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1、娄宣科：茶色素的探索者本报记者许强人物名片娄宣科：毕业刊北京师范大学。传统药茶根溯人 传统药茶匠、高级技师.高级茶疗师。现任杭州高莼茶色素有限公司总经坦岁月的风拂过初秋，穿透西子湖畔的幽静，弥漫着梅家坞6号草之堂的桂花香。在清爽的秋风中，记者看见清瘦的他矗立在杭州西湖区一条整洁的马路边，静静地等待着。终于，他淡然的目光看见了我，淡淡地微笑，轻轻地握手，他就是接受记者采访的杭州高莼茶色素有限公司总经理娄宣科先生。一杯馨香，一杯清冽，一个“淡”字，淡中识得人生味，淡中品得日月长， 淡中品出一种超越凡俗的净化。创业是一种奋斗，那些缤纷的奋斗往事，拉着文字的衣襟，叨叨絮絮。记者 渐渐地入迷了。为天地立
2、心娄宣科出生于宁海县，属宁波市辖县，位于天台山和四明山山脉交汇之处， “七山一水二分田”，家乡非常贫困，小时候娄宣科就立志，靠学习文化来改变 家乡的面貌。宁海县也是徐霞客游记开篇地，风景优美，养育了娄宣科傲然 于世的性格。裁一寸光阴，画一地月光，在风景如画的故乡渐渐的长大。娄宣科凭着不懈 的努力和顽强的斗志，考取了北京师范大学物理系，成为了家乡的希望和荣耀。1987年，毕业后的娄宣科离开了首都北京，分配到浙江省物质学校做讲师， 兢兢业业，一丝不苟，把青春献给了学校，并成家立业。在浙江省物质学校当讲 师时，娄宣科的论文科学研究中的假说一一谈量子论的形成和确立参加浙江 省物理协会中专物理委员会第二
3、届论文研讨会，还获得荣誉证书。时事变化，造物弄人。随着改革开放，城市的变革汹涌澎湃。娄宣科的学校 整体搬到了下沙，离娄宣科的住家很远，太不方便。那段时间，娄宣科的兴趣发 生了改变，开始喜欢上了茶。在一个漆黑的夜晚，娄宣科拖着疲惫的身躯从下沙赶了一个小时的车回到了 家里的时候，娄宣科透过窗户，看到一颗流星从夜空中划过，闪亮瞬间而失。娄宣科豁然开朗，“天地之心惟是生物。”（横渠易说上经）自己必须有“天 地之心”，崇高道德，崇尚自然，更好的为社会服务。于是，他毅然决定，离开 学校，下海经商。名人哥白尼说过：“勇于探索真理是人的天职。”从学校出来后，娄宣科积 极探索，努力实现以服务于自然的理想。他创办
4、了信息科技企业、综合商店，开 办过杭州天裕服装厂，做过非医疗性健康管理、健康咨询，搞过包装食品（不含 冷藏冷冻食品）销售;计算机信息技术技术服务、咨询，甚至还做过广告，他永不 退缩，永不言败，砥砺前行，怀揣着奔腾的心永远奔跑在前行的路上。为生民立命“为天地立心，为生民立命，为去圣继绝学，为万世开太平。”娄宣科说他 在上学的时候就很喜欢北宋哲学家、理学创始人张载这句话。工作后他爱上了发 明。他认为，假如一项发明或创造只让亲朋好友受益，那是小我小爱，不足挂齿， 这个发明创造会随着时间，消失在历史长河中！如果有一个发明，让所有的人都 能享受到此发明创造的幸福，那就是为生民立命。于是，娄宣科感觉自己有
5、了一种使命。“1999年的一天晚上，一位好友和我一起喝茶闲聊，谈起生活颇多感受。 人都会生病，如何才能不再为生病而担忧，他建议我去了解下茶之精华茶色素， 据说能治百病，他治百病的说法非常打动我，于是我不断搜集有关茶与茶色 素的书藉、资料及信息，当我阅读了中国茶色素临床科研论文专辑大为惊叹， 深深的被这本书吸引，这本书中记述了茶色素能治疗43种疾病，引起了我好奇 和兴趣。茶色素真的能治百病吗？ ”娄宣科告诉记者，他从学物理的到搞茶色素 的转折点，就是因为读了这本书。世纪跨越之时，娄宣科一头扎进了茶文化的海洋，对中国传统茶文化深深的 入迷。茶圣陆羽在茶经中写道：“茶之为饮，发乎神农氏。”据记载，神
