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1、加拿大,人文习俗,1.人口,据加拿大统计局近日宣布，截至2010年10月1日，加拿大人口总数超过3400万人，比7月底增加129300人。新增人口主要是新移民约84200人在2010年第3季度赴加生活该数量达到了40年来的最高点。其中 85%以上的人口居住在离美加边境二百公里以内的范围内。2006年加拿大人平均收入为二万四千美元，邻居美国的2006年人均收入为三万七千美元，均占世界人均收入前列。加拿大人的平均寿命是77.4岁。加拿大活水准高、居住环境优美清洁、教育制度完善优良，此外更为重要的是加拿大的社会福利制度完善，退休、失业、疾病都有保险可领，人民生活无后顾之忧。加拿大拥有超过三百间大学和
2、专上学院，在一千四百八十万的劳动人口中，超过一半是高等学校毕业生。加拿大公民可以自由出入90多个国家（包括了美国、欧洲、亚洲等几乎所有发达国家）而不须签证。同时，由于北美自由贸易协议，加拿大及美国的专业人士可在两国劳务市场上自由流动。,2.民族,加拿大拥有上百个民族，是世界上民族最多，最复杂的国家之一。包括70多个民族，被称为“移民的国家”（nation of immigrants），其中英国后裔占44%，法国后裔占25%，华裔占4%。加拿大是世界上接受移民最多的国家之一，政府公平地从各国选择移民，移民的权利在宪法中得到明确的保障。各民族在多元文化中和平相处，是一个没有种族歧视的国家。加拿大承
3、认双重国籍，公民可同时持有原居住国和加拿大护照。,3.宗教和语言,加拿大宗教信仰自由，全国主要宗教派别达30多个。加拿大人信奉天主教的人约占人口的47.3%，信奉基督教新教的占人口的41.2%，其余的人信奉路德教、浸礼会教、希腊东正教、犹太教、乌克兰天主教等。官方语言为英文和法文，其英语更被联合国的文化评选委员会评为全球最标准、最有文化及最有礼貌的语言。讲法文地区主要是以魁北克省的法国后裔为主，60%加拿大人将英语作为其主要使用语言，24%的人讲法语。除英语和法语外，汉语被列为第二最普遍使用的语言。来自各国的移民后裔也使用本民族的语言。,4.加拿大印第安人,根据联邦法律，经“注册”的印第安人，
4、即法律上被认同是印第安人的人，享有特定的权利和利益。在加拿大有近540,000名注册印第安人，约占加拿大总人口数的1.8%。大约55%的注册印第安人居住在名为“保留地”的指定区域，这些区域是政府为印第安人专门使用 而划分出来的。加拿大为全国605个土著民族设立了2,200多个保留地，多数设在乡村地区，其中有许多是与世隔绝的，还有一些并未住人。他们与土地和它所养育的一切生命之间存在着，而且现在依然存在着，一线深厚的、心灵上的联系。土著民族的文化包含有独特的精神信仰和仪式，其中许多是由先人一代一代的口头流传下来的。,1492年，克里斯托弗哥伦布错误地以为自己到了印度，而将本地人命名为“印第安人”，
5、于是，印第安人便构成了加拿大一个特殊的民族-土著民族。,5.节假日,1）法定节日,元旦：1月1日。基督受难日：复活节前的那个星期五，纪念耶稣基督在十字架上遇难。复活节日：由于复活节总是在春分满月后的第一个星期天，纪念活动事实上是在复活节后的第一个星期一。维多利亚日：5月24日，维多利亚女王诞辰纪念日，一般在5月25日之前的第一个星期日举行庆祝活动。魁北克日：6月24日 加拿大日：7月1日，国庆节，纪念1867年加拿大成为联邦的节日。安大略公民日：8月1日 劳动节：9月1日，在9月份的第一个星期一举行庆祝。感恩节：10月份的第二个星期一，是对丰收表示感谢的节日，家家户户吃火鸡餐。阵亡将士纪念日：
