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1、幼儿冬至教育活动方案 幼儿冬至教育活动方案1活动目标：1、认识我国传统的冬至节，知道冬至的由来。2、知道冬至是全年中白天最短，黑夜最长的一天。3、深刻对祖国的认识，知道我国是一个有悠久文化传统的民族。?活动内容：1、综合：冬至我知道2、科学：白天短、黑夜长3、让孩子知道冬至是冬天真正来临的日子。并了解一些冬至要吃的食物有哪些?冬至团(民间有“吃了汤圆大一岁”之说)，包饺子、喝冬酿酒、吃馄饨忆西施等，让孩子感受到冬至的节气。?附儿歌：冬至到冬至到，冬至到;南馄饨，北方饺;暧暧和和吃一碗，保你耳朵冻不掉。冬至到，冬至到，敬祖宗，把墓扫;会亲访友拜老师;平安幸福乐陶陶。冬至到，冬至到，这一夜，最长了
2、;甜甜蜜蜜睡一觉;明天太阳会更好。幼儿冬至教育活动方案2活动目的：1、锻炼小朋友的动手能力，培养自力更生的意识。2、感受集体劳动的快乐。3、和父母一起包饺子增进父母亲情?活动时间：冬至日，12月22日小班9：40开始中班9：50开始大班10:00开始大大班10:10开始?准备阶段：1、请家长准备：擀面杖、锅拍、围裙(班主任合理安排)以校讯通、黑板报形式告知家长时间、地点、家长需要准备的物品(提前三天通知家长)2、幼儿园厨房准备：饺子馅、包饺子面.厨房以班级为单位分好，厨房12月22日上午9：40之前准备好饺子馅、包饺子面.等待班级生活老师来领取3、班级准备:洗手、带好围裙?包饺子阶段：(30分
3、钟)以班级为单位亲子活动开始包饺子分工：1、家长孩子分别擀皮、包饺子2、班级生活老师：负责厨房领取包饺子面团、和指定家委会人员负责把包好的饺子送到厨房3、班主任和配班教师：负责维持班级秩序、指导家长孩子擀饺子皮、包饺子、活跃班级亲子包饺子气氛4、家委会指定专人：负责拍照、指导、维持秩序、五、煮饺子阶段：(20分钟)1、生活老师和指定家委会专人：集中包好的饺子送进厨房并负责把煮好的饺子送回班里2、班主任和配班教师协同家委会：组织孩子开展儿歌、唱歌、故事等活动(班主任设计好)(等待饺子煮熟)3、家委会指定专人：负责维持家长秩序?吃饺子阶段：(30分钟)1、生活老师和指定家委会专人：负责把煮熟的饺子
4、分发到小朋友的餐盘中，请小朋友们品尝自己包的饺子。2、邀请家长品尝-家委会指定专人负责分发和维持秩序?结束阶段1、家长品尝完毕家委会指定专人：负责组织家长回到班级门口填写表格、顺序离开幼儿园2、班级整理、餐后散步、午休-活动结束幼儿冬至教育活动方案3活动目标：1、能够进行简单的半开放式主题对话交流，学习掌握句型“我把饺子给吃”，并能进行句型仿编：我把-给-吃。2、通过活动，让孩子学会分享劳动成果，培养幼儿热爱家人的感情。活动重点：能够进行简单的半开放式主题对话交流，学习掌握句型“我把饺子给-吃”。活动难点：学习掌握句型“我把饺子给-吃”，并能进行句型仿编：我把-给-吃。活动准备：1、知识经验：
5、幼儿在生活中吃过饺子，已经了解一些相关知识2、物质准备：儿歌包饺子、实物饺子、小朋友做好的橡皮泥手工饺子、水果模型、小动物模型、家庭成员的手指偶活动过程：一、点名法检查助听器的工作状态。听到名字的小朋友和老师击掌问好。二、活动导入：播放儿歌包饺子，然后做手指操，直接引出主题。羊妈妈,(双手比自己，一蹲一站)包饺子,(一只手把另一只手的五指往内、往外来回扳)中间突起,(双手握拳)两边翘(大拇指、小指升起，作”六”的手势)有的像小船，有的像(两只手半举并左右摇动)师：儿歌里，羊妈妈包什么?幼：羊妈妈包饺子。三、出示实物饺子，进行简单的半开放式主题对话交流。请幼儿观察、讲述饺子的外形特征，并用自己的
