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1、肉鸡肠道发育与健康,万建美 博士电话：152 5223 56332015年1月10日,肠道健康,肠道的形态肠道的功能肠道的菌群（微生物）,鸡肠道的发育,家禽消化系统的结构特点：便于飞行和逃避捕食,没有牙齿喙和肌胃嗉囊存贮食物消化道短逆蠕动作用明显，肠道菌群易移位,消化道的pH,空肠和回肠,盲肠,嗉囊,肌胃,十二指肠,腺胃,吸收面积,吸收面积绒毛：14-16倍微绒毛：20-40倍,小肠,十二指肠,空肠,回肠,绒毛高度逐渐降低：1.5 mm-0.4 mm,更清楚地看到肠绒毛的状况：放在清水中,雏鸡肠道的发育,肠道细胞的成熟隐窝的发育肠细胞增殖和定位肠道上皮表面积增加饲料刺激雏鸡肠道的发育（早开饲，
2、用好饲料）,肠绒毛的生长发育：绒毛高度,刚孵化时,6日龄,肠绒毛生长发育：吸收面积,十二指肠,空肠,回肠,日 龄,消化酶的分泌,胃蛋白酶原和胃酸胰腺淀粉酶胰蛋白酶原、糜蛋白酶原、胰蛋白酶抑制因子羧肽酶原肠道上皮刷状缘淀粉酶、麦芽糖酶、异麦芽糖酶和蔗糖酶肽酶、肠激酶（胰蛋白酶原胰蛋白酶）脂肪酶,消化酶分泌量和活力的变化,胰腺酶的分泌随着日龄而增加肠道刷状缘酶的活性随着日龄而增加酶的分泌和消化能力酶的分泌量不是消化饲料的限制因素分泌量随着日龄而增加消化酶的分泌量与饲料摄入量成正比蛋白质的消化率随着日龄而增加4日龄：70-80%21日龄：90%肠道消化酶的活力是消化饲料的限制因素？,饲料在肠道中的停
3、留时间：短,部 位,嗉囊,肌胃+腺胃,十二指肠空肠回肠,盲肠直肠,肉 鸡,蛋鸡,肠道发育和健康离不开微生物的定殖,盲肠,微生物降解尿酸，增加氮的利用产生有机酸分解未消化的碳水化合物和蛋白质。,肠道问题与表现,肠道问题的症状,急性腹痛腹泻饲料便糊状粪便（糊肛）,亚急性或慢性垫料潮湿鸡群均匀度差、大小不均轻度中度严重,垫料潮湿,肠道炎症和肠细胞脱落,盲肠不良发酵,过料（饲料便）,均匀度差,均匀度差,均匀度差,解剖分析,不仅仅是进行球虫损伤评分！,解剖鸡只的选择,最少随机选择5只健康的鸡进行解剖分析选择时必需吃过饲料鸡只的选择时间差不超过1小时选择后立即杀死进行解剖观察,初步观察,相就日龄的均匀度和
4、体重是否达标？肠道中是否有充足的饲料，粘度如何？肠道是否增厚？肠道是否容易扯断？肠道颜色是否正常?肠道长度,重点观察,肠道内容物粘性颜色有无气体？肠壁是否增厚？肠道弹性？肠道结构是否完整？,渗出物是否呈水样？粘液出血,口腔损伤（溃疡）,是否吃垫料？,创伤,受伤的肌胃还能消化饲料吗？,严重的肌胃溃疡,肠炎,肠炎早期变化,急性肠炎,急性肠炎,亚急性肠炎,慢性肠炎,寄生虫,肠道出血,坏死性肠炎,食糜被肠粘膜包裹,肠道过度发酵,肠道发黑,饲料便,如何解决上述问题？,可能的影响因素,种鸡孵化圈舍微生物、饲料和饮水肠道环境饲料消化率,免疫力肠道菌群圈舍环境,方法一：给雏鸡建立良好的菌群,优质的种鸡控制环境中的微生物,方法二：改变肠道环境，抑制病原菌生长,酸化剂酸化，抗菌酶制剂促消化减少抗营养因子,方法三：减少病原菌,选择性排除益生素或微生态竞争性排除使用微生态制剂,方法四：改善养分消化率,酶制剂饲料原料品质管理,质量？养分变化和霉菌毒素污染？,豆粕品质？,方法五：减少外源性抗生素对肠道菌群的影响,霉菌毒素吸附剂原料品质管理,结语,肠道健康肠道结构和功能的完整性肠道菌群平衡疾病诊断腹痛、腹泻、饲料便、糊便、垫料潮湿、均匀度差、体重不达标,处理办法给肠道接种良好的菌群准备良好的养殖环境排除特定致病原增强肠道的应变能力增加消化率，降低饲料便,谢谢大家！,