6、农在 野外以釜锅煮水时，刚好有几片叶子飘进锅中，煮好的水，其色微黄，喝入口中 生津止渴、提神醒脑，以神农过去尝百草的经验，判断它是一种药因而发现茶叶。神农本草经也记载，“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。“中国是茶的故乡，是茶的原产地。茶，是中华民族的举国之饮。发于神农， 闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋代。中国茶文化糅合了中国儒、道、佛诸派思想， 独成一体，芬芳甘醇，浩瀚无垠。越了解茶就越爱茶，越爱茶就越想把茶搞透， 搞通，搞彻底。人们为什么这么喜欢茶？这不单单是因为茶甘醇芳香，还因为茶 有它的独特的地方。古籍中有不少记载茶叶的作用。如本草、药书、华 佗食论、茶谱等都记载了茶的止渴、提神、
7、消食、利尿、治喘、去痰、明 目益思，除痰去疾，消炎解毒、益寿延年等盘。唐代大医药学家陈藏器在本 草拾遗中称：诸药为各病之药，茶为万病之药，虽然他神化了茶的药用价 值，但也有其道理，我通过十多年的研究和体会，我认为茶至少是“健康饮料”。 因为茶叶富含大量的有益成分，如茶色素，具有抗氧化、抗炎、降低心血管疾病 的作用；茶多糖，具有延缓衰老，抗辐射、提高免疫力的作用。所以中国人喜欢 喝茶，上至帝王将相，文人墨客，诸子百家，下至挑夫贩竹，平民百姓，无不以 茶为好。”谈到茶，娄宣科无比的兴奋，关于茶的故事，从娄宣科的嘴中滔滔不 绝的涌出。“文人七件宝，琴棋书画诗酒茶先秦诗经总集有茶的记载。汉朝， 茶叶成
8、为佛教坐禅的专用品。魏晋南北朝，已有饮茶之风。隋朝，全民普 遍饮茶。唐代，茶业昌盛，出现茶馆、茶宴、茶会，提倡客来敬茶。宋朝、流行 斗茶，贡茶和赐茶。清朝，曲艺进入茶馆。新中国的百姓也喜欢喝茶，并且把茶 文化推向了一个时代高峰。目前全球有160多个国家与地区近30亿人喜欢饮茶。 我们就利用现代科技，提取了茶膏，生产出茶色素。我认为茶色素是茶精华的精 华。因此我想搞清楚茶色素，便一心一意研究西湖龙井茶茶色素，精心提炼茶色 素，原来茶色素的纯度在20%左右，直到2013年的某一天，我送检的7个样品 中有3个样品的纯度高达98%以上，我兴奋不已，我知道自己彻底掌握了高纯度 茶色素的生产奥秘了。”谈到
9、茶色素，娄宣科总是有说不完的话，总是有许多感 触，脸上还溢出自豪的表情。为茶兴立志“茶色素是茶之精华。”娄宣科爱茶，可以用苏东坡“从来佳茗似佳人”这 句名句理解。他从事茶研究后，对茶色素情有独钟。娄宣科告诉记者，他现在工作在西湖边，对西湖龙井有偏爱。西湖龙井属绿 茶，中国十大名茶之首。具有1200多年历史。当年，清乾隆游览杭州西湖时， 盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井 茶与西湖一样，是人、自然、文化三者的完美结合，有爱茶人虞伯生始作游龙 井饮茶诗，诗中曰：“徘徊龙井上，云气起晴画。澄公爱客至，取水挹幽窦。 坐我詹卜中，余香不闻嗅。但见瓢中清，翠影落碧岫。烹煎
10、黄金芽，不取谷雨后， 同来二三子，三咽不忍漱。”龙井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑匀齐、色泽 绿中显黄。冲泡后，香气清高持久，香馥若兰；汤色杏绿，清澈明亮，叶底嫩绿， 匀齐成朵，芽芽直立，栩栩如生。品饮茶汤，沁人心脾，齿间流芳，回味无穷。 民国期间，西湖龙井茶成为中国名茶之首。为什么要研究茶色素呢？谈到这个问题，娄宣科深有体会的说：“茶色素是 从绿茶中提取的一类水溶性酚性色素。西湖龙井产于杭州西湖的狮峰、翁家山、 虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中，由于产量较大，采摘问题突出。我 们都知道西湖龙井茶当中，春茶的质量最好，还有明前茶、雨前茶、三春茶、四 春茶，西湖龙井的采摘时期非常讲究。正所
