第十一单元课题1生活中常见的盐精品教育.ppt

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1、生活中常见的盐,指出下列物质中那些是酸?那些是碱?那些是盐?H2O CaCO3 HCl H2O2 Na2CO3 Ca(OH)2 MnO2 H2SO4 NaOH,酸:HCl H2SO4,碱:NaOH Ca(OH)2,盐:CaCO3 Na2CO3,酸:在水溶液中解离时,生成的阳离子全部是氢离子的化合物,碱:在水溶液中解离时,生成的阴离子全部是氢氧根离子的化合物,盐:由金属离子和酸根离子构成的化合物,快速判别酸碱盐的方法:酸:第一个字母为H,不是水和双氧水就是酸碱:最后两个字母是OH盐:其他的为盐,指出下列物质中那些是酸?那些是碱?那些是盐?NaHCO3 KOH HNO3 K2CO3 NaNO3 H

2、2CO3 Mg(OH)2,一些常见物质的化学式及俗称,从前有一个国王,他很喜欢吃糖,于是他就问他的厨师说:”这个世界上什么东西最好吃?”厨师说:”这个世界上最好吃的是盐.”国王很生气,于是把厨师关了起来,同时命令全国人民只能吃糖,不准吃盐.过了一段时间后,他发现他的国民个个都愁眉苦脸的,而且有很多人出现了不同的症状.于是他不得不取消了这项命令.,从这个故事里,结合书本,你对食盐的作用了解了多少?,1 重要的调味品2 人体正常生理不可缺少的物质3 日常生活中用来腌制食品4 工业的原料:氯-碱工业,食盐的实用价值 食盐不仅是化学工业的重要原料,而且是人类生活中的重要调味品。此外,食盐还有多种用途。

3、你能说出几种吗?(1)清晨喝一杯盐开水,可以治大便不通。喝盐开水可以治喉咙痛牙痛。(2)误食有毒物,喝一些盐开水,有解毒作用。(3)每天用淡盐开水漱口,可以预防各种口腔病。(4)洗浴时,在水中加少量食盐,可使皮肤强健。(5)豆腐易变质,如将食盐化在开水中,冷却后将豆腐浸入,即使在夏天,也可保存数月。,粗盐提纯的步骤:,称量(左物右码)溶解过滤:过滤的要点(一贴二低三靠)蒸发:(是否需要把水全部蒸干再熄灭酒精灯?)称量计算产率,在溶解 过滤 蒸发中都用到了玻璃棒,它的作用分别是什么?,溶解:搅拌,加速固体的溶解过滤:引流蒸发:防止液体受热不均匀,液滴飞溅,碳酸钠(Na2CO3)碳酸氢钠(NaHC

4、O3)碳酸钙(CaCO3),馒头里的小房子是谁造的?馒头是大家常吃的食品,但是,馒头里的学问大家也许并不知道。当你切开一个馒头时,你会发现馒头里有许许多多的小洞洞,象一间间小房子一样。你知道这是怎么形成的吗?要想解开这个谜,必须先从馒头是怎么做出来的开始了解。首先在面粉里放些水,再加上酵母和盐,和匀后盖起来,让它发酵。酵母遇到潮湿的面团,迅速繁殖。它们把面粉里的淀粉分解成葡萄糖和二氧化碳。这些二氧化碳都想从面团里跑出来,可是粘韧的面团把它们阻拦住了。慢慢地二氧化碳气体越来越多,把面团顶了起来,于是,面团就发胖胀大了。等面团发酵好了,做成一个个馒头,上蒸笼去蒸。馒头里的二氧化碳气体,受热后膨胀起

5、来,最后从面团里跑出来,馒头里留下了无数的小洞洞,馒头蒸熟了,也就变得又大又松了。原来,馒头里的小洞洞,都是二氧化碳居住过的小房子。,碳酸钙与盐酸反应 CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2,请书写出碳酸钠、碳酸氢钠与盐酸反应的化学方程式,Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2,组成里含有CO32-(或HCO3-)离子的盐,都能跟盐酸反应生成二氧化碳气体,利用此反应可以检验盐的组成中是否含有CO32-(或HCO3-),CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2KOH+HCl=KCl+H2O Na2CO3+Ca(OH)2=

6、2NaOH+CaCO3,复分解反应:由两种化合物互相交换成分,生成另外两种化合物的反应,复分解反应条件:生成物中有沉淀或气体或有水生成,1、交换位置:,Cl+CO3,Na H,2、定化学式:,NaCl+H2CO3,例:,3、配 平:,2NaCl+H2O+CO2,基本反应类型比较:,2、下列各组物质的溶液,不能发生复分解反应的是()A、HCl,Ca(OH)2 B、Na2CO3,H2SO4C、AgNO3,BaCl2 D、KCl,CuSO4,1、下列反应不属于分解反应的是(),下列物质能否发生反应?写出能发生反应的化学方程式,并注明反应类型(1)银与稀盐酸(2)铜与硫酸锌溶液(3)铝与硝酸银溶液(4)硫酸和硝酸钠溶液(5)氢氧化钾溶液和硝酸(6)氯化钠溶液和硝酸银溶液(7)碳酸钾溶液和盐酸(8)硫酸铜溶液和氯化钡溶液,

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