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1、2023/8/3,1,三.我国鱼类资源(P.192),2023/8/3,2,软骨鱼纲硬骨鱼纲,现存22000种,我国有2830种。分属于两个类群。,内骨骼为软骨体被盾鳞,歪形尾鳃孔5-7对,肠具螺旋瓣具鳍脚,营体内受精,内骨骼为硬骨体被骨鳞或硬鳞外鳃孔1对,常有鳔无鳍脚,营体外受精,鱼类,2023/8/3,3,(一)软骨鱼纲(P.192197),板鳃亚纲全头亚纲,软骨鱼纲,侧孔总目:8目下孔总目:4目,仅1目3科,软骨鱼类世界性分布,但以低纬度的海洋为主要栖息场所,共约800种左右。我国约190种。主要分布在南海,东海次之,黄渤海最少。但北方产量却最高。故南方以种类多见称,北方以产量高而闻名。
2、在热带和亚热带有纯淡水种类。,2023/8/3,4,1.板鳃亚纲(Elasmobranchii),具57对鳃裂,各自开口于体外。上颌不与脑颅愈合,多以舌接式连系。体被盾鳞或裸露;具有泄殖腔,雄性具鳍脚。,侧孔总目下孔总目,六鳃鲨目 虎鲨目鲭鲨目 须鲨目真鲨目 角鲨目锯鲨目 扁鲨目,鳐形目鲼形目电鳐目锯鳐目,板鳃亚纲,2023/8/3,5,扁头哈那鲨(六鳃鲨目),2023/8/3,6,狭纹虎鲨(虎鲨目),虎鲨目:头大吻钝,眼上棱起显著。背鳍两个,前方各具一枚鳍棘。,2023/8/3,7,噬(shi)人鲨(鲭鲨目),鲭鲨目:背鳍两个,但无硬棘,有臀鳍,4科7属14种。,2023/8/3,8,鲸鲨(
3、须鲨目),须鲨目:前鼻瓣常有一鼻须或喉部具有一对皮须。最后2-4对鳃孔位于胸鳍基底上方,第一背鳍与腹鳍相对或位于其后。3科8属12种。,2023/8/3,9,日本须鲨(须鲨目),日本须鲨:眼前方及下方具5-6枚肉垂或皮瓣,头侧具很多皮须,但颈部无须。,2023/8/3,10,真鲨目:眼有瞬膜,是世界上软骨鱼类中属、种最多的一个类群,47属200余种。,皱唇鲨(真鲨目),2023/8/3,11,星鲨和吻沟双髻(ji)鲨(真鲨目),2023/8/3,12,长吻角鲨(角鲨目),角鲨目:背鳍两个,大多有硬棘;无臀鳍;眼无瞬膜,有喷水孔。,2023/8/3,13,颗粒犁头鳐(yao)(鳐形目),鳐形目:
4、吻圆钝或突出,侧缘无吻齿。主要代表种为犁头鳐、团扇鳐和鳐鱼。,2023/8/3,14,中国团扇鳐和孔鳐(鳐形目),2023/8/3,15,花点魟(hong)(鲼形目),鲼(fen)形目:胸鳍往前延伸到达吻端,或前部分化为吻鳍或头鳍;腹鳍前部不分化成足趾状构造。,2023/8/3,16,无斑鳐鲼(鲼形目),2023/8/3,17,电鳐(电鳐目),电鳐目:体盘椭圆形,皮肤光滑柔软;头侧与胸鳍之间的皮下具特化的发电器官。,2023/8/3,18,2.全头亚纲,叶钩吻银鲛科银鲛科长吻银鲛科,分类:仅1目3科。代表种:黑线银鲛,银鲛目,全头亚纲,尚存约25种。它具有象鲨鱼和硬骨鱼的奇怪混合特征。颌上大齿
5、板代替口腔的牙齿。上颌与颅骨完全愈合这是鱼类最罕见的发育。银鲛不是商品鱼,所以很少被捕捞它。,2023/8/3,19,体表光滑或偶有盾鳞;具膜质鳃盖,后缘具总鳃孔;雄性除腹鳍内侧的具有鳍脚外,尚有腹前鳍脚及额鳍脚。,全头亚纲主要特征,黑线银鲛,2023/8/3,20,内鼻孔亚纲辐鳍亚纲,(二)硬骨鱼类纲(P.197215),硬骨鱼纲,有内鼻孔原鳍型偶鳍肠内有螺旋瓣,体被硬鳞、圆鳞或栉鳞无内鼻孔辐射状鳍条,骨骼大多硬骨组成;生殖腺外膜延伸为生殖导管,无鳍脚。体外受精。分为两类。,2023/8/3,21,总鳍总目肺鱼总目,内鼻孔亚纲(Choanichthyes),腔棘鱼目,单鳔肺鱼目双鳔肺鱼目,矛
