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1、zhen ya ngga o蒸羊羔、蒸熊掌、hu I y Q si烩鸭丝chQ omichQ肝尖儿u鱼片儿qgch Q o s i g u Q炒丝瓜b 0 ih焖鸭掌儿m d IL 口 糟熘d o n g g u Qe n hu 0 n 9 shdn d O u chg uO sh Qoni 0 n y U q in 9w On z I丸子10 n g li U qi d nr e n mnO n jiQ n w 0 n z Iy Qn yQ zh Q ng e r m en yQ zh Q ng 6r m e n s Q n蒸江瑶柱、liU rO u pid n er醋熘肉片儿、g u I
2、hu Q ch I z I qin g zh e n g ch I z I zhd/ei qInzhdzh ierzhd p 0 iq ingzhe n g jiQ n gy0 o zh UgQ锅烧鲤鱼t I J ine r .蹄筋儿Q e r腰花儿、xze rOu ge 、nfl / xue tOn gsQn xiQn、m U xt蟹肉美、鸡血汤、三鲜木樨qi d n g /i Q o b 0 i笋、炝菱白、zhu Q ch Qo du I xi Q ru Qn zh011/ I抓炒对虾、软炸里脊b d n / i s ib d n d U s i拌鸡丝、拌肚丝u Q xiQ o dU er
3、li dn g rOu xi Q n g chQn g e rshe n j n花、小肚儿、晾肉、香肠儿、1ru Qn zh0 / ish I / In td o ch 0 ng erlQ zh Q h0n vQ软炸鸡、什锦套肠儿、卤煮I f e nO uy I p In r O u.、米粉肉、一品肉s I x I w 0 n z IsQ n xi Q n w 0 n z I t Q n w 0n z I xi Q n xi Q w0 n z I四喜丸子、三鲜丸子、氽丸子、鲜虾丸子zhe n g n u Qn d n g w O、蒸南瓜、酿倭桂花翅子、清 蒸翅子、炸飞禽、炸汁儿、炸排ni 0
4、n h U r O uh Ur O uk O u rO usO n g r O ug u d n e rr O ushQ o r O ud drO uk Q o rO ub 0 i r O u黏糊肉、烀肉、扣肉、松肉、罐儿肉、烧肉、大肉、烤肉、白肉、xU n / i b0 i d U e r q n g zhe n g b Q b Q o zh U /iQ n g m I ni d n g y Q z Ig u dn e rye/ i g u d n e r、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐 儿hu I s Qnxi Q nhu Ib 0im Ohu I z Id d nchQ
5、 oy n s ihu I m 0 ny UchQ o b 0 ixi Qqi d n g q n g烩三鲜、烩白蘑、烩鸽子蛋、炒银丝、烩鳗鱼、炒 白虾、炝青蛤、jid ng dO u fQr Ou sh dilUrOu dU n r O uI、酱豆腐肉、晒炉肉、炖11 z i rO u 10 n z i rO u h O n g m e n rO u hu 0n g m e n rO u 栗子肉、坛子肉、红焖肉、黄焖饹炸丸子、豆腐丸子、樱桃肉、lQ y Q ji d n g j il d、卤鸭、酱鸡、月m 0 sUyO u ju dne rli U xiQ n m Oli Uy UfQliU
6、y Ud Qli UyU pi dn e麻酥油卷儿、熘鲜蘑、熘鱼脯、熘鱼肚、熘鱼片Qn ch Un lQ sh I j nl Q zIshQ n j itU f Qcdi m Qngy InyUq in g zh en g hQ shi鹌鹑、卤什锦、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什hu I y Q y Q o hu I v Q ti 0 o q in g b d n y Q s i hu 0 n g x in g u Q n e r m e n b 0 i shd n烩鸭腰、烩鸭条、清拌鸭丝、黄心管儿、焖白鳝、巩 4。xi e ru hu 炒蟹肉、：zhengcio ngzh eng
7、zh en g l u w ei er sh ao hu a y a sh co ch u j T sh ao zT蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤h O n g zh O u zIb 0 i zh O u / I x U n zhQ uzL shu I / in g zh O u z I m Ildzh O u*z J g uO sh Q ozh O u zI 红时子、白时子、熏肘子、水晶肘子、蜜 蜡肘子、锅烧肘子、刀0 zh O u ti 0 od U n y 0n g r O u ji d n g y 0n g rO u sh Qo y 0 n g rO u kQ o y 0 n g
