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1、店面设计与商品陈列,目录,Family Mart 全家,简介,为了熟悉零售卖场布局设计的原则和类型，了解卖场布局的设计和商品陈列的技巧，并充分实现理论联系实际的要求，我选择了全家便利店作为调查对象，并对店面设计和商品陈列进行了实际调查，并整理出以下内容。全家Family Mart 是世界上最著名的便利店之一，尤其在近几年，发展速度非常快，几乎赶上了那些老牌便利店。全家便利店依靠各种宣传取得了一定的市场地位，比如投入了大量的电视广告，并且以一句温暖人心的招牌话语给人留下了深刻的印象，“全家就是你家”，就是这句话，使得全家便利店拥有一种家的温暖。使许多消费者愿意锁定于全家，当然，作为一个特许加盟便
2、利店，全家当然也有其独有的销售方式，包括货品的陈列方式，店内的布局是不是让人觉得更舒服。还有就是商品的种类，既然是便利店，当然是“便利”为首要为消费者考虑的目的。为居住在当地的人们、为学生族和上班族创造了舒适、便利的生活。全家便利店具有各种速冻食品、饮料及日常用品。他们认为，特色服务对扩大新便利品牌在普通居民中的知名度有很好的效果。用心服务，为不断改善人们的生活品质，推动社会文明进步作出贡献。,Family Mart 全家,简介,Family Mart 全家,简介,Family Mart 全家,简介,Family Mart 全家,店面设计,外观 1、招牌 全家便利店的招牌主要分为正面招牌与侧面
3、招牌。正面招牌是表明和指示便利店的名称和正面位置。侧面招牌用来提示过往行人，引起行人对商店的注意。全家便利店的招牌突出表现了连锁品牌的统一性、独立性，树立品牌形象，扩大 品牌效应，鲜明地体现出了品牌的标志和品牌的名称。2、店铺出入口 由于全家便利店的卖场面积较小，因此，只设置一至二个出入口，便于人员管理和防窃，也不会因太多的出人口而占用营业空间。出入口的设计在店铺门面 的左侧宽度为 36 米，因为根据行人一般靠右走的潜意识的习惯，入店和出店的人不会在出入口处产生堵塞。同时出入口处的设计保证了店外行人的视线不受 到任何阻碍而能够直接看到店内。,Family Mart 全家,店面设计,3、购物通道
4、 全家便利店通道的设计直而长，减少弯道和隔断，并利用商品的陈列，使顾 客不易产生疲劳厌烦感，潜意识地延长在店内的逗留时间。通道由货架分隔而成，货架的高度在 1.82 米之间，货架最上层的商品正好持平略高于顾客自然视线，不会产生视觉疲劳。通道宽度为 1.41.8 米，能让2 个人及其购物篮或购物车并行或逆向通过，并能随意转身。,Family Mart 全家,商品陈列,目的、创造高的销售额，高的资金周转率，高的商品周转率、有美感，高业感，刺激顾客购物、方便顾客拿取主要设施商品陈列的主要设施很多，全家充分利用了：、型货架，或背靠背，或依墙而立，用来陈列店内以上的商品、方形深篮，主要用来盛放袋装小食品
5、以及一些散装零食、挂钩，用来盛方可吊挂商品，如话梅等小食品，以及鞋袜等、冷冻柜，用来放置冷鲜食品，如速冻水饺，丸子，鲜肉等、冷藏柜，用来盛放饮品等,商品陈列是卖场一种比较高级的销售技巧。指的是将真实的商品经过艺术化的处理直接的展示在顾客面前，在美化卖场环境，促进商品销售等方面起着十分重要的作用。商品陈列通过视觉上冲击，刺激顾客的购买欲望，应和顾客的购买需求与习惯，为所销售的产品赋予附加价值。而且，商品陈列的设计创造一种美，能让顾客产生美好的联想，从而在脑海中留下卖场美。好形象的记忆，可以说，商品陈列设计是商品销售和卖场潜力的发掘者。,Family Mart 全家,Family Mart 全家,
