《放疗病人的营养支持.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《放疗病人的营养支持.docx（7页珍藏版）》请在三一办公上搜索。
1、放疗病人的营养支持一、放射治疗放射治疗已经经历了一个多世纪的发展历史，直到目前放射治疗 仍是恶性肿瘤重要的局部治疗方法。大约70%的癌症病人在治疗过 程中需要放射治疗，放射治疗在肿瘤治疗中 的作用和地位日益突出。它已成为治疗恶性 肿瘤的主要手段之一。然而放疗在杀灭肿瘤 细胞的同时对机体正常组织细胞也会造成一 定的损伤，这就导致了机体的分解代增加、 合成代障碍，进而影响病人的营养状况。营有下列情况的，医师根据评分结合病人营养状况请营养师进行营养专业评估、治疗与健康指导。（1）体重低于2个标准差。（2）禁食禁水3天以上。养不良的患者进行放疗，会降低病人对治疗的耐受力，增加并发症的 发生率，不利于患
2、者预后。二、营养不良的评估（3）最近1周营养摄入减少。(4)有引起营养缺乏的疾病三、营养支持的策略1. 营养支持的途径国头、颈部及食管放疗病人的膳食调查表明，能经口摄入者，除碳 水化合物不足外，大多数放疗病人蛋白质摄入量亦较少，脂肪、矿物质、 维生素、微量元素摄入减少，热能摄入不能满足机体需要和额外消耗。 因此，对这部分病人应增加高热量食物和蔬菜、水果、牛奶等摄入。 放疗造成严重摄入、吸收障碍，或存在中度营养不良的病人应考虑人 工营养支持。充足的肠营养，可加速损伤的消化 道粘膜的修复，有助于维护肠粘膜屏障，防止菌 群易位，因此临床上应首先考虑肠营养(EN)支持. 如果存在胃肠功能不全，除肠营养
3、外，可以合并 胃肠外营养(PPN).消化道功能严重障碍病人，应采用全胃肠外营养(TPN)。头、颈部恶性肿瘤病人消化道肿瘤患者伴 有严重摄入障碍者，放疗前施行镜经皮胃造痿(per-cutaneous fluoroscopic gastrostomy ,PFG)进行营养支持,可预 防严重的放射性口腔粘膜炎和吞咽困难引起的营养不 良。2. 特殊营养物质一一谷氨酰胺谷氨酰胺(Gln)对放疗病人有特殊的意义。谷氨酰 胺是人体最丰富的游离氨基酸，作为快速增殖细胞的氧化燃料和核苷 酸合成的前体被利用，特别是在应激等分解代旺盛的情况下，谷氨酰胺的需求明显增加，而谷氨酰胺的不 足可以导致肠粘膜损害和免疫功能 下
4、降，因此谷氨酰胺被认为是条件非 必需氨基酸。由于放疗可以损伤消化 道上皮细胞，所以强化Gln的肠外和 肠营养制剂能有效维持小肠粘膜绒毛的高度和数量，减轻小肠粘膜萎 缩和通透性，维持血清IgA的浓度，有利于减少肠道细菌的易位。谷 氨酰胺还有增强机体NK细胞活性的作用，可能有助于加强化疗对肿 瘤细胞的杀伤作用。谷氨酰胺防止放射性损伤的作用可能与其形成抗 氧化剂谷胱甘肽有关，后者在放疗中可能发挥重要的功能。3. 微量元素补给放疗期间生物体氧自由基、脂质过氧化物(LPO)等增加，是病人 乏力、呕吐、衰弱等不良反应的原因之一，常造成体/胡萝卜素、维 生素A、E等抗氧化剂的减少。机体储存的脂溶性维生素可满
5、足治疗 期间的需求，额外补充可减轻放疗不良反应，但也可能降低放疗疗效。四、营养干预的目的营养支持的主要目的不是治愈疾病，而是经过治疗营养不良，改 善营养状态来提高脏器功能和免疫状态，减轻放疗引起的毒副反应， 提高生活质量从而达到改善病人预后的作用。五、营养护理要点饮食重点目标/需求维持体重提供足够的热量（增加20%的热量需求）增加体力、增加免疫力修补建造血细胞新组织增加优质蛋白质的摄取（应达1-1.5公克/公斤体重/天）维持肠道活动力与肠道粘膜细胞完整性，提升营养吸收摄取足量的膳食纤维（搭配配方）维持皮肤及粘膜健康参与红血球形成参与能量代促进胶原形成维持细胞膜完整具有抗氧化作用提供足够的维生素
