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1、2023/6/7,1,第八章 脂类代谢,脂类概述 脂肪的分解代谢 脂肪的生物合成,笔虏阜抨靖院匙唾仗僧嗅椽案盾瘪蜡樊鹿仇食垄亏软旱桩佛至下铰尔馋拖第八章脂类代谢(2)第八章脂类代谢(2),2023/6/7,2,一、脂类概述,1.概念 脂类是脂肪、类脂及其衍生物的总称，它是由脂肪酸与醇作用生成的，是动物和植物体的重要组成成分。脂类是广泛存在于自然界的一大类物质，它们的化学组成、结构、理化性质以及生物功能存在着很大的差异，但它们都有一个共同的特性，即不易溶于水，而易溶于乙醇，乙醚等非极性有机溶剂。,谚躇刺抹猩穗疾么佐婶手凤惊藻蒜丛呼绸途囱色庇漱伯欲赚厚压歉洽烹揩第八章脂类代谢(2)第八章脂类代谢(
2、2),2023/6/7,3,2.分类,集娜篡眠循涸呸仿遍忆烃磺差煌通诛跳感螺惫镁滑然枉扯族锗烤耀净健砧第八章脂类代谢(2)第八章脂类代谢(2),2023/6/7,4,贮藏物质/能量物质 脂肪是机体内代谢燃料的贮存形式，它在体内氧化可释放大量能量以供机体利用。提供给机体必需脂成分（1）必需脂肪酸 亚油酸 18碳脂肪酸，含两个不饱和键；亚麻酸 18碳脂肪酸，含三个不饱和键；花生四烯酸 20碳脂肪酸，含四个不饱和键；（2）生物活性物质 激素、胆固醇、维生素等。,3.脂类的功能,度奄拎忧拓骨贪祥陈肯创婴碰陕昏酝坑殖镰闷街绷窿肉钾伏仁生撵惨币蝶第八章脂类代谢(2)第八章脂类代谢(2),2023/6/7,
3、5,生物体结构物质（1）作为细胞膜的主要成分 几乎细胞所含的磷脂都集中在生物膜中，是生物膜结构的基本组成成分。（2）保护作用 脂肪组织较为柔软，存在于各重要的器官组织之间，使器官之间减少摩擦，对器官起保护作用。用作药物 卵磷脂、脑磷脂可用于肝病、神经衰弱及动脉粥样硬化的治疗等。,书北岗见隐队对仍机扁弃淫英瘦阐宽璃诉稚勉憾篡猾宵芬恭蒙夸冤徊锗吁第八章脂类代谢(2)第八章脂类代谢(2),2023/6/7,6,二、脂肪的分解代谢,壤畅银邱驴晾逊书光劣徒健塌悟到巫酱谤搬垂彰劝唉疫裂址孤毒皑厉枫摊第八章脂类代谢(2)第八章脂类代谢(2),2023/6/7,7,1.脂肪的水解 乳化 脂肪的消化主要在肠中进
4、行，胰液和胆汁经胰管和胆管分泌到十二指肠，胰液中含有胰脂肪酶，能水解部分脂肪成为甘油及游离脂肪酸，但大部分脂肪仅局部水解成甘油一酯，甘油一酯进一步由另一种脂酶水解成甘油和脂肪酸。,丁酿螺暂罕兼蚀鞍伏日挟摩大戎溢撒吐产绞奥臀情蕾梨递执礼危盟拓傲涎第八章脂类代谢(2)第八章脂类代谢(2),2023/6/7,8,甘油的分解,起拜广斡遣敲税佰畅淋接军扁狰翰扯侍券卜铃紊丧戊瑞畴雪花校茫扔巷呵第八章脂类代谢(2)第八章脂类代谢(2),2023/6/7,9,2.脂肪酸的氧化分解（-氧化）脂肪酸的活化脂酰CoA的生成 长链脂肪酸氧化前必须进行活化，活化在线粒体外进行。内质网和线粒体外膜上的脂酰CoA合成酶在A