6、11月11日，为纪念二次世界大战中的死难者而规定的节日。圣诞节：12月5日，传统上的耶稣诞辰纪念日，一年中最大的节日。,2）民间节庆与文体活动,渥太华冰上狂欢节：2月初，为期10天 魁北克冬季狂欢节：2月的第一个周末，为期10天。枫糖节：3月至4月初，加拿大采集枫叶、熬制枫糖浆时节，人民参观枫林、欣赏枫叶，品尝枫糖糕、太妃糖、枫糖薄饼等枫糖食品。白球恩生萃纪念日；1890.3.31939.11.12 加勒比日；4月在多伦多 空军节：6月11日 多伦多旅队节：6月19日27日 卡尔加里牛仔节：7月，艾伯塔省的重要城市卡尔加里举办的“牛仔节”为世界上规模最大的牛仔竟争活动。艺术祭雪节：冬季渥太华。
7、郁金香节：“春天的节日”5月最后两周，在渥太华举行，推选”郁金香皇后”,花车游行，夜晚施放烟火，跳狂欢舞。玛里普莎民间艺术节：夏季，为期三天，在多伦多举行。,3）带薪假期,加拿大联邦法规定，就业1年后有两周带薪休假，6年后有三周带薪休假。绝大多数企业有10至30天的带薪休假。,加拿大阵亡将士纪念日,月日是加拿大的阵亡将士纪念日，也被称为和平纪念日，全国许多地方都举行隆重仪式，纪念在两次世界大战和其他战争中殉职的加拿大军人。,2010年11月11日温哥华市举行隆重的仪式，纪念在战争中为国捐躯的加拿大军人。一名加拿大老兵在温哥华市中心的阵亡将士纪念碑前献花。,11月11日，16岁的中学生马修贝多尔
8、在加拿大魁北克克莱尔角的一个水下临时纪念地默默伫立，以悼念在大海中丧生的军人。,圣帕特里克节,圣帕特里克节是爱尔兰人的传统节日。,2010年3月13日，在加拿大首都渥太华，女子在圣帕特里克节庆祝活动上跳爱尔兰踢踏舞。当天，渥太华的爱尔兰裔居民举行街头巡游活动和文艺表演，庆祝一年一度的圣帕特里克节。,2010年3月13日，在加拿大首都渥太华，人们参加圣帕特里克节庆祝活动。,4）国际性活动,加拿大国际烟花比赛节：23 月 蒙特利尔 加拿大沙士比亚戏剧节：夏季（1953年）安大略省冯河畔斯特拉特福 加拿大国际动画片电影节：8月（1976年）多伦多 蒙特利尔世界电影节：89月（1977年）多伦多电影节
9、：910月（1976年）温哥华国际青年电影节：（不定）约克顿国际电影节：10月11月,加拿大拥有完善的教育制度。加拿大政府重视教育，是全世界教育经费最高的几个国家之一。联邦政府不设教育部等类似机构，教育由各省政府自行负责。教育部负责制定教育政策、课程内容和核定教师的资历标准，同时也为各学校局提供财政协助。加拿大各省学制大同小异，一般可分为初等教育、中等教育和高等教育三级.联邦政府不设专门机构，教育管理权归省级政府。各省教育经费基本依靠自筹，联邦政府也提供一定的资助。普及中、小学教育。著名学府有多伦多大学、不列颠哥伦比亚大学、拉瓦尔大学、阿尔伯塔大学和麦吉尔大学等。,6.文化教育,多伦多大学,多
10、伦多大学（University of Toronto）是加拿大一所著名的公立大学，始建于1827年，是加拿大最古老的大学之一。学校座落于世界上最适合人类居住的城市多伦多，拥有3个校区，300类大学本科专业，32座图书馆。多伦多大学科研水平高，规模大，师资力量强，教学质量高，具备最新的教学方法和先进的教材，拥有世界级教学设备，被公认为是加拿大综合实力数一数二的优秀大学。凭借其规模、声望以及影响力，多伦多大学正吸引着加拿大国内及世界各地的顶尖学生。,拉瓦尔大学,拉瓦尔大学的历史可追溯到1663年，新法兰西的第一位主教拉瓦尔的弗兰主教在法国国王路易十四的授权下成立了魁北克研究院。1852年，维多利亚
