《企业物流管理讲义第一章概论.ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《企业物流管理讲义第一章概论.ppt（85页珍藏版）》请在三一办公上搜索。
1、我们的约定,1、请关闭移动电话或进入静音状态；2、上课期间请勿任意走动、交谈、接听电话；3、请不要迟到；4、请勿在教室内吸烟；6、以最佳状态投入到学习中（互动化）。谢谢您的合作！,第一章 概論,學習目標,1.初步了解物流和物流系統的相關概念及構成2.明確物流產生的影響因素及國外物流發展的歷史階段3.重點:掌握企業物流的特征及發展方向,何許人也?,鞋王:王振濤,2004年以前，奥康在深圳、重庆等地外加工生产的鞋子必须通过托运部统一托运到温州总部，经质检合格后方可分销到全国各个省级公司，再由省级公司向各个专店和销售网点进行销售。没有通过质检的鞋子需要重新打回生产厂家，修改合格以后再托运到温州总部。
2、这样一来，既浪费人力、物力，又浪费了大量的时间，加上鞋子是季节性较强的产品，错过上市最佳时机，很可能导致这一季的鞋子积压。,经过不断探索与实践，奥康运用将别人的工厂变成自己仓库的方法，解决这一问题。具体操作方法是：假如奥康在深圳、重庆生产加工的鞋子无需托运回温州总部，只需温州总部派出质检人员前往生产厂家进行质量检验，质量合格后生产厂家就可直接从当地向奥康各省级公司进行发货，再由省级公司向各营销点进行分销。,奥康集团总裁王振滔表示，当时机成熟时，奥康完全可以撤销省级的仓库，借用别人的工厂和仓库来储存奥康的产品，甚至可以直接从生产厂家将产品发往当地直接点。这样，既节省大量人力、物力、财力，又节省了
3、大量时间，使鞋子紧跟市场流行趋势。同时，可以大量减少库存甚至保持零库存。按照这样的设想，奥康在30多家省级公司不需要设置任何仓库，温州总部也只需设一个中转仓库就可以了。,物流运营零成本 奥康提出的物流运营零成本并非是物流运营不花一分钱，只是通过一种有效的运营方式，极大限度地降低成本，提高产品利润。现代市场的竞争，就是比谁看得准、谁下手狠。特别是对皮鞋行业而言，许多产品是季节性的。对这类产品，就是比时间、比速度。对一些畅销品种，如果能抢先对手一星期上货、一个月出货，就意味着抢先占领了市场。而对于市场的管理终极目的也在于此，如果你的产品慢于对手一步，就会形成积压。,积压下来无法销售掉的鞋子将会进行
4、降价处理，如此一来，利润减少，物流成本加大。实在处理不掉的鞋子，将统一打回总部，二次运输成本随之产生，物流成本也就在无形之中增加了。据了解，奥康将一年分为8个季，鞋子基本上做到越季上市。一般情况下，在秋季尚未到来的半个月前，秋鞋必须摆上柜台。这在一定程度上考验奥康的开发设计能力，必须准确地把握产品的时尚潮流信息。为此，奥康在广州、米兰等地设立信息中心，将国际最前沿的流行信息在第一时间反馈到温州总部。这样就可以做到产品开发满足市场需求、减少库存、增加利润。,很多消费者可能都有这样一种经历，电视台上有些大打广告的产品，当你心动准备去购买的时候，跑遍了所在城市的每一个角落，也找不到它们的踪影。如此一
5、来，信息成本加大，进一步导致利润降低。奥康的广告策略是广告与产品同时上市或广告略迟于产品上市。这样发既可以使产品在上市之初进行预热，又可以收集到产品上市后的相关信息，有利于对返单的鞋子进行产品宣传及进一步的开发设计，达到高销量的要求。同时也降低了物流运营成本。,物流配送零距离 以最短的时间、路程对产品进行配送。传统的库存管理主要通过手工做帐与每月盘点的方法来实现，但面对当今市场高速运行、皮鞋季节分化日益明显的态势，不能及时清晰对库存结构及数量做出准确的反映，就会在企业的运营中出现非常被动的局面。有时你的库存处于警戒线后，你必须在一个月后，经过全国大盘点后才可以得知，而这时，当你想进行调整的时候