6、语言讲述自己吃饺子的经历。师：小朋友们看一看，饺子长什么样子?幼：饺子像小船，像，还像橘子瓣儿师：你们吃过饺子吗?什么时候吃的?师：冬至的时候，我们一定要吃饺子，要不然，耳朵都冻掉了。师：饺子好吃不好吃?饺子里面有什么?幼：饺子很好吃。饺子里面有各种各样的馅儿。有鸡蛋，有韭菜，有肉肉师：你们喜欢吃饺子吗?你们会不会做饺子?.四、请小动物吃饺子，练习句型：我把饺子给-吃。师：“喵喵喵”，小猫来了，它说它闻到小朋友做的饺子真香!它也想吃饺子，谁想让小猫吃饺子?师：小猫说：谢谢你，你的饺子真好吃。小狗小狗，你怎么了?你也想吃饺子吗?那么谁想让小狗吃饺子?(引导幼儿练习表达：我把饺子给-吃。)五：学习
7、仿编：“我把-给-吃”的句式。通过“我爱我家”游戏，学习仿编句式。幼儿通过教师引导学习仿编句子。我们也请爸爸妈妈吃水果吧?如：我把苹果给爸爸吃。我把香蕉给妈妈吃六、老师总结，活动结束。活动延伸：在家中和家人一起包饺子，体验自己动手制作食物的快乐。幼儿冬至教育活动方案4一、设计初衷冬至是我国农历中一个非常重要的节气，同时也是一个传统节日，每年的冬至家家户户都有吃汤圆、吃麻糍来表示全家团聚、庆丰年的习俗。随着时代的发展，现代化的厨具却很难做出口味地道的麻糍了，很多人对其传统的制作过程也已全然不知。冬至即将来临，利用现有的资源让幼儿亲身体验制作麻糍，不仅能让幼儿感受节日的气息，了解麻糍的制作过程，同
8、时也让幼儿感受劳动的快乐，激发幼儿对传统工艺的兴趣。二、活动目标1、初步了解冬至与麻糍的意义，掌握制作麻糍的基本常识及制作技能。2、能独立或与人合作制作麻糍，体会劳动的快乐，激发爱劳动的情感。三、客座教师：章老师(以下简称“章”)四、活动对象：大班五、活动准备1.与客座教师联系，把制作麻糍的工具准备好。(糯米、芝麻、黄豆、红糖)2.联系车辆。六、活动过程(一)教师交代活动目的及注意事项。1.师：过几天就是冬至了，我们家家户户都要吃汤圆、吃麻糍，你们知道麻糍是怎么做出来的吗?(幼儿：不知道)那今天老师就要带你们去参观麻糍作坊，好吗?2.师：外出活动应该注意什么呢?(幼儿自由讲述：注意安全、要排好
9、队伍、讲礼貌，等等)教师小结：外出时除了讲礼貌，还要注意安全，特别是到麻糍店，那儿人很多，很挤，小朋友要注意安全，还要跟好队伍，并要在老师指定的地方参观，不能随便乱跑。(二)谈话，激发兴趣。1.章：小朋友吃过麻糍吗?幼：吃过，很好吃。2.章：你们还记得麻糍是什么样的?幼：圆圆的，软软的;黏黏的，外面还有粉;特别软，粘牙.章：看来小朋友很喜欢吃麻糍，说得很棒3.章：谁知道麻糍是用什么做的?幼：我奶奶说是糯米粉做的;可能是面粉做的，要搓圆章：今天，我就带小朋友去看一看麻糍到底用什么做，要用到哪些工具?(三)了解麻糍的制作材料、工具及程序1.捣米(1)章：小朋友，这是什么呀?有什么用呢?幼：好大的石
