中药材及中药饮片知识培训.ppt

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1、中药材的真伪鉴别,伪劣中药材的来源,1.常见伪品:中药材的伪劣品,地方习惯称呼造成的同名异物及混淆品。(大黄,夏枯草川标称夏枯全草,木瓜称光皮木瓜,10版川标防己取消等)2.掺伪,掺杂:由于价格,重量等原因造成的掺伪,掺杂。(海马,钩藤,海金沙等)3.伪制品:人为非法加工的某种中药材的仿制品。(如虫草,穿山甲等),常用的鉴别方法,经验鉴别1.看2.摸3.闻4.尝5.水试,火试(如熊胆,海金沙,红花染色,西红花,葶苈子,胖大海,竹黄等),常用的鉴别方法,显微鉴别用显微镜对药材(饮片)切片、粉末、解离组织或表面制片及含饮片粉末的制剂中饮片的组织、细胞或内含物等特征进行鉴别的一种方法。(如蒲黄,山药

2、等),常用的鉴别方法,理化鉴别,1.荧光鉴别:将供试品(包括断面、浸出物等)或经酸、碱、有机溶剂等处理后,置紫外灯下观察产生的荧光。(大黄,秦皮加热水浸泡,日光下可见碧蓝色荧光,蒲黄等),2.光谱及色谱鉴别:紫外,红外,薄层,高效液相色谱,气相色谱等。,常用的鉴别方法,大黄,掌叶大黄来源:蓼科植物掌叶大黄 Rheum palmatum L.植物形态:叶缘平坦不皱,叶片掌状浅裂至中裂,裂片呈较窄的三角形,花紫红色,花蕾倒尖塔形,果枝聚拢或较聚拢。,掌叶大黄药材,性状:本品多呈类圆锥形或圆柱形,或一面隆起一面平坦的纵剖片。直径 39 cm。除去外皮者表面黄棕色,可见网状纹理,未去外皮者表面棕褐色,

3、有横皱和纵沟。,掌叶大黄切面观,根茎近顶端横切面“星点”为 2环,其下 1环或散在,根的横切面无星点。新断面在紫外光灯(365um)下显棕色荧光。,药用大黄,来源:蓼科植物药用大黄 Rheum officinale Baill.植物形态:叶缘平坦不皱,叶片掌状浅裂,裂片大齿形或宽三角形,花稍大,黄白色,花蕾椭圆形,果枝开展。,药用大黄,性状:本品多为圆形或类圆形的横切段或块片,似马蹄形。去净粗皮。表面黄色或黄褐色,根茎横断面星点凸起,成环或散在。新断面在紫外灯(365um)下显棕色荧光。,唐古特大黄,来源:蓼科植物唐古特大黄Rheum anguticum Maxim.ex Balf.的干燥根及

4、根茎。性状:本品多呈类圆锥形、纺锤形或圆柱形。直径 511cm。根茎近顶端横切面星点 12 环,其下为1 环,渐成散在。新断面在紫外光灯(365um)下显棕色荧光。,酒大黄,来源:蓼科植物掌叶大黄、唐古特大黄或药用大黄的干燥根及根茎。性状:表面深褐色,偶有焦斑,略有酒气。功能:清上焦热,血分解毒。加工:取净大黄片,用黄酒拌匀,闷润12小时,置锅内,用文火加热,炒干,取出放晾。,大黄饮片,表面黄棕色至淡红棕色,平整。根茎部切片可见明显散在或排列成环的星点或虎班纹,有的髓部中空。周边显黄棕色或棕褐色,有纵纵纹及疙瘩状隆起。质坚脆。气清香,味苦而微涩,嚼之粘牙,有沙粒感。,断面黄褐色、淡黄色或浅紫灰

5、色,根茎无星点,根有细密红棕色射线或数轮同心性环纹。气微或气浊。,大黄伪品,真伪鉴别要点,1.理化:取本品粉末0.1g,加乙醇5ml,振摇,放置10min,滤过,取滤液1滴点于滤纸上,再滴加4-5滴50%乙醇使扩散,晾干,置紫外灯(365nm)下检视,正品显棕色或红棕色荧光,伪品显持久的亮紫色荧光。2.薄层:按2010版一部大黄项下薄层鉴别进行鉴别,置紫外灯(365nm)下检视,伪品比正品在下方多一个亮紫色的荧光斑点。3.气味:正品:气清香 伪品:气微或气浊,防已粉防已(防已科),2005版药典规定,防已来源于防已科植物粉防已Stephania terandra S.Moore的干燥根。防已形

6、如大肠,防已切面,富粉性,断面有排列较稀疏不连续的放射纹理(蜘蛛网纹),组织中具方晶。,常见防己伪品,薇花藤(茶茱萸科),断面粉性或具明显的棕黄色木射线,皮部黄白色,可见较多点状棕色小点(石细胞)。导管蜂窝状。,常见防己伪品,广防己(马兜铃科)断面可见不间断的放射状纹理,有时根中央可见一小环纹。(异性维管束),常见防己伪品,木防己(防己科)断面黄白色,粉性少,皮部薄,木质部束从中心向外放射状排列。中央无髓。,常见防己伪品,冕宁防己(马兜铃科)体轻,质地坚实,不易折断,断面粉质差,灰白色至灰棕色,皮部厚,木部可见放射状纹理。味微苦。,白头翁,毛茛科植物白头翁Pulsatilla chinensis(Bge.)Regel的干燥根。根头顶有白色毛绒,槽朽状空隙。表面灰褐色,皮部多脱落,露出黄色的木部。切面皮部黄白色或淡黄棕色,木部淡黄色。气微,味微苦涩。,常见白头翁伪品,委陵菜(蔷薇科)根较小,根头部稍膨大,表面黑褐色或红褐色,有叶柄残基,或具有长叶柄的基生叶。叶为单数羽状复叶。叶片背面及叶柄密生白色柔毛。,常见白头翁伪品,漏芦(菊科)表面暗棕色、灰棕色或黑褐色。具菱形的网 状裂隙及纵沟。折断面灰黄色,有裂隙,中心有的呈星点状裂隙,灰褐色或棕黑色。气特异,味微苦。,谢谢大家!,

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