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1、厨余垃圾堆肥,文元同学,在中国的生活垃圾组成中，厨余垃圾占了将近60%。各城市厨余垃圾占城市垃圾的比例：北京37%，天津54%，上海59%，沈阳62%，深圳57%，广州57%，济南41%。,厨余垃圾狭义上家庭生活饮食中所需用的来源生料及成品（熟食）或残留物。但广义的厨余垃圾还包括用过的筷子，食品的包装材料等。,如果厨余垃圾被分类出来，将其进行堆肥处理或进入污水处理厂，其中的有机物通过再生循环成为肥料或沼气，可处理掉90%以上的厨余垃圾，否则需要与其他垃圾一起运入垃圾焚烧厂焚烧或进入填埋场填埋。,营养丰富 除了有机物含量高之外，厨余垃圾还富含氮、磷、钾、钙以及各种微量元素，具有营养元素齐全、再利
2、用价值高的特点。,厨余垃圾的特点,含水率高 厨余垃圾的含水率高(水的质量分数大于80%)，这给其收集、运输和处理都带来很大的难度。垃圾渗滤水可通过地表径流和渗透作用，污染地表水和地下水，而且由于厨余垃圾单位质量的热值在2100kJ/kg左右，不能满足垃圾焚烧发电的热值要求。,容易腐烂 厨余垃圾中有机物含量高(约占干物质质量的95%以上)，易腐败发臭，易滋生病菌，会造成疾病的传播,用于家庭（社区）的简易厨余垃圾堆肥方法,编织袋堆肥法通气式堆肥法蚯蚓堆肥法波卡西堆肥法,编织袋堆肥法 最简单易行的家庭厨余堆肥法,通气式堆肥法 好氧型厨余堆肥法,通气式堆肥箱使用方法,通气式堆肥箱也可以自己在家制作,蚯
3、蚓堆肥最快速高效的家庭厨余堆肥法,波卡西堆肥 最好的家庭厨余发酵堆肥法之一,制做环保酵素的比率,使用方法：1、酵素是时间的成品，成功的酵素液呈棕黄色，闻起来会有橘子般的刺激气味。2、酿成的酵素液，经过稀释后，可当成清洁剂，是生活中进行洁净工作的好帮手。3、酵素渣晒干后，搅碎埋在土里，可当作肥料；加入马桶可净化粪池。4、酵素渣可保留在容器里，作为酵素的母体，加入新鲜的酵素原料，再重新发酵，陈年酵素能为酵素年龄增值,容器:有密封蓋口的塑胶容器材料:水、鲜垃圾（蔬菜叶、水果皮等）,糖（黑糖、黄糖或糖蜜）製做方法：1.將塑膠容器裝滿六成的生水。(如五公升的空罐裝進三公升的水。容器須有旋緊蓋。)2.水的
4、十分之一的量就是所需黑糖或黃砂糖的量。(公升的水相當於一公斤的重量。所以，三公升的水就要配300公克的黑糖或黃砂糖。)將糖倒入水中，輕輕攪勻，使融化。(可用手去攪拌。)3.水的十分之三的量就是所需生鮮蔬果廚餘的量。(如三公升的水要配900公克的蔬果垃圾。)將蔬果廚餘放進糖水中，輕輕攪勻。務使所有蔬果廚餘都浸於水中。4.將塑膠瓶蓋旋緊，並於瓶身註明日期。置於陰涼、通風之處。(容器内留一些空间，以防止酵素发酵时溢出容器外)5.制作过程中的第一個月会有气体产生，每天將瓶蓋旋鬆一次，並立刻關緊。釋出因發酵而膨脹的氣體就好。6.一個月之後應該就不會再有膨脹的氣體(塑膠瓶不再鼓起)。繼續靜置至三個月期滿即
5、可。7.不时把浮在液面上的垃圾按下去，使其浸泡在液体中。,制作过程：1、避免选用玻璃或金属等无法膨胀的容器。2、可将酵素原料（如：菜渣、果皮）切片，切得越小，越有助於分解。3、酵素原料避免使用鱼、肉或油腻的厨余（但可作堆肥用），会有腐臭味。4、如果希望制作出来的酵素有清香的气味，可加入橘子皮、柠檬皮及班兰叶等有香味的蔬菜果皮。5、安装酵素的容器需保有20%的发酵空间。6、若一时无法收集足够份量的鲜垃圾，可陆续加入鲜垃圾，3个月的期限由最后一次加入当天算起。7、在容器上标示制作日期。酵素原料分解和发酵历时3个月，请耐心让整个过程完整进行。8、制作酵素时，请保持愉快的心情，怀著爱心做，酵素的品质会更好。9、环保酵素应该放置于空气流通、阴凉处，避免阳光直接照射。切勿置放于冰箱内，低温会降低酵素的活性。发酵过程：1、黑糖水需掩盖过菜渣、果皮等酵素原料。如果原料浮上水面，需搅动使其沉浸于黑糖水中。2、制作初期，需要每天打开瓶盖，让发酵的气体往外流通，开盖时会听到“滋滋”声，这就是发酵的声音。3、如果没有打开瓶口，瓶子会被撑大，气体溢满无法释放时，甚至会爆炸，请多留意。4、发酵期3个月后可使用。6个月或以上最好，发酵期越久，效果越佳，越陈越醇。,
