《美胸营养学》PPT课件.ppt

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1、美 胸 營 養 學,西 醫 論 豐 胸,胸部大小天注定 1.母系遺傳決定 2.乳房發育受賀爾蒙影響，賀爾蒙又受基因影響。後天影響 1.食物：飲食攝取要均衡 2.藥物：促進排卵，刺激胸部 3.外傷：乳房發育不良或不對稱 4.疤痕：疤痕組織使胸部不發育 5.腫瘤：乳房芽胞受損，胸部不對稱,西醫論美胸 飲食重點,1.多補充高密度的蛋白質與優質膽固醇，例如：牛奶、豆漿黃豆、起司以及 魚類、蛤蠣、牡蠣蚵貝類.等海鮮。,西醫論美胸 飲食重點,2.補充生膠質含量高的食品，例如：鴨掌、魚翅、魚皮、海參、蹄筋、豬手等食品。,西醫論美胸 飲食重點,3.體質循環代謝差者，應避免 食用刺激性飲品。例如：冰品、咖啡、濃

2、茶 等飲料。,西醫論美胸 飲食重點,4.體重低於美容標準體重者，建 議先調整體質加強營養品的消 化吸收，使體重維持基本的水 平，方能使胸部成長的機會增 高。若因體重不足而影響到乳 房成長機會者，可多食用富含 澱粉質的根莖類食物例如地瓜、芋頭等薯類，以及各種瓜類 食品。,西醫論美胸 飲食重點,5.漢堡、炸雞、巧克力、花生醬、奶油蛋糕等高熱量的食品，都對胸 部發育有很大幫助，想要增胖者可隨 時食用；怕胖者只要做物理性美胸療 程前四小時食用即可。,西醫論美胸 飲食重點,6.多攝取含有維他命B、C、E之食物。,Vit-B：芝麻、內臟、肝臟、牛奶、蛋類、魚類、豆類、胚芽米、綠色蔬菜。,Vit-C：蕃石榴

3、、橘子、柳橙、柚子、葡萄 柚、番茄、綠色蔬菜。,Vit-E：豌豆、生菜、核桃、穀類、蛋黃、小麥、葵花。,Vit-B：,Vit-C：,Vit-E：,西醫論美胸 飲食重點,舉凡消炎葯、麝香、黃蓮等，會影響女性荷爾蒙的分泌，致使影響乳房的發育，應盡量 避免食用。,7.注意藥物,中 醫 論 豐 胸,中醫經典著作內經中有記載,男子乳頭屬肝、乳房屬腎；女子乳頭屬肝，乳房屬胃！書中不但指出了乳房的經絡歸屬，也提及到乳房的生理、病理影響最大者為：肝、腎、脾胃功能是否正常以及肝胃兩經、沖任二脈是否通調。在臟腑氣血津液中，以腎的先天精氣、脾胃的後天水穀之氣、肝的藏血與疏調氣機，對乳房的生理病理影響最大,中 醫 論

4、 豐 胸,肺位在胸腔，中氣順則氧氣足，藉以帶動胸腔血液循環之活絡，肺部功能強健者，其胸部發育自然好。,肺,肺,肺的功能(一)吸入氧氣排出二氧化碳(二)呼吸 呼吸運動由呼吸肌的協調收縮來達成的。當人體吸氣時，橫隔膜肌肉收縮而向下沉降，同時肋間肌肉(有時還有頸部肌肉幫助)收縮。牽引整個胸腔向外擴展，由此擴大的胸腔和彈性的肺臟便將新鮮的空氣吸納進來。,肺(營養素),維他命C,維他命A,大蒜精,維他命B群,木瓜酵素,葡萄糖酸鋅,康補寧,綜合礦物質,流行性感冒(Influenza)呼吸道病毒感染所致，具高度傳染性。19171918年，奪全球2,200萬人性命。易引發肺炎、耳朵感染、鼻竇炎。忽冷忽熱、疲憊