11、谓早采三天是个宝，迟才三天变成 草。没有及时采的就被浪费，但其茶精华仍在。为了充分利用西湖龙井，我做 了十多年的研究，将西湖龙井茶进行纯化提取茶色素，现在提取技术已经有了历 史性的突破。”据了解，为了实现自己的理想，娄宣科早在2000年就开始组建茶色素的研 发团队，最初从龙井红茶中提取茶色素获得成功。随后又从龙井绿茶中提取茶色 素取得成功，纯度从开始的20%左右提高不断提高。2005年娄宣科科研团队与浙江省中医药研究院合作，经过了一年半时间用 茶色素干预原发性痛风临床试验，总有效率达85%。该成果发表在现代中西医 结合杂志2007年1月第2期上。2007年，娄宣科在西湖区双峰村开设遵生堂， 专
12、营茶色素。有一患白血病者曾连服月余，症状改善，各项血液指标趋于正常， 至今健在。因此，娄宣科对茶色素的前景深信不疑。2015年娄宣科与浙江省中 草药研究所合作研发减肥类产品，茶色素决明子胶囊和茶色素山楂胶囊均被动物 试验证明具有显著的减肥作用。同时，娄宣科与科研人员撰写的“茶色素和山楂 提取物组合减肥功能评价” 一论文发表。2015年07月07日，娄宣科创建杭州高莼茶色素有限公司，并于当年获得 了生产许可证。2016年，该公司搬迁至西湖区转塘街道转塘科技经济区即云栖 小镇（中国首个云生态特色小镇）内，依托22000多亩的西湖龙井茶基地，从龙 井茶中提炼高纯度的茶色素。目前娄宣科已突破了工业化大
13、规模生产茶色素的技 术难关，开始了大规模的龙井茶深加工，能年产50吨高纯度茶色素原料，引领 国内外茶色素的发展，并于2017年7月再次获得了生产许可证，同时成功开发 了五款适应市场需求的产品。2016年，娄宣科通过20年的潜心研究，已经将茶色素的纯度提高至99.1%， 成为目前茶色素纯度的最高记录。2017年6月2日，央视CCTV证券资讯频道历程栏目组专程到杭州西湖 采访。7月4日，娄宣科总经理受邀参加了央视CCTV证券资讯频道历程栏 目组素有茶茶色素的访谈，并在CCTV老故事频道向全国观众首次介绍了 茶色素，反响强烈。2018年2月娄宣科公司的西湖高莼茶色素产品已作为中泰东部经济走廊高 端定
14、制礼品，赠送泰国皇家副总理、泰国国会主席、泰国皇家卫队高级指挥官， 产品功效得到总理阁下高度认可。2019年7月30日，娄宣科旗下的遵生堂牌茶色素产品被作为高级礼品赠送 给亲华派日本前首相鸠山由纪夫。2019年05月25日，以“茶与人类健康”为主题的中国佛医论坛在少林寺 召开。娄宣科在论坛上以“茶者为王茶疗之王”为标题，分享了自己在茶文化研 究中取得的成果，得到与会专家积极评价和赞扬。由于茶色素的提纯度达99.1%和年产量达50吨以上这两项指标，娄宣科在 中国工匠传承文化大会上，被中国工匠传承文化大会执行委员会授予“药茶 根溯人”称号，并颁发证书和大国工匠鼎。素问宝命全形论说：“天覆地载，万物悉备，莫贵于人“。娄宣科深 深地领悟了这句话，把人生投入到了研发生产茶色素的事业中，为百姓的生活和 健康而服务。国家1035工程中国茶色素临床论文专辑载：通过二十余万临床病例证 实，茶色素具有抗脂质过氧化、增加免疫力、降低血粘度、消炎抗菌等作用，还 有消除饮酒不适，提神、去头屑、去脚气、腹泻等日常生活中的多方面作用，促 使娄宣科专注研制生产茶色素，为国人过上美好生活贡献出了自己的力量，因为 这是一项“为万世开太平”的崇高事业！娄宣科，茶色素的探索者，药茶根溯人。
