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1、星海大猫,Oct 18/2011,原料大豆取样规程,采样方法总则,1.1正确取样的意义样品必须应随机广泛，具有代表性，只有具有代表性的样品，才能反映出该批受检产品质量的真实性。否则，无论检验工作如何准确、精密，由于不准确的取样，将会使采取的样品失去代表性，其分析、检验的结果不仅毫无价值，甚至会给公司造成巨大损失。为了使采取的样品具有代表性，取样前应了解受检粮食油食品、饲料的来源、批次组成以及加工、储存和运输等情况，然后按照操作程序次采取具有代表性的样品。,采样方法总则,1.2 取样操作程序：取样登记分样留样制样,采样方法总则,2、样品的分类：按照采样、分样和检验过程，将产品样品分为原始样品、平
2、均样品和试验样品三类。原始样品：从一批受检产品中最初采取的样品，称为原始样品或称总样品。原始样品的数量一般不少于8kg。平均样品：将原始样品平均地分出一部分样品，供实验室分析用的样品叫做平均样品。为使样品具有代表性，平均样品的数量一般为4kg0.2kg。试验样品：从平均样品中分出一小部分样品，供分析测试用的样品叫做试验样品。,进境大豆的抽样制样,1 品质检验样品的抽样、制备2 害生物检测鉴定样品的制备3 安全卫生/急性动物实验项目的抽样、制样4 转基因项目的抽样、制样,进境大豆的抽样制样,常规检测样筒仓综合样船舱综合样轮船综合样表层样，中层样和底层样,品质检验样品的抽样、制样,作批抽样及制样工
3、具抽样方法平均样品的制备试样的制备,品质检验样品的抽样、制样,作批1对于散装粮谷大船与筒仓卸装载货物时，扦样作批数量最大为1000t；每超过1000t，增加1批，不足1000t按1批计，报检数量除以批数为作批的最大数量。-以上是参考SN/TO800.1-1999进出口粮油饲料检验 抽样和制样方法及*SN/T2504-2010进出境粮谷检验检疫操作规程之规定。,品质检验样品的抽样、制样,作批21袋装大豆的作批数量最大为500t2散装大豆的作批数量按如下方式确定：a）报批数量小于10000t时，作批数量最大为500t。b）报批数量大于10000t时，以10000t作20批为基数，每超过1000t增
4、加1批，不足1000t，按1批计，报验批数量除以批数为作批的最大数量。-以上是参考GB 5491 粮食、油料扦样方法和SN/TO800.1-1999进出口粮油饲料检验 抽样和制样方法,品质检验样品的抽样、制样,抽样及制样工具1.1 取样铲 铲长约13cm,宽约8cm,边高约4cm,柄长约8cm。主要用于流动粮食、油料的取样或倒包取样。1.2 容器 样品容器应具备的条件是：密闭性能良好，清洁无虫，不漏，不污染。常用的容器有样品筒、样品袋。1.3制样工具分样器：常用二分分样器和四分分样器。,散装船运粮油饲料抽样方法,机械输送粮食、油料的取样 先按受检粮食、油料数量、传送时间和作批数确定抽样的间隔时
5、间和每次应取的数量，然后定时从粮流的终点横断接取样品。散装船运粮油饲料原始样品一般为8kg。,平均样品的制备,抽样所得原始样品经缩分后制备成平均样品。主要缩分方法：分样器缩分法、四分法；在采用机械自动化抽样情况下，从集样器中得到的是平均样品散装粮食、油料及饲料的平均样品一般最少为4kg,试验样品的制备-颗粒状粮食,颗粒状粮食、油料制样流程图,实验室检验检疫,-检疫：病、虫、草等有害生物-品质检验：感官项目、理化项目（水分、脂肪、蛋白）-安全卫生项目的检验：重金属、农残、急性动物实验-转基因检测：符合性验证实验室检验检疫-感官项目：包括外观与气味、容重、杂质、破碎粒、总损伤粒、热损伤粒、霉变和青
6、粒等等，具体检验可参考出口国的检验标准、SN/T0798-0800-1999、推荐性国标,上轮船取样的安全注意事项,取样时一定按照公司的规定穿戴好劳动保护用品。取样员上船取样必须由两名以上的取样人员配合进行。并戴好安全帽，穿好救生衣和取样鞋。及时和码头调度联系，大豆船靠岸前做好取样的准备。船靠岸后与关检联系并询问是否可以上船，上船后并询问关检是否可以取表层样。,上轮船取样的安全注意事项,取轮船的样品时一定要两人船舱打开后浅舱必须自然通风10分钟，深舱必须自然通风20分钟才可以下舱取样。如舱深超过5米，且下舱只有直梯的不许下舱取样，只要在船舱口观察一下就可，中层样，底层样都在码头上取。取样前取样
7、人员以书面形式通知码头当班管理人员，注明取样船舱号，门机号，由码头当班人员指挥门机将船舱内大豆抓到码头上，抓斗停稳后，取样人员注明时间，双方确认签名后，取样由一名人员在抓斗旁持“正在取样，禁止作业”的警示牌向门机司机示意。样品取完后由双方签名确认。,上轮船取样的安全注意事项,在下舱取样前，取样人员和码头当班管理人员签名确认，让其门机停止作业后才可以下舱，下舱时粮化必须由一名人员在船舱口持“正在取样，禁止作业”的警示牌向门机司机示意，并观察船舱内的取样情况，取样完毕后迅速上舱，严禁在舱内停留。上舱后由双方签名确认。禁止在船舱口向船舱内扔取样工具。样品取完后及时在其表面做好标签，并送到化验室。,谢谢！,
