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1、第三节 远离有毒物质,东阿实验中学 杨洪亮,教学目标：1、知识与技能：知道一氧化碳、甲醛、黄曲霉素、重金属盐、毒品等物质有损人体健康；了解蛋白质的一些重要性质。2、过程与方法：进一步了解探究物质性质的方法和途径；逐步养成善于观察对比、敢于质疑、参与实验、交流合作的学习方法。3、情感态度与价值观：初步形成关爱健康、珍爱生命、远离有毒物质的意识；认识到掌握化学知识能够帮助人们抵御有害物质的侵害，初步认识化学科学在帮助人类战胜疾病方面的重大贡献。,视频1,第三节 远离有毒物质,一、预防无机盐中毒,2.来源,饮用水食物链大气,1.主要有:含铅、铜、汞、砷、锰等元素的无机盐,实验探究：蛋白质的性质,鸡蛋
2、清凝固,鸡蛋清凝固,鸡蛋清凝固,鸡蛋清凝固,鸡蛋清变黄,变黑，并有烧焦羽毛气味,结论：蛋白质在热、酸、甲醛及重金属作用下发生化学变化，结构就会被破坏，生理活性随之消失。,讨论：1.若不慎误服重金属盐，在去医院之前可采取哪些方法来缓解症状？,2.医院常用下列手段来杀菌消毒，请解释原因:煮沸法消毒医疗器械?注射时用酒精棉球擦皮肤?紫外线照射病房?,3.长期大量饮用酒精饮料对人体有无危害？为什么？,4.怎样解释生活中的这些事例？晒被子？流行感冒时室内用醋熏？豆浆中加盐卤制成豆腐？,二、不吃变质的食品,1.变质食品的特征：,2.变质食品的危害：,3.变质食品的识别：,视频2,三、拒绝烟草,1.CO的毒性：,2.尼古丁和焦油的危害：,3.主动吸烟和被动吸烟：,视频三,四、远离毒品,1.常见的毒品：,鸦片、吗啡、海洛因、可卡因、巴比妥类、大麻类,2.危害：,产生抗药性对毒品的依赖性,“毒品万万试不得！”远离毒品就是保护自己！,视频四,
