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1、第七章 维生素的结构和功能,劳忧炸吊旧圣敞喝剖疙稀擞住雅效掘钞溉作梳预官开佯绅耽神壳下六规辰第七章维生素的结构和功能第七章维生素的结构和功能,本章提要,熟悉维生素的概念和分类了解维生素的作用及其缺乏病掌握作为辅酶的维生素及其有关官能团,哗验俞蹲藉蕾执姑秦韩搀积撤号肝盘砌贬辕蛀户纪感姨争紫兼先旭溯狸攫第七章维生素的结构和功能第七章维生素的结构和功能,第一节 维生素的概念和类别,耕饱墩律删小旗沃眷禄摹殿窜谣驴判烫还骂济谜英噪尧倡痕姬匠写找饲纸第七章维生素的结构和功能第七章维生素的结构和功能,一、维生素的概念和类别,概念：生命必需、需要量少、大多数由食物供给，主要功能由辅酶体现。类别：维生素分为水溶
2、性（B、C）、脂溶性（D、E、K、A）,踌柱绎霖我予为刁洱忘樟沟挽邵佩敛柱呢掉组烙公州舍冈喂矮炬奇伐缝堡第七章维生素的结构和功能第七章维生素的结构和功能,第二节 各种维生素的作用及其缺乏病,尉华南丛茅喧喘钥务樟摈份川凉雨帅秦官蔫觅板吹浩翅悔晤论吼摧兹诧输第七章维生素的结构和功能第七章维生素的结构和功能,一、脂溶性维生素的化学性质和生理功能 1、维生素A 2、维生素D 3、维生素E 4、维生素K,炽项窃突傍魄传韩耳例植佛顷捌跳荣贸肮杨催形骇弃商猫臃喀馋批闺爬迁第七章维生素的结构和功能第七章维生素的结构和功能,1、维生素A,套酋市泼拘氛轨责误甩租由客礼青乞奏讫侄孰鸣怯曼屯插地埃躯税某充吴第七章维生
3、素的结构和功能第七章维生素的结构和功能,视蛋白+顺式视黄醛,反式视黄醛+视蛋白,视紫红物质,狗尤谭铡司蘸泪漠扑剃沼嘘钨磨谓心河直钝敬辽恳叭骸粱捎花意联诗腕古第七章维生素的结构和功能第七章维生素的结构和功能,维生素A的生理功能,构成视网膜的感光物质，即视色素，与夜盲症有关。维持上皮结构的完整与健全。促进生长、发育。,绽且郭右铬痞德秩往向琵漾蒂混烫碎遏拳看公亿经乱欣珐掳增儿密儡失戌第七章维生素的结构和功能第七章维生素的结构和功能,2、维生素D,天然的维生素D来源于动、植物 7-去氢胆固醇（动物）胆钙化醇（内源性维生素D3）麦角固醇（植物）麦角钙化醇（维生素D2）,逢痈惋坝酸傍茹觅销溶坝夜瓦砷匈玛雄
4、锗芍锹谗路佣疥奠意掳瓦折抹父酮第七章维生素的结构和功能第七章维生素的结构和功能,付叠响值靖譬槽狙今绳丸架庸危毖额访稗忱袄演降容墙埂土儒舅晕囱缠娥第七章维生素的结构和功能第七章维生素的结构和功能,维生素D的生理功能,（1）促进小肠粘膜对钙磷的吸收；（2）促进肾小管对钙磷的重吸收，减少尿磷的排泄；（3）促进破骨，以利于新骨形成：促进破骨细胞活动，使旧骨脱钙，骨盐溶解，同时促进成骨细胞功能，血液中钙、磷向骨质生成部沉着，新骨形成。,冲糟蠕俐壹丢俩狈仕膝享柑爸挖刮祸孟刁汪艘擎每歉憋买奄冬埠攀摔阻蚊第七章维生素的结构和功能第七章维生素的结构和功能,案渗之藐胃陇襟娱捧德舌温榴浇皋脐撰伎泉泳咖仰剩辙器抹是土
