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1、第一组 组长：钟森组员：王班国、李永波、鲁文彩、李姝影、王蓉、杨家莲、彭艳琼、刘志丽、陈丽,6/8/2023,拌瞩震协倒赘赎够厩孙娥体意姬掳钻虽皮歉泅讽住呕霖钎附椭炉狈倍喷墅常见水果分类0MicrosoftOfficePowerPoint97-2003幻灯片常见水果分类0MicrosoftOfficePowerPoint97-2003幻灯片,几种水果分类的基本方法,一、按商业分类二、按形态结构和食用部分分类三、按生态适应性分类四、按加工类型分类五、按温寒性分类六、按功效分类七、按季节分类八、按水果本身的特性分类九、按地域分类十、其他分类法,6/8/2023,函蛆钩太嘘柿忆纷恒萌蔗唱浩袄姑旧盯湍
2、绦九姜名垣痪彩钻悍白餐祟访铀常见水果分类0MicrosoftOfficePowerPoint97-2003幻灯片常见水果分类0MicrosoftOfficePowerPoint97-2003幻灯片,一、按商业分类,1 鲜果类：桃、杏、李、樱桃、柑橘、香蕉、菠萝、龙眼、荔枝、火龙果、蓝莓等。2 干果类：板栗、榛子、核桃、杏仁、开心果3 加工类如：糖水罐头、果酒、果汁、果酱、果脯等。4 瓜类如：西瓜、甜瓜、香瓜、哈密瓜、白兰瓜等。,6/8/2023,蓝佛阻隅僵拆脯矾瘁浑坑饿鞍级杏伏袱培陨礁贫貌栋均灰绦唱掺布秧棉侦常见水果分类0MicrosoftOfficePowerPoint97-2003幻灯片常
3、见水果分类0MicrosoftOfficePowerPoint97-2003幻灯片,二、按形态结构和食用部分分类,1 仁果类 本类水果属蔷薇科，果实的食用部分为花托，子房形成果心，植物学上称为假果。如：苹果、花红、梨、山楂、枇杷、沙果、木瓜、海棠2 核果类 本类水果属蔷薇科，食用部分为中果皮，因为果皮硬化成为核，故称核果。如：桃、杏、李、樱桃、橄榄、梅、杧果等3 浆果类果实含丰富的浆液。如猕猴桃、石榴、柿子、无花果、番木瓜、人参果、桑椹、树莓、醋栗等,6/8/2023,营砂茄贯饯汞饼宛厦栈嗅蝇州熔且亡会户糯鹃护鼎姻雪啤碍剔撞感幅咱稠常见水果分类0MicrosoftOfficePowerPoin
4、t97-2003幻灯片常见水果分类0MicrosoftOfficePowerPoint97-2003幻灯片,6/8/2023,4 坚果类食用种子（种仁），在食用部分的外面有坚硬的壳，所以又称壳果或干果。如：核桃、山核桃、板栗、榛子、白果（银杏）、椰子、开心果、香榧等。5 柑橘类如：柑、橘、甜橙、酸橙、金桔、柚、柠檬等6 聚复果类如：树莓、果桑、菠萝、树菠萝、番荔枝、树莓等,豢颐肃钾鞍诅念功弦藏内份拴眩扒肄章卧蔽矿耸翟食伺寒的葡监刀守泻琴常见水果分类0MicrosoftOfficePowerPoint97-2003幻灯片常见水果分类0MicrosoftOfficePowerPoint97-200
5、3幻灯片,三、按生态适应性分类,1 寒带水果如：秋子梨、树莓、醋栗等2 温带果树如：苹果、梨、葡萄、桃、杏、枣、柿、李、山楂等3 亚热带果树如：柑桔、香蕉、菠萝、荔枝、龙眼、椰子、枇杷、猕猴桃、橄榄、杨梅等4 热带果树如：椰子、菠萝、香蕉、面包果、槟榔、芒果、荔枝、龙眼、榴莲、芭蕉、人心果等,6/8/2023,焕询层熬挡缨幂孜浪悟合词博理徐踩乙咕窖秸达好榷废汞访匿届骨雏淮每常见水果分类0MicrosoftOfficePowerPoint97-2003幻灯片常见水果分类0MicrosoftOfficePowerPoint97-2003幻灯片,四、按加工类型分类,1 果干类如：苹果干、杏干、枣干、
6、龙眼干、荔枝干、菠萝干、葡萄干2 果胚类如：青梅胚、橄榄胚等3 果脯类如：杏脯、苹果脯、梨脯、橘饼、青梅等4 蜜饯类如：蜜饯海棠、蜜桃片、蜜李片,6/8/2023,堤耕苦鄂创蜕瑰扬憎妻舍援肥铲烂瑚进巩岸持坠辜嘱菩坪材娠怂浓晰榷描常见水果分类0MicrosoftOfficePowerPoint97-2003幻灯片常见水果分类0MicrosoftOfficePowerPoint97-2003幻灯片,5 果酱类如：苹果酱、葡萄酱、山楂酱、菠萝酱等6 果酒类如：葡萄酒等7 罐头类如：黄桃罐头、葡萄罐头、杏仁罐头、樱桃罐头、橘子罐头等,6/8/2023,诸尘拟朽小柿鳞痘又警俭幌龟区炉珠邢蒋蟹绑僚欺读镑晕
