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1、空杯心态Open Minded关闭手机Turn off mobile phone积极参与Attend actively举手发言Thumb up for Focus,遵守时间On Time放好桌椅Put back desk&chair保持清洁Keep Cleaning,我们的约定,安全与消防,营运本部培训部,岗前标准课程,保障顾客和员工的人身安全保障企业财产安全,学习目标,2007年温州市28层温富大厦“1212”特大火灾 死亡21人,起火原因系楼下鲜花店吊顶照明线路短路引起,安全与消防,2008年1月2日，乌鲁木齐市12层德汇国际广场火灾。大火持续22个小时，3名消防官兵不幸牺牲。,安全与消防
2、,安全与消防,2009年2月9日晚20时27分，北京市朝阳区东三环中央电视台新址园区在建的附属文化中心大楼工地发生火灾，熊熊大火在三个半小时之后得到有效控制。,安全与消防,主要内容,安全与消防,（一）消防法基本规定,（二）消防安全相关概念,（三）防火常识,（五）消防设施简介,（六）消防安全二十条,（四）消防宣传片,安全与消防,消防法第五条：任何单位、个人都有维护消防安全、保护消防设施、预防火灾、报告火警的义务。任何单位和成年人都有参加有组织的灭火工作的义务。,（一）消防法基本规定,第一部分 消防安全,（一）消防法基本规定,消防法第六条各级人民政府应当组织开展经常性的消防宣传教育，提高公民的消防
3、安全意识。机关、团体、企业、事业等单位，应当加强对本单位人员的消防宣传教育。公安机关及其消防机构应当加强消防法律、法规的宣传，并督促、指导、协助有关单位做好消防宣传教育工作。,第一部分 消防安全,第十七条县级以上地方人民政府公安机关消防机构应当将发生火灾可能性较大以及发生火灾可能造成重大的人身伤亡或者财产损失的单位，确定为本行政区域内的消防安全重点单位，并由公安机关报本级人民政府备案。,（一）消防法基本规定,第一部分 消防安全,消防法四十四条：任何人发现火灾都应当立即报警。任何单位、个人都应当无偿为报警提供便利，不得阻拦报警。严禁谎报火警。人员密集场所发生火灾，该场所的现场工作人员应当立即组织
4、、引导在场人员疏散。任何单位发生火灾，必须立即组织力量扑救。邻近单位应当给予支援。消防队接到火警，必须立即赶赴火灾现场，救助遇险人员，排除险情，扑灭火灾。,（一）消防法基本规定,第一部分 消防安全,消防法六十八条：人员密集场所发生火灾，该场所的现场工作人员不履行组织、引导在场人员疏散的义务，情节严重，尚不构成犯罪的，处五日以上十日以下拘留。公安部61号令（即：机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定）第五条：单位应当落实逐级消防安全责任制和岗位消防安全责任制，明确逐级和岗位消防安全职责，确定各级、各岗位的消防安全责任人。,第一部分 消防安全,（一）消防法基本规定,（1）火灾：在时间和空间上失
5、去控制并造成一定危害的燃烧现象，称火灾。从火灾调查角度看，大型商场发生火灾可分为明火火灾、电气火灾、意外火灾、人为纵火。（2）火灾燃烧条件：物质燃烧应具备三个必要条件：可燃物、助燃物、点火源。这三个条件必须同时存在，才能保证燃烧的产生和持续。只要破坏其中一种，或中止燃烧的链锁反应，就能起到灭火的作用。,（二）消防安全相关概念,第一部分 消防安全,（3）消防演习：进行消防演习是确保企业、员工生命财产安全的必要措施之一，消防演习不仅可以检验各项消防设施的完好情况，同时还可以检验各部位人员在发生火灾后的应急应变、协调作战、疏散逃生能力。因此，进行经常性的消防演习是十分有必要的。,（二）消防安全相关概