6、已经有些晚了。为此，奥康采用了用友U8系统，并于2005年在整个集团公司开始试用ERP系统。着手建立了全国营销的分销系统，为每个分公司、办事处配备电脑，并与总部电脑进行连接，使各网点与总部联网，最后达到信息快速共享的目的。,这样，总部与分公司、分公司与终端网点的信息沟通、反馈及处理就全部在电脑上操作完成。形成一个快速的信息反应链，这样每个销售分公司的销售网点每天的销售就一目了然。现在，无论到奥康全国任何一个分公司、办事处的任何一台电脑上，都可以了解到公司产品的库存总数、当天销售、累计销售、某一类型产品的数量及尺码，总部对一些畅销品种就能马上做出反应，打好时间战，产品的南货北调迅速完成。促进了总
7、部的决策活动与全国物流整体把握，把全国物流风险降低，提高整体的经济效益。,据了解，奥康现在除了在台湾、香港、澳门三地没有设立营销机构外，在全国31个省市、自治区都拥有自己的营销网络，106个营销机构，2000多家连锁专卖店，1000多家店中店，并在意大利的米兰成立了境外分公司，在西班牙的马德里设立办事处。强大的终端网络，促使奥康物流“能流”、“速流”。现在，奥康产品三天之内就可以通过专卖店及商场专柜等终端出现在消费者面前，实现了营销工作的第一步“买得到”。同样一款夏季凉鞋，出现在吉林和海南两地市场上的时间差绝不会超过一天，出现在浙江和北京市场上的时间差不会超过两天，只有这种完善的营销网络才能做
8、到物畅其流。,中国十大杰出青年、2004年民营经济十大风云人物、“全国五一劳动奖章”等多项荣誉。“要赢得胜利，小处不妨让一让。很多时候退一步可以进两步。”,2007年3月22日，奥康正式成为北京2008年奥运会皮具产品供应商王振滔有两个梦想，一个是，盼望人们穿着奥康鞋在月球上走来走去；另一个是，他想做“富人中的穷人”，他盼望自己做一个“基金”，专门支持公益事业,什麼是物流?你會想到什麼?,物流基础设施,集装箱运输,盐田港集装箱码头,飛機物流,火車物流,這是物流嗎?,自动分拣系统,华为物流中心立体仓库,制造現場物流,+,=,人机料法协调运用,什麼是管理?,您对管理的理解是什么？,25,目標,協調
9、運用,人力,物力,財力,達成,资源,什么是管理,26,对管理的理解,Manage,人機料法事在人為,不一樣的人管理模式也不一樣,無人則止.事在人為,企,把責任往別人身上推時!等於把力量拱手讓人,Manage,人機料法事在人為,不一樣的人管理模式也不一樣,企,管理二重性,28,竹,官,法,理,情,鞭策,權力,肯不肯付出,肯不肯學習,肯不肯接受鞭策?,主管授權?個人魅力?,人性化,標準,個人態度,管理二重性的理解,管理的职能,协调,计划,组织,领导,控制,决策,创新,課程內容,第一節 物流概述,第二節 現代物流管理的形成與發展,第三節 企業物流,第一節 物流概述,一.物流概念(Physical D
10、istribution)1、站在商業的角度分析物流是指:商品實體的轉移.強調空間上的變化.伴隨企業生產銷售行為的發生而產生的商品憑借運輸載體從供應方向需求方的一種單向移動過程(即銷售物流),2.站在營銷角度分析物流是指在恰當的時間.將恰當的產品(包含質量與數量).按照恰當的分銷方式和交易條件.以恰當的價格傳遞到恰當的地點.恰當的消費者手中.從而實現顧客的滿意度(7R精神)适当的数量(right quantity)适当的产品(right product)适当的时间(right time)适当的地点(right place)适当的条件(right condition)适当的质量(right qua