5、不堪、喉乾、咳嗽。,肺(營養素),維他命C生物類黃酮,高鎂鈣,綜合礦物質+鋅,維他命B群,大蒜精,木瓜酵素,-胡蘿蔔素,維他命A,支氣管炎(Bronchitis)肺部的支氣管或呼吸道發炎、受阻造成。起因：黏液累積、發燒、背痛、胸痛、喉嚨痛、呼吸困難。抽煙及急性上呼吸道感染，與支氣管炎有關。細菌引起的支氣管炎，應該服用抗生素。,肺(營養素),維他命A-胡蘿蔔素,維他命B群,維他命C生物類黃銅,綜合維他命,泛酸(B6),維他命E,花粉,鎂、鈣,L-甲硫胺酸B6、C,哮喘(氣喘Asthma)由支氣管周圍肌肉痙攣所引起的，空氣無法自 由地在肺部氣囊中交換。典型症狀：咳嗽、氣喘、胸部鬱悶、呼吸困難過敏反

6、應期間，免疫系統製造組織胺所造成。任何過敏原均可誘發氣喘。,肺(營養素),-胡蘿蔔素,維他命A,維他命B群,蛋白質,維他命C生物類黃銅,鋅,L-肉鹼,維他命E,肺炎(Pneumonia)由不同的細菌、病毒及真菌引起的。肺中小氣囊發炎、充滿黏液及膿。傳染性不高。細菌性肺炎相當危險，12歲以下兒童最易感染缺乏維他命會提高呼吸道感染的機率，導致肺炎。,肺(飲食禁忌),護肺食物：英國的研究發現，一星期吃超過三次番茄，可以預防呼吸系統疾病,肺(飲食禁忌),感冒：香蕉 橘子 蘆筍汁 冰 羊肉 薑母鴨 煙 酒,咳嗽：冰淇淋 橘子 炸 烤 辣 花生 甜食 酒,肺(飲食禁忌),氣喘病之飲食宜忌,第一類忌食過度肥

7、甘厚味之品，即避免吃太多過份油膩、重口味和太甘的東西，如過度調味的食品、油炸的食品、辛辣的食品，以及太甜的食品，這些食品在病態之下服用過多，都可能是生痰之源，而在不知不覺中使疾病誘發和加重。,肺(飲食禁忌),氣喘病之飲食宜忌,第二類忌食生冷寒涼之品，這裡包含兩意義，首先它直接說明患者不宜入口太冰冷的食物，如冷飲料、冰牛奶或剛從冰箱取出來的水果。這些東西最好是從冰箱取出後，放外面稍微退冰之後食用性寒的水果如下：如水梨、西瓜、香瓜、橘子、草莓、蓮霧等水果,肺(飲食禁忌),氣喘病之飲食宜忌,第三類忌食發物，這方面就比較類似於一些誘發過敏的食物，如已知對某些魚、蝦、蟹過敏者，甚或對蛋、奶製品、鴨肉過敏

8、者，皆需有所禁忌，除非疾病已緩解多時，再少量逐漸嗜試食用,肺(食譜),雙仁沖劑,【組成】甜杏仁15克、胡桃仁15克【制成】上二味微炒，共搗碎研細，加蜜或白糖適 量，使之香甜【服法】分23次，用開水沖服【功用】滋養肺腎，止咳平喘【主治】久患喘咳，肺腎兩虛，乾咳無痰，少氣乏 力，亦可用于陽血虛污，腸燥便秘或老人 大腸傳送無力，大便秘結,肝主藏血(10001800c.c./mins)，肝司疏泄，氣積鬱滯，肝氣鬱滯造成血液和淋巴循環受阻，影響胸部發育成長。,中 醫 論 豐 胸,肝,肝,肝精+甲硫胺酸,乳酸菌,維他命B群+膽鹼+肌醇,鈣+鎂,卵磷脂,綜合酵素(幫助消化),不飽和脂肪酸,維他命C+生物類黃

