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1、土壤土壤是矿物质、有机质和活的有机体以及水分和空气等的混合体。按 重量计，矿物质占到固相部分（土壤干重）的9095%或更多，有机 质约占110%，可见土壤成分以矿物质为主。土壤有机质就是土壤中 以各种形态存在的有机化合物。除此之外还有土壤溶液，它是土壤水 分及其所含的溶解物质和悬浮物质的总称。土壤溶液是植物和微生物 从土壤中吸收营养物的媒介，也是污染物在土壤中迁移的主要途径。 土壤中的固体颗粒的粒度级配或粒度组合称为土壤的机械组成，又称 土壤质地。根据土壤的机械组成可对土壤进行分类。我国的土壤质地 分类为砂土、壤土和粘土三个级别。土壤的质地是影响土壤肥力高低、 可耕性好坏以及污染物容量大小的基
2、本因素之一。土壤结构土壤结构是土壤团聚体的总称。各种自然土壤和农业土壤除质地 为纯砂者外，各级土粒很少以单粒状态存在，常由于种种原因相互团 聚成大小、形状和性质不同的土团、土片或土块。不同土壤或同一土壤的不同层次，其结构体的大小、形状和性质 都是很不一致的。这些结构体表现出的特征，是土壤的内外因素综合 反应的结果。土壤结构直接影响土壤的松紧和孔限状况，影响土壤耕作和农作 物幼苗出土、扎根的难易程度。因此，土壤结构体是调节土壤肥力最 活跃的因素之一。壤肥力的3粒结构的土壤肥力均衡按题粒大小的不同可分为：沙土.粘土.埋土.土壤结构体按其形态和性, 块状结构体、心结 又称团粒结构， 形，其结构单元
3、10毫米，其中 基础，每一个/方体或球0.25吉构体，土壤组成土壤是由固体、液体和气体物质组成的体系。土壤的基本成分是 矿物质、有机质、水分和空气。这些组成成分在土壤中彼此相互结合、 相互依赖和相互制约。矿物质颗粒构成土壤的基本骨架，腐解的有机质包在矿物质颗粒 表面，形成不可分割的复合体。空气中的水汽占据着孔隙，并经常处 于相互消长之中。固体物质中含有颗粒状的土壤矿物质和土壤有机质 （包括动植物残体及其转化产物和活动的土壤微生物、土壤动物）。土壤矿物质一般占土壤总重量的95 98%,有机质占土壤总重量量的 1 5%。在土壤固相物质的颗粒之间存在着形状和大小不同的孔隙，其中 充满了液体和气体。液
4、体就是指土壤中的水分，其中溶有离子、分子 及胶体状态的各种有机和无机物质。气体就是土壤中的空气，它与大 气成分基本相似，但二氧化碳比大气多，而氧气却较少，水汽经常处 于饱和状态。它们相互融合，构成一个动态的、协调的有机整体。土壤质地表示土壤中各种粒级土粒在单位容积土壤中所占的百分数，或不 同粒级土粒在土壤容积中的配合比例。土壤质地不同，其土壤性质差 别就很大，如沙土性质松散、通气透水、漏水漏肥；粘土性质发粘、 紧实、透气透水不良、容易托水，但保水保肥；壤上砍粘含量比例适 中，水肥气热性能协调，是生产中较为理想的土壤质地。自然界的土壤很少也不例外，粒含量所.1 粒、粘粒相对含根据各和粘土组。 水
5、、保肥以旦由单一粒级组成的，即使是粗沙土或胶泥土 、粒、粉粒和粘粒共同组成的，只是各粒级土 比例高，粉组、壤上组 八通气、保紫色土剖面图及其利用情况土壤耕作土壤耕作是利用犁、耙等工具改善耕层结构和土壤表面状态的技 术措施的总称。可分为基本耕作，如翻耕、深松耕、施耕等；表土耕 作，如灭茬、耙地、镇压、秒田等两类作业。土壤耕作的方法、作用和机理是：运用农具翻转、疏松或压紧耕 层，加深和调节耕作层的深度，改善耕作层各层次的松紧度，破碎土 块、破除板结、平整地面等，起到改善耕层结构和地面状态，协调土 壤中水、肥、气、热等因素间关系的作用。同时还可翻混肥料、清除 杂草、控制病虫害、防止水土流失等，为作物
