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1、下列结构式中,属于氨基酸分子的是:A.H2CNH2 B.NH2 CH3CH2CHCOOH H CH COOH NH2 H H C.HC-CH D.H2NCH2CH COOH H H,1、根据下列化合物的结构分析回答：（1）该化合物中，示，示，是；（2）该化合物由个氨基酸失去了个分子水而形成的，这种反应叫；（3）该化合物中的氨基酸种类不同，是由决定的，其编号是；（4）该化合物称，含个肽键，编号是。,有关蛋白质的计算：,1、求蛋白质的分子量,2、多肽链至少或至多含有NH2数和COOH数多少,3、求肽键数和水分子数，求AA的个数、AA的种类,规律1：氨基酸数=肽键(水分子)数+肽链数规律2：蛋白质(
2、多肽)分子量=氨基酸总分子量-水总分子量,例1：假如组成人体的20种氨基酸的平均分子量为120，一个蛋白质分子，由n个氨基酸构成m条肽链，那么该蛋白质分子的分子量约为。,解：n个氨基酸构成m条肽链，则失去nm个水分子，则该蛋白质的分子量为120n18（nm）。,1、蛋白质分子量的计算,二、典型例题,已知某多肽链的分子量为1.032104，每个氨基酸的平均分子量为120，则该多肽链由多少个氨基酸组成？,例题2,解：令该多肽链由n个氨基酸组成，则120n18（n1）10320，解方程得n101。,2、氨基酸个数的计算,一个蛋白质由一条肽链组成，这条肽链含100个氨基酸。合成这条肽链时，形成了_个肽
3、键，脱去了_分子的水。,例题3,3、水分子数的计算,例题4、人体免疫球蛋白中，IgG由4条肽链构成，共有764个氨基酸，则该蛋白质分子中至少含有游离的氨基和羧基数分别是（）A764和764 B760和760 C762和762 D4和4,4、氨基数和羧基数的计算,本题考查氨基酸构成蛋白质的化学知识。其难点在于肽链数与游离的氨基和羧基关系的计算上。大多数考生能正确推断4条肽链共含760个肽键，因而在未考虑R基（至少含量）的情况下，还有游离的氨基和羧基均为4个。正确答案D。,规律3 基因上的碱基数:信使RNA上的碱基数:多肽链上的氨基酸数6:3:1，即基因上的脱氧核苷酸数:信使RNA上的核糖核苷酸数
4、:多肽链上的氨基酸数6:3:1,例题5、一个蛋白质由两条肽链组成，A链有21个氨基酸，B链有30个氨基酸。合成这个蛋白质时，脱去_分子的水。指导A链合成的信使RNA上至少有_个碱基，指导B链合成的基因上至少有_个碱基。,例题6、某蛋白质由n条肽链组成，氨基酸的平均分子量为a，控制该蛋白质合成的基因含b个碱基对，则该蛋白质的分子量约为（）A ab-6b+18n B ab-6b C(b-a)18 D ab-(b-n)18,本题综合考查基因指导氨基酸合成蛋白质的知识和数学运算能力。由于控制蛋白质合成的基因有b个碱基对，因此决定蛋白质合成的氨基酸数量b/3，又由于合成过程中会脱水（b/3）n份，因而该
5、蛋白质合成的分子量=(b3)a-(b/3)-n*18。正确答案D。,课堂练习：1某物质由c、H、O、N等元素构成，分子量是1830，该物质很可能是()A。蛋白质 B氨基酸 C。核酸 D多肽化合物,答案：D,2、纤维素是一种多糖，在下列哪种生物中容易找到?()A水螅 B草履虫 C芹菜 D烟草花叶病毒,答案：C,3、糖类不含有，脂类不一定有，蛋白质也不一定有，而核 酸一定有的元素是()AN BP CS DFe,答案：B,4、将用放射性同位素标记的某种物质注入小白鼠的体内，经检测，新生细胞的细胞核中具有放射性物质，注入的物质最可能的是()A。脱氧核苷酸 B脱氧核糖核酸 C核糖核酸 D氨基酸,答案：A
6、,5、下列关于核酸的叙述正确的是()A。核酸由C、H、0、N元素组成 B除病毒外，一切生物都有核酸存在 c核酸是一切生物的遗传物质 D组成核酸的基本单位是脱氧核苷酸。,答案：C,6、谷氨酸的R基为C3H5O2，1分子谷氨酸含有的C、H、O、N原子数依次是（）A5、9、4、1 B4、8、5、1 C5、8、4、1 D4、9、4、1,本题主要考查学生对氨基酸结构通式的理解和基本运算能力。由于除R基外，通式中含C原子2个、H原子4个、O原子2个、N原子1个，加上R基C3H5O2中的C、H、O原子数，正确答案是A，从答卷上来看，多数考生不是机械识记氨基酸的结构通式，而是建立在理解的基础之上。正确答案A。
7、,7、糖、脂肪和蛋白质在人体代谢过程中，都可出现的是（）可在体内储存 在体内可相互转化 分解后能释放能量 能生成水、CO2和尿素A B C D 本题重点考查人体三大物质代谢的转化情况，蛋白质是不能储存的，但蛋白质经脱氨基后可以转化为糖类脂肪，同样，糖类的中间代谢产物也可转化为脂肪、蛋白质，三大物质经氧化分解也可释放能量，但糖类、脂肪的氧化分解产物中，不可能有尿素。故正确答案是B选。由于本题涉及的知识内容较多，因而具备一定的难度，又因为答题是建立在理解、辨析能力之上，故也有较满意的区分度。,8、水蛭素是由65个氨基酸组成的蛋白质，控制该蛋白质合成的基因其碱基数至少应是（）A390 B195 C6
8、5 D260本题重点考查基因控制蛋白质合成过程中相关碱基数、氨基酸数目的比例关系，在不考虑终止密码的情况下，双链基因的6个碱基决定蛋白质中的一个氨基酸，即6：1的关系，正确选项为A，从答题情况来看，错选集中与B选，可见这部分学生的相关知识的学习是粗糙的，缺乏对照与辨析、总结能力，因而本题的区分度也很高。正确答案A。,9、下列物质中都含有氮元素的是（）核糖核酸 糖原 胰岛素 淀粉A B C D,本题主要考查几种常见有机物的元素构成，其学习能力属识记级，故而能力指数较低，正确作答力较高，但由于要记识的物质种类较多，猜答案的正确率低，因而区分度还是不错的。正确答案B。,10.若氨基酸平均相对分子质量
9、为128，测得的蛋白质相对分子质量约为5646。由此推断该蛋白质含有的肽链条数和氨基酸的个数依次是（）A、1和44 B、1和51 C、2和44 D、2和51,分析：设肽链有X条，氨基酸数有Y个，（X、Y是自然数）根据蛋白质相对分子质量公式得出：128Y18（YX）=5646；即110Y+18X=5646。解答的过程是对式子进行讨论。若X=1，则Y=51.16（舍去）；若X=2，则Y=51，即选选项D。直接解答的过程较繁琐，不一定所有的学生都能想到。若采用代入法，就可以很快解答。如果再结合末位数计算法和排除法，就会省事的多。X=1时，末位数为0+81=8，不是6，即X1，即排除A、B项。只能是X=2，只需代入C项答案即可。等式不成立，可再排除C项，即选D项。,
