《仓储管理讲义》PPT课件.ppt

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1、中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,全国高等教育自学考试指导委员会中国交通运输协会仓储管理(培训讲义)上海，2006年02月26,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,本课程特点,本课程作为全国高等教育自学考试物流管理专业（专科、独立本科段）以及中国物流职业经理人资格证书的指定教材，由于课程的实践性很强，所以，我们大量参考了国内外物流资料，并首次将欧美物流教育体系与中国物流现状相融合，力求完整地将供应链中的仓储管理环节的全貌介绍给大家。,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,设计思路：全面了解仓储管理相关基础知识，发挥考生的积极思考能力，为考生在未来的物流职业生

2、涯设计与知识获取提供相应的支持,思考能力,基础知识关键知识点交叉知识点,观察问题的能力思考问题的能力分析问题的能力解决问题的能力,案例分析,本课程设计思路,全面性、专业性、实用性,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,简单应用,综合应用,领 会,识 记,关键点一：循序渐进的课程教学方法关键点二：建立良好的逻辑思维能力,要求考生知道本课程中的名词、概念、原理、知识的含义，并能正确地认识或识别,在识记的基础上，能把握本课程中的基本概念、基本原理和基本方法，掌握有关概念、原理、方法以及它们之间的区别与联系,在领会的基础上，运用本课程中的基本概念、基本原理和基本方法中的少量知识点，分析并解决

3、一般的理论问题或实际问题。,要求考生在简单应用的基础上，运用本课程规定的多个知识点，综合分析并解决比较复杂的实际问题。,本课程教学目标,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,仓储管理,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,应了解、知道的内容,仓储的含义；仓储在物流中的作用；仓储管理的定义；仓储活动的意义；仓储活动的性质；仓储的服务功能；仓储的增值功能；仓储的历史作用；,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,应理解、清楚的内容,仓储管理的任务：合理规划仓储设施网络、合理选择仓储设施设备、严格控制商品进出质量、认真保管在库商品、保证仓库高效运作、降低仓库运营成本、确保

4、仓库运行安全 仓储业的发展过程及趋势,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,应掌握、会用的内容,仓储在物流中的地位及作用；我国仓储现状；仓储发展趋势*物流中心的发展过程；物流中心与传统仓库的区别；,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,应熟练掌握的内容,物流中心的形成及发展需求*,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,仓储的定义,仓储是指通过仓库对商品进行储存和保管。仓储即包含一般用于货物储存保管的传统仓库，又包含商品流转和分销过程中的配送中心和物流中心。,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,仓储管理的含义,仓储管理是对货物存储的经营管理。从广义上看，

5、仓储管理是对物流过程中货物的储存、中转过程以及由此带来的商品装卸、包装、分拣、整理、后续加工等一系列活动的经营管理。本书所提到的仓储管理涵盖了一般储存货物型仓库的管理，也包含现代物流链中实现货物中转，配载等功能的物流中心，配送中心仓库的管理。,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,仓储在物流中的作用,A.仓储是物流过程中的重要环节；B.保证社会再生产过程顺利进行；C.优化商品流通，节约流通费用；D.保证商品流通过程中的质量；E.为商品进入市场作好准备；F.为生产提供方便；G 为逆向物流提供场所。,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,仓储管理的内容,A.仓库的选址与建设；B

6、.作业机械的选择与配置；C.作业组织和流程；D.管理技术的应用；E.作业管理；F.综合成本控制。,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,仓储管理的特点,.经济性.技术性C.综合性,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,仓储管理的功能,.储存功能.组合功能C.分类和转运功能D.其他增值功能：贴标签，再包装，称重，组装，组配，简单加工等等,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,仓储管理的任务,1）合理规划仓储设施网络；2）合理选择仓储设施设备；3）严格控制商品进出质量；4）认真保管在库商品；5）保证仓库高效运作；6）降低仓储运营成本；7）确保仓库运行安全。,中国交通运

7、输协会中国物流职业经理认证技术委员会,仓储发展的趋势,1）现状：A.势头良好B.计划经济特征依然存在C.仓库的低水平建设与管理依然存在D.仓储技术发展不平衡。2）发展方向：社会化，专业化，标准化，自动化，信息化,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,物流中心与传统仓库的区别,A.综合服务功能B.客户服务功能C.存货控制功能D.分拣配送功能E.信息处理功能,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,物流中心的发展需求,A.降低物流成本的要求迫切；B.货运量急剧增加；C.运输方式和运输工具的巨大变革；D.科学技术的推动；E.大量新的贸易形式的出现；F.完善城市功能的需要,中国交通运