6、商品陈列,便利店货架摆放按格子式布局 这是传统的商店布局形式。全家卖场一般呈格子式布局，格子式布局是 全家便利店商品陈列货架与顾客通道都成长方形状分段安排，而且主通道与副 通道宽度各保持一致，所有便利店货架相互呈并行或直角排列。便利店货架格 子式布局的优点是：（1）创造一个严肃而有效率的气氛；（2）走道依据客流量需要而设计，可以充分利用卖场空间；（3）由于商品货架的规范化安置，顾客可轻易识别商品类别及分布特点，便于选购；（4）易于采用标准化货架，可节省成本；（5）有利于营业员与顾客的愉快合作，简化商品管理及安全保卫工作。,货架布局,商品陈列,货架布局,全家便利店的布局的特点（1）全家便利店为了
7、便于顾客购物方便，保证了商品的大类在摆放上尽量不变。（2）门店的特价商品堆头展示醒目，堆头没有过大、过杂，完全没有影响堆头效果，提高了门店的单位销售额。（3）根据门店的高峰区合理安排了商品的布局，将难挑选的商品和畅销的商品分开来，并不影响高峰期顾客堵满走道，不便于其他顾客购物。（4）货架的高度照顾到众多的家庭妇女的需要，同时对端头货架的利用也恰到好处，这是门店的黄金点，顾客在这些地方的驻足时间最长，因此摆设了一些高毛利的商品。,Family Mart 全家,堆头是指超市中商品单独陈列所形成的商品陈列，有时是一个品牌产品 单独陈列，有时会是几个品牌的组合堆头。一般都是放在花车上，或箱式产品直接堆
8、码在地上。收银台与货架之间的空间，以及商店入口通道的中间为堆头位，用来作为新商品、库存商品、推广期商品、标志性商品、品牌商品等重点品类的销售促进区域。由于堆头位的特殊位置，堆头位的长宽不超过1米，高不超过1.2米，不会造成对顾客视线的阻隔和通道的堵塞。堆头位处于商店的出人口通道上，是商店人流逗留时间最长的地方，是促销商品的最好区域，供应商也愿意支付时段性租金进行产品推广，因此，堆头费能够增加全家便利店的纯利润。,商品陈列,Family Mart 全家,堆头的设置,商品陈列,Family Mart 全家,总结,问题2,问题3,问题4,存在的问题,问题1,（1）POP的书写不统一。统一后的POP更
9、有助于规范管理，提高促销效果。,总结,（2）门店的背景音乐混乱。有的是广播，有的是流行音乐，过快的节奏和嘈杂的声音不仅会影响购物的心情，还会影响顾客的购买量。,（3）门店的促销活动策划不周详。顾客不清楚哪些东西促销，也不知道具体促销时间，往往很多顾客知道有商品促销，却总是错过促销时间而浪费了大好机会。,（4）偶尔店面不够整洁。虽然便利店的营业面积比较小，但是由于便利店内的工作人员比较少，所以有时候会导致地上有垃圾之类的情况,Family Mart 全家,总结,改进方案,调整门店的背景音乐。便利店的顾客中年轻人颇多，所以背景音乐用流行音乐比较适合，往往一首好听的流行歌会留住一个重要的顾客，使其在店内多做停留，为便利店带来更多的销售额。,调整门店的促销活动。主要是要做好促销的宣传活动，一般的便利店都是等顾客自动上门来买东西。但想要有更多的业绩，促销也非常重要，可以将促销广告贴在店内比较醒目的地方，使顾客看到并对促销商品产生兴趣。,Family Mart 全家,*POP（Point Of Purchase)意为“卖点广告”，又名店头陈设。本来是指商业销售中的一种店头促销工具，其型式不拘，但以摆设在店头的展示物为主，如吊牌、海报、小贴纸、纸货架、展示架、纸堆头、大招牌、实物模型、旗帜等等，都是林立在POP的范围内。,总结,Family Mart 全家,Thank You!,