6、尾鱼,澳洲肺鱼,美洲肺鱼非洲肺鱼,内鼻孔亚纲,是一群原始的,结构特化的种类。因其具有肉质浆叶状的偶鳍,故又称肉鳍亚纲Sarcopterygii。,2023/8/3,22,总鳍(qi)总目(Crossopterygiomorpha),是一类出现于泥盆纪的古鱼,也是当时数量最大的硬骨鱼类;中轴骨骼是一条纵行的脊索而不存在椎体;具肌肉发达的肉叶状偶鳍;现仅存一种:矛尾鱼Latimeria chalumane,2023/8/3,23,肺鱼总目(Dipneustomorpha),与古总鳍鱼类亲缘关系较近,属于同时代的鱼类。偶鳍内具双列式排列的鳍。具高度特化压碎软体动物硬壳的迷齿。脊索终生保留,肠内具螺旋
7、瓣,尾鳍为原型尾。,单鳔肺鱼目:仅发现一种双鳔肺鱼目:仅发现二种,肺鱼总目,2023/8/3,24,分布于澳大利亚昆士兰,体形侧扁,胸鳍粗阔,体鳞大。毋需经过变态。属单鳔肺鱼目澳州肺鱼科。,澳州肺鱼(Neoceratodus forsteri),2023/8/3,25,分布于南美洲亚马逊河流域,偶鳍细小而短,奇鳍低矮。幼鱼外鳃存在期短。属双鳔肺鱼目美洲肺鱼科。,美州肺鱼(Lepidosiren paradoxa),2023/8/3,26,分布于非洲中部,偶鳍细长似鞭,奇鳍高,外鳃保留于整个幼鱼期。属双鳔肺鱼目非洲肺鱼科。,非州肺鱼(Protopterus annectens),2023/8/3
8、,27,辐鳍亚纲(P.197)(Actinopterygii),本亚纲有9总目、36目。我国产8总目(教材没分总目),26目。,辐鳍亚纲,硬鳞总目:古老类群残余种鲱形总目:较低等的类群鳗鲡总目:体呈鳗形鲤形总目:比较低等的硬骨鱼类银汉鱼总目:背鳍与臀鳍对生鲑鲈总目:腹鳍胸位鲈形总目:胸鳍大多为胸位或喉位蟾鱼总目:体短粗,平扁或侧扁,2023/8/3,28,分类,1、硬鳞总目(Ganoidomorpha),具原始性特征:体被硬鳞质的菱形硬鳞,歪型尾。心脏具动脉圆锥,肠内有螺旋瓣。,鲟(xun)形目(P.198)多鳍鱼目弓鳍鱼目雀鳝目,具硬骨鱼的主要特征:多具鳔。内骨骼大多为硬骨。,2023/8/
9、3,29,中华鲟与白鲟,属于鲟形目。中华鲟,又称鳇鱼,属于国家一级保护动物。,2023/8/3,30,属于鲟形目。中华鲟,又称鳇鱼,属于国家一级保护动物。,2023/8/3,31,分类,2、鲱形总目(Clupeomorpha),特征:腹鳍腹位,鳍条一般不少于6枚。鳍无棘。圆鳞。,鲱(fei)形目(P.199)鲑(gui)形目(P.199)海鲢目(P.198)鼠鱚(xi)目(P.198)灯笼鱼目(P.200),2023/8/3,32,太平洋鲱、鲥鱼、鳓鱼(鲱科),2023/8/3,33,鯷(ti)鱼、刀鲚(ji)、黄鲫(鯷科),2023/8/3,34,3、鳗鲡总目(Anguillomorpha)
10、,特征:体延长,多呈鳗形。腹鳍腹位或无。背、尾、臀 鳍连在一起。个体发育有变态。分类:分3目,我国产鳗鲡目。,鳗鲡:鳗鲡科,鳗鲡属。又名日本鳗鲡,俗称:白鳝等,生长迅速,肉质细嫩多脂、营养丰富。,2023/8/3,35,分类,鲤形目鲇(nian)形目,口大齿利,咽骨有细齿常有脂鳍(P.202),4、鲤形总目(Cyprinomorpha),特征:腹鳍腹位。鳔有管与食道相通。具韦伯氏器。约5 000种。,多口内无齿但有发达的咽喉齿(P.201),2023/8/3,36,青鱼,青鱼为四大家鱼之一,体背及体侧上半部青黑色,腹部灰白色,各鳍呈灰黑色。是淡水鱼中的上品。中医认为:青鱼肉性味甘、平,无毒,有