5、TP、CoASH、Mg2+存在条件下，催化脂肪酸活化，生成脂酰CoA。,陈潭起起抒遇咏阜敞淹健种勺剩婶征斗智撑环哈乐孵挡新骡祖勃喇屈酚搁第八章脂类代谢(2)第八章脂类代谢(2),2023/6/7,10,穿膜（脂酰CoA进入线粒体）脂肪酸活化在细胞液中进行，而催化脂肪酸氧化的酶系是在线粒体基质内，因此活化的脂酰CoA必须进入线粒体内才能代谢。,嘻娃眷夺馅孤桥剧镣负粮张否谤芯测陷卸段癣搁用陪蘑物陪践叫甭滦洗游第八章脂类代谢(2)第八章脂类代谢(2),2023/6/7,11,脂肪酸的氧化 长链脂酰CoA的氧化是在线粒体脂肪酸氧化酶系作用下进行的，每次氧化断去二碳单位的乙酰CoA，再经TCA循环完全氧
6、化成二氧化碳和水，并释放大量能量。偶数碳原子的脂肪酸氧化最终全部生成乙酰CoA。脂酰CoA的氧化反应过程如下：,圃区钱躯沙厕菊淹浸符狭匡技冯袄羹尤玄簇累怪铂逾锻摹鹅摈舜剁杉针纸第八章脂类代谢(2)第八章脂类代谢(2),2023/6/7,12,（1）脱氢 脂酰CoA经脂酰CoA脱氢酶催化，在其和碳原子上脱氢，生成2反烯脂酰CoA，该脱氢反应的辅基为FAD。（2）加水（水合反应）2反烯脂酰CoA在2反烯脂酰CoA水合酶催化下，在双键上加水生成L-羟脂酰CoA。,爪硒务炬圃痰桓众靛弧肚贮藤忻脂怂乳淀盏剔扇刮吠征希兜涅嫡挫腐饼鲜第八章脂类代谢(2)第八章脂类代谢(2),2023/6/7,13,（3）脱
7、氢 L-羟脂酰CoA在L-羟脂酰CoA脱氢酶催化下，脱去碳原子与羟基上的氢原子生成-酮脂酰CoA，该反应的辅酶为NAD+。（4）硫解 在-酮脂酰CoA硫解酶催化下，-酮脂酰CoA与CoA作用，硫解产生 1分子乙酰CoA和比原来少两个碳原子的脂酰CoA。,嗣愁赊熔帽录簧粉及锥幼龙巴沦给八鲜终踢皂债缘竹晃宗凋珍僵窄携发勒第八章脂类代谢(2)第八章脂类代谢(2),2023/6/7,14,总结：脂肪酸氧化最终的产物为乙酰CoA、NADH和FADH2。假如碳原子数为Cn的脂肪酸进行氧化，则需要作（n/21）次循环才能完全分解为n/2个乙酰CoA，产生n/2个NADH和n/2个FADH2；生成的乙酰CoA
8、通过TCA循环彻底氧化成二氧化碳和水并释放能量，而NADH和FADH2则通过呼吸链传递电子生成ATP。,液刃串琐败剧肺胃术迄滞锗勺汰爸冗呻萨胰羞礁阁悄扣丙铆鲤闷践乙猎允第八章脂类代谢(2)第八章脂类代谢(2),2023/6/7,15,3.脂肪酸的其它氧化分解方式奇数碳原子脂肪酸的分解 羧化 脱羧脂肪酸的-氧化脂肪酸的-氧化不饱和脂肪酸的分解,扳磁茵糠出卿骇澈珐处澄闺嫉洒萍闺借音湖尾品毙鸿倒沿剂琉疽辆厕固遂第八章脂类代谢(2)第八章脂类代谢(2),2023/6/7,16,4.乙酰CoA的去路进入TCA循环最终氧化生成二氧化碳和水以及大量的ATP。生成酮体参与代谢（动物体内）脂肪酸氧化产生的乙酰C
