《中式餐饮案例分析及改造意向 (I).ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《中式餐饮案例分析及改造意向 (I).ppt（32页珍藏版）》请在三一办公上搜索。
1、中式餐饮空间及改造,中式风格在业界土巴兔案例解析中最为常见。是以宫廷建筑为代表的中国古典建筑的室内装饰设计艺术风格，气势恢弘、壮丽华贵、高空间、大进深、雕梁画栋、金碧辉煌，造型讲究对称，色彩讲究对比装饰材料以木材为主，图案多龙、凤、龟、狮等，精雕细琢、瑰丽奇巧。但中式风格的装修造价较高，且缺乏现代气息，只能在家居中点缀使用。,中式风格介绍,中式风格特点,中式风格的特点，是在室内布置、线形、色调以及家具、陈设的造型等方面，吸取传统装饰“形”、“神”的特征，以传统文化内涵为设计元素，革除传统家具的弊端，去掉多余的雕刻，糅合现代西式家居的舒适，根据不同户型的居室，采取不同的布置。中国传统居室非常讲究
2、空间的层次感。这种传统的审美观念在中式风格中，又得到了全新的阐释：依据住宅使用人数的不同，做出分隔的功能性空间，采用“哑口”或简约化的“博古架”来区分；在需要隔绝视线的地方，则使用中式的屏风或窗棂。通过这种新的分隔方式，单元式住宅就能展现出中式家居的层次之美。中式风格要点：中国风的构成主要体现在传统家具(多为明清家具为主)、装饰品及黑、红为主的装饰色彩上。室内多采用对称式的布局方式，格调高雅，造型简朴优美，色彩浓重而成熟。中国传统室内陈设包括字画、匾幅、挂屏、盆景、瓷器、古玩、屏风、博古架等，追求一种修身养性的生活境界。中国传统室内装饰艺术的特点是总体布局对称均衡，端正稳健，而在装饰细节上崇尚
3、自然情趣，花鸟、鱼虫等精雕细琢，富于变化，充分体现出中国传统美学精神。,中式风格装饰元素,传统室内设计的装饰手法，是中国人含蓄气质的体现。蝙蝠、鹿、鱼、鹊、梅是较常见的装饰图案。原因是“蝠”与“福”谐音，可寓 有福；“鹿”与“禄”谐音，可寓厚禄；“鱼”与“余”谐音，可寓“年年有余”。“梅、兰、竹、菊”、“岁寒三友”等图案则是一种隐喻，借用植物的某些生态特征，赞颂人类崇高的情操和品行。竹有“节”，寓意人应有“气节”，梅、松耐寒，寓意人应不畏强暴、不怕困难。同理，石榴象征多子多孙；鸳鸯象征夫妻恩爱，松鹤表示健康长寿。传统中国建筑的开间数、踏步数，都有讲究。古人崇“阳数”奇数，以“九”为尊，九字或九
4、字的倍数是佳选。此外，中式风格的室内装饰还有名人字画和书法，可以不是出于名家手笔，但无论是从立意上，还是从画者或 中式装修，一般都是指明清以来逐步形成的中国传统风格的装修。这种风格最能体现我们民族的家居风范与传统文化的审美意蕴，因而长期以来一直深受人们的喜爱。然而在京城已完成的数以万计的家装工程中，中式风格的装修仍属凤毛麟角。为此，我们特意制作了中式装修的专版，以期引起大家的关注。,新中式风格介绍,新中式风格诞生于中国传统文化复兴的新时期，伴随着国力增强，民族意识逐渐复苏，人们开始从纷乱的“摹仿”和“拷贝”中整理出头绪。在探寻中国设计界的本土意识之初，逐渐成熟的新一代设计队伍和消费市场孕育出含
5、蓄秀美的新中式风格。在中国文化风靡全球的现今时代，中式元素与现代材质的巧妙兼柔，明清家具、窗棂、布艺床品相互辉映，再现了移步变景的精妙小品。中国风并非完全意义上的复古明清，而是通过中式风格的特征，表达对清雅含蓄、端庄丰华的东方式精神境界的追求。新中式风格主要包括两方面的基本内容，一是中国传统风格文化意义在当前时代背景下的演绎；一是对中国当代文化充分理解基础上的当代设计。新中式风格不是纯粹的元素堆砌，而是通过对传统文化的认识，将现代元素和传统元素结合在一起，以现代人的审美需求来打造富有传统韵味的事物，让传统艺术在当今社会的到合适的体现。,新中式风格介绍,中国传统居室非常讲究空间的层次感。这种传统
6、的审美观念在“新中式”装饰风格中，又得到了全新的阐释：依据住宅使用人数和私密程度的不同，需要做出分隔的功能性空间，则采用“垭口”或简约化的“博古架”来区分；在需要隔绝视线的地方，则使用中式的屏风或窗棂，通过这种新的 分隔方式，单元式住宅就展现出中式家居的层次之美。使用“新中式”装饰风格，你不仅要对传统文化谙熟于心，而且要对室内设计有所了解，还要能让二者相得益彰。有些中式风格的装饰手法和饰品不能乱用，否则会带来居住上的不适，甚至会贻笑大方。,新中式风格特点,风格特点：新中式风格：中国传统风格文化意义在当前时代背景下的演绎；对中国当代文化充分理解基础上的当代设计。家居特征：新中式家具讲究线条简单流