8、输协会中国物流职业经理认证技术委员会,仓储管理,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,1应了解、知道的内容,仓储作业组织目标；仓储作业组织原则；一般仓储作业流程；,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,应理解、清楚的内容,仓储管理的主要任务：仓储的空间组织及时间组织；物流中心的作业流程及与一般仓储作业流程的区别；标准化的意义；标准化包含的内容；,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,3应掌握、会用的内容,物流中心的组织分工及各岗位的责任；物流中心的流程合理性的意义是什么*；目前我国标准化的现状，问题*,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,4应熟练掌握的

9、内容,标准化在供应链系统中的作用*,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,仓储作业组织的目标,快进快出高效保质低成本,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,仓库作业组织的原则,连续性节奏性,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,仓储的空间组织和时间组织,空间组织：正确计划，安排仓库中各种功能区的位置，正确安排收货区、存货区、拣货区、临时存放区、货品检验区等功能区的位置。时间组织：通过各个环节作业时间的合理安排和衔接，保证作业的顺畅性，尽可能消除或减少作业过程中的停顿或等待时间。,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,物流中心组织原则,结构合理责权分明利于

10、沟通协调一致客户优先,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,物流中心组织形式,1）直线制形式2）职能制形式3)直线职能性形式4）事业部组织结构形式5）连锁业物流组织形式,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,企业内部物流中心的主要职责,A.制定和完善物流业务管理规程；B.根据企业总目标的要求，制定本部门的经营目标和物流计划；C.监督和协调本部门各业务环节按计划进行日常业务活动；D.为实现经营目标和计划任务，制定相应的策略和措施；E.规划和改进企业物流系统；F.职工培训；G.发展和巩固与供应商、用户之间的长期友好合作关系；H.评价计划执行情况；,中国交通运输协会中国物流职业经

11、理认证技术委员会,仓库作业的要求,及时准确严格经济,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,一般仓储作业流程,订单处理作业采购作业入库作业盘点作业拣货作业出货作业送货作业,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,物流标准化的定义,物流标准化是指在运输、配送、包装、装卸、保管、流通加工、资源回收及信息管理等环节中，对重复性事务和概念通过制定、发布和实施各类标准，达到协调统一，以获得最佳秩序和社会效益。,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,物流标准化的重要性,1)是实现物流管理现代化的重要手段和必要条件；2)是产品质量的组成部分；3)是降低物流成本、提高物流效益的有效措

12、施；4)是消除壁垒、促进国际贸易发展的重要保障；,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,物流标准化的重要性具体体现,物流标准化是实现物流管理现代化的重要手段和必要条件。由于社会分工日益细化，物流系统的高度社会化显得更加重要。为了实现整个物流系统的高度协调统一，提高物流系统管理水平，物流系统的各个环节必须执行统一的标准，并严格贯彻执行。物流标准化是产品质量的组成部分。物流标准化对运输、保管、配送、包装、装卸等各个子系统都制定了相应标准，物流标准化是生产质量之外保证最终产品质量的重要组成部分。物流标准化是降低物流成本、提高物流效益的有效措施。物流的高度标准化可以加快物流过程中运输、装卸的

13、速度，降低保管费用，减少中间损失，提高工作效率，因而可获得直接或间接的物流效益。物流标准化是消除贸易壁垒、促进国际贸易发展的重要保障。要使国际贸易更快发展，必须在运输、保管、配送、包装、装卸、信息，甚至资金结算等方面采用国际标准，实现国际物流标准统一化。,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,仓储管理,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,1应了解、知道的内容：,入库管理在库房管理中的作用；出库管理在库房管理中的作用；拣货作业步骤；,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,2应理解、清楚的内容：,入库管理步骤，入库管理内容；出库管理步骤，出库管理内容；现代物流中心拣