11、lity)适当的成本(right cost),物料管理“三不”原则,不断料-不使制造现场领不到要用的材料。,不呆料-让分用的、可用的材料顺畅进来，不让不 要用的、不可用的材料进来。,不断料-适时、适量进料，不做过量、过时囤积。,3.我國國家標準物流術語中的定義:物品從供應地向接受地的實體流動過程.根據實際需要將運輸.儲存.裝卸.搬運.包裝.流通加工.配送.信息處理等基本功能事實有機結合,原材料供应地,消费者,仓库,生产工厂,仓库,批发,零售,采购物流,企业内物流,销售物流,逆向物流,現代物流的結構,企业物流的水平结构,企业物流的垂直结构,二.現代物流的構成要素,运输,仓储,装卸搬运,包装,流通
12、加工,配送,物流信息,1、运输(1）运输是物体借助动力在空间上产生的位置移动(2）运输的任务是对物资进行较长距离的空间的移动(3)运输的方式：铁道运输、公路运输、水路运输、航空运输、管道运输,运输的方式,轮船,飞机,火车,卡车,管道,各种运输方式的优缺点,2、仓储,(1)、仓储的含义：仓储是“对物品进行保存及对其数量、质量进行管理控制的活动”(2)、仓储的目的 是克服产品生产与消费时间上的差异，使物质产生时间效果，实现其使用价值。,3、仓库的功能：1）储存和保管的功能2）调节供需的功能3）调节货物运输能力的功能4）配送和流通加工的功能,3、装卸搬运,(1)、概念 装卸搬运是指同一地域范围内进行
13、的、以改变物的存在状态和空间位置为主要内容和目的的活动，具体地说，包括装上、卸下、移送、拣选、分类、堆垛、入库、出库等活动。,(2)、意义1）装卸搬运在物流活动中起着承上启下的作用2）装卸搬运在物流成本中占有重要地位3）装卸搬运是提高物流系统效率的关键(3)、构成：1）堆放拆垛作业2）配货作业3）移送作业4）其他作业,(4)、搬运装卸作业合理化原则1）省力化原则2）消除无效搬运3）提高搬运活性4）合理利用机械5）连续化原则6）保持物流的均衡顺畅7）集装单元化原则8）人格化原则9）提高综合效果,4、包装,(1)、含义：为了在流通过程中保护产品，方便储运，促进销售、按照一定技术方法而采用的容器、材
14、料以及辅助物的总体名称。(2)、分类：包装可以分为单个包装、内包装、外包装,(4)、包装合理化1）包装的轻薄化2）包装的单纯化3）符合集装单元化和标准化的要求4）包装的机械化与自动化5）注意与其他环节的配合6）有利于环保7)有利於品質安全。,5、流通加工,(1)、含义：物品在从生产地道使用地过程当中，根据需要施加包装、分割、计量、分拣、刷标志、拴标签、组装等简单作业的总数。(2)、流通加工的目的：1）方便运输2）方便用户3）方便综合利用,6、配送,(1)、配送的概念：配送是指在经济合理区域范围内，根据用户要求，对物品进行挑选、加工、包装、分割、组配等作业，并按时送达指定地点的物流活动。,(2)
15、配送的特点：1).配送是从物流据点至用户的一种送货形式2).配送不是单纯的运输或者输送，而是运输和其他活动共同构成的组合体。3).配送不是广义上的组织物资订货、签约以及对物资处理分配的供货，而已供货者送货到用户的服务性供应。4).配送是在全面配货的基础上，按照用户的要求进行运送。,7、物流信息,(1)、含义：反映物流各种活动内容的知识，资料、图像、数据、文件的总称。或者物流活动进行中必要的信息称为物流信息。(2)、物流信息的特点：1）物流信息量大2）物流信息动态性强3）物流信息种类多，由系统内部和系统外部之间的信息。,(3)、物流信息系统：物流企业针对环境带来的挑战而做出的基础信息技术的解决方