6、念,第一部分 消防安全,（4）应急预案：又称“应急计划”或“应急救援预案”，是针对可能发生的突发公共事件，为迅速、有效、有序地开展应急行动而预先制定的方案。用以明确事前、事发、事中、事后的各个进程中，谁来做，怎样做，何时做以及相应的资源和策略等的行动指南。,（二）消防安全相关概念,第一部分 消防安全,1、商场的火灾特点、火势迅猛、蔓延迅速。商场的商品高度集中，大多采用自选是货架、柜台。开架售货使可燃物的面积大于其他任何场所，一旦失火，会迅速蔓延。,（三）防火常识,第一部分 消防安全,1、商场的火灾特点、火势迅猛、蔓延迅速。火势蔓延速度：垂直 3-4m/s 水平（中庭、扶梯、电梯、电气竖井、楼梯
7、、玻璃幕墙）,第一部分 消防安全,1、商场的火灾特点、烟雾浓、毒性大，易造成人员伤亡。商场内起火，大量的棉、毛、化纤织物，塑料商品在燃烧时，会产生大量烟雾或析出有毒气体，危害现场人员安全；建筑物起火后，大多数受灾者首先见到的是烟，烟的迅速蔓延会恶化疏散条件，使人们呼吸困难，心率加快，判断力下降，造成恐慌心理，极易出现拥挤、堵塞现象，烟中的毒气和缺氧，还会给受灾者在短时间内造成死亡。,第一部分 消防安全,案例解析：吉林中百火场逃生 据当时一位目击者介绍，大火发生之后，有很多人爬到了四楼的窗子上往下跳，很多的伤者都是跳楼摔伤的。所以一旦着火，2层以上的绝不能跳楼逃生。八旬老汉伏地呼吸2小时 生还者
8、中还有一位在商场四楼呆了两个多小时才被消防队员救下来的老大爷78岁的毛凤久。在被救后，除了嗓子感到火辣的疼痛外，没有其他不适的感觉。毛凤久告诉记者，火灾发生时，他正在商场四楼。火灾发生后，毛凤久没有像其他人那样楼上楼下跑，或者从楼上跃下企图逃生，而是趴在地上，爬着寻找可以呼吸的地方。就这样，毛凤久在楼上坚持了2个多小时，直至被消防队员救下后送到医院进行治疗。据市三医急诊部医生介绍，送到该医院的死者都是因烟熏窒息、中毒而死的。所以一旦着火，要尽量贴近地面，因为有毒气体比空气轻。,第一部分 消防安全,1、商场的火灾特点、扑救火灾难度大。商场内部布局复杂，火灾扑救展开困难；火势猛，温度高，燃烧面积大
9、，难以深入内部灭火；当救人、疏散、灭火同步进行时，相互干扰大。,第一部分 消防安全,出口少，疏散困难，特别在营业时疏散难度更大。商场营业时间，特别是节假日，人员密度大，且妇女比重大。发生火灾时，由于灯光暗、烟雾大，最重要的是顾客不熟悉安全通道，加之人们惊慌失措的心理影响，往往给人员疏散带来极大的困难。非营业时间，特别是夜晚，更职人员少，不利发现和处置初期火灾。,第一部分 消防安全,2、商场电气安全(1)安装在商场吊顶、墙、柱上的照明、装饰灯具，多采用荧光灯呈带状或分组安装，有的还使用满天星式探照灯，这些灯具一般都以埋入式安装在吊顶里面，数量比较多，长时间使用后，镇流器易发热起火。探照灯一般采用
10、功率大的白炽灯，其灯具表面的温度足以将附近的可燃物烤燃。,第一部分 消防安全,(2)安装在商品橱窗和柜台内的照明灯具除了荧光灯以外，还有各种射灯，射灯除采用冷光源外，其它光源的灯，长时间通电使用后表面温度都较高，足以将可燃物烤燃。,第一部分 消防安全,60W的白炽灯，表面温度可达135-180；100W的白炽灯，表面温度可达170-220；纸、棉、木、麻、草、塑料袋等的着火点一般在130-250；金卤灯、碘钨灯管的表面温度可达500-700所以当灯与可燃物接触时间一长，就会引着起火。,第一部分 消防安全,第一部分 消防安全,(3)商场内柜台使用电熨斗，如果为了迎接新顾客而忘记关掉电源，容易引起
11、燃烧，潜伏着较大的火灾危险性。,(4)在节假日期间，商场为了营造节日气氛，吸引更多的顾客，会在商场内外临时安装各种彩灯，敷设许多临时用电线路，临时用电管理不当，是诱发火灾的一大隐患。商场的各种电器照明设备，品种数量之多和线路错综复杂之程度都是其他公共建筑难以相比的，加上商场每天的营业时间长，如果在电气线路的设计、安装、使用、维护过程中稍有不慎，极易引起火灾。,第一部分 消防安全,3、火灾处置程序（1）立即报警 拨打内部报警电话(各店内部报警电话)，就近按下火灾报警按钮。报警时要讲清起火地点（什么地方）、燃烧材料（什么东西着了）、火势情况、部门、姓名、工号。报警电话：火警：119 盗警：110