14、货作业方式；搬运作业的基本概念及搬运的基本原则；仓库盘点的方法；商品退货的意义，退货发生原因；叉车工作周期的定义及含义；直接转运的要求及条件,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,3应掌握、会用的内容：,如何进行入库管理；如何进行出库管理；不同的拣货作业方式的优缺点；搬运分析；退货程序；计算叉车的工作周期；配载装车的方法；如何进行直接转运管理；,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,4应熟练掌握的内容：,影响接货效率的因素；影响出货效率的因素；如何规划拣货作业区域，如何实现高效的拣货作业*；搬运的分析技术*；能够实际进行盘点程序的编制*；理解叉车工作周期、计算标准并能够很好

15、的进行计算*；能够将直接转运管理进行运用*；,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,入库作业的流程,验单接货卸载分类商品点检签发入库凭证商品入库堆码登记入帐,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,影响入库作业的因素,A.进货供应商及其送货方式；B.商品种类、特性及数量；C.人力资源；,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,入库作业的原则,A.集中作业：尽可能将卸货、分类、标志等作业集中在一个场所完成；B.保持顺畅：避免倒装、倒流；C.合理安排：合理安排卸货站台的使用，合理配备人力等,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,入库作业的程序,A.编写入库作业计

16、划B.入库前的准备：储位人力设备C.单据核对D.初步检查验收E.办理交接手续 F.商品验收G.信息处理,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,入库作业常见问题,1)数量不符2)质量问题3)单货不符或单证不全,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,出库作业的流程,订单审核拣货发货检查装车发货信息处理,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,出库作业的要求,1）严格执行出库作业程序2）准确 3)及时,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,出库作业常见问题,1)出库单据问题2)出库数量差异3)装车错误4)包装破漏5)帐物处理,中国交通运输协会中国物流职业经理认证

17、技术委员会,拣货作业的概念,按照客户订单的要求或出货单的要求将商品挑选出来，并放在制定的位置的物流作业活动。,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,拣货作业的方式,1)基本方式：按订单拣货；批量拣货 2)摘取式拣货与播种式拣货*,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,拣货绩效分析,1)拣货效率：单位时间订单处理效率；单位时间拣货品种数；单位时间拣货效率2)拣货差异率；订单准确率,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,搬运的概念,概念特点目的,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,搬运作业的原则,减少搬运环节，简化物流流程实行集中作业，提高作业效率协调各方

18、面，推行物流标准化合理配载货物，注意营运安全提倡文明装卸，轻拿轻放规范作业程序，减少安全事故,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,搬运作业的基本要求,力求装卸设备、设施、工艺等标准化提高货物集装化或散装化作业水平提高搬运的连续性做好装卸现场组织工作,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,方式的分类,按搬运方式分类按搬运作业的对象,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,搬运的分析技术,过程分析起讫点分析流量分析搬运高度分析,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,仓库盘点概述,目的作业内容,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,仓库盘点的方法,账

19、面盘点法现货盘点：期末盘点法、循环盘点法,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,仓库盘点的程序,盘点前准备工作确定盘点时间确定盘点方法培训盘点人员盘点作业,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,退货管理,退货的含义：指仓库按订单或合同将货物发出后，由于某种原因，客户将商品退回仓库,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,退货的原因,协议退货有质量问题的退货搬运途中损坏退货商品送错退回,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,退货的程序,接受退货重新入库财务结算跟踪处理,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,叉车工作周期时间,概念：叉车取货、整版移动

20、、放入库位、返回这一过程所用时间。组成部分：行驶时间、固定时间、堆垛时间、意外、备用设备及恢复时间,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,配载装车的方法,当货品种类低于两三种时，可以用列方程求解得方式求得。当货品种类繁多时，可以用用运筹学中动态规划法求解。在实际工作中，较复杂的装车和路线计算方法可以由计算机程序来完成。,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,讨论：车辆配载注意事项,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,直接转运的要求及环境条件,要具备先进的信息系统。要有充足的运输车辆。供应商生产地或供应地距离物流中心不能太远。供应商生产能力及稳定性。商品流通的规模

21、要足够大。市场及销售的稳定性。对商品的标准化要求较高。直接转运的商品要整箱或整托板运作。,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,直接转运的管理,对物流中心规划而言，直接转运要求仓库提供较大的空间位置来进行商品的接收，临时存放，拆板，等作业。在进行仓库规划时，对采取直接转运的商品比例要认真考虑，要留有充分的余地，以便利运作。仓库的接货，检验，拣货，配装程序要更加严格的控制和执行。直接转运要求运输信息的即时跟踪和传递，有快速调配运输线路的能力，要求运输配备应急系统以防紧急情况得发生。运输与仓储管理的协调配合、协调一致。,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,仓储管理,中国交通运

