秋冬季话橘皮讲座.ppt

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1、,沧州医学高等专科学校药学系 李 宝 丽,秋冬季话橘皮,如何自制陈皮,秋季话橘皮,橘皮和陈皮是一回事,陈皮的药用价值,陈皮年份的鉴定,陈皮功效介绍,橘红和陈皮关系,1,2,3,4,5,6,青皮的适应症,8,橘络、橘核和橘叶,7,橘皮和陈皮,橘皮:又名陈皮、贵老,橘皮和陈皮,眼下正值秋冬季,正是橘子上市的季节,可是,您知道什么样的橘皮才能称之为陈皮吗?,橘皮和陈皮,橘皮泡水能缓解秋冬燥吗?,橘皮,橘皮泡水引起急性胃肠道炎症?,橘皮,干净的不会打农药的微生物污染,味苦涩喝上火,橘皮:橘子剥皮后晒干,时间不长。,新鲜含挥发油较多气辛香,味苦涩具有理气宽中,促进胃肠蠕动,?焙干冲水喝,橘皮,陈皮:药用

2、的,放置3年以上(陈化)的橘皮。,陈皮,我要告诉大家,陈皮的存放年限可是有讲究的。,陈皮,在家如何制作陈皮:1、剥下来的橘皮切丝,放阴凉通风干燥处晾干。(注意:别放暖气片上,以防挥发油过度挥发,有效成分含量降低)2、晾干后放入塑料袋密封,再放入瓶子中密封。3、橘皮在存放期间要隔几个月检视一下,看看是否发霉?水分情况,虫蛀霉变要及时清除,防止所有橘皮都变质。,陈皮,放3年以上就成了药用的陈皮了,用这样的陈皮泡水喝,就可以起到很好的理气健脾,燥湿化痰的功效。,陈皮,陈皮的药用价值:作为上品药,对人体有很好的补益作用长期服用能健身、延年益寿。,陈皮,有这样说法:一两陈皮一两金,百年陈皮胜黄金,上百年

3、的陈皮价值堪比黄金,陈皮,上百年的陈皮见不到但在陈皮道地药材产地:广东新会,可见到十几年甚至三十几年的陈皮,陈皮贮藏的时间不一样,它的性状和气味也会有不同的变化,陈皮年份鉴别一、看颜色二、闻气尝味,陈皮,陈皮年头到底多长,怎么鉴定?,38年陈皮,陈皮,一、颜色:里面白色,外面橘黄色新鲜二、闻气尝味:气香窜鼻,有果酸味,920年陈皮,陈皮,一、颜色:里面棕红色,外面古红色或棕红色二、闻气尝味:清新扑鼻,能够醒神怡人,无果酸味,陈皮,一、颜色:里面棕红色,外面棕褐色或黑色二、闻气尝味:醇香味,是甘香醇厚的,2040年陈皮,陈皮本身性是偏温的,用于治病,它不是清热的,所以有热证还是不太适合用陈皮。,

4、陈皮,橘皮泡水喝可上火,陈皮哪?,陈皮是偏温性的,比如我们有胃寒,脾胃积滞,消化不良,才能用陈皮。,陈皮,?用陈皮,陈皮对健脾开胃都有帮助,对吃不下饭食欲不好的,可以试试。,陈皮,?功效,陈皮,陈皮,?功效之一,宽中理气健脾和胃,可以用来治疗脾胃气滞,症见:胸满肚子胀,吃了东西不消化打嗝,恶心呕吐,有的大便不通。,可以用来治疗寒痰咳嗽、咳喘。古方“二陈汤”中,就经常用到陈皮。,陈皮,?功效之二,燥湿化痰,身体上化痰湿的两个穴位(功效等同于二陈汤)阴陵泉:胫骨内侧髁下缘与胫骨内侧缘间凹陷中丰隆穴:犊鼻和外踝尖连线中点胫骨外缘2横指方法:拇指按内侧阴陵泉,食指、中指按外侧丰隆穴,进行对揉,35分钟

