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1、鲜食玉米轻型、节本、增效、高产栽培技术,福建省农业科学院作物研究所陈山虎 研究员 联系电话：13609588001,介绍内容,福建省鲜食玉米生产概况,福建鲜食玉米生产状况,福建省人多地少，并受气候资源限制，普通玉米发展空间非常有限。福建省地处改革开放前沿，经济繁荣，区位优势明显，人口流动性大，购买力强，市场潜力大，以甜糯玉米为主的鲜食果蔬玉米不断受到人们的青睐。,甜玉米起源于美洲大陆，美国是世界上最大的甜玉米生产国和出口国，日本、韩国及我国的台湾省也很普及。广东省是我国甜玉米种植面积最大的省份。福建省甜玉米近几年发展较快，全省各地均有种植，主要集中在泉州市、漳州市和龙岩市，多以订单种植，基地生
2、产为主。,甜玉米生产概况：,我国是糯玉米的原产地，以鲜食为主，福建省糯玉米全省各地均有种植，主要集中的南平、三明、龙岩和宁德四地市，南平市播种面积达10万亩以上。该市又以建瓯、延平市（区）最大，特别是地处闽北的建瓯市小拱棚（竹棚盖以薄膜）播种，育苗移栽反季节种植形成较大的种植规模。,糯玉米生产概况：,黑糯玉米是糯玉米的一种，是天然保健食品，营养成分高，含丰富的硒、钙、磷等微量元素，氨基酸含量高，脂肪含量低；食用性能好，除可直接食用鲜穗外，还可根据不同用途加工成多种黑色食品，以满足消费者的不同饮食需求。福建省主要集中在南平、三明及福州，在南平市建瓯、三明市永安及福州市郊有一定的规模。,黑糯玉米生
3、产概况：,福建省发展鲜食玉米的意义,福建省发展鲜食玉米的意义,对广大农民朋友的直接意义,例如：2010年宁德蕉城洋中镇钟洋村两季种植100亩闽糯0018，净收入近20万元。,增加收入：,降低连作效应,分散风险,减少投入,如何做到高产增效？轻型节本增效高产栽培要点,轻型节本增效高产栽培的含义：,简而言之是指在种植过程中，围绕“五良”（良制、良田、良种、良法、良机）农业的总体要求，特别是为实施先进的农艺栽培技术，按照“结构组合，性能综合”的现代研究设计原理和方法，使符合农艺要求的工艺过程尽可能简单，全面保证各作业工序的作业质量，达到优质、高效、低耗、节能、安全等综合替代效果。,品种选用播种技术种植
4、密度与群体控制合理施肥水分控制病虫草害防治采收及分级,轻型节本增效高产栽培要点,品种选用,闽糯0018,闽甜208,世珍,2、播种技术,播种期安排最早糯玉米：气温稳定通过12；甜玉米：气温稳定通过1314时；采取地膜覆盖：可提早7-10天播种；育苗移栽：可提早10-15天播种。最迟保证鲜穗采收期气温在18以上；按品种生育期间的积温推算。,考虑种植面积、生产季节、供应时间等，注意趋利避害（高温、梅雨、台风、干旱）、均衡应市，安排播种期。,轻型栽培提醒：,隔离种植：甜玉米、糯玉米、普通玉米不能相互种植在一起，相互串粉杂交会变成普通玉米。,2、播种技术,空间隔离其周围400米以上的田块不能种有玉米。