7、畅、内部设计精巧。通过中式风格的特征，表达对含蓄、端庄的东方式精神境界。配饰特征：新中式风格的饰品主要是瓷器、陶艺、中式窗花、字画、布艺以及具有一定含义的中式古典物品。,新中式餐饮经典案例分析,风格与特征 新中式餐厅在环境的整体风格上应追求中华文化的精髓。另外要充分发挥这些民俗特色，因此，新中式餐厅的装饰风格、室内特色，以及家具与餐具，灯饰与工艺品，甚至服务工员的服装等都应围绕文化与民俗展开设计创意与构思。,新中式餐饮经典案例分析,新中式餐饮经典案例分析,新中式餐饮经典案例分析,新中式餐饮经典案例分析,新中式餐饮经典案例分析,新中式餐饮经典案例分析,新中式餐饮经典案例分析,新中式餐饮经典案例分
8、析,新中式餐饮经典案例分析,新中式餐饮经典案例分析,日式风格,日本和式建筑，又称“和样建筑”或“日本式建筑”。1314世纪日本佛教建筑继承710世纪的佛教寺庙、传统神社和中国唐代建筑的特点，采用歇山顶、深挑檐、架空地板、室外平台、横向木板壁外墙，桧树皮葺屋顶等，外观轻快洒脱。日式设计风格直接受日本和式建筑影响，讲究空间的流动与分隔，流动则为一室，分隔则分几个功能空间，空间中总能让人静静地思考，禅意无穷。传统的日式家居将自然界的材质大量运用于居室的装修、装饰中，不推崇豪华奢侈、金碧辉煌，以淡雅节制、深邃禅意为境界，重视实际功能。日式风格特别能与大自然融为一体，借用外在自然景色，为室内带来无限生机
9、，选用材料上也特别注重自然质感，以便与大自然亲切交流，其乐融。,日式风格,中国人的起居方式，以唐代为界，可分为两个时期。唐代以前，盛行席地而坐包括跪坐，因此家具都较低矮。入唐以后，受西域人影响，垂足而坐渐渐流行，椅、凳等高形家具才开始发展起来。而日本学习并接受了中国初唐低床矮案的生活方式后，一直保留至今，形成了独特完整的体制。唐之后，中国的装饰和家具风格依然 不断传往日本。例如日本现在极常用的格子门窗，就是在中国宋朝时候传去的。可见日本文化受中华文化影响之深。明治维新以后，在欧风美雨之中，西洋家具伴随着西洋建筑和装饰工艺强势登陆日本，以其设计合理、形制完善、符合人体功学，对传统日式家具形成了巨
10、大的冲击。但传统家具并没有消亡。时至今日，西式家具在日本仍然占据主流，而双重结构的做法也一直沿用至今。一般日本居民的住所，客厅、饭厅等对外部分是使用沙发、椅子等现代家具的洋室，卧室等对内部分则是使用榻榻米、灰砂墙、杉板、糊纸格子拉门等传统家具的和室。和洋并用的生活方式为绝大多数人所接受，而全西式或全和式都很少见,日式风格,提起日式家具，人们立即想到的就是“榻榻米”，以及日本人相对跪坐的生活方式。大和民族的低床矮案，给人以非常深刻的印象。在这里必须指出的是，“日式 家具”和“日本家具”是两个不同的范畴，“日式家具”只是指日本传统家具，而“日本家具”无疑还包括非常重要的日本现代家具。传统日式家具的
11、形制，与古代中国文化有着莫大的关系。而现代日本家具的产生，则完全是受欧美国家熏陶的结果。,日式风格,日式风格家具的特点,传统的日式家具以其清新自然、简洁淡雅的独特品味，形成了独特的家具风格，对于活在都市森林中的我们来说，日式家居环境所营造的闲适写意、悠然自得的生活境界，也许就是我们所追求的。领略不俗风采 典雅又富有禅意的日式家居风格在我国可谓是大行其道，异域风格的表现手法使得人们的喜爱，又能领略到其中的不俗韵味。日式风格装修的特点是淡雅、简洁,它一般采用清晰的线条，使居室的布置带给人以优雅、清洁，有较强的几何立体感,日式餐饮经典案例分析,日式餐饮经典案例分析,日式餐饮经典案例分析,日式餐饮经典案例分析,日式餐饮经典案例分析,日式餐饮经典案例分析,日式餐饮经典案例分析,日式餐饮经典案例分析,日式餐饮经典案例分析,本模板作品由PowerBar模板组成员创作，部分图片素材来源于互联网，如有侵犯您的权利请即通知，立刻处理。您可以自由：复制、发行、展览、表演、放映、广播或通过信息网络传播本作品;创作演绎作品 惟须遵守下列条件：您必须按照作者或者许可人指定的方式对作品进行署名;不得以盈利为目的对本模板进行出售、收费下载或者做非实质性改动之后进行类似的行为.,谢谢关注,指导老师：和水英,