9、酮,肝(營養素),肝炎,肝硬化,膽鹼+肌醇,維他命B群,L-甲硫胺酸+L-肉鹼,維他命C,大蒜精,卵磷脂,維他命A、D、E,鋅,鈣+鎂,肝(營養素),肝(營養素),濃縮肝精 含豐富營養素(維生素、蛋白質)補充養分，肝細胞再生 酒石酸膽鹼、肌醇素 避免Cholesterol蓄積在動脈 抑制脂肪肝形成 甲硫胺酸 去除蛋白質代謝物氨,肝(營養素),維他命B群,膽鹼生物素泛酸鈣葉酸菸鹼醯胺卵磷脂,維他命 B1維他命 B2維他命 B6維他命 B12,芝麻、內臟、肝臟、牛奶、蛋類、魚類、豆類、胚芽米、綠色蔬菜。,肝(飲食禁忌),容易腹漲，要避免洋蔥、包心菜、青椒、花椰 菜或碳酸飲料等。特別是辛辣、高鹽、油

10、炸，或是咖啡、茶等刺 激性的飲料一律禁止食用。醃漬食物當中含有黃麴毒素，而這些黃麴毒素 會增加肝炎病人罹患肝癌的機會，為了健康著 想，應該多吃新鮮的食物，避免食物發霉或是 存放過久的食物。,含防腐劑色素人工香料的加工食品香腸 臘肉魚丸 罐頭泡麵 蜜餞糖果 餅乾西 點 麵 包,肝(飲食禁忌),肝炎忌口（熱象）煙酒（烈酒）補品少吃雞肉,肝硬化忌口 沙丁魚青花魚秋刀魚金槍魚,肝(飲食禁忌),肝(食譜),豬肝炒菠菜【組成】豬肝60克、菠菜90克、雞蛋清1個、食油、醬油、鹽、糖、團粉、蔥、姜各適量。【制法】豬肝成薄片，用少量醬油、團粉、料酒、蔥、姜、雞蛋清調汁與肝片拌和好。菠菜理好，洗淨切段，瀝去水分。

11、油鍋熬熱後放入豬肝急炒几下起出各用。再熱余油，爆炒菠菜，加鹽，然後將炒過的豬肝倒 入合在一起炒，再加入剩下的醬油及料酒、糖，急炒 几下即可【服法】每日早晚服食。【功用】養血止血，通利腸胃，止渴潤燥，補肝明目。【主治】肝炎，貧血，結核病，干眼病，夜盲症，上呼吸道感染，白內障，口角潰瘍，魯溢性皮炎，角膜炎，如帶，皮炎，癲皮病，習慣性便秘等。,肝(食譜),番茄煮牛肉【組成】鮮番茄250克洗淨切塊 牛肉100克切成薄片【制法】用少許油、鹽、糖調味同煮熟。【服法】佐膳。【功用】平肝益血，健胃消食，養肝補脾【主治】高血壓，慢性肝炎。,中 醫 論 豐 胸,腎氣盛，天癸至，下可以作用于胞宮而產月經，令其具有生

12、殖功能；上可以作用於乳房，使乳房發育，為孕育後哺乳作準備。,腎,腎(營養素),維他命B群(葉酸),泛酸,維他命C,痛風,維他命E,鈣+鎂,鋅,維他命A,血液、組織及尿液中含尿酸過多時，易產生痛風。尿酸在關節處形成結晶體，關節使這些結晶磨擦後，產生腫痛現象。痛風病人中，90%是男性。low purine diet.(低尿酸飲食),腎(營養素),水腫,蛋白質,維他命B群(B6),鈣+鎂,鉀(男女綜合),維他命E,大蒜精,維他命C,水腫(Edema)水腫部位在手指觸壓後形成凹陷狀。心臟疾病患者，身體會有浮腫現象。肝、腎、膀胱疾病會造成持續性水腫。,腎(營養素),腎結石,氧化鎂或氯化鎂,蛋白質分解酵素

