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1、,第三章 真菌分类学,2023/7/31,1、真菌的概念真菌是真核的，不含叶绿素，没有根、茎、叶分化，营养体为丝状的菌丝体结构，以孢子方式进行无性或有性繁殖，具有细胞壁，细胞壁主要成为为几丁质，以吸收方式获取营养。真菌广泛存在于自然界，多数不致病，以寄生或者腐生方式生存，多数为多细胞，少数为单细胞,第一节 真菌的生物学性状,2023/7/31,2023/7/31,2023/7/31,2023/7/31,2023/7/31,三、真菌与人的相互关系,2023/7/31,2023/7/31,2023/7/31,2023/7/31,2023/7/31,2023/7/31,2023/7/31,2023/
2、7/31,真菌可分单细胞和多细胞两类。单细胞真菌呈圆形或卵圆形，称酵母菌(yeast)。多细胞真菌大多长出菌丝和孢子，交织成团，称丝状菌(filamentous fungus)，又称霉菌(mold)。一、形态与结构真菌比细菌大几倍至几十倍细胞壁不含肽聚糖，主要由多糖（75%）与蛋白质（25%）组成。真菌的细胞膜与细菌的区别在于真菌含固醇而细菌无。,2023/7/31,单细胞真菌呈圆形或卵圆形，常见于酵母菌或类酵母菌多细胞丝状真菌能长出菌丝，菌丝延伸分枝，有的菌丝上长出孢子。各种丝状菌长出的菌丝和孢子形态不同，是鉴别真菌的重要标志。1、菌丝（hypha）：真菌孢子以出芽方式繁殖。在环境合适时孢子
3、 长出牙管，逐渐延长呈丝状，称菌丝。菌丝又可长出许多分支，交织成团称菌丝体。菌丝按功能分：营养菌丝体 气生菌丝体 菌丝按结构分：无隔菌丝；有隔菌丝。菌丝可有多种形态：螺旋状、球拍状、结节状、鹿角状和梳状等。不同种类的真菌可有不同形态的菌丝，故菌丝形态有助于鉴别,2023/7/31,2、孢子：是真菌的繁殖器官，一条菌丝上可长出多个孢子。在环境条件适宜时，孢子又可发芽伸出芽管，发育成菌丝体。孢子的分类：有性孢子：两个性细胞融合形成。无性孢子：菌丝细胞分化形成。分生孢子 无性孢子 游动孢子 孢子囊孢子,2023/7/31,二、培养特性培养基:沙保（Sabouraud）培养基（蛋白胨、葡萄糖和琼脂），
4、用此培养基的原因是为了统一标准。1酵母型菌落 是单细胞真菌的菌落形式，菌落湿润，柔软而致密。形态与一般细菌菌落相似。如新生隐球菌。有部分单细胞真菌在出芽繁殖后，芽管延长不与母细胞脱离，形成假菌丝。假菌丝由菌落向下生长，伸入培养基，这种菌落称为类酵母菌落，如假丝酵母菌。2.丝状菌落 是多细胞真菌的菌落形式，由许多疏松的菌丝体构成。菌落呈棉絮状、绒毛状或粉末状。菌落可显出各种不同的颜色。丝状菌落的形态、结构与颜色常作为鉴定真菌的参考,2023/7/31,真菌分类学：在分类的基础上，对种类繁多的真菌进行系统的归纳和整理，并建立起一定的分类体系，使之能全面反映各分类单元之间的相互关系。一、真菌分类的目
5、的 根据国际上已经承认的一些分类系统给每一种真菌命名，以便交流有关真菌的各方面的知识；指出已知菌种之间的亲缘关系，因为亲缘关系相近的种其生物学特性也相似。二、真菌分类的基本规则(一)分类等级：真菌的分类等级依次为界、门、纲、目、科、属、种。（二）基本分类单位种1、形态学种：根据形态特征的不连续性，对真菌个体进行分类而区分的类群。2、生物学种：指原本可以相互交配繁殖，但由于地理隔离或生殖隔离，彼此没有机会交配的一个自然种群或个体种群3、系统发育种：经过系统发育分析而确定的具有同一个系谱关系的个体类群,第二节 真菌分类和分类系统,2023/7/31,二、真菌在生物中的分类地位,林奈（Linnaeu
6、s）（1753）:两界系统 动物界 植物界 Whittaker（1969）:五界系统,有人提出设立另一个界：病毒界,2023/7/31,Cavaliver-Smith（1981，1988）提出8界系统，1995年真菌字典（第八版）接受了8个界的系统：,原核生物界、原生动物界、胆藻界、真菌界、眼虫动物界、藻物界、动物界、绿色植物界。,涉及真菌的有三个界：藻物界（Chromista）：卵菌、丝壶菌。原生动物界（Protozoa）：粘菌、根肿菌。真菌界（Fungi）：其它真菌，狭义真菌。,2023/7/31,三、真菌分类系统的演变和比较,（1）三纲一类的系统 藻状菌纲 担子菌纲 子囊菌纲 半知菌类,