11、女王颁布了皇家宪章将魁北克研究院改为拉瓦尔大学。1878年拉瓦尔大学在蒙特利尔建立了新校区，此校区以高等教育为主。1920年蒙特利尔校区改为蒙特利尔大学。拉瓦尔大学是加拿大第一所大学，也是北美洲第一所法语授课的高等教育院校。在课程评估、教学规划以及国际化教学和科研方面，拉瓦尔大学在加拿大各大学中都是首屈一指的。,7.加拿大的基本礼貌行为,1）日常礼仪,拉着打开的门，让你后面的人先通过，这种礼仪会受人赞赏。向过路人或电梯里遇到的陌生人微笑和说声“Hi”，表现友善的姿态。第一次见面，握手和互问一句“你好吗？”(Howareyou?)，通常这句惯用语不必真正去回答，只需说：“很好，谢谢。”(Fine
12、,thanks.)避免在公众场所高声谈论或争论。即使在公众场所发生冲突，比如汽车意外等，都力求保持冷静。在外族人面前用另一种语言交谈，会被视为无礼所为。盯着人看也是极端无礼的。新移民对于加拿大人表现的态度，应该保持冷静，不要作出过份的反应。许多看似是“种族歧视”的反应，可能只是出于不明白、好奇心或者是诧异。不要马上便认为受到冒犯，或妄下种族歧视的结论。,2）吸烟,在建筑物、电梯、多数航机以至银行、商店、餐厅和其他公众场所，吸烟都是违法的。加拿大人认为吸烟是极之不礼貌的行为，除非在指定吸烟地区或是在私人住所内，并得到男主人或女主人的许可。吸烟之前，应该问一下你周围的人是否介意你吸烟。如果他们介意
13、，你便应该尊重他们的意愿。,3）吐痰,加拿大人认为吐痰是极之失礼的行为。如果你想清一清喉咙，应该去厕所或使用纸巾、餐巾。,4）洗手间,未满六岁的儿童应由父亲或母亲陪同上洗手间。即使是婴儿和儿童，在公众场所小便都是违法的。,5）哺母乳和换尿片,许多加拿大人认为这是不应公开的行为，请到公众场所洗手间内的哺乳室及婴儿换尿片的地方。,8.餐饮,加拿大人爱吃烤制食品，尤其喜欢烤牛排，特别是八成熟的嫩牛排。他们习惯在用餐后喝咖啡和吃水果。偏爱甜食，喜欢白兰地、香槟酒等，忌食虾酱、鱼露、腐乳以及怪味、腥味的食物和动物内脏。在加拿大，赴宴时最好到花店买一束鲜花送给主人，以表达自己的谢意。在餐桌上，男女主宾一般
14、分别坐在男女主人的右手边。饭前先用餐巾印一印嘴唇，以保持杯口干净。进餐时不要当众用牙签剔牙，切忌把自己的餐具摆到他人的位置上。他们在餐具使用上，一般都习惯用刀叉。他们极喜欢吃家乡风味烤牛排，尤以半生不熟的嫩牛排为佳。,加拿大人对法式菜肴比较偏爱，并以面包、牛肉、鸡肉、土豆、西红柿等物为日常之食。从总体上讲他们以肉食为主，特别爱吃奶酪和黄 油。加拿大人重视晚餐。他们有邀请亲朋好友到自己家进晚餐的习惯。受到这种邀请应当理解为是主人主动显示友好之意。,加拿大饮食*三不*,不设烟酒 不吃热食 不排桌席,9.生活习性,加拿大人生活习性包含着英、法、美三国人的综合特点。他们既有英国人那种含蓄，又有法国人那