5、/次。,陈皮,陈皮化痰湿与半夏搭配最好,久放的陈皮更温和,所以老少皆宜,怀孕后的恶心呕吐都能用。,陈皮,应用广泛,性温和,陈皮,橘皮,橘皮独特的理气燥湿的功效,可以使得它与补药(人参、白术)、泻药(木香、槟榔)、升药(黄芪)、降药(丁香、柿蒂)自由搭配,增强这些药的作用,起到事半功倍的效果,从某些程度上来说,它就像是一味性质温良的大臣,辅佐君药发挥其药性。,橘、苷、橙、柚子哪种水果的皮,可制成陈皮?,陈皮,?水果,橘红和陈皮,一回事?,古书记载陈皮分两种,橘皮橘红,橘红和陈皮,橘红:橘皮去白留红;止咳化痰作用更强,陈皮:橘皮留白经陈化而成。理气开胃作用更好。,自制橘红,?在家,鲜橘皮用刀挎去内

6、层白色部分,在通风阴凉处干燥即可。,橘红和陈皮,大夫给你开的橘红,是指化橘红,是柚子皮,不是之前说的橘红(陈皮),现在去药房买橘红和陈皮不分了,都是一个药陈皮,燥湿化痰,理气消食,化橘红,功能主治:散寒,燥湿,利气,消痰。用于风寒咳嗽,喉痒痰多,食积伤酒,呕恶痞闷。用量36g。,来源为芸香科植物柚的未成熟或近成熟的干燥外层果皮。,化橘红,性状药材呈对折的七角或展平的五角星状,单片呈柳叶形。外表面黄绿色,密布茸毛,有皱纹及小油室;内表面黄白色或淡黄棕色,有脉络纹。质脆,易折断,断面不整齐。气芳香,味苦、微辛。,别名柚皮橘红、化州橘红、柚子皮,青皮,橘未成熟的幼果,青皮入脾经、肺经和肝经。除了具有

7、陈皮理气开胃,行气导滞,化痰作用外,特殊功用是疏肝破气,消积化滞的功效。,适合:肝郁气滞食积气滞,青皮,青皮,青皮和陈皮之间,陈皮,哪一种是理肝脏之气,哪一种是理脾胃之气,枳实,酸橙及其栽培变种或甜橙的干燥幼果,枳实入脾经、胃经。具有破气消积,化痰散痞的功效。用于积滞内停,痞满胀痛,泻痢后重,大便不通,痰滞气阻胸痹,结胸等症。,切面中果皮略隆起,黄白色或黄褐色,厚0.31.2cm,适合:食积、痰气郁结,中焦气滞,胃部痞满,生用气锐,炒用力缓。枳壳与枳实,本为一物,功效相近,然枳实小则性苦而速,枳壳大则性和而缓,是以气在胸中,则用枳壳,气在胸下,则用枳实,气滞则用枳壳,气坚则用枳实,此同中有异也

8、。,枳壳始载于雷公炮炙论。本草图经在枳实条下云:“枳壳,今京西江湖州郡皆有之,以南州者为佳,旧说,七月、八月采者为实,九月、十月采者为壳。今医家多以皮厚而小者为枳实,完大者为壳。”本草衍义曰:“枳实、枳壳一物也,小则其性酷而速,大则其性详而缓。”,橘络,橘络,橘果皮内的筋络,橘络直接生吃和晒干后泡水喝都有化痰止咳的作用,还能行气通络,适合于咳嗽痰多,胸胁胀痛的患者。,橘络,橘络,橘络有行气通络止咳化痰,槐花有凉血止血作用。可以每天喝,尤其老年人。,橘络槐花饮制作:橘络、槐花各3克,如是鲜橘络用6克,加200毫升水,浸泡20分钟。,适合咳嗽痰多,咳时有胸疼的患者,橘核,功效,理气,散结,止痛,入肝、肾、膀胱经。能疏肝破气,专门治疗乳腺增生结块,还可治疗输卵管不通。,橘络,如乳腺增生,在经前期还伴有乳腺疼痛或有乳房良性肿块,只需在水中加上3克郁金,连续喝一周,疼痛就会减轻甚至消失。连续喝数周,不仅增生疼痛会消失,连肿块也会减小。,十个橘核压碎,两三只橘子的橘络,每天泡水喝,连喝7天,是一个疗程,缓解甚至消除乳腺增生,橘叶,功效:疏肝、行气、化痰、消肿毒,橘叶治乳腺增生经常和青皮和橘核一起用,橘叶,每次用6克泡水当茶饮用,连续数日,也能起到缓解乳腺增生症状,谢谢各位!,

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