7、（2）Ainsworth（1973）的系统 真菌（菌物）界包括粘菌门和真菌门，而真菌门包括5个亚门：鞭毛菌亚门（Mastigomycotina）接合菌亚门（Zygomycotina）子囊菌亚门（Ascomycotina）担子菌亚门（Basidiomycotina）半知菌亚门（Deuteromycotina）,（3）Alexopoulus（1979）的系统 裸菌门 鞭毛菌门 无鞭毛菌门,2023/7/31,真菌5个亚门的主要特征,真菌的5个亚门,2023/7/31,4、真菌词典第9版分类系统原生动物界 粘菌门 根肿菌门藻界 丝壶菌门 网粘菌门 卵菌门真菌界 壶菌门 接合菌门 子囊菌门 担子菌门,
8、2023/7/31,四、真菌种的命名,根据国际植物命名法规；命名起点：国际植物命名法规（1981）真菌和植物的命名起点都是 1753年5月1日。一种真菌只能有一个学名（有性），对于半知菌的允许有 性阶段和无性阶段采用不同的学名；学名用拉丁文书写，采用双名法命名。属名+种名（+命名人）：小麦赤霉病菌：Gibberella zeae（有性）Fusarium graminearum（无性）Puccinia graminis Pers.Gaeumannomyces graminis(Sacc.)Arx et Oliver Phytophthora parasitica Dastur var.nicot
9、ianae(Brade de Haan)Tucker Colletotrichum gleosporioides(Penz.)Sacc.f.sp.cuscutae 属名的首字要大写，种名则一律小写，并用斜体（印刷体）或下划线（手写）,2023/7/31,合格发表：有拉丁文描述；清晰的照片或绘图；发表在正式的刊物上；必需保存模式标本（type）。优先权：第一个发表的具有优先权，其它以后发表的名称都是该名称的异名（synonym）。学名需改动，建立新组合时，将原定名人用括号括起来。,2023/7/31,一、概述壶菌门：壶菌门是指产生游动细胞并能在水中游动的一类真菌，目前只有壶菌纲一个纲。（一）一般
10、特征1、营养体壶菌门菌物的营养体形态变化很大，从呈球形或近球形的单细胞至发达的无隔菌丝体。比较低等的壶菌是多核的单细胞，具细胞壁，大多呈球形或近球形，寄生在寄主细胞内的，其营养体在发育的早期没有细胞壁，有的壶菌单细胞营养体的基部还可以形成假根；较高等的壶菌可以形成发达或不发达的无隔菌丝体。,第三节 壶菌门,2023/7/31,2023/7/31,2023/7/31,2023/7/31,（二）分类壶菌门只有一个纲，即壶菌纲。分为5个目，17科，121属，其中只有少数壶菌目（Chytridiales）真菌是高等植物上的寄生物，较重要的如引起玉米褐斑病的玉蜀黍节壶菌（Physoderma maydi
11、s），引起马铃薯癌肿病的内生集壶菌（Synchytricum endobioticum）和引起车轴草冠瘿病的车轴草尾囊壶菌（Urophylactis trifolii）。,2023/7/31,壶菌纲分目检索表1.缺乏真正菌丝体.壶菌目1.具有真正菌丝体.22.有性生殖未发现，菌体单轴式，孢子囊壁周裂释放游动孢子.裂壶菌目2.具有有性生殖.33.有性生殖是能动配子结合；具有厚壁的孢子囊.芽枝霉目3.有性生殖是能动的雄配子和不动的雌配子结合；不形成厚壁孢子囊.单毛菌目,2023/7/31,引起玉米褐斑病的玉蜀黍节壶菌 马铃薯癌肿病的内生集壶菌,2023/7/31,一、一般性状结合菌是真菌从低等向高
12、等过渡的中间类型；生活习性由水生过渡到陆生；孢囊孢子由游动孢子发展为静止孢子；有性生殖产生接合孢子1、营养体营养体为发达的菌丝体，多数菌丝无隔多核；部分种类菌丝特化为假根、匍匐枝、吸器等,接合菌门,2023/7/31,2、无性繁殖无性繁殖在孢子囊中产生多个不能运动的孢囊孢子；孢子囊生于包囊梗顶端，有囊轴或无，包囊梗上有囊托或无，孢子囊大多球形，也有梨形、瓶形等，内含1至多个孢囊孢子；孢囊孢子为不具有鞭毛的静止孢子，包括分生孢子、厚垣孢子、节孢子等。,2023/7/31,3、有性生殖同型或异型配子囊接合产生接合孢子，接合孢子的形态特征包括表面纹饰等是分类的重要依据；既有同宗配合也有异宗配合，有的种类可以孤雌生殖。,2023/7/31,4、生活习性接合菌接合菌亚门真菌已明显地由水生发展到陆生；由游动孢子发展称为不游动的静孢子或分生孢子。腐生、兼性寄生、专性寄生。常腐生于土壤、植物残体动物粪便和各种有机物上，或寄生于藻类、种子植物、原生动物、无脊椎动物、昆虫等。,