5、时差隔离开花期与其它类型玉米相差30天以上。,轻型栽培提醒：,栽培土壤选择高产玉米的土壤应具备:土层深厚，结构疏松通气，渗水保水保肥性好，酸碱度适中。应选择地势平坦、地面平整、肥力中上、地力均匀、排灌方便、位置适宜（不受建筑物、林木等遮阴影响）、有代表性的地块。,2、播种技术,管理要求：土温：稳定超过12时为准播种：不宜太深，一般覆土2-3cm（甜玉米最好用过筛垃圾土盖种，以免土壤板结）定苗：4-5片叶进行，每穴1株,2、播种技术,分期播种,2、播种技术,延长采收期，便于分期收获，分批上市、加工，并能保持良好的品质和风味。,每隔5天或10天播种一期，具体操作时应根据市场预测、加工规模等因素统一
6、筹划。,播种技术类型,大田露地直播,乳苗移栽,免耕露地直播,地膜覆盖,大田露地直播:常用播种类型,免耕露地直播：省工节本、缓和季节矛盾、保持水土等优点。,乳苗移栽 技术要点：水稻育秧塑盘(30cm60cm)或肥团；出苗前保湿增温促进发芽出苗（20-35）出苗时保持盘土湿润，防止芽将盘孔土球顶出。1叶1心开始通风炼苗苗龄第2叶与第1叶等长时，定株移栽。,地膜覆盖提高土温3-10，黑膜覆盖能有效控制杂草；采取大小行种植，薄膜覆盖双行。地膜覆盖栽培可使鲜果穗提早7-15天上市。,3、种植密度与群体控制,适宜密度（根据品种特点具体定）,群体控制,直播出苗数为适宜密度2倍；注意除弱留强。乳苗移栽比适宜密
7、度增加10-30%,一畦双行，畦带沟宽1.2m，畦间行距90cm左右；畦内行距30cm左右，株距视密度而定；,甜玉米35003800株/亩；糯玉米37003900株/亩。,种植规格,氮肥（纯氮20Kg）,钾肥 K2O 10kg,磷肥P2O510Kg,基肥:40%苗肥:20%拔节及穗肥:40%,方法：一次性基施,方法：一次性基施,施足基肥，减少追肥次数基肥以有机肥、缓释肥为主,4、合理施肥,轻型栽培提醒：,5、水分管理,特别要注意在雄穗开花及后期灌浆时期要浇足浇透，灌水则以不满过畦面为准。目的是增加土壤湿度，促进籽粒灌浆。,轻型栽培提醒：,6、杂草及病虫害防治,防治杂草：采取喷除草剂和人工锄地相
8、结合，黑膜覆盖能有效遏制杂草。,坚持以“预防为主、综合防治”的植保方针，收获前20天禁止施用农药。,福建省主要病害：,小斑病,茎腐病,大斑病,南方锈病,纹枯病,病害防治：病害类型主要是真菌、细菌性病害，安全高效杀菌剂有百菌清、甲基托布津、井冈霉素等。,选择抗病品种,轻型栽培提醒：,虫害防治：,玉米地下害虫（蝼跍、蛴螬、小地老虎）的防治：乐斯本、米乐尔等高效低污农药，在播种前整地时匀施；,穗部害虫（玉米螟、蚜虫）的防治则选用锐劲特等低毒农药，在在喇叭口期和抽雄期喷施两次,蚜虫,玉米螟,蝼跍,蛴螬,小地老虎,重点防治玉米螟,玉米螟是我国玉米第一大害虫，严重影响鲜食玉米商品外观和产量。,大喇叭口期是
9、有效防治玉米螟的关键时期，高效低毒低残毒农药，喷雾和颗粒剂灌心防治效果好。,大喇叭口期,甜玉米：适宜含水率指标在67%73%以内，从外观观察，此时花丝为黑色，捏破籽粒有浓浆溢出，适宜在花后20-22天采收。糯玉米：适宜含水率指标在58%63%以内，从外观观察，此时花丝为黑色，用手指挤压玉米粒，玉米粒凹陷仅有稍许乳浆溢出，适宜在花后22-24天采收。,7、鲜食玉米的采收及分级,轻型节本增效栽培要点小结,优良品种，分期播种，适时收获,节省种子，优化施肥，少用农药,免耕直播，化学除草，秸秆还田,节本,轻型,增效,福建省农业科学院作物研究所 陈山虎 研究员 联系电话：13609588001,秀农网网址：http:/Email:,
