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1、抗性糊精的优势被誉为第七营养素的膳食纤维是近年来非常火的话题，在全球范围内有53%的消 费者表示希望增加日常饮食中的膳食纤维摄入量。在中国今夏饮料市场上，高纤 风潮也是愈演愈烈。饮料对膳食纤维的要求也是非常的高，首先要水溶性好，澄清透明，其次要口感 好，无异味，还有非常重要的消化耐受性好。来自天然玉米的抗性精糊就是非常 理想的水溶性膳食纤维，是用于饮料、乳品、调味品等强化膳食纤维、减糖、减 脂配方的理想原料。1. 拥有出色的消化耐受性，耐受量是菊粉的两倍多；2. 能够让各个国家的食品和饮料生产商根据本国情况，做出一系列膳食纤维含 量声称，其中包括较低血糖反应、消化系统健康声称（益生元的益处）、
2、骨骼健 康声称（促进钙吸收和骨骼矿化）；3. 颜色中性、口感纯净、易溶解，可广泛的应用于各类食品和饮料中显著增加 纤维含量，同时不影响产品的口味和质构；4. 能够帮助实现减糖、减脂和减热量配方，并保持原有质构和口感；5. 即使在低PH值条件下也拥有出色的加工和货架期稳定性，无需担心因纤维流 失而超量添加，导致成本升高。除了饮料，抗性糊精还可以方便地添加到酸奶、谷物棒、麦片、代餐、冰淇淋、 烘焙食品、调味品和酱料,.jk健 科生,物抗性糊精可以轻松地满足消费者增加 膳食纤维摄入量的要求。并同时具有出色的消化耐受性、纯净的口感、消费者友 好型标签和简答易用的特点，因此是强化膳食纤维、减糖、减脂配方的理想原料。
