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秋季煮饮白茶的3个小窍门1、冲泡后再煮老白茶内质丰富，非常耐泡，大家可将老白茶用盖碗冲泡后，再将之煮饮。这样，既可最大程度地利用白茶的丰富物质，煮出来的茶汤口感饱满有层次感。2、水开后再投茶尽量避免直接把白茶投入到冷水中，一起煮开。老白茶在泡的时候,物质已经开始析出了，若投入到冷水里再泡、再煮，物质会收敛与氧化。所以，待煮茶器里的水开了，再投入冲泡过的老白茶。3、注意温度调整煮茶最容易出现的状况就是水开了，然后你来不及关掉，然后水溢出来。所以煮茶要注意温度调整。投茶之后，把温度稍微调整低一点,用小火或者文火慢慢煮茶，也有利于把物质尽量全部析出。