11、益气化湿、和中、截疟、养肝明目、养胃的功效;主治脚气湿痹、烦闷、疟疾、血淋等症。,2023/8/3,37,草鱼,鲢鱼,鳙鱼,草鱼、鲢鱼、鳙鱼,2023/8/3,38,鲮(ling)鱼,属鲤科鱼类。中医认为:鲮鱼肉味甘,平,无毒,主滑利肌肉,通小便。治膀胱结热,黄疸,水鼓;健筋骨,活血行气,逐水利湿。是广东常食鱼种之一。,2023/8/3,39,主要组成目,5、银汉鱼总目(Atherinomorpha),特征:圆鳞。腹鳍腹位,背鳍与臀鳍对生。,鱂(jiang)形目(P.204)颌(he)针鱼目(P.204),2023/8/3,40,大圆鄂针鱼、燕鳐鱼(颌针鱼目),2023/8/3,41,6、鲑鲈
12、(lu)总目(Parapercomorpha),特征:腹鳍胸位或喉位。鳔无管。颐部常有一小须。背鳍13个,臀鳍12个。,分类,鲑鲈目(P.206)鳕形目(P.205):我国有产,2023/8/3,42,鳕鱼,鳕(xue)鱼:属冷水性底层鱼类,为北方沿海出产的海洋经济鱼类之一。其肉质白细鲜嫩,清口不腻、世界上不少国家把鳕鱼作为主要食用鱼类。,2023/8/3,43,主要目组成,7、鲈形总目(Percomorpha),特征:腹鳍多胸位或喉位。鳍通常有棘。体常被栉鳞。为种类最为丰富的类群,刺鱼目(P.205)鲻(zi)形目(P.206)合鳃目(P.206)鲈形目(P.206)鮋(you)形目(P.2
13、12)鲽形目(P.213)鲀(tun)形目(P.214),2023/8/3,44,海马、尖海龙、拟海龙(刺鱼目),特征:吻多呈管状,许多种类体被骨板。均具有祛风湿、补肾阳之功效。,2023/8/3,45,黄鳝(合鳃目),体形似鳗,无偶鳍。左右鳃孔在头腹面合而为一。具有较好的食用价值。中医认为有补虚损、除风湿、强筋骨之效。,2023/8/3,46,大黄鱼、小黄鱼(鲈形目石首鱼科)(四大海鱼),2023/8/3,47,带鱼、小带鱼(鲈形目带鱼科),带鱼为四大海鱼之一,为上海常食鱼种。,2023/8/3,48,乌鳢(鲈形目鳢科),湖南称财鱼,广东称生鱼。肉质细嫩,口味鲜美,营养价值颇高。中医认为有去
14、瘀生新、滋补调养、健脾利水的医疗功效。可治疗水肿、湿痹、脚气、痔疮等症。,2023/8/3,49,牙鲆(ping)(鲽(die)形目),鲽形目:幼鱼身体侧扁且左右对称,成鱼眼、口、偶鳍等不对称,两眼移至头的一侧。,2023/8/3,50,绿鳍马面鲀、驼背三棱箱鲀、虫纹东方鲀,鲀(tun)形目:口小,鳃孔小。体表裸露或被有粒状鳞、骨板、小刺等。,2023/8/3,51,特征:鳃孔小。体表裸露,有骨板或小刺。腹鳍胸位或喉位。底栖肉食性鱼类。,8、蟾(chan)鱼总目(Batrachoidomorpha),常见目为鮟鱇目(P.214),鮟鱇(ankang)科毛躄(bi)科,2023/8/3,52,黄鮟鱇、毛躄鱼(鮟鱇目),黄鮟鱇属鮟鱇科,毛躄鱼属毛躄科。,2023/8/3,53,四.经济价值(P.215),(一)珍希鱼类 中华鲟,国家一级重点保护鱼类。(二)药用鱼类 鲨鱼的肝脏含油量达60%以上,富含维生素A、D,是制造鱼肝油的主要原料。(三)食用鱼类 鱼肉的肌纤维比较短,蛋白质组织结构松散,水分含量高,易消化吸收。儿童经常食用,生长快,智力发育好。鱼翅(鲨鱼的角质鳍条)是珍品。(四)观赏鱼类 金鱼是鲫鱼经过长期驯化而成。,2023/8/3,54,四大家鱼:青、草、鲢、鳙四大海产:大黄花、小黄花、带鱼、乌贼四大淡水名鱼:松江鲈鱼、黄河鲤鱼、兴凯湖鲌鱼、松花江鲑鱼,