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1、百合种植技术,百合是什么？,百合：百合科百合属多年生草本球根植物。观赏百合：麝香百合、亚洲百合、东方百合食用（药用）：龙牙百合、兰州百合、卷丹百合百合的功效与作用：,润肺止咳，清心安神，补中益气，清热利尿，清热解毒，凉血止血，健脾和胃。,龙牙百合,兰州百合,宜兴百合（药用）,效益分析,市场行情：16-25元/kg产量：1000-1500kg/亩成本分析种球成本：200-300kg/亩，25-50元/kg劳动力成本：10天80元/天,生物学特性,性喜冷凉、湿润气候及半荫环境，喜肥沃、腐殖质丰富、排水良好、结构疏松的砂质壤土，稍偏酸性土为好。播种越冬期：9月翌年3月上旬营养生长期：3月上旬至5月上
2、旬珠芽期：5月上旬至6月中旬现蕾开花期：6月中旬至7月上旬成熟期：7月中旬至8月初,生长发育对环境条件的要求,土壤：富含腐殖质、土层深厚，疏松的微酸性土壤，土壤，能保持适当湿润的沙壤土为最佳。温度：出苗前能耐-10低温，早春气温达到10以上时芽开始生长，气温14-15时一般能见到刚出土的芽，叶片展开后不耐霜冻。茎叶生长适温为16-25，夜温14-15。光照：喜光照，但怕夏季高温强光照。水分：须湿润土壤条件，但忌渍水。肥料：比较耐肥，需要较多的肥料，早期需氮最多，中后期需磷、钾也很多。,无公害栽培技术要点精选种球,生产上一般采用小鳞茎繁殖，但鳞茎繁殖易传播病虫，应选球茎新鲜，色泽洁白和底盘完好根
3、系良好，无斑点、霉点和虫伤以及机械损伤的健壮鳞茎作种源，单个重20-25g，以保证出苗整齐，病害轻，当年种植，翌年即可获收。,将种用球茎挖起后选种，在家中自然阴晾2-3天，再放在沙中(沙的湿度以手捏能成团，自然高度落地会散开为宜)，最底层可放生石灰垫底，放在凉爽的房内或山洞中，遇持续高温天气，要避免太干燥，可在沙层表面适当喷洒清水保湿。忌放在会回潮的水泥地面上，同时防止老鼠及家畜(禽)等为害。,无公害栽培技术要点妥善贮种,无公害栽培技术要点科学选地,选择交通便利，土地平整或者是阳坡的梯田，要求土壤疏松、土层深厚、富含腐殖质的土壤，土壤偏沙性最佳。前作以水稻为好，不宜连茬种植。3年内未种过百合、
4、辣椒、茄子、洋葱、韭菜、忽、大蒜等作物，且灌排方便的地块，病害发生较少。,无公害栽培技术要点重施有机基肥,百合的生育期较长，需肥量较多，后期追施肥又容易诱发病虫害。所以，重施(施足)基肥是夺取百合高产的重要措施。基肥以有机肥料为主，主要是充分腐熟的猪、牛栏粪、草木灰、枯饼、沼气肥等，亩施经堆沤腐熟的猪、牛栏粪30-50担，草木灰10-20担，有条件的地方加施50kg枯饼肥，均匀深翻入土，整地成瓦背形。也可施老坑土或河(塘)泥(晒干整细)，一般不能施化肥，对于土质较差的，可加施磷肥50kg。,翻耕深度要求在25cm以上，翻耕时间一般在前茬作物收获后，选择晴天立即翻耕晒地，尤其是水田更需要抢时间深
5、耕暴晒。下种前结合施基肥、土壤处理进行整平、整细，消除杂草和禾蔸等。土壤处理：一般亩撒生石灰50kg左右，以防蚂蚁和蚯蚓等为害作畦：旱地畦宽以133cm左右为宜，水田畦宽以100-120cm为宜，沟宽33cm，深25-30cm，畦长可随地形而定，但过长的畦应加开腰沟，腰沟宽40-50cm，深30cm左右，围沟宽45-50cm，深33cm左右。总之，各沟的宽、深度要以田的类型和位置而灵活掌握，一定要做到排水通畅，雨停水无，大雨天不发生内涝。,无公害栽培技术要点合理深耕整地,无论是百合采收期(7月下旬至8月)精选的种球，还是百合播种期(9月下旬至10月)采挖的种球，均需进行药剂消毒处理。可供选用的
