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1、Chap 2 真核微生物形态构造1 真核微生物概述2 酵母菌（yeast）3 丝状真菌霉菌（mould）,1.真核微生物概述,一、主要类群(壁、营养、形态）真菌假菌*黏菌原生动物微型藻类,真菌（系统学）：细胞壁具几丁质、无光 合作用、营养方式为吸收、营养体为菌丝体的真核生物。,广义的真菌现分布于真核生物的三个界中,假菌,粘菌(归属于原生动物界）,微型藻类,原生动物-草履虫,真菌的类群（俗称）形态-丝状真菌（霉菌）-酵母菌-蕈菌大小-大型真菌-小型真菌,二、真核微生物的细胞构造（真菌）,（一）、细胞壁,1、真菌的细胞壁,主要成分：纤维素（低等真菌）：葡萄糖（-1.4）几丁质（高等真菌）：N-乙酰
2、葡糖胺（-1.4）葡聚糖（酵母菌）：葡萄糖（-1.3、-1.6）甘露聚糖（酵母菌）：甘露糖（-1.3、-1.6）构造：微纤维：单糖的聚合物 基质：甘露聚糖、葡聚糖、葡萄糖、蛋白质、脂类,真菌菌丝的形态,微纤维骨架：纤维素 葡聚糖 几丁质基质填充物：,(二）鞭毛与纤毛,真核微生物的“9+2”型鞭毛构造,组成:1)鞭杆：中央微管、微管二连体；动力蛋白臂；微管连丝、放射辐条2)基体3)过渡区,（五）真核微生物特殊（重要）的细胞器 1)液泡（维持渗透压；储藏、消化）2)微体（解毒）3）几丁质酶体（壁合成）4）氢化酶体（提供鞭毛能量）5）膜边体（水解酶，壁合成）,6）微管结构：-维持、细胞形态-参与胞内
3、运输-与细胞器运动有关,建议读物：,2 酵母菌,一、分布以及与人类关系,定义:以芽殖为主要繁殖 方式的一类单细胞真菌。,1、分布,2、与人类关系:单细胞蛋白（SCP）,3、模式生物 4、基因工程（受体细胞）,生物医学工程学杂志 2004;21(3)506511 模式生物基因组研究进展*摘要 我们重点介绍了模式生物基因组计划的研究进展情况,以阐明其基因组的结构、功能以及生物进化关系间的普遍规律,从而揭示生命的本质及生物间的相互联系。同时明确模式生物在比较基因组学研究中的地位和作用,为研究高等生物特别是人类的生、老、病、死提供生物模式。关键词 模式生物基因组人类基因组计划模式生物基因组计划比较基因
4、组学,1988,建议读物：,二、酵母菌细胞构造 2m质粒：酵母菌细胞内环状DNA结构，存在于核小体的组蛋白中。,组蛋白,三、酵母菌繁殖和生活史 1、繁殖方法,无性繁殖,芽殖：常见方式、芽痕 蒂痕,裂殖：裂殖酵母属,产特殊无性孢子,掷孢子：掷孢酵母属,厚垣孢子：假丝酵母属,芽殖形成的假菌丝,有性繁殖：子囊孢子,基本过程：雄器+产囊体产囊丝双核体核配（合子）减数分裂,2、生活史,酵母菌三种类型生活史 a.营养体能够以单倍体或二倍体形式存在 b.营养体只能以单倍体形式存在（八孢裂殖酵母）c.营养体只能以二倍体形式存在（路德酵母）,四、酵母菌、丝状真菌的培养特征,固体琼脂培养基上菌落特征,液体培养基中
5、培养特征,3、丝状真菌-霉菌 一、形态与构造,1）营养体的基本单位菌丝（hyphae）,2）菌丝隔膜:无隔菌丝(低等真菌)有隔菌丝(高等真菌),真菌的有隔菌丝,3）菌丝体（mycelium）-营养菌丝（体）-气生菌丝（体）,隔膜类型,二、菌丝体的分化形式 1营养菌丝体特化结构：假根、匍匐菌丝、吸器、附着胞、附着枝、菌 核、菌索、菌环、菌网,吸器（1-3）、假根（4-7）、匍匐菌丝（5）,菌环、菌网,菌核、菌索,子座：真菌菌丝组成的一种垫状营养 组织，在上面或里面产生子实体。,2、气生菌丝体的特化形态 子实体：真菌的产孢构造，在里面或上面产生有性或无性的孢子。,（1）结构简单的子实体：分生孢子头
6、,孢子嚢(根霉、毛霉),（2）结构复杂的子实体：无性子实体,分生孢子器 分生孢子座 分生孢子盘,子囊果:子囊菌的有性子实体 闭囊壳 子囊壳 子囊盘,二、真菌的孢子（分类的重要依据）,-Ainsworth 系统：亚门 菌丝 无性繁殖 有性繁殖鞭毛菌亚门 无隔 游动孢子 卵孢子接合菌亚门 无隔 孢囊孢子 接合孢子子囊菌亚门 有隔 分生孢子 子囊孢子担子菌亚门 有隔 分生孢子 担孢子半知菌亚门 有隔 分生孢子 不祥,建议读物,真菌无性孢子,游动孢子：长有鞭毛，能够游动，鞭毛菌特有的无性孢子。孢囊孢子：长在孢子囊内，为接合菌所特有的无性孢子。分生孢子：长在菌丝的顶端或侧面，成熟后分开的无性孢子。粉孢子
7、（节孢子）：菌丝顶端分割或断裂而成的无性孢子。厚垣孢子：菌丝顶端或中间形成的厚壁孢子。,真菌有性孢子,休眠孢子囊：低等真菌中游动配子结合形成的有性孢子。卵孢子：在卵菌中，由雄器和藏卵器交配形成的有性孢子。接合孢子：接合菌中，由配偶囊接合形成的有性孢子。子囊孢子：产生于子囊内，为子囊菌特有的有性孢子。担孢子：产于担子上，为担子菌特有的有性孢子。,真菌孢子的生物学意义：真菌可通过菌丝碎片繁殖，但主要靠形成 有性或无性孢子繁殖；真菌孢子还具有传播、抗逆的功能；真菌的有性孢子（繁殖）还具有促进物种遗 传变异的作用。孢子类型、形态特征是真菌分类、鉴定重要 形态学依据。,4、大型真菌-蕈菌1.蕈菌分化不同阶段的结构-一级菌丝-二级菌丝-锁状联合-三级菌丝-子实体（担子果）-担子、担孢子,一级菌丝、二级菌丝（双核菌丝）,锁状联合,锁状联合 担子菌双核菌丝上的一个喙状突起，以此连合两个细胞，不断地使双核细胞分裂而使菌丝顶端不断向前延伸。三级菌丝真菌二级菌丝扭结形成的菌丝束。担子果（子实体）担子菌菌丝形成的大型产孢构造。,担子、担孢子,担子菌的生活史,真菌的繁殖：（单、双核体、双倍体）,