15、种明朗，还有美国人那种无拘无束的特点。他们热情好客、待人诚恳。他们喜欢现代艺术、酷爱体育运动，尤其是冬季冰雪运动。他们视枫叶为国宝和祖国的骄傲;还把枫叶喻为友谊的象征。他们还偏爱白雪。他们视白雪为吉祥的象证。他们特别喜欢客人赞扬他们美好的国家和勤劳智慧的人民。在加拿大拜访他人无论正式与否，都须预约，意外的来访是不礼貌的。加拿大人见面礼仪一般为握手，在特殊场合如法语场合可用拥抱等法国礼仪。与加拿大人交谈时，切忌以手指点，交谈距离应远近适宜，交谈内容不要涉及私生活、收入、支出、女士年龄等隐私问题，最好不要随意谈论加拿大和美国的差异或有关加拿大英语区和法语区的话题。,在进出大门、电梯和上下楼梯、车辆
16、时应礼让妇女和老人，等车或等餐厅座位时应排队。与美国公民相比，加拿大较为保守。见面与分别时握手是合宜的。在加拿大大多地方都要求遵守时刻。在谈话中不要偏袒分裂主义把加拿大分成讲法语和讲英语的两个国家。谈到肯定成绩的事例并对加拿大人民及其国家给予好评是最受欢迎的。在公共场合，加拿大人厌恶那种抢着插嘴、边说话边用手顶人的人，他们不喜欢别人老盯着自己。加拿大人从不在人前抠头发、清理手指甲缝里的污垢。加拿大人比较随和友善，易于接近，他们讲礼貌但不拘于繁琐礼节。一般认识的人见面时要互致问候。男女相见时，一般由女子先伸出手来。女子如果不愿意握手。也可以只是微微欠身鞠一个躬。如果男子戴着手套，应先摘下右手手套
17、再握手。女子间握手时则不必脱手套。,10.商务社交及价值观,在加拿大从事商务活动，首次见面一般要先作自我介绍，在口头介绍的同时递上名片。在商务活动中赠送礼品，最好赠送具有民族特色的、比较精致的工艺美术品。在正式谈判场合，衣着要整齐庄重。如有会议或活动，加拿大人会在事前通知你参加的时间，不宜过早到达，如你有事稍为晚到几分钟，他们一般不会计较。大多数加拿大人要别人公正对待他们及他们的家庭，大多数加拿大人也能公正对待他人，不管他们的种族和文化背景为何。加拿大价值观和生活方式会影响每个新来者。乐观地讲，加拿大是一个民主和充满活力的国家，加拿大人在努力工作以改善他们的生活和社会。尽管一些人比其它人面临更
18、多的生活困难，但大部分人对未来充满信心和希望。,11.服饰,在日常生活中，加拿大人着装以欧式为主。上班的时间，他们一般要穿西服、套群。参加社交活动时往往要穿礼服或时装。在休闲场合则讲究目田穿着，只要自我感觉良好即可。在教堂，男性着深色西装，打领结，女士则穿样式庄重的衣裙。在参加婚礼时，男子或穿着西装，或穿着便装，穿便装时不打领带。妇女则不宜打扮得过份耀眼，以免喧宾夺主，更不宜穿白色或米色系列的服装，因为象征纯洁的白色是属于新娘的。在日常生活中，加拿大人着装以欧式为主。上班的时间，他们一般要穿西服、套群。参加社交活动时往往要穿礼服或时装。在休闲场合则讲究自由穿着，只要自我感觉良好即可。,12.体
19、育运动,加拿大人快运动，并喜欢把体育运动和娱乐活动结合起来。土著居民的雪鞋、独木舟、平底雪橇和曲棍球等，至今仍是加拿大人的传统体育运动项目；高尔夫球、冰上溜石饼、自行车以及钓鱼和狩猎都是加拿大人普片喜爱的运动；冰球、棒球、橄榄球也风行全国。加拿大人对冰雪运动与户外、野外消闲运动格外青睐。,13.禁忌,加拿大人忌讳“13”、“星期五”，认为“13”是厄运的数字，“星期五”是灾难的象征。他们忌讳白色的百合花。因为它会给人带来死亡的气氛，人们习惯用它来掉念死人。他们不喜欢外来人把他们的国家和美国进行比较，尤其是拿美国的优越方面与他们相比，更是令人不能接受。加拿大妇女有美容化妆的习惯，因此他们不欢迎服