8、 r O u q n g zhe n g y 0 n g rO uw Q xiQ n g扒肘条、炖羊肉、酱 羊肉、烧羊肉、烤羊肉、清 蒸羊肉、五香羊肉、汆竺样儿、爆三样儿、炸卷果儿、烩散丹、烩酸燕儿、烩y In s ihu I b 0 izGsu Icu Qn ji ez Ihu I ji e z Izh 0xiUqi Us 0 n xid nyUch Il Iz I / I银丝、烩白杂碎、汆节子、烩节子、炸绣球、三鲜鱼翅、栗子鸡、cuQ n 11y Ujid n 9 zh i/ IyUhu O zu Q n11yUb d ny Qt On 9z I/ ihu I q Id Uhu I n 0
9、 n/ I汆鲤鱼、酱汁鲫鱼、活钻鲤鱼、板鸭、筒子鸡、烩脐肚、烩南荠、b d o d Ur ene ry 0n shu Izh O u hu Qe r9 u 0 shQ o zh Ut I e rb d n 10 n 9zId U n di d oz Ish Q o 9Qn/i Q n爆肚仁儿、盐水肘花儿、锅烧猪蹄儿、拌稂子、炖吊子、烧 肝尖e rsh Q of e ich0 n 9e rshQ o x nsh Q of e ishQ ozI 9d Le rshQ o1i 0 nti e.sh Q o b d o9d ie r-儿、烧肥肠儿、烧心、烧肺、烧紫盖儿、烧连帖、烧宝盖儿、y O u z
10、hdi/idn*9 9 u Q s i e r shQn/ idjn9e r bd n hdzhQ10 n9xQcdiqi dn 9 d 0 n 9 s Q n10n油炸肺、酱瓜丝儿、山鸡丁儿、拌海蜇、龙须菜、炝冬笋、玉兰pi d nshQ oyu Qn yQ n 9sh Qo y Ut O ushQ o b inz Ish Qo b d ih ezh0 d O u f Qzh 0 mi d n / inzhG ru d n片、烧鸳鸯、烧鱼头、烧槟子、烧百合、炸豆腐、炸面筋、炸软/ int 0n 9 1i U1uerb0si shQ n y do t 0n 9 m &n 1i0 n z I n
11、i d n 9sh Q n y do x In9 re n er 1 do xi do chdo巾、糖熘馅儿、拔丝山药、糖焖莲子、酿 山药、杏仁儿酪、小炒螃蟹、汆大轧矿荤蒙儿、样铺菖仙米、，鳎目鱼、八代鱼、海鲫yUhu 0 n 9 hu Q yUsh I y Ud d i y Ub Qhd i she nbQy d nw Qb Q/ itu Ie rb Q/ i ku d i鱼、黄花鱼、鲥鱼、带鱼、扒海参、扒裁窝、扒鸡腿儿、扒鸡块兀、扒肉、扒T面筋、瓠竺棒儿：潞浚肉、警 泼献期虾9震、“熘蟹hu 0 n 9ch do zI xi e zh 0 zIxi efOshO uh di she nzh
12、 0 pe n 9e rchd oqi d nzIm In d i t Q n 9黄、炒子蟹、炸子蟹、佛手海参、炸烹儿、炒芡子米、奶汤、ch I z i tQ n 9sQ ns it Q n 9x U n b Q n ji U1Qb Qnji Uh d i b 0 i m Ihu I y Q o d in 9e rhu O sh Qoc I翅子汤、三丝汤、熏斑鸠、卤斑鸠、海白米、烩腰丁儿、火烧茨菰、炸鹿尾儿、焖鱼头、拌皮渣儿、汆肥觞尤:炸紫盖尤、鸡丝dO u mi 0osh I e r 10 icdit Qn 9 y0 n 91UrO utu O fen 91 UddhQch Q9e nerz
13、hdhu Q /i dn豆苗、十二台菜、汤羊、鹿肉、驼峰、鹿大哈、插根儿、炸花件e r_ q in 9 h d n tf e np Ie rqi dn 9 w Q sQ np e n 9 y0 . , ii Q m U txJc d / tp e n9 d n 9 xi Qn 9 pe n 9d dr O ur儿,清拌粉皮儿、炝莴笋、烹芽韭、木樨菜、烹丁香、烹大肉、p&n 9 b 0i rO um 01 dye/ ihu I su Qn1 eiliU/Isu Ixi 0n rO us i e rb 0irO us ie rb I烹白肉、麻辣野鸡、烩酸蕾、熘脊髓、咸肉丝儿、白肉丝儿、荸荠一品锅、
14、裳炝著不老、清焖莲子、酸黄菜、烧萝卜、脂油雪hu Q e rcd ihu Iy Ine rchd o y Inzh i e rb Qb do zh e nz I/i d n 9hu 0 n 9y U9 u QzIb0 icd i9 u Q花儿菜、烩银耳、炒 银枝儿、八宝榛子酱、 黄鱼锅子、白菜锅zIsh I / In9 u QzIt Q n 9 yu 0 n 9 u Qz I/ U hu Q 9 u Qz Iz0hu I9 u QzIzh Qb Qb Q9 u QzI子、什锦锅子、汤 圆锅子、菊花锅子、杂烩锅子、煮饽饽锅子、肉丁辣酱、炒肉丝、炒肉片儿、烩酸菜、烩白菜、烩豌豆、焖扁d O ucu Q nm 0 o d O uch do /i Q n 9 d O uw d i /i Q y Qn pi e 10 n s i e r豆、汆毛豆、炒 豇豆，外加腌茎蓝丝儿