16、案，使物流企业按照现代管理思想、理念，以信息技术为支撑，所开发的信息系统。(4)、物流信息系统的特点：1）集成化2）模块化3）网络化4）实时化5）智能化,(5)、物流信息系统的基本功能:数据的收集和录入、信息的存储、信息的传播、信息的处理、信息的输出(6)、物流信息系统的类型 1）操作型系统2）决策型系统(7)、物流信息系统的结构：按照垂直方向：管理层、控制层、作业层。按照水平结构：供应物流、生成物流、销售物流、回收废弃物流的运输、仓储搬运装卸包装流通加工等各个环节,按照物流活动的空间范围分类：1地区物流；2国内物流；3国际物流按照物流作业执行者分类：1企业自营物流；2第三方物流,三.現代物流
17、的分类,按照物流活动所属产业分类：1第一产业物流；2第二产业物流；3第三产业物流,第一产业是指农、林、牧、渔业。第二产业是指采矿业，制造业，电力、燃气及水的生产和供应业，建筑业。第三产业是指除第一、二产业以外的其他行业。第三产业包括：交通运输、仓储和邮政业，信息传输、计算机服务和软件业，批发和零售业，住宿和餐饮业，金融业，房地产业，租赁和商务服务业，科学研究、技术服务和地质勘查业，水利、环境和公共设施管理业，居民服务和其他服务业，教育，卫生、社会保障和社会福利业，文化、体育和娱乐业，公共管理和社会组织，国际组织。,按照作用分类：1供应物流；2销售物流;3生产物流；4回收物流；5废弃物物流按照物
18、流活动发生主体分类：1工业企业物流；2商业企业物流；3非营利组织物流；4废品回收企业物流,四.物流系統的概念及構成,(一).物流系統的概念:指在一定時間和空間里由所需位移物質(包括包裝設備.搬運裝卸機械.運輸工具.倉儲設備)與物流人員.物流環節相關部門以及通信聯系等若干相互制約的動態要素所構成的具有特定功能的有機整體,包括：运输方式、服务方式、运输路线的选择以及车辆调度与组织等。,包括：原料、半成品和成品的储存策略、储存统计、库存控制、产品养护等。,包括：装卸搬运系统的设计、设备规划与配置和作业组织等。,包装管理,包括：包装容器和材料选择与设计、包装技术和方法改进，包装系列化、标准化、自动化等
19、。,流通加工管理,包括：加工场所的选定、机械的配置、技术与方法研究和改进、作业流程的制定与优化。,配送管理,包括：配送中心选址及优化布局、配送机械合理配置与调度、配送作业流程制定与优化。,物流信息管理,包括：反映物流活动内容的信息、物流要求的信息、物流作用和特点的信息进行搜集、加工等。,客户服务管理,包括：物流活动相关服务的组织和监督。,装卸搬运管理,运输管理,储存管理,物流系統的構成,第二節 現代物流管理的形成與發展,一.影響現代物流發展的因素1.市場營銷觀念的轉變2.全面質量管理思想的出現3.石油危機與經濟危機4.運輸管制的放松5.貿易全球化6.科學技術的迅速發展,二.物流的之緣起,物流源
20、自第二次世界大戰(1939.9.1)之軍事後勤(military logistics)。,“物流”深深地扎根在人类战争史中,兵马未动，粮草先行每3公里设置食品和饲料供应站“移动和操作速度在任何时候都要比对手快”,“物流logistics”是从二次大战期间军事后勤工程的概念演变而来，作为“供”、“需”间有机衔接的桥梁，并逐渐发展为一门学科。,World War，美国在对军火进行的战时供应中，首先采用了后勤管理(logistics-Management)这一名词，并对军火、战略物资、药品的运输、补给、屯驻等进行全面管理，对战争的胜利起到了保障作用。,战后，后勤学逐渐形成了单独的学科，并不断发展为:
21、“后勤工程”(Logistics Engineering)“后勤管理”(Logistics Management)“后勤分配”(Logistics of Distribution)等学科。美国的韦勃斯特在1963年把后勤定义为“军事装备物资、设施与人员的获取、供给和运输”。,后勤管理的方法后被引入到工业部门和商业部门，被人们称之为“工业后勤”和“商业后勤”。其定义中包括下列一些业务活动:原材料的流通、产品分配、运输、购买与库存控制，贮存，用户服务等。,1960年代，企業物流漸漸成為一門學科。1980年代，形成兩大系統：實體分配(physical distrbution)，實體供給(physic
22、al supply)。1990年代，供應鏈的發展漸完善，使物流管理成為供應鏈管理的一部分。,圖 1-1 物流管理之發展,物流管理,供應鏈管理(含物流管理),第三節 企業物流,一.企業物流的概念根據企業性質不同.將企業物流劃分為生產企業物流和流通企業物流對於生產企業而言.主要是原材料.燃料等的投入.通過企業的生產加工形成產品對於服務企業而言.主要是物力.人力.管理等的投入.形成對用戶的服務,(一)生產企業物流,生產企業物流是以購進生產所需要的原材料.設備為始點.經過勞動加工形成新的產品.然後供應給社會需要部門為止的全過程生产企业物流可分为採購物流、生产物流、销售物流、回收物流和废弃物物流,1.採
23、購物流是企业为组织生产所需要的各种物资供应而进行的物流活动。包括组织物料生产者送达本企业的企业外部物流和本企业仓库将物资送达生产线的企业内部物流。2.生产物流是指企业按生产流程的要求，组织和安排物资在各生产环节之间进行的内部物流。3.销售物流是企业为实现产品销售，组织产品送达用户或市场供应点的外部物流。,4.回收物流是指由於產品本身質量問題或用戶的據收.而使產品返回原工廠或發回結點形成的物流5.廢棄物物流是指對生產過程中的廢棄物品.經過收集.分類.加工.處理和運輸等環節.直到轉化為新的生產要素的全部过程,企業採購.供應階段物流,供應商A,供應商B,第三方物流企業,企業外部物流,企業內部物流,車
24、間1,車間2,車間3,企業內部倉庫,採購物流,供應物流,企業生產階段物流,原材料.毛坯.輔料庫,半成品在制品庫,成品庫,原材料投入,加工制造,裝配,客戶,零部件庫,產品庫,社会宏观物流的物流过程,(二)流通企业物流,是指从事商品流通的企业和专门从事实物流通的企业的物流，包括:1.批发企业的物流2.零售企业的物流3.倉儲企业的物流4.配送中心物流5.第三方物流企業物流,二.企業物流的特征,1.生產企業是企業物流的主要領域,2.企業物流與生產工藝據有一體化的特點,(1).生產過程的比例決定了物流量的大小(2).生產過程的連續性決定了物流的方向及流程(3).生產過程的節奏性決定了物流在時間上應與生產
25、過程同步,3.企業物流是專業性很強的”定制”物流,何料.何時.何地的準備需求,4.企業物流成本存在二律背反性,二律背反性:一樣物流成本的降低.引起另一樣物流成本的提高.這也是研究物流成本的重要因素,三.企業物流的發展方向-供應鏈管理,1.供應鏈是指圍繞核心企業.通過信息流.物流.資金流的控制.從原材料採購開始.制成中間產品及最終產品.最後由銷售網絡將產品送到消費者手中的供應商.制造商.分銷商.零售商及最終客戶連成一個整理的功能網絡結構模式2.供應鏈管理是指對供應鏈中的物流.信息流.資金流進行計劃.組織.指揮.協調和控制.從而使得整個供應鏈價值最大化,3.供應鏈管理考慮自身的生產經營活動.對企業的原材料.零部件及最終產品的供應.儲存.銷售進行總體的規劃和重組.從而加快物流的流動.減少庫存.並使信息快速傳遞.時刻了解並有效滿足客戶需求.從而大大減少產品成本.提高企業效益,例:中間商供應鏈,