6、与矿物质（维生素A、叶酸、维 生素B12 （B群）、维生素C、E、硒、锌等营养素促进新代喝足够的水（约2000-3000ml）六、专业营养配方应用时机1. 当有营养不良的状况2. 当饮食摄入量少于原本摄入量的60%。3. 当进食量明显减少超过7-10天。七、饮食护理1、放疗期间，除参照“营养护理要点”外，还应增加汤类等 流体食物，以补充足够的水分。食物加工以蒸、煮、炖等方式为 主，禁食油炸、烧烤类食物。2、消化道粘膜损伤，吞咽困难时，可将食物加工成容易吞咽 状，如做成肉糜、菜泥、粥、汤类等半流质或做成匀浆饮食，在 营养师或医生护士的指导下，也可选用合适的肠营养制剂如富力 康、安素、能全力等。饮
7、食的温度以温凉为好，禁食过烫的食物。 可多摄入蛋黄、乳类、动物肝、橙红色和绿色的蔬菜以维护皮肤黏膜的健康。3、胃肠道反应，放疗病人常出现食欲不振、味觉异常。饮食 应以营养丰富、清火的食物为宜。味觉下降时，食物应加工得色、 香、味俱全，以此来刺激食欲。嗅觉异常者，要避免不良气味的 食物；恶心呕吐者可在食物中加汁或喝皮茶。便秘者应增加膳食 纤维的摄入如增加蔬菜、水果的量，可多食香蕉、蜂蜜、核桃、 花生等润肠通便的食物；腹泻者根据腹泻的次数和大便的性状调 整食物，应减少膳食纤维的摄入量，可选用有止泻作用的食物， 如：焦米汤、蛋黄米汤、胡萝卜泥等。要注意饮食的营养密度， 饮食摄入不足者应给予肠肠外营养
8、支持。4、血象下降的饮食处理在全面平衡营养的基础上，可配合多食乌鸡汤、脊骨、排骨、 动物肝脏、阿胶、花生米、红枣等补血食物。下列食疗可选用： 大枣10枚，薏米仁60g，赤小豆30g煮粥吃 大枣10枚，龙眼5g，枸杞子15g，加入60g糯米煮粥吃 香菇蒸肉饼、白木耳蒸瘦肉、枸杞海参瘦肉羹、红枣花生炖 排骨、脊骨老鸭汤、红枣花生羹、动物血及猪肝等。4、关于饮食宜忌：放疗常导致“热”，热性食物如狗肉、羊肉、 牛肉、辣的辣椒、花椒、胡椒、芥末、八角、桂皮等应不食。宜 食新鲜食物，食物种类多样化，注意营养平衡。可多选用具有滋 阴清火的梨、西瓜、绿豆、豆腐脑、豆浆、白木耳、百合、藕、 鸭、鸭蛋等食物；可采
9、用少量多餐制，以补充营养不足，宜在营 养师、医生护士的指导下，酌情使用膳食补充剂如维生素制剂、 矿物质制剂、蛋白粉等。5、饮食科普：除正在服用中药需遵医嘱忌口外，食物的禁忌 不宜太多，以免影响热量及营养素的摄取。要改变观念，走出饮 食误区，不能只喝汤不吃渣，营养大多在渣里，汤的营养只有原 料的5%10%；不能只吃荤不吃素，不能只吃菜不吃饭；不能只 吃水果不吃蔬菜；不能以输液代替进食，肠营养是最好的选择。 但肉、鱼、蛋、奶等高蛋白食物一次不能进食太多，以免加重肝 肾负担。要以日常饮食为主，可多食具有抗癌作用的食物如各种 菌类、酸奶、胡萝卜、海带、魔芋豆腐、薏米、红薯、花菜等。5、放疗结束后，饮食仍可参考上述建议，但要注意热量不能 太高，以免造成肥胖。正常体重的简单计算法为:体重指数BMI= 体重吨）/身高（m）2, 一般以2024为正常围，或以腰围为标准， 一般以女性W80cm，男性W85cm为超标。另外体重简单计算方 法=身高（cm）-105o