6、播种、出苗、生长发育、 丰产丰收提供理想的土壤环境。土壤耕作技术的演变与自然条件、社会生产水平密切相关。随着 社会发展和科学技术的进步，耕作技术亦随之改进。什么土壤污染？土地是人类的衣食之本，在科学技术高度发展的今天，土地却遭 受到空前的破坏。其中，土壤污染像一把软刀子，正在剥夺大片肥田 沃土的生产力。土壤污染主要是指土壤中某些有害物质大大超出正常含量，土地 无法消除这些有害物影响的现象。严重的土壤污染可以导致农作物生 长发育的减退甚至枯萎死亡，这些污染后果是可以及时发现的。更多 的土壤污染并无明显表现，却降低了农产品的质量，特别是通过农作 物对有害物的富集作用，暗地里危害牲畜和人体健康，必须
7、引起高度 警惕。土壤污染主要来源于生活污水和工业废水、废气、废渣以及化肥 和农药。生活污水和人畜粪尿中含有许多植物需要的养分，用污水灌 田或施用粪肥一般会使农作物增产。但这些废水、废物中的病原菌、 病毒、寄生虫及虫卵等则进入农田，沉积于土壤中，造成土壤污染。 人接触了污染的土壤和农产品，会引起破伤风、流行性病、地方病和 寄生虫病等。现代农业大量施用化肥，致使硝酸盐、硫酸盐、氯化物等无机物 大量残留在土壤中。它们破坏土壤的理化性质，使土壤板结和盐渍化， 从而使农作物减产。使用农药则使多环芳烃、多氯联苯等有机物沉降 在土壤中，毒害动植物和人。大气中的烟尘和二氧化硫、氮氧化合物以及放射性尘埃等有害物
8、 质会自然地或随雨雪沉降在土壤中。冶炼厂和汽车排放的废气中的 镉、铅等有害物也会被土壤吸附，造成污染。因此在工厂周围和公路 两侧的土壤最容易受污染。在土壤污染中重金属污染造成的危害最大。铬、锰、镍等还能在 人体不同部位引起癌症。土壤中金属含量过高也会使植物受害。据实验，每公斤土壤含铜 20毫克时，小麦就会枯死，达到250毫克时，水稻也会枯死。每公 斤土壤含锌超过50毫克，就会影响作物的生长。土壤一旦被污染，其影响很难被消除。有机农药分解很慢，重金 属根本不分解，污染的土地即使在不再继续污染的情况下，三五年内 仍含较高的有害物质，并可通过食物链富集危害人类。所以，受到严 重污染的土地上的植物不但
9、不能食用，也不能作饲料或肥料。缺氮新梢短而细，叶小直立，新梢下部的叶片逐渐失绿转黄?熏并 不断向顶端发展，花芽形成少，果小早熟易落，须根多，大根少，新 根发黄。果园缺氮可施用铵盐和硝酸盐氮肥加以补充。花后叶面施肥可用 0.5%尿素溶液喷洒树冠。缺磷 新梢和根系生长减弱，枝条细弱而分枝少，叶片小而薄， 老叶呈古铜色，叶脉间出现淡绿色斑，幼叶呈暗绿色，叶柄、叶背呈 紫色或紫红色。苹果树上早春或夏季生长较快的枝叶，几乎都呈紫红 色，新梢末端的枝叶特别明显，这种现象是缺磷的重要特征。果园缺磷包括土壤中含磷量少和土壤中缺乏有效磷两种情况。对 缺磷果树，应多施颗粒磷肥或与堆肥、厩肥混施，也可于展叶后叶面
10、喷施3%的过磷酸钙浸出液。缺钾 果树缺钾时，根和新梢加粗生长减弱，新梢细弱，叶尖 和叶缘常发生褐红色枯斑，易受真菌危害，降低果实产量和品质。为避免缺钾，应增施有机肥，如厩肥和农家肥。缺钾果树于6 7月份追施钾肥（如草木灰、硝酸钾、磷酸二氢钾、氯化钾、硫酸钾 等）后，叶片和果实都能逐渐恢复正常；生长期发现果树缺钾，应及 时用3%10%草木灰浸出液叶面喷洒，也有良好效果。缺钙主要表现在幼叶上，叶片较小，幼叶首先出现退绿与坏 死斑点。严重时枝梢先端的嫩叶叶尖、叶缘和叶脉开始枯死，顶叶和 茎枯死，或花朵萎缩。新根停止生长早，粗短、扭曲，尖端不久褐变 枯死，枯死后附近又长出很多新根，形成粗短且多分枝的根
