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1、DB3703山东省淄博市地方标准DB 3703/T0252005无公害马铃薯生产技术规程2005-11-16 发布2005-11-16 实施淄博市质量技术监督局 发布 DB3703/T 0252005无公害马铃薯生产技术规程1范围 本标准规 定 了无公害 马 铃薯生产 栽 培管理技 术 和病虫害 的 防治技术 。 本标准适 用 于淄博市 无 公害马铃 薯 的生产。 2规范性引用文件 下列文件 中 的条款通 过 本标准的 引 用而成为 本 标准的条 款 。凡是注 日 期的引用 文件 ， 其随后所 有 的修改单（ 不包括勘 误 的内容）或 修正版均 不 适用于本 部 分 。然而，鼓励根 据本标准
2、达 成协议的 各 方研究是 否 使用这些 文 件的最新 版 本。凡是 不 注日期的 引 用 文件，其最 新 版本适用 于 本标准。 GB 18406.1 2001农产品安 全 质量无公害蔬菜 安 全要求 GB/T 18407.1 2001农产品安 全质量无公害蔬 菜 产地环境 要 求 DB 3703/003 2005无公害蔬 菜生产投入品使 用 准则 3术语和定义 下列术语 和 定义适用 于 本标准。 3.1安全间隔期 最后一次 施 药至作物 收 获时允许 的 间隔天数 。3.2种薯 用于马铃 薯 生产的栽 培 繁殖材料 。3.3薯块 以芽眼为 单 位，将种 薯 切成大小 不 等的小块 。3.
3、4改良阳畦 跨度约 3m，高度约 1.3m，有保温和采光 维 护结构组 成 ，东西向 延 长 。4产地环境 无公害马 铃 薯生产要 选 择地势高 燥 ，排灌方 便 ，地下水 位 较低，土 层 深厚疏松 的 砂 壤 土 或 壤 土 地 块 。 产 地 环 境 质 量 应 符 合 GB/T 18407.1 2001农产品安全质 量无公 害蔬菜产 地 环境要求 。55生产管理措施 本条款未 规 定的栽培 措 施按常规 措 施进行。 5.1种子 5.1.1品种选择 马铃薯结 薯 喜冷凉气 候 ，故春作 马 铃薯应选 择 早熟品种 ， 避开夏季 炎 热天气。 主 要 选择“鲁 引 一号”、 “ 荷兰七号
4、 ” 、“东农 303”等品种 。5.1.2种子质量 种 子 质 量 要 符 合 DB 3703 003 2005无公害蔬菜生 产投入品使用准则 。5.1.3拒绝使用转 基 因种子。 5.2种薯处理 5.2.1困种 种薯取出 经 挑选后，放 到温暖的 室 内 ，用 苇 席 等圈起盛 放 或堆起，温 度维持在 1015 ，待芽眼刚刚萌 动 或幼芽冒 锥 时 ，即可切 块并晾干 切 面播种 ，处 理时间约 半 月左右 。5.2.2切块 切块时要 将 有黑心或 环 腐病等有 病 薯块剔除 ， 所用刀具 要 在开水中 煮 沸 5 10 分钟 消毒。 5.2.3催芽 5.2.3.1对于种薯 在 贮藏中即
5、 已 萌芽的， 当 芽伸长到 1cm 左右时，将种薯 取 出窖外， 平铺于光 亮 的室内， 使 之均匀见 光 ，促其白 芽 变成淡绿 色 ；如幼芽 萌 发较长超 过 3cm， 须将芽剥 掉 ，重新催 芽 。5.2.3.2对于薯块 没 有萌芽的 ， 可采用下 述 两种方法 催 芽 :5.2.3.2.1切块后 催 芽：选无 病 种薯，切 块 ，每个切 块 要保证至 少 一个芽眼 ， 切块重 25g 左右 ，切块刀口 晾 干愈合后 ，堆 于 15 20条件下 催芽 ，堆 厚 不超过 30cm，上 盖 潮 湿草袋 ，也 可于背风 向 阳处做阳 畦 进行种薯 催 芽 ，盖塑料 薄膜增温 ，待芽长至 0.