22、输协会中国物流职业经理认证技术委员会,1应了解、知道的内容：,货架系统的种类；托盘系列标准；叉车类别；仓储其它设备 包含哪些,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,2应理解、清楚的内容：,不同货架系统的特点，及适用场合；托盘在物流中的作用；分拣设备对分拣效率的影响；选择叉车的基本要求；仓储设备的功用；,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,3应掌握、会用的内容：,根据不同的仓储要求，选择合适的货架系统；根据物流系统选择托盘系列；确定分拣形式及选择分拣设备；叉车的选择与维护；根据物流中心需求配置其它设施，设备*；,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,4应熟练掌握的

23、内容：,货架系统的规划与布置；目前我国托盘利用现状，托盘标准化的意义，及对物流标准化的作用*；如何根据物流中心需求选择分拣设备；根据物流中心需求选择合适的叉车；,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,货架的概念,货架是为了节省货品存放空间，增加库房利用效率，用支架、隔板或托架组成的立体存储货物的设施。,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,货架的作用与功能,A充分利用空间，提高库容利用率；B保证货物存储状态，减少货品损失;C提高存取、拣选作业的效率;D有利于实现机械化、自动化管理。,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,各种货架,托盘单货架 驶入式货架推回式货架滑

24、过式货架自动货架系统,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,选择货架的原则,A 适应性B 经济性C 先进性,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,选择货架时应考虑因素*,物品特性存取性出入库量搬运设备厂房结构,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,货架系统的利弊分析,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,货架系统量化评价方法,容积利用率计算比较,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,托盘的特点,优点：装盘容易、装载量较大、返空容易、自重量小缺点：需要购置费用，对于非企业内部运作，一般需要返回占用一定空间，长途运输损失一定物品装载空间 保护性比集

25、装箱差，露天存放困难，需要仓库等配套设施,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,托盘的种类,a 按台面分 b按叉车叉入方式分 c按制造材料分,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,托盘标准及规格,ISO a.1200*800mm b.1200*1000mm c.1219*1016mm d.1100*1100mm我国国标（GB2934-82 a.800*1200mm b.800*1000mm c.1000*1200mm d.1100*1100mm,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,叉车的种类,1、平衡重式叉车2、前移式叉车3、电动托盘叉车,中国交通运输协会中国物

26、流职业经理认证技术委员会,叉车属具,国际上先进物料搬运机械的重要标志，是一种安装在叉车上以满足各种物料搬运和装卸作业特殊要求的专用机械。例如：滑纸板作业,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,叉车的主要技术参数,额定起升重量载荷中心距门架倾角最大起升高度最大起升速度最大运行速度满载最大爬坡度最小外侧转弯半径最小离地间隙,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,选择叉车时考虑因素,负载能力。最大起升高度。行走及起升速度。机动性。控制方式及操作性。,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,自动拣货的概念,从货物进入分拣系统送到指定的分配位置为止，都是按照人们的指令靠自动分

27、拣装置来完成的。,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,自动拣货机的主要组成部分及工作过程,分流分拣信号输入分拣和分流分运,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,分拣信号的输入方法,键盘声音识别输入条形码和激光扫描器光学文字读取装置主计算机无线射频识别,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,仓储其它设备,1、出入库输送机2、自动升降平台,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,仓储管理,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,1应了解、知道的内容：,仓库形式；什么是物流网络；,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,2.应理解、清楚的内容：

28、,不同库房形式的特点；物流网络在现代物流中的重要性，物流中心位置选择的重要性；物流中心内部规划原则；,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,3应掌握、会用的内容：,如何根据不同的商品流通需求，选择不同的库房形式*；选择物流中心位置需要考虑的主要因素；物流中心内部规划步骤*；,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,4应熟练掌握的内容：,如何综合考虑物流成本及战略因素确定合适的库房形式*；如何根据供应链需求选择合适的物流中心位置*；根据物流需求，合理规划物流中心内部设施及货位*；,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,仓库按用途分类,采购供应仓库批发仓库零售仓库储备仓

