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保健院营养科营养（技）师工作职责一、在科主任领导和主管技师的指导下进行工作。二、在按照治疗要求和患者饮食习惯，计划和拟定各类食谱，规划数量，并计算营养价值。三、深入病房，了解营养治疗的效果和配膳情况，听取意见，改进工作。四、负责食品的鉴定、检查、督促、指导饮食制备和分发，保证饮食符合治疗原则，达到营养要求和卫生标准，遇有不符合治疗原则的问题时，可提出改进意见。五、向病人进行宣教工作。六、做好各项饮食的登记、统计工作。
