向放置两排，每排两把。纵向放置两排，每排七把。这样每个担冻器上共放置18个单把，重量约8.5kg.,在制品摆放标准,担冻器摆放标准：每个木叉板上放置两垛码垛标准为每垛25层在面向通道的一侧左上角第二层与第三层之间夹放标签。,方便食品车间半成品摆放标准,在制品摆放标准,每叉板上放两垛，堆放垛底时应将担冻器两边均放在叉板横木条上。,方便食品车间半成品摆放标准,方便食品车间半成品摆放标准,标签填写内容：产品类
2、别日期与时间批号标识人,方便食品车间半成品摆放标准,整板暂存时，应贴现场标识线内侧放置，叉板垫脚与标识线之间无空隙。,方便食品车间半成品摆放标准,摆放时，相邻叉板之间间隔应保持在1015cm.以利于通风、老化，同时利于取用。,方便食品车间半成品摆放标准,整体摆放效果图,方便食品车间半成品摆放标准,在制品摆放标准,根号米线坯摆放标准：取标根号3米线专用叉板一个将四个担冻器均匀的放在叉板上从边缘开始，将切好的米线坯沿担冻器边缘呈辐射状摆放。外圈放满后向圈内放，堆高至60cm.,方便食品车间半成品摆放标准,方便食品车间半成品摆放标准,方便食品车间半成品摆放标准,方便食品车间物品摆放标准,方便食品车间半成品摆放标准,叉板堆放完成后应在最上层米线处放一张标识卡,方便食品车间半成品摆放标准,老化时间规定：老化环境：要求摆放现场温度1624摄氏度，相对湿度30%70%，通风情况良好，尽可能避光。老化时间：老粉丝老化2436小时，根号3粉丝老化3648小时，根号3米线老化824小时。老化后要求：以丝坯无风干现象，触感不粘手，粉丝坯轻搓可开粉为宜。,