10、头，中间有个大口，是用来盛水的吧!章：这叫捣池，是用来捣米的。我们做麻糍先要将米蒸熟，再倒入捣池中反复捶捣，直到米粒全都一起为止。(2)幼儿观看捣米操作情况。(3)幼儿尝试、脑沁(4)幼儿说说淘米的感觉。幼：好重，抬不动;太累了，我们两个人也抬不动章：捣锤是用石头做的，有几十斤重!这些米就是谌着重的作用才能融在一起。2.麻糍(1)章：我们要将捣成的米团捏成一小块一小块的麻糍。谁知道怎么把米团变成麻糍?幼：用手搓;就像搓汤圆一样，先搓圆再压扁章：到底是不是，我们一起来看一看(2)章：揪一部分米团到人手中，捏出小块拉断。好吗?(3)幼儿操作幼：这米好黏，手都粘住了，很难捏;刚开始辖出夹垦圆圆的，可
11、是拉也拉不断，所以就变得长长的了;米团软软的像棉花，就是太粘手了3.滚豆沙(1)让幼儿区别滚过豆沙和没滚过豆沙的麻糍的呸道。章：你们来尝尝自己捏出来的麻团。幼：淡淡的不怎么好吃。章：这个好吃吗?(幼儿品尝)幼：又香又甜。章：所以做麻糍的最后一步就是要滚上豆沙，这样味道才好，但豆沙不能滚太多，也不可太少，还要滚得均匀。(2)观看客座教师滚豆沙。(3)师幼共同尝试滚豆沙4.幼儿品尝。(四)小结。师：小朋友，伯伯为我们做的麻糍好吃吗?幼：好吃!师：但是做出这么好吃的麻糍要付出很辛苦的劳动，你们刚才也看了章伯伯在捣米的时候流下的汗水，可见我们的粮食来的是多么不容易!我们不仅要爱惜粮食，而且要尊重劳动人
12、民的劳动成果。(五)延伸活动(回幼儿园尝试做麻糍)师：小朋友，我们观看了制作麻糍的过程，现在我们也来做麻糍，让我们跟着厨房阿姨一起来做吧!1.幼儿尝试制作麻糍。2.幼儿品尝。七、活动成效孩子们在了解制作麻糍的过程中感到兴奋、新鲜好奇，表现得非常积极，每一环节都能激起他们的学习兴趣。他们认识传统工具，在体验到劳动快乐的同时也感受到取得成果的不易。吃着亲手制作的麻糍，节日的气氛已悄然走进每个孩子的心里，今年的冬至对孩子来说一定意义非凡。幼儿冬至教育活动方案5活动目标1、锻炼小朋友的动手能力，培养自力更生的意识。2、和父母一起包饺子增进父母亲情。3、感受集体劳动的快乐。活动准备1、请家长准备：擀面杖
13、、锅拍、围裙(班主任合理安排)，以校讯通、黑板报形式告知家长时间、地点、家长需要准备的物品(提前两天通知家长)2、幼儿园厨房准备：饺子馅、包饺子面。厨房以班级为单位分好，厨房12月22日上午9：40之前准备好饺子馅、包饺子面。等待班级生活老师来领取。3、班级准备：洗手、带好围裙。活动过程一、包饺子阶段：约30分钟以班级为单位亲子活动开始包饺子。分工：1、家长孩子分别擀皮、包饺子;2、班级生活老师：负责厨房领取包饺子面团、和指定家委会人员负责把包好的饺子送到厨房;3、班主任和配班教师：负责维持班级秩序、指导家长孩子擀饺子皮、包饺子、活跃班级亲子包饺子气氛;4、家委会指定专人：负责拍照、指导、维持秩序。二、煮饺子阶段：约20分钟1、生活老师和指定家委会专人：集中包好的饺子送进厨房并负责把煮好的饺子送回班里;2、班主任和配班教师协同家委会：组织孩子开展儿歌、唱歌、故事等活动(班主任设计好)(等待饺子煮熟);3、家委会指定专人：负责维持家长秩序。三、吃饺子阶段：约30分钟1、生活老师和指定家委会专人：负责把煮熟的饺子分发到小朋友的餐盘中，请小朋友们品尝自己包的饺子。2、邀请家长品尝家委会指定专人负责分发和维持秩序活动结束1、家长品尝完毕家委会指定专人：负责组织家长回到班级门口填写表格、顺序离开幼儿园。2、班级整理、餐后散步、午休-活动结束。3、活动总结、找补不足。幼儿冬至教育活动方案
