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1、眼部营养与保健,主讲:林荣霞,一、眼睛的构造,结膜晶体角膜玻璃体瞳孔眼底视网膜黄斑部,二、眼部常见疾病与营养,青少年常见的眼部问题:,近视眼眨眼眼红、怕光麦粒肿(“偷针颗”),二、眼部常见疾病与营养,老年人常见的眼病:,白内障心血病引起的眼部病变糖尿病引起的眼部病变老年黄斑变性,二、眼部常见疾病与营养,其它眼病:电脑与干眼症,青少年常见眼病,近视眼发病率70年代1520%98年15岁男37.6%女55.2%世界排名由第4位升至第2位平均5个小学生中有1个近视随着年龄增加,趋势增加,青少年常见眼病,近视度数分类低度近视300度中度近视300600度高度近视600度视力发育:34岁视力0.60.8
2、67岁视力达1.0,青少年常见眼病,发病原因:遗传因素(主要指中高度近视)不良的用眼习惯 看书距离过近 时间过长 光线过强或过弱 不正确姿势 睡眠过少 饮食与营养不均衡 优质蛋白质摄取不足 过多甜食 食物缺少粗纤维 缺钙,白内障玻璃体浑浊黄斑出血或变性视网膜脱离,中高度近视眼的并发症:,青少年常见眼病,青少年常见眼病,眨眼砂眼慢性结膜炎过敏性结膜炎过敏性结膜炎不良的卫生习惯,麦粒肿 细菌感染(“偷针颗”)便秘喜食甜品,油炸的高脂肪食物春天、秋冬干燥季节易发生,青少年常见眼病,老年人常见眼病,老年性白内障 50岁以上出现晶体浑浊,视力低于0.8 长期紫外线照射 烟酒 心脑血管疾病导致的动脉硬化,心脑血管引起的眼部病变 斜视 上睑下垂 眼部出血,糖尿病眼部病变,眼底病变病史59年发病率1010年 5030年 90青光眼白内障,老年黄斑变性,营养代谢障碍慢性光损伤自由基损伤1次/10秒攻击人体细胞,电脑与干眼症,发病率31.2%放假后的大中小学生 40%,对眼睛有益的食物和营养补充食品,VA胡萝卜等黄绿色蔬菜,动物肝脏,奶,蛋VC柑桔类钙鱼,虾皮,豆类,奶,绿叶蔬菜蛋白质粉抗氧化三剑客(VCVE胡萝卜素)天然B族钙镁片深海鲑鱼油,谢 谢,视网膜分支经脉阻塞,