20、务员送擦脸香巾。他们在饮食上，忌吃虾酱、鱼露、腐乳和臭豆腐等有怪味、腥味的食物;忌食动物内脏和脚瓜;也不爱吃辣味菜肴。不要冒然造访加拿大人的家或办公室(office)，即使你是他的好友，也应打电话预约或通过其他方式提前约定。,加拿大的婚礼,加拿大是个多民族的国家，有英裔、法裔、印第安人、爱斯基摩人、华人和少量欧美及亚洲各国移民。这些民族都具有自己的传统习惯和风俗，在婚礼上也表现如此，从而使加拿大成为一个有着多姿多彩婚礼习俗的国家。,1.购物,加拿大的英裔居民和法裔居民大多信奉天主教或基督教，他们的婚礼习俗同西方信基督教的国家有很多相似之处。大多数加拿大青年对婚礼非常重视，他们总是力求将婚礼办得
21、热烈隆重、多姿多采、富有纪念意义，通常在婚礼前几个月甚至一年时间便开始有关的准备工作。近些年来，加拿大各级政府部门在全国各地建立起结婚咨询机构网络，准备办喜事的男女可以到商场、饭店、旅馆甚至市政厅等处进行新婚购物咨询，这种咨询服务是免费的。如果咨询者感到满意，可以在导购小姐带领下当场选购物品，并配有免费送货上门的服务。各地每年还要举行结婚用品展销会，届时热闹非凡。,加拿大青年男女喜欢在5月到9月这段时间举行婚礼，尤其爱在7月份喜结良缘，而且婚礼仪式多选在星期六这一天。在这期间，每逢周末，加拿大城乡教堂从早到晚传出悦耳的婚礼进行曲，新郎新娘乘坐的彩车队徐徐行驶，围观的人们报以热烈的掌声和欢笑声，
22、相遇的车辆鸣喇叭表示祝贺，各地都沉浸在喜气洋洋的气氛之中。婚礼仪式在教堂里举行，仪式内容同西方许多国家大体相似。其中，加拿大新婚夫妇相互赠送的戒指内侧刻着各自姓名的缩写字母和结婚日期，双方视为珍品而留作永久的纪念。加拿大人的新婚宴会一般都选在晚上举行，先是非正式的酒会，接着是正式的冷餐和热餐，气氛热烈，场面隆重。加拿大新婚夫妇也有婚后蜜月旅行的习惯。,2.彩车,3.酋长,加拿大印第安人的婚礼带有浓厚的民族色彩。婚礼地点多选择在印第安人聚居区公共建筑物里举行，一般是一幢较大的木头房屋。举行婚礼时，亲朋好友、左邻右舍、村中居民纷纷来到木房里，众人席地而坐，互致问候。男女老幼身穿民族服装，款式新颖，
23、色泽艳丽。虽然印第安人性情开朗，但婚礼场合却显得非常安静，即使说话也是轻言细语。婚礼的主持人是酋长和两位长老，当他们来到现场时，全场的人向他们致礼表示敬意。酋长身着民族服装，头上象征权威的高高的羽毛格外醒目。酋长在大厅中央坐定，两位长老分坐酋长左右，他们是当地年岁最大的人，灰白色头发结成长辫垂在肩上。新郎新娘身着白色的鹿皮传统服装，跪坐在酋长对面。成年男子围坐在酋长、长老、新郎新娘周围，妇女和儿童围坐在男人的外围，每人面前放着刀叉和盘碗。,4.抢亲,居住在加拿大北部的爱斯基摩人，至今流行着“抢亲”的古老习俗。爱斯基摩人注重诚挚的感情，不讲究结婚的形式。一对男女青年产生恋情，发展到一定程度，男方
24、给女方家盖一幢房子或者送给女方一套能够御寒的衣服，女方家庭成员住进房子或者女方穿上衣服，就算相互间的婚姻关系确定了。爱斯基摩人的婚礼日期多选在隆冬季节举行，因为这段时间大雪封门，无法外出捕鱼或打猎。举行婚礼的那天，男子偷偷隐藏在女方家附近，一旦有机会，便将姑娘“抢走”。姑娘自然知道小伙子在门外挨冻，为了考验他是否忠诚，故意深居内室，让他难于“抢”到手。聪明的小伙子，总是用计谋将姑娘引出家门，达到“抢”人的目的。如果婚礼选在夏天，小伙子可以钻进女家，扯着姑娘往外跑，姑娘佯装不从，家人视而不见，最后姑娘的喊叫声慢慢消失在远方。爱斯基摩人婚礼异常简朴，新郎新琅叩拜家族长老、父母兄弟、亲朋好友等，大伙吃一顿鱼肉饭、喝一碗鱼汤，纵情跳一阵舞，婚礼宣告结束，客人各自离去。,