12、急救中心：120 内部火警：,第一部分 消防安全,3、火灾处置程序（2）尽快疏散人员要领：营业员要在疏散通道处大声呼喊、引导顾客走疏散楼梯逃生。,第一部分 消防安全,3、火灾处置程序（3）迅速灭火使用就近的灭火器、消火栓灭火。坚持“救人第一”的原则迅速扑救初起火灾是防止火势蔓延的关键。,第一部分 消防安全,（3）迅速灭火扑救初起火灾的方法：（1）隔离法，此法是从破坏燃烧条件之一可燃物入手，即将燃烧的物体与附近可燃物隔离开。采取隔离灭火法的具体措施有：拆除与火场相连的可燃、易燃的建筑物，形成防止火势蔓延的空带；或用水流、水帘形成隔离带，将燃烧区与其他未燃烧区隔开。关闭流入燃烧区的可燃、易燃液、气
13、体的阀门，使之没有新可燃物补充。在确保安全的前提下，泄除火场内设备或容器内的可燃、易燃液、气体。,第一部分 消防安全,（2）窒息灭火法此法是从燃烧条件之二助燃物着手的一种灭火方法。通过阻止空气进入燃烧区，或用惰性气体冲淡燃烧区空间的空气，使氧含量降低至不能助燃的浓度，燃烧物质因缺乏助燃物而自行熄灭（可燃物与空气隔离）。泡沫、二氧化碳、干粉等灭火剂都具有窒息灭火的作用。在火场上采用窒息灭火法的具体措施为：用湿棉被、湿棉布等不燃或难燃物质覆盖燃烧物表面。较密闭房间或生产装置设备内发生火灾时，封堵可能造成空气等助燃物进入燃烧区的所有门窗、孔洞。将水蒸汽、二氧化碳、氮气或其它不燃惰性气体充入燃烧区，降
14、低其空间的氧含量。燃烧物质遇水不会产生化学反应或造成其他不良后果的，在无法采取更佳灭火方法的情况下，可将水灌入燃烧区，用水淹没法扑灭火灾。,第一部分 消防安全,（3）冷却灭火法 这是针对第三个燃烧条件点火源入手的灭火方法。通过冷却可燃物质使之温度降低到燃点以下，因缺乏点燃能源而使火灾不能蔓延发展，直至熄火。水、泡沫、二氧化碳灭火剂都具有冷却灭火的作用。在火场上采用冷却法的具体措施有：使用水枪、灭火器等，将水等冷却剂喷洒到燃烧区内，直接作用于燃烧物，使之冷却熄灭。将冷却剂喷洒到燃烧物附近的其它可燃物或建筑构件上，以防被点燃或结构变形造成其它危害。（4）抑制灭火法 此法是通过灭火剂参与燃烧反应，抑
15、制链锁反应的产生和传递，从而使燃烧反应停止，抑制灭火的具体措施为使用卤代烷类灭火器。,第一部分 消防安全,3、火灾处置程序（4）自我保护必须穿过浓烟时应尽量用浸湿的毛巾、衣物捂住口鼻，弯腰贴近地面，顺墙向远离烟火的的安全出口疏散；身上着火，就近打滚；,第一部分 消防安全,4、工作人员应具备安全素质（1）三个能力：组织引导人员疏散的能力；扑救初期火灾的能力；发现隐患及时整改的能力。,第一部分 消防安全,（2）四不放过：事故原因未查清不放过；责任人未处理不放过；整改措施未落实不放过；有关人员未受到教育不放过。,第一部分 消防安全,（四）消防宣传片,第一部分 消防安全,商场的主要消防设施有：灭火器
16、消火栓、喷淋 防火卷帘、防火门、防烟楼梯间 排烟风机、正压送风机 烟感探测器、温感探测器 手动报警按钮 消防广播 应急照明、应急疏散标志等,（五）消防设施简介,第一部分 消防安全,1、灭火器根据材质，商场主要配置有：水基式灭火器：主要用于油类火灾根据重量分主要有：4kg、6kg、8kg干粉灭火器：适用于各类火灾二氧化碳灭火器：主要用于电气火灾,第一部分 消防安全,使用方法：拔插销-对火源-按手柄注意事项：灭火器周围1米内禁止摆放物品；灭火时距起火点约3米。,第一部分 消防安全,2、消火栓（分室内消火栓和室外消火栓）室内消火栓最常用最重要的扑救火灾的消防设施使用方法：展开水带-连接接口-把持枪头
