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1、书名：商业包装设计ISBN：978-7-111-31334-2出版社：机械工业出版社本书配有电子课件,商业包装设计 高职高专 ppt 课件,重庆工业职业技术学院欧阳刚主编,商业包装设计,商业包装设计 高职高专 ppt 课件,单元10 食品包装设计,单元10 食品包装设计10.1 食品包装设计原则 10.1.1 审美性 随着时代的发展，人们的审美观不断提高，要求也不断增高。满足人们的审美需要成为包装设计的主要课题。以前单纯放一张产品照片的包装已不能满足人们的审美观，他们需要更艺术化的表现形式。而设计者们也通过抽象的手法，使产品包装更具艺术性，给人们留有遐想的空间。10.1.2 合理性 包装画面可
2、以适当夸张，但不可随意夸大。现代的食品包装设计越来越多的采用艺术效果表现产品特点，例如用电脑绘画出产品形象，这种方法能弥补拍照的不足，可以和配料、原料、消费者等进行随意组合，使人们更直观地认识产品，进而信任产品（见图10-1图10-4）。,模块三 设计制作实践,商业包装设计 高职高专 ppt 课件,单元10 食品包装设计,模块三 设计制作实践,商业包装设计 高职高专 ppt 课件,单元10 食品包装设计,模块三 设计制作实践,商业包装设计 高职高专 ppt 课件,单元10 食品包装设计,模块三 设计制作实践,方便面包装在大众的印象中，颜色不外乎几种：红、黄、绿、橙。除了看品牌的知名度，在包装上
3、几乎没有什么可比性。五谷道场系列方便面的上市颠覆了这一类型产品的用色习惯，该系列包装大胆地使用黑白相配的色彩，协调的比例分割使之典雅不俗。五谷道场系列方便面包装成功地吸引了消费者的目光。该系列包装取胜在对比色彩的应用上（见图10-5）。,商业包装设计 高职高专 ppt 课件,单元10 食品包装设计,模块三 设计制作实践,以前大部分肠类产品都是香肠本身外加一层单色塑封，或者几个一组加一个塑料方形外包装，缺乏自己的个性，很难在众多产品中跳出来。而chiko火腿肠推出了彩色图案塑封，因此从同类产品中脱颖而出，该系列包装取胜于采用新颖的包装形式（见图10-6）。,商业包装设计 高职高专 ppt 课件,
4、单元10 食品包装设计,模块三 设计制作实践,10.1.4 针对性 由于有些食品专门针对某一范围内的消费群，在包装的表现上需要突出显示。如中老年食品，包装形式比较传统，色彩也会采运用深沉稳重的颜色（见图10-7）；儿童食品则要求包装色彩鲜艳图样活泼可爱（见图10-8）。,商业包装设计 高职高专 ppt 课件,单元10 食品包装设计,模块三 设计制作实践,10.2 食品包装设计要素10.2.1 字体设计 文字在包装画面中所占的比重比较大，它是向消费者传达产品信息最主要的途径和手段，产品名称是整个包装中最重要的元素，它要给人以清晰的视觉印象。因此，食品包装设计中的文字应避免繁杂零乱，使人易认、易懂
5、，这是产品包装的字体设计要遵循的基本原则。产品包装的字体设计要与包装画面以及产品销售对象有关联并达到协调、一致，才能使产品包装整体化、形象化。,商业包装设计 高职高专 ppt 课件,单元10 食品包装设计,模块三 设计制作实践,不同类型的产品应有不同的字体设计风格。如儿童产品的包装字体要求活泼、生动。可以运用卡通形象与产品名称或标志组合（见图10-9图10-12）。,商业包装设计 高职高专 ppt 课件,单元10 食品包装设计,模块三 设计制作实践,商业包装设计 高职高专 ppt 课件,单元10 食品包装设计,模块三 设计制作实践,老年产品和有较长年代的产品可以用比较庄重、规范的字体（见图10
6、-13图10-14）,商业包装设计 高职高专 ppt 课件,单元10 食品包装设计,模块三 设计制作实践,历史久远的产品包装和具有中国传统特色产品包装往往采用毛笔书法字体（见图10-15图10-16）。,商业包装设计 高职高专 ppt 课件,单元10 食品包装设计,模块三 设计制作实践,10.2.2 图形、图案 食品可通过包装的画面设计展示产品的特点及本质。现代食品包装设计中，运用最多的是在画面中直接体现产品。通过一些艺术手法，使产品看起来可口、诱人。有些产品，如饮料、酱料等，无法直接体现产品，它们则运用体现原料或与此产品可搭配的食物的形象来表现（见图 10-17）。,商业包装设计 高职高专