6、药剂处理方法：39-40甲醛50倍液浸种15分钟75治萎灵500-600倍液浸种25分钟10双效灵500倍液浸种25分钟百菌通500倍液浸种15分钟55雷多米尔一锰锌200倍液25分钟12绿乳铜200倍液25分钟5菌毒清50倍液浸种球25分钟多菌灵或托布津800-1000倍液喷雾种球70敌克松粉剂1：300拌种阴干再种,无公害栽培技术要点 严格进行种球消毒处理,选择晴天，将种球掰开，如发现种球内变褐色、病斑较多应弃除。播种时间：9月中旬至10月下旬，空闲地可适当提早到9月初播种，水田应在10月底播种结束。播种株、行距：一般为15-2526-36cm，在正常情况下，一般亩用种量200-225kg
7、，每公斤种球40-50个，每亩地播种7000-9000株。百合种球以一球一芽为宜。播种的深度：鳞茎直径的2-3倍。覆土厚度：7-10cm厚清洁田园，疏通“三沟”。并覆盖稻草，有条件的农产可在11月下旬覆盖地膜，有保温防草的效果。,无公害栽培技术要点适时播种,是以搞好“健壮栽培”为中心，以“无公害”生产为目标，切实搞好肥、水、药等的管理。百合整个生育期，一定要认真搞好清沟排水工作，要做到沟沟相通，雨停无积水。当田间干旱时，只能在沟内慢慢灌“跑马水”，绝对不能有水漫畦面，要严格遵守宁旱勿涝原则。,无公害栽培技术要点田间管理,田间管理出苗前,从百合播种至次年2月中旬前后，主要是搞好清沟排水，保证百合
8、地既不旱又不涝，既没有高温干旱又没有低温冻害，确保鳞茎根系正常生长，在12月至次年元月份，每亩泼施20-30担腐熟的猪粪尿出苗前如果没有薄膜和稻草覆盖的百合地，可以施芽前除草剂，如农达或草甘磷等。同时在百合未出苗前中耕1-2次，不仅能锄除杂草提高土温，而且还可以促苗早发。,田间管理苗期,一般在2月下旬至4月下旬或5月初这个阶段，出苗后，当苗高10cm左右时，一般亩施腐熟的菜饼肥25-50kg，或腐熟的猪粪尿30担。条施或穴施，施在距百合茁6-7cm处，施的太近容易引起“烂苗”，施的太远，肥料又容易流失。同时苗期应视劳力情况，及时中耕l一2次，有条件的要雨后勤耕(-定要浅耕)，中耕的深度4-6c
9、m，行间深，株间浅。不能施含氟、氯的化肥，更不能施未经堆沤的猪粪尿。,田间管理花蕾期,一般是在4月下旬至5月下旬或6月初，此段时间的管理主要是在5月上旬，结合培土，进行一次中耕，深度6-7cm，以促进根系多而深扎，控制地上茎增长。及时在花蕾转色而未开时，摘除花蕾。摘掉的花蕾不能丢弃在田间地头，要集中处理，以防留下菌源。花蕾期施肥主要是巧施，一般要按天气、土质、基肥和苗肥的用量，植株的长势长相来确定追肥的时间、数量和方法。,田间管理鳞茎速长期,一般是在5月底至7月中旬，有的可以延至8月中、下旬。此时正是汛期，要防止百合田发生内涝，及时清沟排水，选晴天，清除病残体，集中烧毁或深埋。根据田间杂草和土