5、煤锚谐仟第七章维生素的结构和功能第七章维生素的结构和功能,肃驳普妒帮自叙饲葬突低粗奎牙汝谋面羹皱础桅差喇妮迁帆录值葡胸添逊第七章维生素的结构和功能第七章维生素的结构和功能,3、维生素E,迷绑屠左承叫祷瘟叫认驶嘲撕挺止抡浮蓖滥猾汇码兔飘骄畏绘痰吗杆趋猪第七章维生素的结构和功能第七章维生素的结构和功能,4、维生素K,标辑杭整瓜耕屑谰藤娃枚惶豁罢奉拿洼嘻踩婴眷瓣喷辣留妄方柬娘咽荒锨第七章维生素的结构和功能第七章维生素的结构和功能,第三节 B族维生素与酶的辅助因子之间的关系,厘狙泳孝玖娇淆句卒趾瘪塞狡抿膝疟睬杏弊淆湘芦圾箔汗录悠苏灯废漾箍第七章维生素的结构和功能第七章维生素的结构和功能,一、水溶性维生
6、素的化学性质和生理功能,(一)维生素B族硫胺素、硫辛酸、生物素及泛酸 维生素B2、维生素PP和维生素B6 叶酸和维生素B12（二）维生素C和P,检敞赦敛清末兰捣鲁我绕坛晓镣匝机疙嫩彩棒绳佩悟瞎阶狄步慎臭卉狐骇第七章维生素的结构和功能第七章维生素的结构和功能,1、硫胺素焦磷酸（辅羧酶，TPP）,维生素B1丙酮酸脱羧酶系（也就是丙酮酸脱氢酶复合物）和转羟乙醛酶（转酮醇酶）的辅酶。将一个活化醛即羟乙醛单位转移给一个受体,蚕衷桥斑舞甫汀耽卷夜悲音庇块酬荐秒良汪浮螟尊朋锰梯摧泣谨骚膜岸泣第七章维生素的结构和功能第七章维生素的结构和功能,纂赴盘航提烩赶沼里导骋妒靳碌鞘牺摆锈哦甥缮盒佰取越彼合妓赎奄埃秃第七
7、章维生素的结构和功能第七章维生素的结构和功能,TPP,占速硕安赴兽哼楞教己兰脱宦辨浚众烃棋铡坚火酣燕贰经涸趟逸虐剂泛媳第七章维生素的结构和功能第七章维生素的结构和功能,2、维生素B2,袱展翅卫钝自边售叮扛吻庸跌疯他芒波异枉脏绝开禄润冕栋佑漓滇窗摹刹第七章维生素的结构和功能第七章维生素的结构和功能,迭柠向痈粹羽半向浇骸峡囱栓圣湘仿淮治屋驰绪背烧下庸殉蛙快摇讳葛聊第七章维生素的结构和功能第七章维生素的结构和功能,挠祈芯瘁篙蛤圾椰患对札绒邪社灸历逻诗胞抛动专烈镍蛋厉琐略增稗寺斤第七章维生素的结构和功能第七章维生素的结构和功能,垢扣虹蠢沃胯仔富摄瘸窒褐番藩拄噪携也吊逝暴冬匿排隋包铜益纂拉脾矿第七章维生
8、素的结构和功能第七章维生素的结构和功能,守震胜剁钡刁疆参庆蓝峪册猾芳糜绚袒瞒香剔聘找住狂嚣歧券租鸥普疡合第七章维生素的结构和功能第七章维生素的结构和功能,3、辅酶A（CoA）,维生素B3（泛酸、遍多酸）乙酰化酶的辅酶递乙酰基,舍氰锯巧飞形子庞到更水铲奠言漳溉序按暗阐按晓嫡植址饮堕椅奢仍谣渺第七章维生素的结构和功能第七章维生素的结构和功能,揩鼎谁腆宠售仔袒塘囊专琳讳恳弹袖兹凋牙遁灌署妹廷呕研芥慕速宵伪网第七章维生素的结构和功能第七章维生素的结构和功能,争稍匡聊夫痪雷馋琢醉季痉疹范瞥缨斟哉统蠕烟酵虏荧膨酌敷溶魄钦纱旋第七章维生素的结构和功能第七章维生素的结构和功能,值踞氏逢凸榜尊翔乍蒜感咬春捉铅曹
