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1、Company Logo,细胞中的糖类和脂质,Company Logo,联系生活：大家还记得初中运动会时，运动员跑完步后会喝什么来补充能量吗？为什么呢？,Company Logo,问题探讨,当你因剧烈运动消耗大量能量时，你选何种食物才能尽快补充能量？,Company Logo,Company Logo,一、细胞中的糖类,你能列举出一些你所熟悉的糖的名称吗？,Company Logo,糖都是甜的吗？米饭在嘴里嚼会有甜味，为什么？医生给急性肠胃炎的病人输入葡萄糖盐水为什么？为什么牛羊能靠吃草生活而人不能呢？,Company Logo,一、细胞中的糖类,元素组成、分类、分布、功能？,Company
2、Logo,一、细胞中的糖类：,主要功能：,元素组成：,种类：,C、H、O,单糖、二糖、多糖,糖类是主要的能源物质,阅读课本P30-31“细胞中的糖类”并完成下表,Company Logo,Company Logo,核糖,脱氧核糖,葡萄糖,果糖,半乳糖,细胞中都有,细胞中都有,细胞中都有,植物细胞中,动物细胞中,组成RNA的成分,组成DNA的成分,主要的能源物质,提供能量,提供能量,返回,Company Logo,麦芽糖,蔗糖,乳糖,发芽的小麦、谷粒中含量丰富,蔗糖、甜菜中含量丰富,人和动物乳汁中含量丰富,都能提供能量,返回,Company Logo,淀粉,纤维素,肝糖原,肌糖原,植物粮食作物的
3、种子、变态茎或根等储藏器官中,植物细胞的细胞壁中,动物的肝脏中,动物的肌肉组织中,储存能量,支持保护细胞,储存能量，调节血糖,储存能量,Company Logo,单糖、二糖、多糖是怎样区分的？,1.单糖：不能水解的糖。2.二糖：由两分子的单糖脱水缩合而成。,Company Logo,3.多糖：由许多的葡萄糖分子连接而成。,构成它们的基本单位都是葡萄糖！,Company Logo,糖尿病人的饮食受到严格的限制，受限制的并不仅仅是甜味食品，米饭和馒头等主食都需定量摄取。为什么？,联系生活：,因为它们富含淀粉，淀粉经消化分解后生成的是葡萄糖。,人在患急性肠胃炎时浑身乏力，往往采取静脉输液治疗，输送的
4、液体成分里含有葡萄糖，输液中能用蔗糖来代替葡萄糖吗？,不能。蔗糖是二糖，必须经消化分解成两分子单糖后才能进入人体细胞。蔗糖可以以口服的方法补充人体能量。,Company Logo,小试锋芒1、构成糖元、DNA、淀粉酶的单体依次是（）A、碱基、单糖、氨基酸 B、葡萄糖、碱基、氨基酸C、乳酸、核糖核苷酸、葡萄糖 D、葡萄糖、脱氧核苷酸、氨基酸,D,P332，3，4,Company Logo,A,2、在人的肝脏和肌肉细胞中含量最多的糖是()A 糖原 B 淀粉 C 葡萄糖 D 乳糖3、植物细胞中，最重要的二糖是()A乳糖、蔗糖 B葡萄糖、麦芽糖 C淀粉、纤维素D蔗糖、麦芽糖,D,Company Log
5、o,4、一分子的葡萄糖和一分子果糖经过脱水缩合形成的二糖是（）A、淀粉 B、蔗糖 C、乳糖 D、麦芽糖5.下列有关多糖的叙述中哪一项是不可能的A它们是生物的主要能源物质 B它们是植物细胞壁的主要成分C它们是遗传信息的载体 D它们的分子质量大6.有人分析了一种有机物，发现含有C、H、O、N等元素，该样品可能是（）A、脂肪 B、氨基酸 C、核糖 D、葡萄糖,B,C,B,Company Logo,7.下图为细胞中三种有机化合物的组成，请依据主要功能分析回答：,元素,A,B,C,基本单位,D,E,F,生物大分子,主要功能,能源物质,结构物质,遗传物质,1.A是指，D在动物体内是指，在植物体内是指。2.B是指，结构通式是，由两分子B形成E时，总相对分子质量会，分子之间通过（以化学结构式表示）连接。3.C是指，C形成F，F是。,Company Logo,小结,1、糖类由、三种元素构成，俗称“碳水化合物”。2、糖类的种类有、和。3、可直接被细胞吸收，和 必须水解为单糖才能被细胞吸收利用。4、是主要的能源物质。,Company Logo,
