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1、第二十五讲栽培植物越冬前管理,进入冬季，由于气温的下降，栽培植物地上部停止生长，根系亦停止生长或生长极缓慢。到笠年开春，气温回升，又恢复生长。我们将停止生长至恢复生长之间称为越冬。栽培植物进入越冬期时，要进行浇越冬水或防寒管理。要求掌握作物浇越冬水的目的、时期、方式和水量以及果树、苗木的防寒措施。,一、实践操作,(一)冬小麦、越冬蔬菜浇越冬水1、浇越冬水的时期：从生产上考虑轮灌周期，一般11月12日前后开始到11月底结束。轮灌周期短，可适当推迟几天；若轮灌周期长，可适当提前进行。一般为地表夜冻昼溶最为适宜。2、浇越冬水方式：有渠灌、喷灌、滴灌、渗灌等方式。3、灌水量：灌水量与土壤最大持水量相关
2、，土壤最大持水量低的应少灌水。一般渠灌用水15002250m3/hm2；喷灌用水1200 m3/hm2，喷灌时间在10h左右（约80 m3/h水），浇水量应掌握水分充足但在短时间内可渗完为原则。,(二)直立果树的防寒1、适时灌水：北方果树在土壤结冻之前灌一次封冻水，有助于土壤的保温。并可防止土壤的干旱和裂缝。灌水的时期以在土壤开始结冻期效果最好。水分不足，可使冻害加重。2、枝干涂白：枝干涂白，可以减缓树体内因日光直射而引起的温度激变，预防日烧常采用此方法。秋天在落叶后即可进行涂白。涂白剂的配制方法：先用少量的水，将生石灰化开，把化开的动物油(植物油也可)倒入石灰水中，充分搅拌；再加定量的水，制
3、成石灰乳；最后加入石灰硫磺合剂原液和盐水，即成涂白剂(表4-7)。也可仅用石灰、水加少量的盐制成。,表4-7 配制涂白剂的各种原料用量,3、树体包草：北方果树的越冬前，将树干和主枝的基部用草包住，目的在于防止日光的直射，避免树体温度的激变。包草时，最好将主干以及主枝分叉处都包起来，避免枝叉处受冻。包草之后，根颈处用土培起来。4、幼树根颈培土防寒：河北、山东等地，在越冬前对幼树根颈处培土。土堆高30cm左右。或者在树北面做1m长，40cm高的半圆形土围子防寒。,(三)匍匐果树埋土防寒匍匐果树的埋土防寒可以实培，也可以先用草或草帘子将树体盖住，然后进行培土。实培用土量大，比较费工，而且撤土时容易损
4、伤枝芽，要特别注意。1、先放好“枕头土”(将主干弯曲处的下面垫上土，叫做枕头土)：垫土高度以填满主干与地表中间的空隙为准。2、将枝条收拢起来，用成块的土将先端树梢部分压住，不使枝条竖起,3、全树培土：将整个树体用土埋起来。埋土的幅度和厚度，大致标准为：将整个树体埋住，并在上面加厚约20cm的土即可。要求土壤细碎，埋土一定要严密，无裂缝，无漏洞，不透风。培土后，过几天再检查一遍，如果有土壤下沉、裂缝、出洞的情况，应立即用土弥补。主干弯曲处要特别注意埋土的厚度，因为此处是全树的最高点。往往由于埋土太薄，或者是埋土的宽度不够，在弯曲弓背上的土很容易滑落下来，以致使树体裸露，造成冻伤。如果是先用草帘子
5、覆盖，可以先将树冠收拢起来，再盖上草帘，然后埋土，一定要把草帘子全部埋入土中，否则草帘外露，正好造成透风的空隙，不利越冬。如果用铲抛机防寒，可以用拖拉机牵引，将行间的土壤抛到行上，把树冠埋起来。埋土不严的地方，可以人工加以修补，工作效率可以大大提高。,(四)葡萄防寒 在冬季绝对低温低于-15的地区，冬季都需进行埋土防寒。1、防寒时期：秋季落叶修剪后进行埋土防寒。在较温暖的地区，可在温度降至0左右土壤将封冻时，一次埋土。在寒冷地区，特别是温变大的地区可分2次埋土。2、防寒方法：防寒方法有地上实埋(顺行间就地埋土)和地下实埋防寒(顺行向挖沟将葡萄放入沟中再埋土)。在覆土较少的地区，多采用地上实埋法
6、，在严寒地区则常采用地下实埋法。,(1)地上实埋法：葡萄于冬季修剪后随即下架，将枝蔓顺行向用草绳捆好。按顺序排列，一株压一株，翘起的部分应当压下。在比较寒冷的地区，宜先在枝蔓上盖一层(可就地取材，高梁秸、玉米秸、麦秸等均可)，然后从行间取土进行覆盖。取土时应注意不要离植株过近，以免从侧方冻根。防寒土堆的厚度与宽度随地区与繁殖方法而不同。自根苗在冬季绝对低温-20左右的地区，土堆宽度1m左右，厚度20cm左右。在绝对低温达-30左右的地区，防寒幅度与厚度都必须相应增加，土堆宽度为2m左右，厚度4060cm。利用防寒砧木的嫁接苗，埋土厚度与幅度约可减少1/31/2。(2)分次防寒法：第一次在气温下
7、降至0左右时进行，先覆盖秸杆，并用土将枝蔓盖上，待将封冻时再覆至应有的厚度。,二、注意事项,1、浇越冬水的时间不宜太早，若太早，土壤中的水分不能冻结，容易蒸发，效果不好，进入冬季易缺水。也不宜太晚，太晚随浇随冻容易造成地表结冰，长时间结冰易造成根系缺氧窒息伤害植株。同时还需注意较强的寒流降温天气对灌水作业的影响。2、根据土壤墒情决定越冬水的灌水量，不能造成地表大面积积水，以免形成冰层。,3、渠灌简单易行，浇得透，若用水库水较经济；缺点是水资源浪费严重，地块不平时浇的不均匀。喷灌浇得均匀，省水，对地的平整程度要求不严；缺点是一次性投资大，由于水的重力作用易造成地表板结。滴灌、渗灌等方式，由于投资过大或技术尚不完善，大田生产上应用不多，一般在部分蔬菜、果树上应用。4、准备材料和用具：一般果树、匍匐果树及葡萄、稻草、涂白剂及刷子、锹、大面积可用铲抛机、菜地、冬小麦生产田。,