11、群。缺钙 还能导致核果类果树的流胶病和根癌病，引发苹果苦痘病和红玉斑点 病。为防止果树缺钙，应增施有机肥和绿肥，改良土壤，早春注意浇 水，雨季及时排水，适时适量施用氮肥，促进植株对钙的吸收。在果 园中适当施用石灰，可以中和土壤酸度，提高土壤中置换性钙含量， 减轻缺钙症。对缺钙果树，可在生长季节叶面喷洒10001500倍硝 酸钙或氯化钙溶液，一般喷45次，最后1次应在采收前21天为宜。缺锌果树缺锌时早春发芽晚，新梢节间极短，从基部向顶端 逐渐落叶，叶片狭小、质脆、小叶簇生，俗称“小叶病”，数月后可 出现枯梢或病枝枯死现象。病枝以下可再发新梢，新梢叶片初期正常， 以后又变得窄长，产生花斑，花芽形成
12、减少，且病枝上的花显著变小， 不易坐果，果实小而畸形。幼树缺锌，根系发育不良，老树则有根系 腐烂现象。对缺锌果树，可在发芽前35星期，结合施基肥施入一定量的 锌肥。在树下挖放射状沟，每株成年结果树施50%硫酸锌11.5千 克或0.51千克锌铁混合肥。第2年即可见效，持效期较长，但在 碱性土壤上无效。在萌芽前喷2%3%、展叶期喷0.1%0.2%、 秋季落叶前喷0.3%0.5 %的硫酸锌溶液，重病树连续喷23年。缺硼叶片变黄并卷缩，叶柄和叶脉质脆易折断。病果味淡而 苦，果面凹凸不平，果皮下的部分果肉木栓化，致使果实扭曲、变形， 严重时，木栓化的一边果皮开裂，所以又称“猴头果”。对于缺硼果树，可于秋
13、季或春季开花前结合施基肥，根部施入硼 砂或硼酸。施肥量因树体大小而异，每株大树施硼砂150200克， 小树施硼砂50100克，用量不可过多，施肥后及时灌水，防止产生 药害。根施效果可维持23年。也可喷施，在开花前、开花期和落 花后各喷1次0.3%0.5 %的硼砂溶液。溶液浓度发芽前为1% 2%,萌芽至花期为0.3%0.5%。缺铁果树缺铁首先产生于新梢嫩叶，叶片变黄，发生黄叶病。 其表现是叶肉发黄，叶脉为绿色，呈典型的网状失绿，严重时，除叶 片主脉靠近叶柄部分保持绿色外，其余部分均呈黄色和白色，甚至干 枯死亡。随着病叶叶龄的增长和病情的发展，黄白加剧，叶片失去光 泽，叶片皱缩，叶缘变褐、破裂。防
14、治黄叶病，首先应注意改良土壤、排涝、通气和降低盐碱。春 季干旱时，注意灌水压盐，低洼地要及时排除盐水；增施有机肥料， 树下间作豆科绿肥，以增加土中腐殖质，改良土壤。发病严重的树发 芽前可喷0.3%0.5 %的硫酸亚铁（黑矶）溶液，或于果树中、短 枝顶部13片叶失绿时，喷0.5 %尿素+ 0.3%硫酸亚铁，每隔10 15天喷1次，连喷23次，效果显著。对缺铁果树，也可结合深翻 施入有机肥，适量加入硫酸亚铁，切忌在生长期施用，以免产生药害。缺镁幼树缺镁，新梢下部叶片先开始退绿，并逐渐脱落，仅 先端残留几片软而薄的淡绿色叶片。成龄树缺镁，枝条老叶叶缘或叶 脉间先失绿或坏死？熏后渐变黄褐色，新梢、嫩枝
15、细长，抗寒力明显 降低，并导致开花受抑，果小味差。轻度缺镁果园，可在67月份叶面喷施1 %2 %硫酸镁溶液2 3次。缺镁较重果园可把硫酸镁混入有机肥中根施，每1/15公顷（1 亩）施硫酸镁11.5千克。在酸性土壤中，为了中和土壤中酸度可 施镁石灰或碳酸镁。缺锰 果树缺锰，常出现缺锰性失绿。从老叶叶缘开始，逐渐 扩大到主脉间失绿，在中肋和主脉处出现宽度不等的绿边，严重时全 叶黄化，而顶端叶仍为绿色。缺锰果园可在土壤中施入氧化锰、氯化锰和硫酸锰等，最好结合 施有机肥分期施入，一般每1/15公顷施氧化锰0.51.5千克，氯化 锰或硫酸锰25千克。也可叶面喷布0.2%0.3%硫酸锰，喷施时 可加入半量或等量石灰
