食品加工厂的会计账务处理.docx

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1、食品加工厂的会计账务处理 食品厂注册首先需要取得食品生产许可证。申请食品生产许可，应当向申请人所在地县级以上地方食品 药品监督管理部门提交下列材料：L食品生产许可申请书；2、营业执照复印件；3、食品生产加工场所及其周围环境平面图、各功能区间布 局平面图、工艺设备布局图和食品生产工艺流程图； 4、食品生产主要设备、设施清单；5、进货查验记录、生产过程控制、出厂检验记录、食品安 全自查、从业人员健康管理、不安全食品召回、食品安全事 故处置等保证食品安全的规章制度。申请人委托他人办理食品生产许可申请的，代理人应当提交 授权委托书以及代理人的身份证明文件。法律依据中华人民共和国食品安全法第三十三条食品

2、生产经营应当符合食品安全标准，并符合 下列要求：(-)具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料 处理和食品加工、包装、贮存等场所,保持该场所环境整洁， 并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；(二)具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营 设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、 通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、 存放垃圾和废弃物的设备或者设施；（三）有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全 管理人员和保证食品安全的规章制度；（四）具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与 直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、

3、不洁物；（五）餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当 洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁；（六）贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、 无害，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需 的温度、湿度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一 同贮存、运输；（七）直接入口的食品应当使用无毒、清洁的包装材料、餐 具、饮具和容器；（八）食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产经营食品 时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽等；销售无包装 的直接入口食品时，应当使用无毒、清洁的容器、售货工具 和设备；（九）用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准；（十）使用的洗涤剂、消毒剂

4、应当对人体安全、无害；（十一）法律、法规规定的其他要求。非食品生产经营者从事食品贮存、运输和装卸的，应当符合 前款第六项的规定。小型食品加工厂注册条件如下：L发起人符合法定人数；2、发起人认购和募集的股本达到法定资本最低限额；3、股份发行、筹办事项符合法律规定。发起人必须依照规定申报文件，承担公司筹办事务；4、发起人制定公司章程；5、有公司名称，建立符合股份有限公司要求的组织机构；6、有公司住所。食品企业产品生产、入库流程怎么写亲，以下为我司流程，仅供参管理职责文件名称：成品仓储、出货管理程序文件编号：储运-2-C-OOl文件版本：1.2制定部门：储运部机密等级：一般成品入库、出货管理程序1

5、.目的：为确保本公司之制成品的数量与品质符合客户要求减少呆滞品、报废品的产生,做到帐物相符， 并使用合理的搬运方法,保证制成品不受损坏。2 .范围：适用于本公司生产之各项制成品。3 .定义：人JO4权责：4.1 生产厂:负责办理入库手续。4.2 储运部：负责成品点收、搬运储存、入出库、帐务、盘点、出货、退库手续。4.3 品保部：负责制成品检验、退库判定。4.4 销管部：负责订单处理，开立销单，休一事业部、专案出货计划排订。5.内容：5.1 流程图：见附件。5.2 生产工厂制成品经现场品保检验合格并标示后，通知生产厂办理制成品入库手续，生产厂接 通知后填写成品入库单5.3 出货需求/不良退库/客

6、户退货/库存出料帐/记录登帐作业：5.3.1 储运部成品仓管依据销管开出之送货单备货，经品保检验合格在电子系统中过账为“非 限制后（品保人员过账）方可放行出货。5.3.2 当制成品储存超出2个月期限时（注：包材产品不执行），由仓管通知品保进行重新检验， 如有问题，由品保通知成品仓管按【不合格品控制程序】进行处理。5.3.3 销管填写送货单,须填写详细正确的制成品名称、规格、客户名称、数量、车号。5.3.4 仓管员应于出货完毕时，并同时在电子系统登录出货。5.3.5 仓管员办理客户退货时，应以退货物料凭证方式注明。5.4 仓萱帐务处理：5.4.1 入库帐：成品入库单生产单位、仓库及财务部各一联。

7、5.4.2 出库帐：成品领料单领料单位，仓库及财务部各一联。5.4.3 送货单财务、仓库、回单、客户、承运商各一联。5.4.4 仓管每日应建立电子系统账务。5.5 可用性评估：制成品发现有包装破损、丧失使用功能时，通知品保人员检验，经品保主管判 定变质失效者，依【不合格品控制程序】进行处理。5.6 不合格品处理：5.6.1 每月底盘点时,利用盘点明细表L并统计成成品异常库存表列出不合格品之名称、数 量,并在备注栏位上注明该制成品在仓库内的保存总周期，以呈报制造单位及品保部主管后，进 行有效的裁决，并呈总厂长核准。5.6.2 盘点后盘点明细表等帐面峰应与电子系统帐务数据符合。若有差异时，则针对某

8、一 单项问题，重新执行清点核对作业直至杳明原因，做出处理。5.6.3 盘点项目名称、数量应予汇总造册，交财务部稽核。5.6.4 不合格品处理依【不合格品控制程序】执行。5.6.5 客户退回之成品依【不合格品控制程序】规定处理。5.7 搬运、储存5.7.1 除桶装（铁桶、塑料桶）之制成品，可放置于地面上外，其它包装的制成品必须存放于栈 板或铁架上，以防受潮影响品质。制成品须摆放整齐，以便于拿取。堆高限制，依地面水平高度 算起，不触及楼面且不对产品造成破坏为原则。储存环境应保持通风干燥、避光、防鼠、防雨、 防晒。按要求的温湿度储存，以防止成品变质。5.7.2 每栈板都应有成品/半成品标识卡注明制成