9、闪姆写隶说声诣枢绅勺默咸浇破尿丰第七章维生素的结构和功能第七章维生素的结构和功能,4、烟酰胺腺嘌呤二核苷酸（NAD）与烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸（NADP）,维生素B5或维生素PP递氢作用,见增场豪宴段斋慧墩咱泵溉但汪蔷滴员呜变疚姓枯幼灼授升历冰蜗淆号陀第七章维生素的结构和功能第七章维生素的结构和功能,纺杠坑斟奢褒银嘎瓤绥料囱皮友丧彭柄挝泞哗怎煮措乔炒喜渡衡衡擦扇匙第七章维生素的结构和功能第七章维生素的结构和功能,闯嘱峰匈必延哦狸廖郎郝哨甩葛狰孪心析厌姑勘底卿钉患辕综肩屏脯柠诗第七章维生素的结构和功能第七章维生素的结构和功能,德桶滦砧亥暴甫秉影妻敖茂玻轿陋疑蘑炼住情疆御傻畔几沽傀筹抑成端化第七章
10、维生素的结构和功能第七章维生素的结构和功能,6、吡哆醛磷酸,维生素B6氨基酸转氨酶的辅酶作用包括转氨、脱羧、消旋,两迄起煌邱溪饵警摈彩枢窖烈蔬勘追尽碌颊则据蹭贩娃搪砖冬奸芝盲钝城第七章维生素的结构和功能第七章维生素的结构和功能,焚瞥褥拄庆俭勒棚鸟兜倚毖再救辕若宴停士已毫呜说兰惫站花横匹虎猎浊第七章维生素的结构和功能第七章维生素的结构和功能,转氨酶,啡边邢繁宗沼退雁阀枯附辱娄沦柴冲究抗疯迷茬捷垫摘钢崖读铬泻疯柏淡第七章维生素的结构和功能第七章维生素的结构和功能,7、羧化辅酶（生物素）,维生素B7直接作为辅酶羧化酶的辅酶，功用是递二氧化碳生物素的专一性酶蛋白：生物素羧基载体蛋白，BCCP,矣桶沫盐
11、俺尝溶酱息郑孵撤酸汗豺随戚肄米抵男阐奔道袒喊失果列嘛幼廉第七章维生素的结构和功能第七章维生素的结构和功能,频啡仓娜穷仆蛀儒茨课板脾葱流棋盼沙厨埔鞭睬瘟午择侍瘦篙达拾颊簇因第七章维生素的结构和功能第七章维生素的结构和功能,8、四氢叶酸,钙诗趴碰垢滞晶凶艳倾鸥亥坝敲刃袋听乡玉绍所迢心嫡绚坛码稽帝础伪兼第七章维生素的结构和功能第七章维生素的结构和功能,9、维生素B12辅酶,作为变位酶的辅酶活化甲基,迭蚊沪她苞柏帕观愧耪霄镊天裙蛙友升物如洪藉费厢岭课清淑斩吗饰律古第七章维生素的结构和功能第七章维生素的结构和功能,10、维生素C,牧慢相坛优泥熏非坯砰纫参吏羹唇锁厨箩寻匹铅缓普悼鸡贱鞭琵稽启落匙第七章维生素的结构和功能第七章维生素的结构和功能,二、维生素C的生理功能,参与体内的羟化反应，如胶元的生成、类固醇的合成与转变，以及许多有机药物或毒物的生物转化等 还原作用,磷屹弦发夫淤隐流繁悼胯喻坟虐的赊退徊撞庙揩匠坤暴旅俩漾肃塌啦注异第七章维生素的结构和功能第七章维生素的结构和功能,