29、库中转仓库加工仓库保税仓库,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,按保管货物的特性分类,通用仓库专用仓库特种仓库冷冻仓库化学危险品仓库,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,按仓库的建筑模式分类,平面仓库楼库立体库,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,自动化立体仓库概念,自动化立体仓库是指由计算机进行管理和控制，不需要人工搬运作业而实现入库和出库作业的立体高货架仓库。自动化立体仓库采用高货架以货箱或托盘为单位储存货物，用巷道堆垛起重机及其他机械进行作业.,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,组成,货架巷道机输送系统控制系统,中国交通运输协会中国物流职

30、业经理认证技术委员会,自动化立体仓库的优缺点,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,仓库选址需要考虑的因素,经济环境因素：货物量的大小、货物的流向、城市的扩张与发展、交通便利自然环境因素：地理因素、气候因素政策环境因素：企业优惠措施、城市规划、地区产业政策,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,仓库的总平面规划,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,仓库作业区的规划,a.考虑的因素：仓库特性、商品吞吐量、库内道路、仓库作业流程b.仓库作业区布置的基本任务：减少运输和搬运的距离；有效利用时间、充分利用仓库面积。c充分利用仓库面积,中国交通运输协会中国物流职业经理认证

31、技术委员会,仓库的布局形式,1、型流动2、直线型流动3、型流动,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,储位管理目标和原则,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,储位管理的要素,基本要素：储位空间、货品、人员关联要素：搬运与输送设备、存放设备,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,储位分配的操作方法,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,仓储管理,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,1应了解、知道的内容：,什么是商品质量，包含哪些方面；商品保管的任务；库房储存环境是什么；什么是化学危险品；,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,2应理

32、解、清楚的内容：,商品质量受那些因素影响；商品储存的原则；库房储存环境对商品质量的重要性；特种商品的仓储与一般商品仓储的区别；,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,3应掌握、会用的内容：,物流过程如何对商品质量产生影响，如何从物流环节避免商品质量变化；不同商品储存的分类；不同类别商品对温度，湿度的要求；对金属及化学类商品如何保管，注意什么*；,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,4应熟练掌握的内容：,对商品储存环境的要求是什么？,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,仓储商品质量变化的类型,物理变化 化学变化 生化变化,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术

33、委员会,影响商品质量变化的因素,1）内在因素：商品的物理性质、机械性质、化学性质、结构2）外界因素：空气中的氧、日光、微生物和仓库害虫、温度、空气的湿度、卫生条件、有害气体,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,商品保管的任务,根据商品的性能和特点，提供适宜的保管环境和保管条件，保证库存商品数量正确，质量完好,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,商品在库房中的保管任务,制定储存规划提供适宜的保管环境提供仓库商品的信息,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,商品保管的注意事项,先进先出原则零数先出原则重下轻上原则ABC分类布置原则按照货品类别存放,中国交通运输协会

34、中国物流职业经理认证技术委员会,库房温度和湿度的变化规律,库房温度,货品温度,温度的影响,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,光线和气体成分的影响,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,库房温度湿度的控制,1、密封2、通风3、吸潮,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,冷藏温度储存,一般害虫在8-4时，是停止发育和活动的低温区，出现冷麻痹，处于休眠状态，-4以下为致死低温区；一般微生物在510时，可以很大程度上抑制生长，其生命活动随温度的降低而逐渐减弱。我国规定：冷藏温度储存可控温度在15以下；准冷藏温度储存可控温度为16-20。,中国交通运输协会中国物流职业经

35、理认证技术委员会,化学危险品,是指在流通中，由于本身具有的燃烧、爆炸、腐蚀、毒害及放射线等性能，或因摩擦、振动、撞击、暴晒或温湿度等外界因素的影响，能够发生燃烧、爆炸或人畜中毒、表皮灼烧，以致危及生命，造成财产等危险新的商品。,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,分类,氧化剂压缩气体和液化气体自燃商品遇水燃烧商品易燃商品易燃固体毒害性商品腐蚀性商品放射性商品,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,金属锈蚀的原因,金属锈蚀，是指金属受到周围介质的化学作用或电化学作用而被损坏的现象。从金属锈蚀的类型区别，有的属于化学锈蚀，有的则属于电化学锈蚀。就金属锈蚀的原因分析，既有金属本

