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1、“XXX”休闲吧营销策划,项目,在XX附近开一家休闲吧,主营奶茶咖啡为主,外加小甜点。休闲吧分上下两层,楼上是座位间架起些绿竹或时尚挂链之类的隔绝物的小包间,可供情侣和朋友聊天,以增加相对私密性,同时又清新淡雅且不失个性时尚。在楼下厅内的两侧设有书柜书架,同学们可以随意的看看书、杂志之类的。关于娱乐环节,主要为桌游,同学也可以在自己的小包间里打牌,既自由又有吸引力。,背景,XX附近有关可以供XX学生平时休闲娱乐放松的场所很少,导致大学生平时聚会、休闲只能到一些酒吧之类的混杂场所(或者是到离学校较远的休闲会所),既浪费时间又不方便。虽然目前,学校周围也有奶茶吧,比如避风塘、奶茶工坊等,但是在繁忙
2、的课业之余,作为大学生的我们需要一个休闲娱乐并存的地方,也可以让我们舒缓一下心情,劳逸结合。大学生有强烈的好奇心,和广交朋友的欲望,非常渴望集体的归属感,因此休闲市场有着巨大的发展潜力。,环境分析SWOT,优势S1、休闲娱乐丰富2、离学校近,方便3、环境设施好,劣势W1、服务员、装修、设备需要成本大2、相对于其它奶茶店经验不足3、消费群单一,主要是学生群体,机会O1、学生的消费观念提升,学生中的聚会活动很多2、市场很自由,给商家一定的空间3、网络普及,消费者网上团购多,威胁T1、饮食娱乐场所的竞争2、学生流减少3、物价上涨,优势机会(SO)组合方案,学生群多,增加外送,方便不太愿意出门的学生
3、适时提供促销,提供买几送几(如买三送一)以网络为基础,消费者可以网上或电话进行订餐,增加外送,劣势机会(WO)组合方案,多想出一些活动,让她们参加,送出礼品多进行一些促销活动,如满100减10活动等 增加网络的渠道,让来过的客人进行评分扩大消费群体,优势威胁(ST)组合方案,通过大力宣传,进行一系列的促销提高服务态度可以用环保的材料来作为装饰,保证质量的同时,也保证利润,劣势威胁(WT)组合方案,店面装修多采用环保型的东西,搞一些促销活动学习其它店的经营好的地方,总结自己的不足通过网络的渠道,提高知名度来扩大消费群,市场细分,地理细分:本店设于XX附近,主要客源为XX学生。作为大学生,有些没有
4、自己赚钱,收入均来自家里,经济基础有限,所以中低档次的服务与产品刚好满足。而对于情侣、聚会什么的,学生都相对会舍得花钱,所以桌游等娱乐项目适宜产品细分:作为休闲会所,提供休闲场所及饮食,主要以奶茶为主,附带一些零食之类的小玩意,消费心理因素,消费心理因素包括购买动机、价值观念或生活格调等变量。针对校园内的消费者,根据实际调查,其消费者的消费动机分为:解渴消暑;个人爱好;休闲娱乐等。,市场选择,校园内基本没有休闲与娱乐一体的店,且在学校附近奶茶店比比皆是,每个奶茶店经营的产品都相差无几,这些就决定了休闲吧竞争环境异常恶劣,这就要求休闲吧店必须选择正确的市场选择。而休闲吧选择了学生市场为其目标市场
5、,该市场蕴藏着无限商机。,市场定位,1社团聚会,班级聚会 和社团以及班级负责人进行宣传及联系,当他们需要聚会时,提供一个充足的空间,事先准备好装饰等,帮助他们策划些娱乐活动,增加氛围2寝室聚餐 需要预定,如果那天有不止一个寝室要聚餐,征求意见,进行联谊等活动,提供一个温馨的场地,3生日聚会 根据需要,可以给寿星准备小礼物,各种游戏等4情侣约会 提供一个比较私密、温馨的小空间,给他们安全感5简单的朋友见面 给他们提供一个视野开阔的地方6宅男、宅女们 提供外卖服务,并且在节日邀请他们参加活动市场,营销策略分析之产品,1、有形产品:休闲食品、奶茶等应选择品质较好的种类2、服务:一对一全站式服务,也可
6、以电话联系3、人员:不要求是美女帅哥,只需脸上保持微笑,服务周到,遇到小插曲可以顺利解决,素质最重要4、组织:消费者可以在自己做DIY,价格,1、价格的制定应根据不同的品种来定:奶茶,点心可以分很多价格段,我们要保证食品质量的同时,可以适当提高价格,娱乐活动价格都同市场价。2、定期的活动可以适当地选择一些促销手段,比如根据消费额按一定的比例打折3、会员或高级会员可以允许一定的透支额,特别是聚餐的时候可以有赊账。,渠道,1、与学校社团,班级班长、组织委员进行联系来宣传2、向学校的每个寝室发放传单,达到初步的宣传效果3、举办一些活动,比如单身舞会、联谊舞会、游戏比赛等增强效果,促销,1、网站宣传:
7、创建自己的网站,通过网站推广休闲吧的产品和服务,同时增加休闲吧论坛,收集顾客的建议、想法,为休闲吧集思广益。2、传单和海报:可在人流量大的场所(例如食堂门口,图书馆门口)发放一定量的传单,也可以在宿舍楼栋楼下投放一定量的传单,张贴一定量制作精美的海报。3、活动传播:可以组织一些活动吸引人气,达到传播效果。,4、人脉推广:鉴于高校是人口相当密集的场所可以利用休闲吧消费者的口碑传播,例如可以招聘比较多的轮班流动的学生兼职服务员,通过每个人的交往半径进行人脉推广。5、利用社团:可以和社团建立友好关系,采取措施鼓励社团群体消费。例如,休闲吧专门有区域可以提供给社团,社团非正式活动可以利用休闲吧场所进行。,6、利用学校校方传播:可以争取学校官方的合作,例如记者团的采访,校级院级的报纸的详细介绍,做好公关,公关的传播方式效果很好。尤其是各个学院的大型活动,比如迎新晚会、十佳歌手大赛等。7、会员制度:开业前进行一系列宣传工作,发放问卷调查表,根据消费者的需求,完善本店的产品和服务内容。前期消费并赠送会员卡。推出季卡、月卡,从而吸引更多的顾客。按累计消费一定消费额,赠送一定价值的优惠券。,Thank You!,Bye Bye!,