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1、,琪树明霞五凤楼,夷门自古帝王州-大宋古都,养菊胜 地,倾国倾城,开封菊花甲天下 所谓“家家菊尽黄,梁园独如霜”,正是冲天香阵透梁园,满城尽带黄金甲,菊花,是多年生菊科草本植物,其花瓣呈舌状或筒状。菊花是经长期人工选择培育的名贵观赏花卉,也称艺菊,品种达三千余种。菊花的色彩丰富,有红、黄、白、墨、紫、绿、橙、粉、棕、雪青、淡绿等。,筒状花发展成为具各种色彩的“托桂瓣”,花色有红、黄、白、紫、绿、粉红、复色、间色、等色系。,花序大小和形状各有不同,有单瓣,有重瓣;有扁形,有球形;有长絮,有短絮,有平絮和卷絮;有空心和实心;有挺直的和下垂的,式样繁多,品种复杂。,菊花的药用功效:,鳞托菊的干燥头状
2、花序,是中国常用中药,具有疏风、清热、明目、解毒之功效。主要治疗头痛、眩晕、目赤、心胸烦热、疔疮、肿毒等症。,现代药理研究表明,菊花具有治疗冠心病、降低血压、预防高血脂、抗菌、抗病毒、抗炎、抗衰老等多种药理活性。,目前中国药用菊花在市场上有八大主流商品来源,分别为杭菊、亳菊、贡菊、滁菊、祁菊、怀菊、济菊、黄菊。,菊花的食用价值:,早在战国时期就有人食用新鲜的菊花。唐宋时期,我国更有服用芳香植物而使身体散发香气的记载。当今在一些发达国家吃花已十分盛行,在我国的北京、天津、南京、广州、香港等地,也日渐成为时尚。,在神农本草经中,菊花被列为药之上品,认为“久服利血气,轻身耐老延年”。但不是所有的菊花
3、都能食用。食用菊又叫真菊,主要产于广东。,菊花的保健功效:,【菊花酒】:由菊花加糯米、酒曲酿制而成,古称“长寿酒”,其清凉甜美,有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。,【菊花粥】:将菊花与粳米同煮制粥,濡糯清爽,能清心、除烦、悦目、去燥。,【菊花茶】:用菊花泡茶,气味芳香,可消暑、生津、祛风、润喉、养目、解酒。,【菊花糕】:把菊花拌在米浆里,蒸制成糕,或用绿豆粉与菊花制糕,具有清凉去火的食疗效果。,【菊花肴】:由菊花与猪肉、蛇肉炒或与鱼肉、鸡肉煮食的“菊花肉片”,荤中有素,补而不腻,清心爽口,可用于头晕目眩、风热上扰之症的治疗。,【菊花羹】:将菊花与银耳或莲子煮或蒸羹食,加入少许冰糖,可去烦热、
4、利五脏、治头晕目眩等症。,【菊花膏】:以鲜菊花加水煎熬,滤取药汁并 浓缩,兑入炼好的蜂蜜,制成膏剂,具有疏风清热、明目之效用。【菊花枕】:将菊花瓣阴干,收入枕中,对高血压、头晕、失眠、目赤有较好疗效。,【菊花护膝】:将菊花、陈艾叶捣碎为粗末,装入纱布袋中,做成护膝,可祛风除湿、消肿止痛,治疗鹤膝风等关节炎。【菊花香气】:有疏风、平肝之功,嗅之,对感冒、头痛有辅助治疗作用。,菊花的人文历史:,菊花是我国传统的十大名花之一,并与梅、兰、竹一起被称为“花中四君子”。,尤其是它傲霜怒放,不畏寒风欺凌的气节,每每为古今文人学士所歌颂,也常为历代人民群众所喜爱。,菊花那千姿百态的花朵,姹紫嫣红的色彩,清隽
5、高雅的幽香,备受世人赞赏和青睐。,中国古代又称菊花为“节花”和“女华”等。又因其花开于晚秋和具有浓香故有“晚艳”、“冷香”之雅称。,因此,菊花也历来被视为孤标亮节、高雅做霜的象征,代表着名士的斯文与友情的真诚。,开封菊花的渊源:,开封栽培菊花的历史,源远流长。南北朝时期,开封就有种植菊花的记载,至宋代,东京开封菊花已驰名全国,暮秋时节,各地名菊荟萃于此,一比高低。,据宋代孟元老东京梦华录重阳篇记载:“九月重阳,都下赏菊,有数科无处无之,酒家皆以菊花缚成洞户”。“禁中与贵家皆赏此菊”,“士庶之家亦市一二株玩赏”,当时宫廷内外争插菊花枝,挂菊花灯,开菊花会,饮菊花酒。,在人口逾百万,富丽天下无的大
6、宋汴都,正是人们爱菊成习,家家种菊,户户养菊,诞生了中国第一部养菊专著-菊谱,成为最早记载观赏菊花的一本专著。,到了明、清时期开封养菊之风更盛,明代诗人李梦阳写诗于此:“万里游燕客,十年归此台。只今秋色里,忍为菊花来。”在禹王台乾隆御碑中,更有乾隆皇帝的题诗“风叶梧表落,霜花菊白堆”。,开封菊花花会:,开封这座城市的爱菊养菊之风,流传至今天更是有增无减。每年菊花花会展现的千姿百态的秋菊,也吸引着众多慕名而来的中外游客。,每年菊会期间,大街小巷,五彩缤纷,花多如海,四海宾朋,纷至沓来。万紫千红争比妍,人人都言看花去。正是“九月花潮人影乱,香风十里动菊城”。,菊花开晚过秋风,闻道芳香正满丛。,一从陶令评章后,千古高风说到今,帝女仙子,三径幽丛,满园菊香,不是春光,更胜春光。,谢谢欣赏!,