36、身的因素，也有大气中各种因素的影响。,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,金属的防锈,控制和改善储存条件涂油防锈,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,仓储管理,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,1应了解、知道的内容：,仓储成本包含哪几方面；什么是KPI指标；,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,2应理解、清楚的内容,仓储成本的构成对控制仓储成本有什么意义；控制仓储成本的意义是什么；关键指标控制的作用是什么；,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,3应掌握、会用的内容,仓储成本；仓储成本控制原则；仓储管理KPI指标有那些；,中国交通运输

37、协会中国物流职业经理认证技术委员会,4应熟练掌握的内容,在仓储管理中影响固定成本和变动成本的主要因素是什么*；如何选择合适的仓储管理KPI指标*；,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,仓储成本的构成,仓储运作成本仓储存货成本缺货成本在途存货成本,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,仓储运作成本,仓储运作成本=固定成本+变动成本,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,仓储存货成本,仓储存货成本=订货成本+资金占用成本+存货风险成本,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,缺货成本,安全库存的存货成本：为防止因市场变化或供应不及时而发生存货短缺现象，企业会

38、考虑保持一定数量的安全库存及缓冲库存，以防在需求方面的不确定性。缺货成本：延期交货、失销、失去客户,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,在途存货成本,如果企业以目的地交货价销售商品，就意味着企业要负责将商品运达客户，当客户收到订货商品时，商品的所有权才转移。从财务的角度来看，商品仍是销售方的库存。因为这种在途商品在交给客户之前仍然属于企业所有，运货方式及所需的时间是储存成本的一部分，企业应该对运输成本与在途存货持有成本进行分析。,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,仓储成本的计算目的,为各个层次的经营管理者提供物流管理所需的成本资料。为编制物流预算以及预算控制所需的成本

39、资料。为制订物流计划提供所需的成本资料。为监控仓储管理水平而收集的各种成本信息。提供价格计算所需的成本资料。,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,仓储运作成本的计算方法,A 材料费 材料消耗量x单价=仓储材料费。B 人工费 企业支付员工费用按人数分配后得到的金额计算出来。C 物业管理费 水、电、气等费用 D 管理费 按人头比例简单计算。E 营业外费用 折旧、利息,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,仓储存货成本的计算方法,A.购进存货成本的计算B.仓储成本的不同计算方法：按支付形式计算仓储成本 按仓储活动项目计算仓储成本 按适用对象计算仓储成本C.销售存货的成本计算:,

40、中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,影响仓储成本的因素*,取得成本 储存成本 缺货成本 运输时间,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,仓储成本控制的原则,A政策性原则:B经济性原则:,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,降低仓储及配送成本的思考方法,a.差异化产品特征不同，客户群体服务需求也不同b.混合法配送业务一部分由企业自身完成c.合并法一是配送方法上的合并；另一个则是共同配送。d.延迟法对产品的外观、形状及其生产、组装、配送推迟到接到客户订单后再确定。实施方式：生产延迟(或称形成延迟)和物流延迟(或称时间延迟)e.标准化尽量减少因品种多变而导致的附加配

41、送成本，尽可能多地采用标准零部件、模块化产品。,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,降低仓储成本对策*,降低存货发生成本：1、管理，排除无用的库存。2、减少库存量。3、重新配置库存时，有效灵活地运用库存量。降低包装成本：1、用价格低的包装材料；2、包装作业机械化；3、使用包装简单化；4、采用大尺寸包装。降低装卸成本对策1、入集装箱和托盘，由机械化来实现省力化。2、减少装卸次数。,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,货物储存效益指标*,A.期间货物吞吐量。B.单位面积储存量,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,货物储存质量指标,A.账物差异率B.收发货差错率C

42、.货物的损耗率D.平均保管损失E.平均收发货时间F.货物及时验收率G.设备完好率,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,货物储存效率指标,A.仓库利用率B.生产效率C.资金使用效率D.货物周转速度指标,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,存货经济性指标,A.平均储存费用B.利润总额C.资金利润率D.收入利润率E.每吨货物保管利润,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,储存的安全性指标,身伤亡事故仓库失火爆炸被盗事故机械损坏事故,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,仓储管理,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,1应了解、知道的内容,什么是条

