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1、第四章 涉外、宗教礼仪,第一节 涉外礼仪一、涉外礼仪的概念、本质、功能及意义(一)概念 是指在对外交往中,用以维护自身和本国形象,向交往对方表示尊敬和友好意愿的国际通用的礼仪规范,反映了一个国家的文明、文化程度和社会风尚。(二)本质、功能及意义1.涉外礼仪的本质 是在交往中如何维持国家的主权,体现国家尊严,而不是注重以什么样的形式进行交往.2.涉外礼仪的功能和意义,(1)可以体现个人修养和国家形象,感受人格、国格的尊严、增强自我尊严感。(2)可以沟通、各国人们之间的感情,促进友谊,避免隔阂,减少误会。(3)有利于加强文化交流,促进世界文明。二、涉外礼仪的基本原则和规范(一)基本原则 1.相互尊
2、重 2.尊重隐私 注意”个人隐私八不问”,收入、年龄、恋爱、健康、住址、个人经历、信仰、所忙何事.3.热情有度(1)关心有度(2)谦虚有度(3)距离有度(4)交往有度 4.信守承诺 5.女士优先 6.求同存异 文化自觉,和而不同。7.尊重宗教 8.直率坦诚,(二)基本规范 1.见面礼仪 常见的有握手、点头、鞠躬、拱手以外还有拥抱、亲吻、合十礼。(1)拥抱礼 右臂在上,左臂在下,向左拥抱,然后向右。俄罗斯已经不用改为握手;非洲特别是北非,异性是忌讳拥抱礼的。(2)合十礼 盛行于佛教国家。(3)亲吻礼 包括吻手礼和接吻礼。,吻手礼 欧洲最流行,男女相见,象征 性吻指尖或手背。接吻礼 西方及东欧国家
3、流行,接吻分 三个部位:面颊、额头、嘴唇。行亲吻礼时,动作要快,勿过重、过长、或出声;口无异味,不要把唾沫弄对方身上;年青者不要急于行亲吻礼。,2.称谓礼仪(1)姓前名后 我国、朝鲜、日本等。(2)名前姓后 欧美、印度、泰国等。(3)有名无姓 印尼、缅甸、我国蒙族,5.西餐礼仪 有位哲人曾说:感受餐桌上的就餐气氛,就可以判断这个国爱国民的整体个性。(1)简餐礼仪 1)切不可在用餐时整理衣服,化妆或补妆;不乱挑、翻菜肴或直接用手取用食物,也不要用自己的餐具为别人夹菜、舀汤等;2)保持安静就餐,不要用餐具对着别人指点,或敲打餐具;3)不宜下咽的食物不要随口乱吐,最好在餐巾布的遮掩下先吐在手上,然后
4、放于盘子的边沿。,进西餐的基本原则:右手持刀或汤匙,左手拿叉。刀叉语言:刀叉交叉相对,成八字形平架在盘子两边,意味着用餐过程暂时休息,还要继续吃;若刀叉合拢斜向下放在餐盘中,摆成四点钟方向,则表示已经吃完。,(2)喝汤的礼仪 1)喝汤要用汤匙,不宜端起碗喝,喝汤不要出声。2)喝汤时,汤匙由内向外舀出,并非由外向内。,3)第一次舀汤宜少,先测试温度,浅尝。不要任意搅汤和用口吹凉。4)汤舀起来,不能一次分几口喝。汤将见底,可将汤盘用左手拇指和食指托起,向桌心(即向外倾斜),以便取汤。喝完汤,汤匙放在汤盘或汤杯的碟子上。(3)吃面包的礼仪 1)面包忌用刀割。面包也不可用嘴咬。2)如果面包和饼干是烤热
5、的,可以整片先涂黄油,再撕成小块吃。3)切勿将面包浸在汤中,或浸肉汁来吃。,(4)吃蔬菜和沙拉的礼仪(5)吃鱼、虾、海鲜的礼仪(6)吃肉类的礼仪 1)认识牛排的熟度。如被问几分熟的牛排,要回答正确。2)牛排要吃一块,切一块。3)切牛排要由外向内侧切,一次未切下,再切一次,不能像拉锯子方式切,变不可拉扯。4)猪排、羊肉,吃法与吃牛排同。5)烤鸡或炸鸡,在正式场合用刀叉。,6)嚼食肉时,两唇合拢,不要出声。7)肉类切忌先切成碎块,不但不雅,而且肉汁流失。(7)吃水果的礼仪 1)多汁水果如西瓜,就用勺取食。2)粒状可用手抓,如葡萄,西方人习惯不吐籽。,(8)喝咖啡的礼仪 1)切忌用匙舀起咖啡,尝试是
6、否够甜。2)喝时咖啡碟不必端起。3)喝完后,匙不放于杯 中,应放在碟子上。,6.付小费的礼仪 国外付小费是对为您提供的人表示无常和感谢,是比较普遍的现象。一般情况餐馆账单均加了服务费,特别好的,你愿意可以象征性的多给5%的小费。美国99%餐厅不加服务费,一般应加15%,特别好的可以加20%。在欧洲国爱和美国,为您搬运行李、导游、司机、宾馆门口开门的服务员及客户卫生清洁员,应付给一定的小费。,7.交往禁忌(1)颜色的禁忌 红、白、黑等(2)花卉的禁忌 菊花、玫瑰等(3)物品的禁忌 筷子、镜子、玻璃器皿等(4)数字的禁忌 13、4、9等(5)行为举止禁忌 佛教国家把头看作是神圣不可侵犯的,不允许被