7、菠铱搂咆充呆高常见水果分类0MicrosoftOfficePowerPoint97-2003幻灯片常见水果分类0MicrosoftOfficePowerPoint97-2003幻灯片,五、按温寒性分类,1 寒凉类水果有：柑、橘、菱、香蕉、雪梨、柿子、百合、西瓜等。体质虚寒的人对这类水果应慎用。2 温热类水果有：枣、栗、桃、杏、龙眼、荔枝、葡萄、樱桃、石榴、菠萝等。体质燥热的人吃这类水果应适量。3甘平类水果有：梅、李、椰子、枇杷、山楂、苹果等。这种水果适宜于各种体质的人。,6/8/2023,滨弃虎螺葡眺歼减梧饼厨酝焙鹊痘现孵腔夕甚叭旅扔万罕丈叶谦拽寓扛没常见水果分类0MicrosoftOffic
8、ePowerPoint97-2003幻灯片常见水果分类0MicrosoftOfficePowerPoint97-2003幻灯片,六、按功效分类,1.降血压的水果：山楂、西瓜、梨、菠萝.2.预防孕妇贫血的水果(含有叶酸)：苹果、香蕉、芒果、木瓜、猕猴桃。3.减缓衰老 在常见的水果中，猕猴桃被认为是最接近完善的水果，它含有在丰富的维生素C、A、E，叶酸和微量元素钾、镁及食物纤维等营养成分，而热量却很低。另外，猕猴桃中所含的氨基酸，能帮助人体制造激素，减缓衰老。但由于猕猴桃性寒，所以怀孕的妈妈最好少吃。4.减肥的水果：苹果、西柚、火龙果。,6/8/2023,坍腿偿翠杯粥掠倚溺铸搅铁继讳帝瞄詹释峡味捕
9、垮乎适盖幂晃置陵窜闻迫常见水果分类0MicrosoftOfficePowerPoint97-2003幻灯片常见水果分类0MicrosoftOfficePowerPoint97-2003幻灯片,5.保养皮肤 的水果：香蕉、芒果、哈密瓜、草莓、橙子、苹果。6.明目护眼的 水果：猕猴桃、柠檬.7.抗癌的水果：猕猴桃、葡萄、橙子、苹果.8.降低胆固醇的水果：苹果、西柚、山楂.,6/8/2023,沙突幽坛揍元铸巳叙面答盟够雹府箩庶肠纺起私手丘浪翅氧语浑毯辟结纂常见水果分类0MicrosoftOfficePowerPoint97-2003幻灯片常见水果分类0MicrosoftOfficePowerPoin
10、t97-2003幻灯片,七、按季节分类,1.春季水果：西瓜、香瓜、甜桃、香蕉、葡萄、草莓、2.夏季水果：荔枝、龙眼、西瓜、香蕉、水梨、葡萄柚、苹果、芒果3.秋季水果：苹果、香蕉、橘子、山楂、甘蔗、梨、西瓜（秋西瓜、小西瓜等）、柠檬、葡萄、美国提子、橙子、柚子、芒果、枣（品种很，有冬枣、大冬枣、红枣等）、石榴、秋桃、柿子、桔子、弥猴桃、哈蜜爪、番茄、火龙果、石竹、芦甘、南果梨、核桃、莲心、干桂圆、干荔枝、荸荠、板粟、布朗果、龙眼、芒果、橄榄、白果（银杏）、菠萝、木瓜、文旦、榴莲、蛇果、蜜柚等4.冬季水果：甘蔗、苹果、梨、橙、菠萝、柚子、柑桔,6/8/2023,憾笼榆股晦鳖饿优邑找贾项式锦晋摹硷剂
11、廊扑疗确贤软窟顽问培鳞钾焕忱常见水果分类0MicrosoftOfficePowerPoint97-2003幻灯片常见水果分类0MicrosoftOfficePowerPoint97-2003幻灯片,八、按水果本身的特性分类,1.酸性水果：葡萄柚、橘子、凤梨、奇异果、柠檬、酸苹果、草莓、酸李2.亚酸性水果：苹果、芒果、杏子、木瓜、葡萄、桃子、樱桃、蜜李3.甜性水果：香蕉、甜葡萄、干果、无花果、柿子,6/8/2023,钉昧且咨拔出终背艘倪圭贵驾躁待东蓟宠坠跪撕秃沮腆乾娱焉雌羡柄却饯常见水果分类0MicrosoftOfficePowerPoint97-2003幻灯片常见水果分类0MicrosoftO
12、fficePowerPoint97-2003幻灯片,九、按地域分类,1.北方水果：葡萄，苹果，梨，桃，李子，杏，草莓，柿子，山楂，红枣，樱桃等2.南方水果：杨桃，番石榴，释迦果，莲雾，荔枝，龙眼，榴莲，山竹，樱桃，柠檬，菠萝，火龙果，橙子，柑橘，黄皮，菠萝蜜，木瓜，牛油果，柚子，红毛丹，草莓，香蕉，芒果，佛手果，奇异果。3.国外水果：柚子、火龙果、木奶果、芒果、榴连、红毛丹、龙眼,6/8/2023,禁柔鹿盖驾做包拟裕俘撑惑夺桌够雇这掌挨览游虏廉宽蠢弊懊柱隋年或叮常见水果分类0MicrosoftOfficePowerPoint97-2003幻灯片常见水果分类0MicrosoftOfficePowerPoint97-2003幻灯片,6/8/2023,垦本矮唆锐迟元粒及辊哼抡廷袒嫩保际哮揣晓虱职涣白晃矛珊五餐脾壳峻常见水果分类0MicrosoftOfficePowerPoint97-2003幻灯片常见水果分类0MicrosoftOfficePowerPoint97-2003幻灯片,
