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1、第八章 矿物质饲料,矿物质饲料是补充动物矿物质需要的饲料。它包括人工合成的、天然单一的和多种混合的矿物质饲料，以及配合有载体或赋形剂的痕量、微量、常量元素补充料。,一.钙源饲料,1.石灰石粉2.蛋壳、贝壳粉注意：加工使用高温，消除病源，防止霉变，砂石、泥土等杂质3、其他钙充饲料料方解石：石膏：大理石、白云石、白垩石等,石粉(stone meal)：石灰石(umestone)、白垩(chalk)、方解石(calcite)、白云石(dolomite)等均系天然碳酸钙，还含有少量其他矿物质元素，符合饲料卫生质量标准的均可作为石粉原料。优质石粉含CaCO395%，Ca38%，外观为淡灰色至灰白色或白色
2、粉末，是价格较廉的钙质补充饲料，生物利用率优良。用石粉补钙时应测含镁量，因为镁过高(大于2%)往往会影响钙的吸收。,碳酸钙(calcium carbonate)分子式CaCO3，含钙40。白色结晶或粉末，无臭、无味。不溶于水，可溶于稀酸。饲用碳酸钙有2种类型，重质碳酸钙系和轻质碳酸钙。其中轻质碳酸钙为纯化工产品，纯度高，杂质少，生物利用率100%，优于重质碳酸钙。,贝壳粉(oyster shell flour)含钙量约为3235，是资源丰富的钙补充饲料。钙含量为34%38%，为灰色或灰白色粉末含有一定的沙子等杂质，和一定的蛋白质等有机质，含钙量常有变化，必须进行灭菌处理。对细度的要求应适当搭配
3、，既要满足饲料搅拌均匀，又要采取措施，满足其钙的需求特点。,二.磷补充料,1.磷酸一钙2.磷酸二钙3.磷酸三钙4.磷酸铵5.骨粉,骨粉(bone meal)骨粉和其他骨制品是钙、磷比例平衡，利用率高的钙、磷补充物，钙磷比例均接近2：1。骨粉易为病原菌污染，其加工必须达到灭菌效果。根据加工方法不同，分蒸制骨粉、骨炭、骨灰和骨质磷酸盐等数种。,磷酸二氢钙(calcium phosphate，dibasic)：又名磷酸一钙，一般含1个结晶水，分子式Ca(H2PO4)2H2O，分子量252.08，纯品含钙15.90，含磷24.58。质量标准：外观为白色粉末；P22.6%；Ca16%，F0.15%；As
4、0.005%；Pb0.003%；游离磷酸(H3PO4)10%。细度：过300M试验筛95%,磷酸氢钙(calcium phosphate，monobasic)有无水磷酸氢钙(CaHPO4)及2水磷酸氢钙(CaHPO42H2O)两种，含钙量分别为29.6和23.29；含磷量则分别为22.77和18.0。CaHPO42H2O为单斜晶体，加热到75，即失去结晶水，形成三斜晶的无水物磷酸氢钙，市售商品为白色至灰白色结晶。无臭，微溶于水。,磷酸三钙(calcium phosphate，tribasic)又称磷酸钙，分子式Ca3(PO4)白色至灰白色或茶褐色粉末，无臭无味纯品中含钙38.76，含磷20.0
5、不溶于水、乙醇或醋酸；可溶于稀酸,以家畜骨为原料加工而成，由于加工方法不同，成分含量及名称也不相同 骨粉类别钙 磷 煮骨粉 22.010.0 蒸制骨粉 32.015.0 脱胶骨粉 32.015.0 焙烧骨粉 34.016.0,矿物质饲料,使用钙、磷补充料值得注意的问题,Ca、P质量矿物质草酸,脂肪酸等的副作用,矿物质饲料,三.钠补充料,食盐主要成分：NaCl精制食盐：NaCl 99%以上，粗盐：95%精制食盐:含氯60%，含钠39%缺点：氯钠不平衡,食盐的添加：,添加量按动物的种类、体重、生产能力、季节和日粮组成不同而各不相同。猪 添加量：0.3-0.5%添加量过多，过少都会影响生产性能，严重
6、者出现死亡反刍动物及草食动物（牛、羊、马）添加量：1%草食动物需氯钠较多，耐受量较大，很少出现食盐中毒现象。,使用的方法,粒状添加到配合饲料中 制成块状，由动物舔食（主要是放牧家畜）,使用食盐应注意的问题,含水量要低，0.5%以下，防止潮解 粒度要均匀 细度以通过30目为宜,四.天然矿物质饲料,沸石、麦饭石、稀土、膨润土、海泡石、凹凸棒和泥炭等，多属非金属矿物。在畜牧生产中的用途:主要用作载体和稀释剂。,矿物质饲料,五.微量元素补充料,多为化工生产的各种微量元素的无机盐类和氧化物。另外还有有机酸盐和鏊合物等。,矿物质饲料,1)Fe,常用FeSO47H2O(绿矾),白色或浅黄色粉末。饲料中Vc、
7、果糖增加Fe的利用率草酸、植酸、磷酸盐、纤维素降低铁的利用率。,2)Cu,常用硫酸铜(CuSO45H2O,胆矾)。饲料中Cu过量,干扰碘的利用。硫酸盐干扰Cu的利用。Cu过量引起猪缺Zn。饲料中Fe和其它微量元素丰富,有利于Cu的利用。,3)Zn,常用ZnSO47H2O和ZnO。前者也叫皓矾，吸湿强。饲粮中Ca过量,可引起动物缺Zn。植物饲料中的植酸锌经过发酵后可减少1525%,提高Zn的利用率3050%。,4)Mn,常用MnO和MnSO45H2O。二价锰盐比较稳定,常含07个结晶水，含45个结晶水的锰盐呈粉红色，无水锰盐呈白色。MnO的BV只有MnSO4的一半左右,但含Mn量高一倍以上。MnCO3与MnSO4的生物价值相当。其它有机酸的Mn盐如葡萄糖酸锰、醋酸锰BV虽较高,但价格较贵,很少使用。,5)I,常用KI,其它碘化物或碘酸盐如NaI、KIO3、Ca(IO3)2等都可以利用。其中Ca(IO3)2利用率虽然较高,但在饲料中氧化损失也快。,6)Se,常用Na2SeO35H2O,毒性较大,用量极少。用于饲料生产时,混合均匀度、加工过程的添加方法和准确称量都值得注意。,7)Co,常用硫酸钴、碳酸钴和氯化钴。由于钴的添加量少，所以可以先稀释后再添加到预混料中。,思考题：,常用的钙源性饲料、磷源性饲料主要有那些？常用常量矿物质饲料的营养特性如何？,矿物质饲料,
