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1、主要病虫害,一、竞争性杂菌及病害（一）竞争性杂菌（二）主要病害（三）主要诱发条件 二、主要害虫,返回本章,一、竞争性杂菌及病害,（一）竞争性杂菌,返回本节,主要种类,非丝状杂菌,细菌：致病子实体；使料变粘、臭、腐烂酵母：使料发酵，变酸变质。,返回本节,细菌三型,细菌污染,酵母菌,返回本节,丝状杂菌,种类,木霉 食用菌的劲敌，后期呈墨绿色,返回本节,速生恶性菌，后期呈橘红、橘黄或粉红色。,链孢霉,返回本节,曲霉（黑曲霉及黄曲霉）,黑曲霉孢子成熟后呈黑色，呈黄绿色的是黄曲霉。,返回本节,青霉 孢子成熟后呈青绿色,根霉 后期呈黑色（有假根及匍匐菌丝）,返回本节,毛霉 后期呈黑色（无假根及匍匐菌丝，日
2、长速有时达3cm）。,返回本节,白色石膏霉,白色绒毛状菌丝白色革质状物白色石膏状粉末桃红色粉状颗粒,鬼伞,小伞状，后腐解流墨汁,返回本节,返回本节,（二）主要病害,主要种类,真菌病,褐腐病只侵染子实体患处褐色流褐液有恶臭味疣孢霉侵染,返回本节,褐斑病只侵染子实体,返回本节,返回本节,返回本节,细菌病,返回本节,返回本节,(三)主要诱发条件,返回本节,二、主要害虫,咬食菌丝体及子实体降低商品价值，导致减产或绝产是传播杂菌的媒介,（一）危害,（二）主要种类,返回本节,多菌蚊,返回本节,眼菌蚊,返回本节,瘿蚊,幼虫,料中幼虫,成虫,蛹,返回本节,返回本节,黑腹果蝇,返回本节,杂腹菇果蝇,返回本节,螨
3、类（菌虱）,种类多，常见有粉螨与蒲螨,返回本节,跳虫（烟灰虫）,无翅低等小昆虫,卵,返回本节,线虫,有寄生性和腐生性两种,返回本节,6.蛞蝓（鼻涕虫）,软体动物,返回本节,综合防治,一、防治原则二、防治注意三、防治措施,返回本章,一、防治原则,组成较完整的防治系统达到降低或控制病虫害之目的,预防为主，综合防治治早，治了,返回本节,二、防治注意,返回本节,三、防治措施,返回本节,物理防治,返回本节,返回本节,生物防治,是实现无公害食用菌生产的关键技术，尚处于起步阶段，但应用前景乐观。,返回本节,化学防治,根据防治对象选择药剂种类和使用浓度,常用杀虫剂,返回本节,返回本节,（2）常用杀菌剂,杀真菌
4、药剂,应多种药剂交叉使用以免产生抗药性,返回本节,杀细菌药剂,返回本节,主要内容,一、竞争性杂菌及病害1.竞争性杂菌（特点、主要种类）2.病害主要种类及危害症状,二、害虫主要种类及危害症状,三、防治1.防治原则 2.防治措施(农业法、物理法、生物法、化学法）,返回本节,作业题,1.竞争性杂菌对食用菌的危害有哪些？2.褐腐与褐斑病有什么区别？3.杂菌初期的菌丝与食用菌的菌丝有什么区别？4.诱发病虫害的条件有哪些？5.防治病虫害的农业措施有哪些？,思考题、讨论题,1.在发菌阶段出现了局部的根霉污染，是什么原因导致的？怎样处理？2.出菇期间的培养料中出现了螨虫，是什么原因导致的？怎样处理？,返回本节,1.黄年来.食用菌病虫诊治（彩色）手册.北京：中国农业出版社，20012苗长海.简明食用菌病虫防治.北京：中国农业出版社，19993.张维瑞.新编食用菌病虫害防治技术.北京：金盾出版社，20004.张金霞.食用菌生产技术.第21章.北京：中国标准出版社19995.黄毅.食用菌栽培.第二版.下册.第15章.北京：高等教育出版社，19986.张松.食用菌学.第9章.广州：华南理工大学出版社，20007.食用菌J.上海农科院食用菌研究所,2005:168.中国食用菌技术.http:/9.中国食用菌http:/,主要参考资料,返回本节,再见,返回本章,