6、5 1cm 时 ， 将 薯块摊 开 见 光绿化 。5.2.3.2.2催 芽 后 再 切 块 ： 将 种 薯 与 湿 砂 或 湿 屑 等 物 相 互 层 积 ， 总 厚 度 约 40cm， 保 持10 15和一定的湿 度 ，促使幼芽 萌发，等播 种时再行 切 块 ，晾至切 口表面见 干 后立即 播种。 5.3整地施肥 5.3.1前茬 非茄科类 蔬 菜 (如甜椒 、西红柿 、 茄子等)。5.3.2施肥原则 马铃薯属 高 产喜肥作 物 ，合理增 施 肥料是大 幅 度提高产 量 的有效措 施 。由于马 铃 薯 产品为地 下 块茎 ，生长 过程中不 便 追肥 ，因此 要一次性 施 足基肥 。施 用的肥料
7、 要 符 合 DB3703/003 2005无公害蔬菜生 产投入品使用准则 。5.3.3基肥 基肥应以 腐 熟的有机 肥 （如厩肥 、 土杂肥、 粪 肥等）为 主 ，一般每 667m2 施厩肥或 土 杂 肥 4000 5000kg，过 磷 酸 钙 50kg，氮 磷 钾 复 合 肥 20kg，硫 酸 钾 20kg，结 合 耕 地 翻 匀耕作层 。5.3.4种肥 每 667m2 施 氮 磷 钾 复 合 肥 10kg， 硫 酸 钾 10kg 作种肥， 均匀撒入 播 种沟内。 5.4播种 5.4.1播种期 适期播种 是 能否夺取 高 产的关键 。当地温稳 定 在 7左右 时即可播 种 ，我市 一般 在
8、 3 月上中旬 。5.4.2播种量 根 据 种 子 大 小 及 定 植 密 度 ， 每 667m2 栽培面积 用种量 90 100kg。5.4.3播种密度 按 65 70cm 行距起大 垄 ，垄 高 20 25cm，垄 上 种 植 一 行 ，株 距 20cm，每 667m2 4800 5000 株 。土壤肥沃 的 适宜稀植 以 发挥单株 的 增产潜力 ；地力差的 可 适当加大 密 度 发 挥 群 体 增 产潜力 。5.4.4播种方法 按行距平 地 开沟，结 合 施肥播种 后 覆土起垄 ， 播 深 68cm，土壤墒 情好时可 浅 些 ， 旱时可深 些 。5.5田间管理 5.5.1地膜覆盖 播种后
9、培 土 起垄，将 垄 顶凹下 3cm 左右，然 后 覆膜，以 使 苗出土后 不 与地膜接 触 ， 可避免日 光 造成地膜 升 温烫伤苗 或 烧苗。 5.5.2浇水 马铃薯是 需 水相对较 多 的作物， 但 苗期需水 较 少。墒情 好 的六个叶 以 前不要浇 水 ， 以免降低 地 温延迟生 产 ；如土壤干 旱影响出 苗 时应及时 沟 灌 ，但切忌 大水漫灌，以保持 土壤透气 性 。初花期 、盛花期、终 花期要浇 好 三遍水，以 保持整个 结 薯期土壤 湿 润 ，加 速 薯 块 的膨大 。5.5.3追肥 若 底 肥 不 足 ， 可 在 现 蕾 前 后 用 0.2%的磷酸二 氢钾溶液 叶 面喷施 1
10、 2 次。 5.5.4中耕培土 5.5.4.1中耕 ：一般 在封垄前 进 行 1 2 次 ，特 别 是 雨 后进行中 耕 松土可有 效 缓解土壤 板结，减少 土壤中水 分 养分损失，增加土壤 的 透气性，有 利于根系 生 长 ，同时可 消灭田 间杂草。 5.5.4.2培土：出 齐 苗后要结 合 第一次锄 草 进行浅培 土 ，最后一 次 在叶子封 垄 前要将 土垅培成 方 肩大垄，为 马铃薯创 造 一个良好 的 结薯条件，可有效防 止 薯块裸露 变 青 ，提 高薯块的 商 品性。 5.5.5化控 幼苗期喷 2 3 次 0.2%浓度的喷 施 宝，比对 照 增 产 33%。如出现徒 长 ，可喷施 8
11、0100ppm 的 pp333，能增产 10%左右。 5.5.6收获 大部分茎 叶 由绿转黄 达 到枯萎时 即 可收获。 收 获过早影 响 产量，过 晚 遇雨易烂 。 我 市适宜的 收 获时间为 6 月 15 日25 日。市场 价格好时 ， 可 于 6 月上 旬收获， 但 产量会 受 到 一 定影响 。5.6病虫害防治 5.6.1马铃薯的主 要 病虫害有 早 疫病、晚 疫 病、蚜虫 、 地老虎等 。5.6.2防治原则 “以防为 主，综合 防 治 ”，优先 采用农业 防 治 、物 理 防 治 ，生 物 防 治 ，配 合 科 学 合 理地使用 化 学防治，达 到生产安 全 、优质的无 公害马铃 薯
12、 的目的。农 药使用应 严 格执行 DB 3703/003 2005 无公害蔬 菜 生产投入品使用 准 则。 5.6.3农业防治 5.6.3.1因地制宜 选 用抗(耐)病 优良品种 。5.6.3.2合理布局 ， 实行轮作 倒 茬，加强 中 耕除草， 清 洁田园， 降 低病虫源 数 量 。5.6.4物理防治 可采用银 灰 膜避蚜或 黄 板诱杀蚜 虫 。5.6.5生物防治 保护天敌 ， 创造有利 于 天敌生存 的 环境条件 ， 选择对天 敌 杀伤力小 的 农药，释 放 天 敌(如丽蚜 小蜂等)。5.6.6药剂防治 5.6.6.1早疫病 ：可 用 500 600 倍 的 50%多菌灵可 湿 性粉剂或
13、 400 600 倍 的 77%可 杀 得可湿性 粉 剂 或 1：1：200 的波尔多液等 药 剂防治， 交 替轮换用 药 ， 7 10 天一次，连 续防治 2 3 次。 5.6.6.2晚疫病： 可 用 800 倍的瑞毒霉连 喷 23 次，每次间 隔 710 天。 5.6.6.3蚜虫：可 用 50%抗蚜威可湿性 粉 剂 2000 3000 倍液，67 天喷一次，连 喷 23 次。 5.6.6.4地老虎： 可 在开花结 薯 期撒辛硫 磷 麦麸毒饵 于 行间防治 ， 能有效防 止 薯块虫 眼、斑痕 出 现，提高 商 品性。 5.7贮存 贮存要在 通 风、干燥 的 室内，堆 放 厚度不超 过 50cm， 表面用麻 袋 等不透明 物 遮 盖 ， 使薯块不 能 见光，否 则 见光变绿 ， 会产生有 毒 物质“ 龙 葵素”， 人 食用后感 觉 发 麻 ， 容易中毒 。 贮存期间 要 定期检查 、 倒堆。
