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1、请同学思考下列问题：,NO.1：蛋白质的结构？,NO.2：蛋白质一级结构？化学键？举例。,NO.3：什么是蛋白质的等电点？,NO.4：蛋白质变性？变性因素？,第二章 核酸化学,第一节 核酸分子组成,主要内容,核酸 分子组成,一、核酸的概念,二、核酸的组成,三、核苷,四、核苷酸,引言：,什么是核酸？,核酸是由几十个甚至几千万个核苷酸聚合而成的具有一定空间结构的生物大分子。,一、核酸的组成,1、元素组成基本元素：C、H、O、N、P其中，P含量较多，并且恒定，核酸的标志性元素。平均为：9%10%。DNA约为9.9%，RNA约为9.4%。,核酸的水解产物,核酸,水解,水解,水解,单核苷酸,磷酸（P）,
2、戊糖（R）,碱基（B）,核苷,核酸，DNA或RNA，经核酸酶水解生成单核苷酸。单核苷酸是组成核酸的基本单位。核苷酸进一步分解生成碱基、核糖（或脱氧核糖）和磷酸。,DNA（脱氧核糖核酸）RNA（核糖核酸）,mRNA（信使RNA）tRNA（转运RNA）rRNA（核糖体RNA）,核酸,mRNA：占细胞中RNA总量的2%左右。分子量大小不一，不稳定，代谢活跃，更新迅速功能：mRNA是蛋白质生物合成的直接模板，其分子长短决定着由它翻译出来的蛋白质的大小。rRNA：细胞中含量最多的RNA，70%80%,功能：rRNA与蛋白质构成的核蛋白体为蛋白质生物合成提供场所。tRNA：约占细胞中RNA总量的10%15
3、%左右。约由7590个核苷酸组成。功能：tRNA是蛋白质生物合成中活化、运输氨基酸的工具。,DNA分子和RNA分子中化学组成的差别总结,（一）戊 糖,（二）碱基,腺嘌呤(adenine,A)鸟嘌呤(guanine,G)胞嘧啶(cytosine,C)胸腺嘧啶(thymine,T)尿嘧啶(uracil,U),嘌呤(purine),嘧啶(pyrimidine),嘌呤(purine),腺嘌呤(adenine,A),鸟嘌呤(guanine,G),碱 基,嘧啶(pyrimidine),胞嘧啶(cytosine,C),尿嘧啶(uracil,U),胸腺嘧啶(thymine,T),N,N二甲基鸟嘌呤,N6-异戊
4、烯腺嘌呤,双氢尿嘧啶,4-巯尿嘧啶,稀有碱基,（三）磷 酸,RNA和DNA组成,A G C U,A G C T,D-核糖,D-2-脱氧核糖,磷酸,磷酸,胞质,胞核,基本组分磷酸戊糖（核糖，脱氧核糖）碱基基本组成单位核苷酸（nucleotide）,小结：,（一）核苷核苷=碱基+戊糖连接方式：糖苷键嘌呤环上的N-9或嘧啶环上的N-1与糖的C-1以糖苷键相连。,二、核苷酸的结构,核苷酸=核苷+磷酸连接方式：磷酸酯键 糖环上所有游离羟基与磷酸发生酯化结合。生物体内多数核苷酸是5-核苷酸，即糖环上的C-5 与磷酸酯化。,（二）核苷酸,三、动物体内重要的核苷酸,能量物质：ATP等；酶辅助因子：NAD+、NADP+和FAD 等；信号传导：环腺苷酸（cyclic AMP,cAMP）,环鸟苷酸（cyclic GMP,cGMP）;,AMP,ADP,ATP,*,3,5,3,5-cAMP,观看录像：核酸提取与鉴定,谢谢！,