13、,維生素B6,水(3000c.c),維他命A,腎結石(Kidney stones)腎結石乃礦物鹽(大部分都與鈣結合)的沉積。精緻糖類刺激胰臟分泌胰島素，使過剩的鈣被排 道尿液中。光靠飲食控制無法去除腎結石，應看醫生。,腎(食譜),腎補 豬腎粥【主料】豬腎克，粳米克。【制作】將粳米淘洗干淨備用。將豬腎剖開，挖去白色筋膜 和臊腺，清洗干淨，放入鍋內，加入清水，煮沸成 湯。將粳米倒入豬腎湯內，先用武火煮沸，再用文 火煎熬分鐘，以米熟爛為度。也可酌加 少量食鹽、味精、生姜等調味品。供早晚餐食用。【功用】功能補腎益氣，澀精止遺。用治腎氣虛弱，陽 萎，早洩，遺精，腰膝酸軟。,腎(食譜),腎陽虛者食慾不振整

14、腸止瀉露【材料】免絲子30克、新鮮山藥4兩、蓮子30克、茯苓30克、黨參40克、米1杯【作法】(1)將菟絲子、米、蓮子、茯苓洗淨待用。(2)將黨參洗淨加水8杯，放入電鍋內鍋，外鍋加水1杯，煮至開關跳起，略冷後，開蓋，濾去渣。(3)將(1)之材料用果汁機打成漿。(4)將(2)之黨參汁放於爐上煮沸後，緩緩加入(3)之漿攪拌均勻，半透明 後，再一匙一匙加入，最後改用小火煮沸5分鐘，加適量之冰糖，將 洗淨之山藥放入果汁機打成白色漿後，倒入攪勻，即可食用。【說明】菟絲子為旋花科絲植物之成熟乾燥種子。味辛、甘、性平。含有 配糖體、消化酵素及維他命等成分。主要功能為補賢益精、明目止 瀉及安胎。臨床中醫師黨用

15、為體弱病人之配合藥物。尤其是在腎陽虛 症之補益藥材。,中 醫 論 豐 胸,脾胃為後天氣血之本，濕熱蘊結，則乳絡閉阻，胃經脈經過胸部乳頭正前方脾胃好營養吸收自然好，故有助於胸部發育,胃,胃,胃,胃成囊狀，體積大，它可容納較多的食物，食物在此部份停留的時間比較久。胃壁內有胃腺，胃腺分泌的胃液呈強酸性，有助於胃液中的酵素分解蛋白質的作用。食物在胃中消化成粥狀，並藉胃的蠕動而進入小腸。,胃(營養素),纖維質,L-肉鹼,綜合維他命,乳酸菌,大蒜精,膽鹼、肌醇卵磷脂,維他命B群,維他命C,消化不良(Indigestion)可能是胃、小腸、大腸出問題的一個症狀。症狀：脹氣、腹痛、胃灼熱、打嗝、噁心、嘔吐。張

16、嘴咀嚼、邊吃邊說、狼吞虎嚥、邊吃邊喝湯。生活壓力、情緒緊張、缺乏消化脢引起小腸問題。,胃(營養素),維他命B群,纖維質,乳酸菌,綜合維他命,適度運動,腸胃脹氣吃喝的速度太快，以致吞下空氣所造成。食物引起，高纖維食物如豆類、蔬菜、水 果和穀類，會產生很多氣體。症狀：打嗝、排氣、腹部疼痛,胃(飲食禁忌),胃食道逆流,治療的目的主要在防止逆流的發生，以及減低逆流物質對食道的刺激性。包括：飲食習慣的改變：不要在睡前吃東西，勿暴飲暴食，避 免飯後運動或睡覺。食物的選擇：儘量避免一些富含脂肪之食物及抽煙、酒、咖啡等會引起下食道括約肌放鬆的食物；而體重過 重者也應減肥。其次才是考慮到藥物。有一些胃腸蠕動促進

17、劑，不僅可 以使食道蠕動及胃排空速度加快，以減低逆流之機會，還可以提高下食道括約肌的壓力以阻止逆流，是不 錯的選擇。,胃(飲食禁忌),胃潰瘍,胃潰瘍的發生是由於十二指腸的黏膜被胃液吃掉的結果，這種情形在胃液變得極度酸性的時候就會產生。肉類、魚類與蛋是所有食物中最致酸的 牛奶喝得越多，胃酸越高，以牛奶保胃須三思 中和胃酸又不會刺激分泌的食物包心菜、蕪菁葉、甘 藍菜,胃(食譜),醒胃楊桃炒牛肉,材料 Ingredients牛肉，切絲 180 克(5 兩)、楊桃，切條 300 克(1 個)、紅椒 切絲 20 克(1/4個)、蒜茸 1 粒、薑絲 1 片調味糖 1/2 茶匙、生粉 1 茶匙、生抽 1/2

