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1、2023年宾馆前台考试试题姓名：题号填空题选择题推断题简答题论述题总分得分一、填空题（30分，每空2分）1、是酒店的生命线，是酒店的生存线。2、礼仪是指人们在相互交往中，为表示相互、敬意、友好而约定俗成的、共同遵循的行为和交往程序。3、承钢宾馆共有间标准间，回单人房套&（1分）4、承钢宾馆共有会议室间、分别容纳多少人O（2分）5、承钢宾馆的套房分别是其中配有自动麻将机的是6、承钢宾馆迎宾楼大床房间分别是。（2分）7、承钢宾馆套房折后价：标间A房折后价：标间B房折后价：二：选择题（共24分，每空2分）1、在接待服务过程中同客人见面时表示敬重、问候、关切的一种礼仪形势是（）A、问候B、称呼C、操作
2、D、应答2、在服务过程中、服务人员表示请客人稍等一下、立刻就来属于）礼节A、称呼B、迎送C、应答D、问候3、当有访客找寻某位住店客人，而该客人外出，下列哪个做法是不正确的？A、不能告知访客有关住客的资料B、请访客留V.C、请访客在大厅休息处或堂吧中等候D、将访客带到客人房中4、前厅部员工必需把住客房、走客房、修理修房、预订房等状况刚好显示出来，这就是（）管理。A、客房状况B、客房预订C、客人信息D、住客资料5、酒店员工不能向外泄露住店客人的资料、主要是满意客人（）的需求。A、敬重B、平安C、公允D、宁静6、“客人坐着我站着、客人吃着我看着”这反映服务人员和来宾之间（）A、没有同等关系B、人格的
3、不同等C、地位的不同等D、服务者与被服务者的关系7、服务人员想来宾所想，把服务工作做在来宾之前，这是指良好服务看法要求中的（A、周到 B、热忱C、耐性D、礼貌8、对客服务中的质量标准通常称为（A、规定B、规范C、规则D、规章9、前台接待员在介绍房间价格时，应多报几种价格给客人选择，一般实行（）的房间报价方式。A.从高到低B.从低到高C.从头到尾D.都可以10、酒店要求女员工在岗期间不行浓妆艳抹，要化淡妆，这是酒店对员工的（）。A、仪态要求B、服饰要求C、仪表要求D、仪容要求11、前台接待员正在接听电话，而有客人来到面前时应（）。A、礼貌示意，尽快结束通话，并致歉B、让客人等候C、不予理睬D、马
4、上挂断电话12、当客人因未能驾驭设备的运用方法而投诉设备有问题时，我们应（）。A、不予理睬B、制止客人投诉，说明设备没问题C、向客人说明设备没问题，同时介绍设备的运用方法D、向客人表示致歉，同时介绍设备的运用方法第三题：推断题（本题共20分，每题5分）1、 客人房卡落在房间无法开门，客人回来后无需出示身份证便可以做卡开门。（义）2、 在为客人递物时，双手不便利时可用左手。（J）3、 在为客人登记时，要先核对清晰是本人身份证，在有效期内，方可为客人登记（）4、 接到会议预订后，要依据客人要求具体填写“会议通知单”下达到服务中心及会议室（J）第四题、简答题（本题共20分，每题5分）1、请简述VIP
5、接待流程是什么？（5分）答：1、了解预抵VlP来宾状况2、接待VIP前的打算工作3、打算迎接4、办理入住手续5、电脑录入2、请简述前厅概念？（5分）答：前厅，又称为前台、总台或总服务台。通常设在酒店的大堂，是负责推销酒店的产品，组织接待工作，调度业务经营的一个综合性服务部门。具有全面性、综合性、协调性的特点。是酒店的神经中枢。3、如何接听电话？（5分）铃声一响，尽快接听，铃声不超过三声接起电话，先要问好，再报出单位名称，如铃声超过三声须致歉。限制音量，语言亲切稳重，话筒离唇约1厘米作好记录，精确应答重复电话要求的内容通话完毕，要道别，并后与客人挂断电话。4、当班期间时，如发觉客人或员工意外受伤
6、该怎么办？（5分）若发觉客人受伤，应马上上前帮助客人，扶到平安地方。立刻通知大堂值班副经理及部门经理。等候大堂值班副经理及保安部人员到场做进一步的处理。第四题：论述题（本题6分）1、酒店处理来宾投诉应坚持哪些基本原则？第五题、案例分析题（本题共10分，每题10分）一位住客当天中午乘火车回乡，提早在某饭店总服务台办好结帐退房手续，他认为虽然结了帐，但在中午十二时以前客房的住用权仍是属于他的，因此把整理好的箱物行李放在客房内，没有向楼层服务员打招呼，就出去买东西逛街了。过了一个多小时，那位客人回到饭店打算取行李离店，谁知进入原住客房一看，已经有新住客在房间内喝茶，而他的行李已不知所终。当找到楼层服
7、务员以后才知道他的行李已送到总台去了，楼层服务员反而指责他为什么在结帐后不和楼层联系。客人听了以后很生气，“回敬”了几句便到总服务台提看法，谁知总台人员不记得他已结账，还不愿立刻把行李交还给他。经过与楼层服务员联系的反复折腾，客人离店时已经快中午了。客人临行时说了句：，假如下次再来这个城市，我发誓不住你们这里!”评析：客人办理结帐退房以后并未最终离馆的状况并非罕见。通过以上案例，可以看出该饭店在客房服务的程序方面存在漏洞。有些饭店把房间钥匙交给客人保管运用，比较便利，当客人结帐时即把钥匙交回，假如须要寄存行李也应交给总台，不再回客房了。该板店是采纳由楼层服务员为客人开房门的方法，由于总服务台和楼层服务台之间协作得不好，无法驾驭客人的行踪去向，造成服务混乱无章。正确的做法是楼层服务员心中应当对客人退房离店的时间有个数，主动和客人联系以支配打扫客房接待新来的客人的有关事宜。假如客人不通过楼层服务员而干脆到总台结帐，总台人员也应当同时和楼层服务员联系，假如客人不立刻离店，那么房间也不行急于打扫,总台也不行把新客人支配入住该房间。假如客人想再进房间，而已把行李寄放到总台，那就另当别论了。上述案例中饭店的最大失误之处，在于客人虽已办理结帐退房手续，但行李仍放在房间内，本人尚未最终离店。在客房未重新整理打扫好之前，立刻又支配新的客人入住，这明显是错误的，因为这间客房还不够重新出租的条件。