17、-按下按钮-转动手轮注意事项：消火栓周围1.5米内禁止摆放物品在日常灭火中使用消防水喉是最便捷的灭火方法。,室外消火栓（地上消火栓和地下消火栓）注意事项：消火栓周围30m内严禁堆放物品，15m内严禁停车，严禁设栏、设广告而围堵消火栓，不能影响消火栓正常使用，不得擅自挪作他用。,3、喷淋喷淋头按爆破温度分为：红色 68 绿色 93据统计其灭火成功率高达百分之九十以上。注意事项：喷淋头周围50cm内禁止遮挡4、消防广播功能：引导顾客疏散,5、防火卷帘门功能：形成防火分区、阻止火势蔓延注意事项：防火卷帘门两侧50cm内禁止摆放物品,6、防火门功能：阻止火势进入疏散楼梯,7、疏散标志主要分为两种：吊顶
18、式疏散标志和地面式疏散标志功能：引导顾客沿疏散标志指示的方向逃生,8、排烟风机功能：及时排出着火区域的有毒烟气,9、探测器主要分为：烟感探测器、温感探测器、复合探测器功能：区域内的烟气浓度（烟火温度）达到一定程度后，监控室将及时得到报警信号。10、手动报警器主要分为：通道手动报警器和消火栓手动报警器功能：监控室得到信号，及时获知该区域已发生火情。,常见消防安全问题,营业期间严禁锁住安全出口施工严禁使用碘钨灯,点燃的香烟中心温度高达700，周边温度300商场内严禁吸烟（1）应文明劝阻，避免矛盾发生。（2）如顾客不听劝阻，应跟随避免发生乱丢烟头,常见消防安全问题,现场施工必须摆放灭火器应定期检查保
19、养消防设备,1、贯彻“预防为主、防消结合”的消防方针，层层落实防火责任制，做到“谁在岗，谁负责”，人人都是安全员。2、加强消防宣传、教育和培训，提高消防安全意识。3、掌握消防器材的使用方法，熟知灭火疏散预案。4、报警早、损失少，消防队火警电话119，各店都要设置火警电话。5、爱护消防器材及设施，非紧急情况禁止使用。6、严禁堵塞和占用疏散通道，营业时间保障安全出口、消防车通道畅通。7、定期检查保养消防设备、安全标志和事故照明指示装置，确保完好有效。8、防火卷帘门两侧各50cm内严禁摆放物品。9、室内消防栓周围1.5m内禁止摆放物品。10、保障消防车道畅通，严禁埋压、圈占室外消防栓。,（六）消防安
20、全二十条,11、严禁违章储存、经营易燃、易爆物品。12、单位内严禁吸烟。13、需要使用明火作业的，应当按照规定事先办理审批手续，操作人员持证上岗，采取相应的消防安全措施；作业人员应当遵守消防安全规定；未办理动用明火手续，严禁使用明火。14、现场施工需办理物业、安保手续。15、做到人走灯灭，切断电源，不间断用电要单设电源。16、不准超负荷用电和私自拉接电线。17、散仓须设置独立照明系统，散仓内货物摆放整齐，距灯源大于50cm。18、公共场所工作人员有组织和引导在场群众疏散的义务。19、任何单位和成年人都有参加有组织的灭火工作的义务。20、员工有权制止和举报任何违反消防安全规定的行为，及时消灭火灾
21、隐患，预防火灾事故发生。,（六）消防安全二十条,（三）预案介绍,（二）防盗窃常识,（四）治安二十条,（一）商场治安安全介绍,商场治安安全包括防盗窃、防突发停电、防投毒、防爆炸、防踩踏、防汛等很多内容。对应着需要在工作中认真学习各项应急预案的具体操作程序。,（一）商场治安安全介绍,第二部分 治安安全,（二）防盗窃常识,新员工进入工作岗位后，要学习掌握基本的防盗常识，学会观察商场的可疑人员，在重点时间段，对重点部位加强防范。对于偷盗现象，要加强防范，提高警惕，团结协作，震慑犯罪分子不到我们这儿来。一般情况下，如果没有商场负责人的授权，尽量不要只身捉拿偷盗者。可是，必须将有人偷盗的情况报告上一级或保