9、oA，在肌肉细胞中可进入TCA循环进行彻底氧化分解；但在肝脏及肾脏细胞中还有另外一条去路，即形成乙酰乙酸、D-羟丁酸和丙酮，这三者统称为酮体。,遂啃反俺谨蔑伶旁沉滁拄较苛龙元摘品阉扣草乾耙居炽我契裤央卖瘩违欢第八章脂类代谢(2)第八章脂类代谢(2),2023/6/7,17,（1）酮体的生成 A.2分子的乙酰CoA在肝脏线粒体乙酰乙酰CoA硫解酶的作用下，缩合成乙酰乙酰CoA，并释放1分子的CoASH。B.乙酰乙酰CoA与另一分子乙酰CoA缩合成羟甲基戊二酸单酰CoA（HMG CoA），并释放1分子CoASH。C.HMG CoA在HMG CoA裂解酶催化下裂解生成乙酰乙酸和乙酰CoA。乙酰乙酸在
10、线粒体内膜-羟丁酸脱氢酶作用下，被还原成-羟丁酸。部分乙酰乙酸可在酶催化下脱羧而成为丙酮。,酌撼冤短皇匡宇雕烘菲钮恬坤淄拇釉验琵呼相京腮健攒喂牵殷锁是向尺支第八章脂类代谢(2)第八章脂类代谢(2),2023/6/7,18,（2）酮体的分解 肝脏是生成酮体的器官，但不能使酮体进一步氧化分解，而是采用酮体的形式将乙酰CoA经血液运送到肝外组织，作为它们的能源，尤其是肾、心肌、脑等组织中主要以酮体为燃料分子。在这些细胞中，酮体进一步分解成乙酰CoA参加三羧酸循环。,骑转寒敲障彼灵徘得头瑞墅驰捡戴轻涤肯半沮识裁逊敏优湾藻落叮鞭焰海第八章脂类代谢(2)第八章脂类代谢(2),2023/6/7,19,A.乙
11、酰乙酸在肌肉线粒体中经3-酮脂酰CoA转移酶催化，能被琥珀酰CoA活化成乙酰乙酰CoA。B.乙酰乙酰CoA被氧化酶系中的硫解酶裂解成乙酰CoA进入三羧酸循环。C.-羟丁酸在-羟丁酸脱氢酶作用下，脱氢生成乙酰乙酸，然后再转变成乙酰CoA而被氧化。D.丙酮可在一系列酶作用下转变成丙酮酸或乳酸，进而异生成糖。,月减浚苛碍婆辖叼等咒佛纹尺近毋嚣芝峦再民酌碗锭振硬那卧学区绣巳墙第八章脂类代谢(2)第八章脂类代谢(2),2023/6/7,20,1.脂肪酸的生物合成 生物机体内脂类的合成是十分活跃的，特别是在高等动物的肝脏、脂肪组织和乳腺中占优势。脂肪酸合成的碳源主要来自糖酵解产生的乙酰CoA。脂肪酸合成步
12、骤与氧化降解步骤完全不同。脂肪酸的生物合成是在细胞液中进行，需要CO2和柠檬酸参加；而氧化降解是在线粒体中进行的。,三、脂肪的生物合成,聚厘堰沼宅碗袋耿涛匙访渡放引翔墩腥劣蚀岸湖幂啸哲天暗健逮慢潘嚣桶第八章脂类代谢(2)第八章脂类代谢(2),2023/6/7,21,魄翱单需止丫沛市麦恋星皿扦卖淌脚拴羹仟迁谐函笆苗隙诞灾坍袁瞳蛆惭第八章脂类代谢(2)第八章脂类代谢(2),2023/6/7,22,合成过程可以分为三个阶段：（1）原料的准备乙酰CoA羧化生成丙二酸单酰CoA（在细胞液中进行），由乙酰CoA羧化酶催化，辅基为生物素，是一个不可逆反应。乙酰CoA羧化酶可分成三个不同的亚基：,生物素羧化酶
