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1、2023/6/17,1,第6章 农产品运销组织,第1节 运销组织存在的意义及作用 第2节 运销商的种类及其职能 第3节 运销组织,2023/6/17,2,第1节 运销组织存在的意义及作用,一、运销组织概念概念:是指农产品从生产者转移到消费者的过程中，参 与农产品流通的各类组织(是分工的必然结果)。农产品运销组织包括:1、专门从事农产品流通活动的各类专职流通组织；2、从事农产品加工的流通导向型组织；3、为农产品流通提供服务的各种流通中介组织。,2023/6/17,3,二、运销组织存在的意义和作用（一）从产品供给角度看1个别生产者缺乏市场情报，运销风险大 2个别生产者在消费地区没有自己的消费网络
2、3个别生产者往往缺乏合适的运销工具 4运销组织的存在使交易标准化 5运销组织的存在能减少交易次数，提高交易效率,2023/6/17,4,（二）从产品需求角度看1运销组织的存在可以帮助消费者找到自己想要的 产品。2分类选别使产品符合消费者需求（1）挑选（Sorting out）（2）积聚（Accumulation）（3）分配（Allocation）（4）分类（Assorting）,2023/6/17,5,第二节 运销商的种类及其职能,一、运销商的分类（一）从流通职能上，可将运销主体分为1、产品收集（Assemble）2、负责 产品批发（Wholesale）的运销商3、产品零售（Retail）,2
3、023/6/17,6,（二）按照是否拥有对产品的所有权，将运销主体分为：1、普通运销商（Merchant Middlemen）有所有权 贩运商、批发商、零批商以及零售商 2、职能运销商（Functional Middlemen）无所有权 如代理商、经纪商、拍卖商（起媒介作用）,2023/6/17,7,1、收购商2、运输商3、批发商4、零批商5、零售商6、拍卖商,（三）按各运销主体在运销过程中承担的职能，可分为：,具体介绍附后,2023/6/17,8,1、收购商(Assemblers)职能：是从分散的农民手中收集农产品，经过短 期储存或初步加工、整理，然后转运给加工 企业或批发企业（不一定占有所
4、有权）。分为两种类型：批发商的合伙人，客户代表,2023/6/17,9,2、运输商（Shipper）运输商是从是产品运输业务的商人。其对象可能是集货商、批发商或者零售商。往往和其它运销主体重复。,2023/6/17,10,3、批发商（Wholesaler）定义是指向生产者购买农产品并转售给加工厂商、零批商、零售商的流通主体（又叫分销商或配售商）。分类：商人批发商 经纪人和代理商 制造商的分销机构以及零售商的采购办事处,2023/6/17,11,4、零批商（Jobber）又称次级批发商（Secondary Wholesaler），他们是向批发商购进农产品并转售给零售商或大消费户（Institut
5、ional Consumer）的商人。,大(机构)消费户:如大饭店、学校、机关等,2023/6/17,12,5、零售商（Retailer）定义：是出售农产品给最终消费者的商贩，处于农产品营销渠道终端，是运销过程的最后一道环节。分类：专业商店和百货商店 无店铺零售业 正规连锁/自愿连锁/特许连锁/合作连锁,2023/6/17,13,6、拍卖商（Auctioneer）拍卖：在规定的时间和地点，按照一定的规章，通过公 开或密封出价竞购的办法，把货物逐批或逐件卖 给出价最高的人的一种交易方式。拍卖商：受卖方委托，将商品公开摆设、陈列，在大众 面前公开喊价出售，收取佣金的商人。对于大宗农产品拍卖优点：交
6、易费用低、效率高、更公平、价格合理 缺点：若竞买人联合低价，对卖者不利。,2023/6/17,14,第三节 运销组织（Market Organization）,一、农产品运销组织的概念与作用1、概念（同上）2、作用（P68）,2023/6/17,15,二、农产品运销组织的类型（四种）（一）国合农产品流通组织（二）农民合作经济组织（三）商业性农产品运销企业 1、农产品加工企业 2、农产品批发企业 3、农产品零售企业 4、农工商一体化企业,2023/6/17,16,4、农工商一体化企业概念：是指在一定区域内，从事某项专业产品生产的 农民与经营单位、加工企业或各种服务组织，按照自愿互利的原则，通过契约关系把分散经 营的同类产品或专业产品的生产、收购、储运、加工、销售等环节有机结合起来的经营服务联 合体，也被称为贸工农一体化、产供销一体化。优点:提高效率，降低交易成本 以销定产，提高要素配置,2023/6/17,17,（四）其他农产品运销组织1、农产品法定销售组织2、一些辅助机构：运输公司、独立仓库、银行、邮局,