22、安部门。,第二部分 治安安全,对于商场偷盗，我们现场营业员、保安员、保洁员等人要从不同角度、不断“接力”、高度动态统一指挥、联合作战，从人防和技巧两个方面杜绝偷盗现象的发生和减少，因此，必须统一作战，形成一张有机的控制网。在这个统一联合作战过程中，讲究策略，内紧外松，不惊动顾客，不干扰顾客浏览、购物等正常经营活动，立足保障正常经营秩序，维护顾客人身、财产安全。,（二）防盗窃常识,第二部分 治安安全,掌握证据证据，是指证明案件真实情况的一切事实。证据是侦破案件和查清事故的核心与灵魂，一切有关事实都要有证据来说话，来证明。（重证据，轻口供）。是我们每一位工作人员必须劳记的。,（二）防盗窃常识,第二
23、部分 治安安全,（1）顾客试穿鞋时，给其穿一只。（2）顾客试穿衣服时，提醒其照看好自己的随身钱物。（3）顾客较多时可常喊“欢迎光临”，“看好钱物、小孩”；顾客很多时，应 协调其它柜台员工到人多的柜台帮忙。如特价商品销售时人多拥挤，易出现被盗或意外。,（二）防盗窃常识,第二部分 治安安全,（4）与顾客交流、销售时，不要全心太投入，否则会让有闲“顾客”趁机达到“目的”。（5）工作中要不断扫视通道。若发现某个地方有顾客在徘徊，上前询问是否需要帮助。（6）凡手推车中放着敞口手提包的顾客应加以注意。（7）在天气暖和却穿着厚大衣或茄克的人，大多图谋不规。,（二）防盗窃常识,第二部分 治安安全,（8）当卖场
24、发生争辩、打斗、顾客酗酒等混乱情况时，须冷静观察“趁火打劫”者。（9）商品的合理布局对降低商品被盗率非常重要，一些易丢失且便于携带的小商品应当放在营业员容易观察到的明处；（10）利用绳、锁和链条等固定商品；,（二）防盗窃常识,第二部分 治安安全,突发停电处置程序：（1）全体员工应保持镇定，坚守岗位，看护好商品，各商场管理人员应到货区协助维护秩序，备勤的警员应迅速赶到现场，加强对贵重商品的保护。（2）安保主管应立即通知广播室，广播员应进行安抚广播。,（三）预案介绍,第二部分 治安安全,突发停电处置程序：（3）电工值班人员应迅速查明停电原因，明确恢复送电的时间。如果不能恢复送电应上报有关领导。（4
25、）如恢复送电时间过长，全体人员应按照程序对顾客进行疏散；生鲜区员工应立即采取措施，保证商品质量和鲜度。,（三）预案介绍,第二部分 治安安全,1、各级领导要教育员工做好安全保卫工作，逐级落实安全责任。2、防火、防盗、防破坏、防爆、防投毒、防拥挤、防踩踏、防自然灾害，杜绝事故发生。3、易燃、易爆、危险品要专门规范存放，不得与居住场所设置在同一建筑物内，并应当与居住场所保持安全距离；设置在同一建筑物内的应当符合国家工程建设消防技术标准，并由专人负责。4、安全防护设施，要保证完好使用。5、工作结束要检查工作区和责任区域，关闭设备和关好门窗。6、发现异常，要保护现场，及时报告。7、遇有紧急情况要镇静，摸
26、清情况后立即妥善处置。8、工作场所、重点部位封闭时，进出要经同意。9、机要部位不得随意进入；企业信息，注意保密。10、财产物品要妥善保存。,（四）治安二十条,第二部分 治安安全,11、收款、兑换要仔细，防抢、防丢、防伪币。12、机械设备操作员要规范操作，安全运行。13、行车、走路遵守交通规则，注意安全；车辆要按指定地点存放，并做到停车落锁。14、举办活动应提前申请，安全措施周全到位。15、员工出入通道口，要佩戴工号、工牌，主动配合检查。16、解除围观滋事，莫伤同志和气。17、制止、举报违法犯罪是每一个员工应尽的义务。18、思想健康，行为端正，自觉抵制歪理邪说和错误行为。19、不酗酒、不闹事、不打架、不骂人、不赌博、不贪图公司财物。20、有法必依，执法必严，违法必究。,（四）治安二十条,第二部分 治安安全,一、安全为了自己。重视安全首先对自己有利，善待生命，才能为社会和个人创造更大的财富。二、安全为了家庭。重视安全给我们一个幸福美满的家庭，其乐融融，天伦之乐是哪个人不想享受的生活？三、安全为了企业。重视安全会减少企业的巨大损失，促进企业的稳步发展。四、安全为了国家。重视安全为国家创造巨大财富，使我们的国家日益走向富强。公司安全，人人有责。,