43、码系统、条码的构成；RFID是什么；什么是WMS系统；什么是JIT管理；,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,2应理解、清楚的内容,条码系统在仓储管理中的作用；RFID与传统编码系统的优越性在哪里；为什么先进的仓储管理要配备WMS系统JIT管理原理及目地；,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,3应掌握、会用的内容,条形码系统的优点，及适用场合*；RFID在仓储管理中的作用*；WMS的原理和出入库流程及信息传递*；JIT管理对仓储管理的要求*；,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,4应熟练掌握的内容,JIT管理对仓储管理的影响*；,中国交通运输协会中国物流职业

44、经理认证技术委员会,条形码概述,概念：条形码是由一组宽度不同、反射率不同的条、空及对应字符按规定的编码规则组合起来，用以表示表示一组数据和一定信息的符号。用途：用条、空图案对数据进行编码的目的就在于方便机器识读。码制：条、空图案对数据不同的编码方法构成了不同形式的条码符号。结构,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,条形码的种类,具体内容见教材,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,条形码自动识别系统的构成,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,条形码技术的特点,A简单。条形码符号制作容易，扫描操作简单易行。B信息采集速度快C可靠性高D灵活、实用E自由度大F成本低

45、,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,物流条形码的特点,A.储运单元的唯一标识B.服务于供应链全过程C.信息多D.可变性E.维护性,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,条形码在仓储管理中的应用,A 订货环节B收货环节C入库环节D入位环节E配货环节F补货环节G经营管理,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,RFID系统概述,无线电射频技术(RFID：Radio Frequency Identification)利用无线电波对记录媒体进行读写，射频识别的距离可达几十厘米至几米，且根据读写的方式，可以输入数千字节的信息，同时，还具有极高的保密性。,中国交通运输协会中

46、国物流职业经理认证技术委员会,RFID 系统的构成和分类,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,分类,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,RFID系统的应用*,射频识别技术适用的领域：物料跟踪、运载工具和货架识别等要求非接触数据采集和交换的场合，要求频繁改变数据内容的场合尤为适用,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,WMS系统的构成,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,WMS系统的功能与作用,WMS的计划功能 WMS的执行功能 WMS查询、管理功能,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,WMS在库存管理中的作用,1 快速的信息沟通和反馈。

47、2 异常情况的发现和处理3 WMS系统的库存计划功能4 WMS的库存监控功能,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,MS系统的操作流程*,见教材,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,WMS信息的传递举例*,见教材,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,JIT系统的构成,平准化生产 看板方式 A.生产看板 B.移动看板。消除浪费 目标管理法,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,JIT系统的特点,有质量问题的零件不转移到后道工序；由后道工序启动前道工序；后道工序只生产所转移的零件数量；是一种微调整手段；能均衡生产；生产过程稳定，组织合理。,中国交通运输协

48、会中国物流职业经理认证技术委员会,JIT系统的目的,零库存零交易零缺陷杜绝浪费,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,表8-3 ABC分类管理表,JIT系统的实施条件,1、需求均衡化。2、质量稳定。3、可供选择的供应商。4、高水平的管理与人员技术素质。,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,JIT在应用中的注意问题,严格拉动的概念。高效率、低成本的物流运输方式。与供应商长期可靠的伙伴关系。决策层的支持。重视人力资源的开发和利用。,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,仓储管理,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,1应了解、知道的内容,什么是冷冻链；冷库

49、类型；,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,2应理解、清楚的内容,冷冻链管理的重要性；冷库管理在现代仓储管理的重要性；,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,3应掌握、会用的内容,冷库管理在冷冻链管理中的地位和作用。冷冻链管理内容；冷库的功能，冷库与一般库房的区别；,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,4应熟练掌握的内容,冷库管理的特点，冷库管理与一般库房管理的区别*；冷库管理在现代供应链的的地位和作用；,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,食品冷冻链的环节,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委

50、员会,冷冻链的管理现状,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,食品的低温储藏原理,动物性食品低温储藏原理植物性食品低温储藏原理,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,冷库的概念和分类,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,冷库的构成,冷库库房及加工间 冷库辅助功能房 办公用房 冷库附属设施房,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,冷库的选址的基本条件*,A.经济分析B.交通方便C.周边环境D.地形地质E.水电供应,中国交通运输协会中国物流职业经理认证技术委员会,平面设计的基本要求,货品流通顺畅、不交叉；生产和进出库运输畅通，作业不干扰，路线短。符合厂(库