18、 茶匙、冰梅醬 2 湯匙、水 3 湯匙醃料糖 1/4 茶匙、生粉 1/2 茶匙、生抽 2 茶匙、麻油 1/4 茶匙做法 Method1.牛肉用醃料醃20分鐘。混合調味料；2.牛肉泡嫩油或用熱油鑊炒片刻，盛起待用；3.再熱油鑊炒香薑絲蒜茸，爆紅椒，下調味料，煮滾後加牛肉及楊桃，炒勻上碟即成。,脾,主運化，主統血，主肌肉、四肢、開竅於口,其華在唇,脾臟：是製造淋巴細胞之處。監視細胞(T淋巴細胞)大量存此。中醫所講的脾，不單指脾臟，還包括免疫力。故補脾可以提高免疫機能。補脾旨在強化免疫功能，增加脾之運化功能，以達增強體力之效。,脾,脾主運化,是指脾有主管飲食物的消化、吸收與運輸水穀精氣,、水濕等功能

19、。素問經脈別論說:飲入於胃,游溢精氣,上輸於脾,脾氣散精,上歸於肺。素 聞厥論又說:“脾主為胃行其津液者也。”這都說明脾有運化水穀精氣，並有把精氣輸布到全身各處的功能，脾的這種功能強盛，稱為健運，脾得健運，則消化、吸收、運輸功能正常；脾失健運，便會出現腹滿、腸鳴、飲食不化，便溏或不思飲食，食則脹滿，以及由此而產生的肌肉消瘦、精神疲乏等證。,主運化,脾,統,是統攝、控制的意思。脾統血，是指脾有統攝血液運行於經脈之中,不致溢於 脈外的作用。即難經四十二難所謂脾裹血，溫五臟的意思。如果脾氣虛弱，統血功能失常，則血液離開脈道而成出血之病證。如長期便血、婦女崩漏，以及皮下 紫班等。,主統血,脾,主肌肉、

20、四肢 肌肉的生成,主要依賴脾的運化水穀精氣而獲得,故素問陰陽應化大論說：脾生肉,素問痿論也說:脾主身之肌肉因此,脾的運化功能是否正常,關 係到肌肉的豐腴或瘦削。臨床受對某些肌肉瘦弱或四肢乏力的病證，都歸入脾病的範 圍。,主肌肉,脾,脾寒者：嘴唇顏色較淡，四肢冰冷，皮膚暗黃，易瀉 肚，飲食消化不良。脾虛者：不思飲食，食少，消化不良，嘔逆腹脹，經 常腸鳴，大便呈水樣性，倦怠，嗜躺臥，腹 痛時喜按，面黃肌瘦，口唇乾燥，多痰。脾實者：常見大腹脹滿，大小便不利，胸部有苦滿感 之氣塞，腹滿脹痛。以上脾虛、脾寒，是屬於免疫力較低之虛寒症。,脾(食譜),四神豬肚湯：【材料】豬肚斤，淮山錢，茯苓錢，芡實錢，薏仁兩。【做法】材料洗淨，一起燉煮。【功效】補脾益氣，健胃，止瀉。適食慾不振、消化吸收不良者。特別是胃腸吸收消化不良，常有泥狀便者，更有助益。,蜜汁蓮子：【材料】蓮子2杯，冰糖2杯，水10杯，桂花醬1湯匙。【做法】蓮子、冰糖、水一起熬煮，桂花醬起鍋時間入即可。【功效】對胃腸好而不眠之人，是有效之滋養強壯甜點。同法可作蜜汁銀杏，百合，綠豆等。,課 程 結 束,