《安阳饮食文化》PPT课件.ppt

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1、第三讲,安阳饮食文化主讲人:王伟玲,饮食文化,中华饮食文化博大精深、源远流长,在世界上享有很高的声誉 中华文明五千年,饮食文化也随着中华文明源远流长五千年,呈现出极大特点 其一,风味多样。我国一直就有“南米北面”的说法,口味上有“南甜北咸东酸西辣”之分,其二,四季有别。善于根据四季变化搭配食物,夏天多吃清淡爽口食物,冬天多吃味醇浓厚食物。其三,讲究美感。不仅讲求味,还讲究欣赏之美,无论是个红萝卜,还是一个白菜心,都可以雕出各种造型,还讲究食材,食具,以及环境的搭配与和谐。其四,注重情趣。喜欢给食物取一些富有诗意的名字,例如“蚂蚁上树”、“狮子头”、“叫花鸡”等。,趣谈“吃文化”,工作岗位叫饭碗

2、谋生叫糊口,过日子叫混饭吃,混得好叫吃得开,受人羡慕叫吃得香,得到照顾叫吃小灶,花积蓄叫吃老本,女人漂亮叫秀色可餐,占女人便宜叫吃豆腐,靠长辈生活的人叫啃老族。男人老花女人的钱叫吃软饭。干活过多叫吃不消。被人伤害叫吃亏,吃亏不敢声张叫哑巴吃黄连。男女嫉妒叫吃醋。下定决心叫王八吃秤砣。不听劝告叫软硬不吃。办事不力叫吃干饭,办事收不了场叫吃不了兜着走,安阳美食有哪些?,安阳三宝是什么?三不沾是什么?三熏是什么.,道口烧鸡义兴张的故事,扁粉菜,筲,sho,22,Add Your Name Here,Subject,Add words here,Thank you,WPS Office,Make Presentation much more fun,WPS官方微博kingsoftwps,楚旺扒糕荞面糊,芥末蒜汁香油醋,一切就调手拿叉儿,酸辣香味得口福。,色恶于今属扒糕,拖泥带水一团糟。嗜痂有癖浑难解,醋蒜熏人辣欲号。,这一佳品入口 焦中有绵,酥中有咸,脆中有甜,味道多感。圆象征团团圆圆,烤色金黄象征前程似锦,状元食的馍就叫状馍吧,饮食境界,境界一“果腹”境界二“饕餮”Toti 境界三“聚会”境界四“宴请“境界五“养生”,境界六“解馋”境界七“觅食”境界八“猎艳”境界九“约会”境界十“独酌”,

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