7、ppt 课件,单元10 食品包装设计,模块三 设计制作实践,点、线、面的运用在食品包装设计中必不可少，它们起到了协调画面，完整画面的效果（见图 10-18）。,商业包装设计 高职高专 ppt 课件,单元10 食品包装设计,模块三 设计制作实践,图形、图案的运用要求达到视觉平衡，整体画面要有一个视觉重点，能使消费者在较远距离就能看到这一要素，然后吸引他看这个包装的其他部分（见图 10-19图10-21）。,单元10 食品包装设计,模块三 设计制作实践,图形、图案的运用要求达到视觉平衡，符合人们的视觉习惯，主要和次要的表现体现在比例和位置上。,单元10 食品包装设计,模块三 设计制作实践,10.2
8、.3 色彩应用 色彩在食品包装设计中有着举足轻重的地位，每一种颜色都有着自己的含义和情感，它能够焕发人们的感情，引起人们心理上的共鸣。色彩在食品包装设计中有着相对固定的应用规则；如表现草莓口味，颜色用玫瑰红色系；表现巧克力口味，就用褐色系等等。如果不遵循这一规则，就很难达到人们心理上的认可和共鸣，从而影响产品的整体推广。有些产品有固定的销售时间，如春节礼品，色彩要求喜庆、热烈，主要以红色系为主，配以专色或其它鲜亮的颜色来达到效果。色彩的搭配具有使画面生动、协调、统一的作用。运用最多的是互补色搭配和同色系搭配。协调的颜色搭配能够有效的提升产品价值（见图 10-20图10-25）。,单元10 食品
9、包装设计,模块三 设计制作实践,单元10 食品包装设计,模块三 设计制作实践,单元10 食品包装设计,模块三 设计制作实践,单元10 食品包装设计,模块三 设计制作实践,10.3 案例 案例名称：NUPO食品包装设计10.3.1 前期策划、分析1)NUPO食品VI设计，并注册（见图 10-26）；,单元10 食品包装设计,模块三 设计制作实践,2)列出主要食品原料并进行拍摄（见图 10-27）；,单元10 食品包装设计,模块三 设计制作实践,3)将主要食品原料进行局部放大并进行排列（见图 10-28）；,单元10 食品包装设计,模块三 设计制作实践,4)用photoshop图像处理软件的滤镜功
10、能（马赛克效果）进行食品固有色分析（见图 10-29）；,单元10 食品包装设计,模块三 设计制作实践,5)利用蔬果分析色对VI进行对应色彩设计（见图 10-30）；,单元10 食品包装设计,模块三 设计制作实践,6)将VI色彩与蘑菇分析色进行对应设计（见图 10-31）；,单元10 食品包装设计,模块三 设计制作实践,10.3.2 设计制作1）设计封闭式食品汤粥包装设计（见图 10-32）；,单元10 食品包装设计,模块三 设计制作实践,2)设计蔬果食品包装盒（见图 10-33）；,单元10 食品包装设计,模块三 设计制作实践,10.3.3 包装成品展示 设计者应该将自己的设计展示给人们。制
11、作实物往往比较费时，而且修改不方便。设计师一般都采用三维造型软件（3DMAX）制作包装效果，该方法快捷方便而且容易修改（见图 10-34）。,单元10 食品包装设计,模块三 设计制作实践,实训任务 10任务名称：进行食品包装设计任务内容：用软件或纸品制作食品包装任务目的：通过本单元内容的学习和设计实践，使学生对食品包装设计产品有进一步的了解，使其能亲自动手制作一款食品外包装任务时间：12学时任务要求：对食品市场进行调查，选择一款食品进行包装设计。在包装设计中不能用实物造型的要求用软件制作并渲染；纸质外包装要将文字图形图像等视觉效果设计完成后，按实际比例打印出彩图然后进行实物制作。参考资料：平面中国网-包装设计（）梦梦设计（）中国包装设计网（）印刷E 时代（）,单元10 食品包装设计,模块三 设计制作实践,幻灯片制作 欧阳刚 2010年 4月于重庆工业职业技术学院,