7、人触摸。西方人认为折断柳枝将要失恋。英美两国人在丧礼节哀是礼节。印度人丧礼如不大哭,就是有悖礼仪。,第二节 民族宗教人士交往礼仪 一、佛教礼仪(一)佛教简介 6世纪释迦牟尼创立(二)佛教主要节日 1.佛诞节(浴佛节)农历4月8日。2.成道节 农历12月初8。3.涅槃节 农历2月25日 4.盂兰盆节 7月15,(三)佛教礼仪习俗 1.保持“四威义”即僧尼的行、住、坐、卧都就尊礼法。2.功课 佛教徒每天早晚功课,也叫朝暮课诵。3.进餐规定“过午不食戒”,每天只能进1-2次饭。4.称呼 出家者称:僧,尼,不出家者称:居士。5.基本礼节 一般佛教徒间相互行合十礼,而向佛、菩萨和上座行礼是行“顶礼”即“
8、五体投地”。6.信徒的“布施”佛教信徒为了“广种福天”,主动向寺庙、僧尼或别人赠送财物的形式。,(四)佛教主要禁忌戒律 1.饮食方面 食素,有恶臭、异味的蔬菜,如大葱等;不饮酒、吸烟。2.参观寺院 3.行为举止 佛教的基本戒律是“五戒”即杀生戒、偷盗戒、邪淫戒、忘语戒、饮酒戒。,二、基督教礼仪(一)基督教简介 基督耶稣在巴勒斯坦创立,分天主教、东正教、新教三大教派。(二)基督教主要节日 1.圣诞节 每年12月25日 2.圣母圣诞节 是东正教和天主教的节日,9月8日。3.复活节 3月21日至4 月25日,每年春分月圆后的第一个礼拜天.4.感恩节 美国11月第四个礼拜四,加拿大每年10月第三个星期
9、六.,(三)基督教礼俗 1.礼拜 周日,祈祷、唱诗、读经、讲道、祝福 2.祈祷 向上帝或基督求告,认罪、感谢、祈求、赞美等。3.洗礼 入教仪式,表示一切罪恶均得到赦免。(四)基督教主要禁忌 1.饮食方面 就餐前进行祈祷,守斋期间绝对不食肉、不饮酒。2.参观教堂的禁忌 3.行为举止方面 666、13、星期五视为不祥数字。,三、伊斯兰教礼仪 伊斯兰教也称回教,所有信仰者均称为穆斯林,即真主安拉旨意的“顺从者”。是穆罕默德在阿拉伯半岛创立。(二)主要节日 1.开斋节 教历9月为斋月,月满为开斋节。2.古尔邦节 伊斯兰的献牲、宰牲节,教历12月10日。3.圣纪节 相传是穆罕默德诞生和逝世日,教历3 月
10、12日。,(三)礼仪习俗 1.称呼 穆斯林间互称“兄弟”。2.礼拜 每日五个时辰的五次礼拜,每周星期五的主礼拜及每年二次的“会礼”(开斋节、宰牲节)。3.念功 念诵“万物非主,唯有真主,穆罕默德是主的使者”。以表示自己的信仰。4.斋功 晚上才可以吃饭。5.课功 是以神的名义征收的一种宗教税。6.朝功 即朝觐,一生中都要去一次圣地麦加的克尔白寺庙朝觐一次。,(四)主要禁忌 1.饮食方面 忌食猪、马、驴、骡、狗肉,忌食自死之物和一切未按教规宰杀之物。非清真用具不得用于招待穆斯林;穆斯林在斋戒一个月期间要守斋禁。2.参观清真寺的禁忌 3.行为举止方面 禁止偶像崇拜;不易邀请其观看电影、电视等;不允许
11、男女共处,不允许妇女在外人面前暴露躯体;忌用左手等。,第五章 仪表礼仪第一节 发型礼仪 一、发型修饰原则及要求(一)发型修饰原则 1.发型不重复脸形 2.整洁,规范,长度适中。(二)发型修饰要求 1.男前发不附额.2.男侧发不掩耳.3.男后发不及领.4.女不要随便披发过肩.5.不可过分时尚.,二、发型修饰技巧(一)脸型与发型 脸型包括:瓜子脸、圆脸、长脸、心形脸、三角脸等。修饰原则发型不复脸型。,(二)体型与发型 体型分瘦高型矮小型高大型矮胖型,第二节 服饰与化妆礼仪一、服饰礼仪(一)功能(二)服装的构成要素 1.色彩(1)色彩意义 色彩有极强的吸引力。(2)色彩搭配(3)职业女性色彩特点 无
12、或低度色彩。2.款式 男、女、童装,职业装等。3.面料 毛料使人庄重,丝绸使人高雅。,(三)着装的基本原则 1.着装TOP原则(time、occasion、place)2.着装注意事项 合体、合适、合意 二、配饰礼仪 1.功能 辅助、烘托、陪衬、美化、暗示和交际功能。2.搭配礼仪 要根据个人身材、脸型来佩戴,方能显得高贵典雅或张扬个性。三、化妆礼仪 化妆的原则:提倡自然、协调、避人、卫生。,第三节 护理人员的仪表礼仪一、护理人员的面部、四肢、化妆礼仪(一)面部修饰礼仪 1.面部 2.眼部 3.耳部 4.鼻部 5.口腔(二)四肢 1.手臂,2.腿、脚(三)护理人员化妆礼仪 二、护理人员的服饰礼仪(一)护士服 1.护士服的种类 2.规范着装(二)工作帽 1.工作帽种类 2.着帽要求(三)口罩(四)鞋和袜1.护理人员着鞋礼仪2.护理人员着袜礼仪,二、仪态礼仪(一)站姿 规范站姿、丁字站姿。,(二)行姿,(三)蹲姿,(四)坐姿,(五)手势1.持物手势(1)持治疗盘(2)持病历夹(3)打开治疗夹(4)推车行进2.注意事项(六)护理人员鞠躬礼仪,