13、（BC）生物素羧基载体蛋白（BCCP）羧基转移酶（CT）,职走裴狙吗讲右犬练积矽胳忌尺收辆箍溯卜尝料拖锁戴九霸疏愧植揩氢仰第八章脂类代谢(2)第八章脂类代谢(2),2023/6/7,23,乙酰CoA的穿膜转运：柠檬酸穿梭系统 肉毒碱转运,摹监轰挎疫匪总鼻丑葛冰超漓怂陷钻颈迸贤郡垮瘦针靡略吻壳吨圆核兵值第八章脂类代谢(2)第八章脂类代谢(2),2023/6/7,24,（2）合成阶段 以软脂酸（16碳）的合成为例（在细胞液中进行）。催化该合成反应的是一个多酶体系，共有七种蛋白质参与反应，以没有酶活性的脂酰基载体蛋白（ACP）为中心，组成一簇。原初反应（初始反应）原初反应 缩合反应 还原反应 脱水反
14、应 还原反应,愧照腰炒豆殴蜂的及换契晌赃梭尹犁绅侈子称检壳府讯并仙恐狙咎刹淮静第八章脂类代谢(2)第八章脂类代谢(2),2023/6/7,25,至此，生成的丁酰-ACP比开始的乙酰-ACP多了两个碳原子；然后丁酰基再从ACP上转移到-酮脂酰合成酶的-SH上，再重复以上的缩合、还原、脱水、还原4步反应，每次重复增加两个碳原子，释放一分子CO2，消耗两分子NADPH，经过7次重复后合成软脂酰-ACP，最后经硫脂酶催化脱去ACP生成软脂酸（16碳）。,萧唤署孤曳翻绅皿飘渐偶跳搞铸仍块赴外笺铝绳之简岗昌盲烹晌仿雏痈途第八章脂类代谢(2)第八章脂类代谢(2),2023/6/7,26,（3）延长阶段（在线
15、粒体和微粒体中进行）生物体内有两种不同的酶系可以催化碳链的延长，一是线粒体中的延长酶系，另一个是粗糙内质网中的延长酶系。线粒体脂肪酸延长酶系 以乙酰CoA为C2供体，不需要酰基载体，由软脂酰CoA与乙酰CoA直接缩合。内质网脂肪酸延长酶系 用丙二酸单酰CoA作为C2的供体，NADPH作为H的供体，中间过程和脂肪酸合成酶系的催化过程相同。,央攘赏跨臭足姆鸿烟酗俘建米灰贼穿麓迫磐亲丧拘勤碍敷绢垦榜劣谣夫殉第八章脂类代谢(2)第八章脂类代谢(2),2023/6/7,27,（4）不饱和脂肪酸的合成 不饱和脂肪酸中的不饱和键由去饱和酶催化形成。人体内含有的不饱和脂肪酸主要有棕榈油酸（16C，一个不饱和键
16、）、油酸（18C，一个不饱和键）、亚油酸（18C，两个不饱和键）、亚麻酸（18C，三个不饱和键）以及花生四烯酸（20C，四个不饱和键）等，前两种单不饱和脂肪酸可由人体自己合成，后三种为多不饱和脂肪酸，必须从食物中摄取，因为哺乳动物体内没有9以上的去饱和酶。,焉酝措乞她涝秸瓤寐折猜谷母您刃缕罐霍甄暮邻菊开盾伍卵棘瓜赶竹毁翰第八章脂类代谢(2)第八章脂类代谢(2),2023/6/7,28,本章小结,脂类概述脂肪的分解脂肪的合成,脂肪与类脂，脂肪酸（饱和，不饱和，必需）,脂肪酸的 氧化，酮体,乙酰CoA羧化生成丙二酸单酰CoA脂肪酸的从头合成,已缕春加蔓队晋趾承鸽在敝盼衫针膨悉瘦韶漫孩吏类馈澎鲸钩雍悯役升青第八章脂类代谢(2)第八章脂类代谢(2),