9、品之名称、数量P规格P入库日期，以便仓菅 人员识别与清点。5.7.3 搬运工具可使用拖板车、手推车、叉车等，但使用工具时须注意下列规定：用完后的搬运工具，应放置于指定地点，不得随意摆放。5.7.4 制成品按区存放洗海工作流程图5使用1： 50的洗涤剂进行清洗清水冲洗经高温消毒、烘干放入督Jl消而柜分类存放投入使用餐饮食品加工流程图村料供货商供应食品In传XX店食品制作工艺流程图步骤1：食M采购 山骤2：进座验收步骤3：食M心存步骤4：粗加工、切配冷食奥步骤5：身调加工步骤6：冷却傅食丛M玷步骤8：步骤71生.冷食加工助活动| EW.人M管理 靖调教育.ftiftfr 更生清打t*flr 快g修

10、怆食用“同步骤10：需餐分餐罗备ft HI Il 清洗消冷中.*/称R XXXXX账务处理一.新建企业业务案例1 .收到股东陈股东投资款（附单据:公司章程关于出资的选段 复印件，银行回单）借:银行存款-农行5000000贷:实收资本-陈股东50000002 .取备用金（附单据:现金支票存根）借:库存现金10000贷:银行存款-农行100003 .购买支票（附单据:银行回单）借:财务费用-手续费60贷:银行存款-农行604 .购买电脑和移动硬盘（附单据:用款申请单，银行回单，增值 税专用发票，固定资产验收单）借:固定资产-电脑5309.73管理费用-办公费2212.39应交税费-应交增值税（进项

11、税）911.88贷:银行存款-农行85005 .购买食品加工设备（附单据:用款申请单，银行回单，增值税 专用发票，固定资产验收单）借:固定资产-食品加工设备a 159292.04固定资产-食品加工设备b 44247.79应交税费-应交增值税（进项税）26460.176 .给生产车间购买墩布，笞帚，墩布甩干桶（附单据:用款申请 单，发票）借:制造费用-其他200贷:库存现金2007 .购入制作食品辅料（附单据:用款申请单，发票，入库单）借:原材料-辅料840.71应交税费-应交增值税（进项税）109.29贷:库存现金9508 .购入视食品生产主料甲材料（附单据:用款申请单，银行回 单。增值税专用

12、发票借:在途物资-甲材料10619.47应交税费-应交增值税（进项税）1380.53贷:银行存款-农行120009 .购入汽车（附单据:用款申请单，银行回单，发票，固定资 产验收单）借:固定资产-汽车110619.47应交税费-应交增值税（进项税）14380.53贷:银行存款-农行12500010 .购买食品主要材料乙，丙材料（附单据:银行回单，入库单，发票）借:原材料-乙材料70796.46原材料-丙材料176991.15应交税费-应交增值税（进项税）32212.39贷:应付账款-供应商名称28000011 .购入食品包装袋（附单据:用款申请单，银行回单，入库 单，发票）借周转材料-包装袋2

13、212.39应交税费-应交增值税（进项税）287.61贷:银行存款-农行2500012 .在途物资甲材料入库（附单据:入库单）借:原材料-甲材料10619.47贷:在途物资-甲材料10619.4713 .购买办公用品（附单据:用款申请单，发票）借:管理费用-办公费276贷:库存现金27614 .批发食品给零售商（附单据银行回单，发票，出库单）借:银行存款-农行218090贷:主营业务收入- 193000贷:应交税费-应交增值税（销项税）2509015 .支付本月水费（附单据:用款申请单，发票，银行回单, 水费分配表）借:制造费用-水费3995.41管理费用-水费298.17应交税费-应交增值税

14、（进项税）386.42 贷:银行存款-农行468016 .支付本月电费借:制造费用-电费2265.49管理费用-电费205.31应交税费-应交增值税（进项税）321.20贷:银行存款-农行279217 .支付厂房门店第四季度租赁费用款申请单 银行回单, 发票）借:制造费用-租赁费销售费用-租赁费预付账款-房租 应交税费-应交增值税（进项税）贷:银行存款18 .计提本月工资借:生产成本-A产品生产成本-B产品生产成本-C产品制造费用-工资管理费用-工资销售费用-工资贷:应付职工薪酬-工资19 .分配本月制造费用借:生产成本-A.产品生产成本-B产品 生产成本-C产品 贷:制造费用20 .结转本月领的材料 借:生产成本-A产品 生产成本-B产品 生产成本-C产品 贷:原材料-a产品 原材料-b产品 原材料-C产品原材料-辅料周转材料-包装袋21 .完工产品入库 借:库存商品-A商品 库存商品-B商品 库存商品-C商品 贷:生产成本-A产品 生产成本-B产品 生产成本-C产品22 .结转本月销售成本 借:主营业务成本贷:库存商品23 .结转损益借:主营业务收入贷:主营业务成本税金及附加销售费用管理费用财务费用本年利润