10、壤板结情况，在花蕾摘除后进行一次浅中耕，深度3-5cm。此阶段根系的吸收能力相对减弱，为补充根系吸收养分的不足，可进行根外追肥，对防止早衰，提高鳞茎产量和质量有一定的效果。可喷施尿素300倍水溶液或磷酸二氢钾300-500倍的水溶液，隔十天再喷1次。,田间管理收获期,百合采收，一般在7月中旬至8月上旬，留种的尽量推迟。如果是水田种植的百合，为了不影响二晚的栽插，应在7月底以前采挖完毕；旱地种的百合，也要在8月上旬采挖完毕(留种地除外)。收后及时送百合收购点，及时加工，防止淀粉糖化，降低出粉率。收获百合，宜选择晴天进行，雨天或雨后不宜采收。作为蔬菜鲜食，可在小暑过后开始采收，但产量不高，容易干瘪
11、，不耐贮藏。,百合加工技术,先将百合鳞片剥开，分级，分别盛装，用清水洗干净，沥干。然后将剥开的鲜片锅内，置沸水中略烫，水要淹没鲜片，火力要均匀，并严格掌握煮制时间，当捞出一只鲜片，折断，里面只有一粒米大小的生白心时，即可起锅。将熟片捞出，轻倒在晒席上摊开晾晒。晒到六成干部时，翻动一次，再晒，晒干为止。即可包装上市。,病虫害防治,主要是百合枯萎病、灰霉病、叶枯病、病毒病、根腐病、蚜虫、地老虎、蝼蛄等，其中为害损失最严重的是百合枯萎病和百合灰霉病。,百合枯萎病,病原菌：是一种真菌性的土传病害，由尖孢镰刀菌和茄腐皮镰刀菌侵染所致，以尖孢镰刀菌为主。发生过程：最初底部叶片变黄，茎顶端变浅紫色，轻度弯曲
12、；其次病株底部叶片枯黄或枯萎四分之一至一半，茎上部变紫弯曲；再次病株叶片枯萎一半以上，茎上部严重弯曲；最后全株表现症状，整株枯死，鳞茎盘变褐腐烂。,防治方法,一定要从轮作、选种、消毒等环节入手做好预防工作，以农业防治为主。在百合枯萎病刚刚开始表现症状时，均应每株灌药液200-250ml，不能太少，也不宜过多，每隔5-7天续灌1次，视病情轻重续灌2-4次。绿亨一号5g兑水10-15公斤5菌毒清水剂300倍液50甲霜铜可湿性粉剂400倍液60百菌通可湿性粉剂500倍液，,百合灰霉病,百合灰霉病,百合灰霉病,病原菌：灰葡萄孢菌，是百合栽培生产中常见的病害，主要为害叶片，也侵染茎、花等，叶片上最初出现
13、圆形或椭圆形的病斑，大小不一，周围呈红褐色，内部呈灰白色，病菌在为害部位(表面)密生灰色霉层，通过风雨、气流传播。一般在4-5月开始发病，遇高温、高湿天气迅速蔓延为害。发病严重时，似“火烧”一样，甚至引起全株枯萎。病菌生长适宜的环境条件：喜潮湿，温度为20-25，病菌在被害部越冬。,一定要从轮作、选种、消毒等环节入手做好预防工作，以农业防治为主。在百合枯萎病刚刚开始表现症状时，用药，并隔7-10天1次，连续喷药2-3次，药剂要交替使用，喷雾要均匀透彻。11100的波尔多液，86.2铜大师53.8可杀得1000倍液喷雾，,百合灰霉病防治方法,蚜虫,主要是为害百合的嫩叶、茎秆，特别是叶片展开时，蚜虫寄生在叶片上，吸取汁液，引起百合植株萎缩，生长不良，花蕾畸形；同时还传播病毒，造成植株感病。防治方法：可亩用10-20g大功臣或蚜虱通杀10-20g，或一遍净20g，或扑虱蚜20-30g对水40kg均匀喷雾。,地下害虫,主要是地老虎、蝼蛄啃食幼苗(茎)、蚂蚁、蚯蚓、线虫等为害地下鳞茎及鳞茎盘，造成根腐死苗。防治方法：种植前，在定植沟(穴)中亩撒施生石灰30-50kg。种植前一定要清除杂草，使用农家肥必须充分腐熟；用茶枯或少量桐枯放到种球根部；用敌敌畏500-600倍液浇灌根部，防治蝼蛄和地老虎。,地老虎,蝼蛄,
