《无土栽培课件第七章.ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《无土栽培课件第七章.ppt（60页珍藏版）》请在三一办公上搜索。
1、第七章 几种植物的无土栽培技术,一唐菖蒲,1形态特征及观赏特点唐菖蒲俗称剑兰，别名十样锦、扁竹莲，为鸢尾科唐菖蒲属多年生球茎植物(见图)。地下球茎呈扁圆形，内部实心，外被褐色膜质外皮。基生叶剑形，互生，排成两列。花茎自叶丛中抽出，高出叶丛。穗状花序着花1224朵，侧向一边排成两列，花冠由下向上逐渐变小，并且由下向上依次开放。花冠筒呈膨大的漏斗状，花被6片，花色有白、黄、粉、红、青、橙、紫、复色及杂色等。花期夏秋。蒴果，种子扁平，具圆形膜翅深褐色。,唐菖蒲,2产地及生态习性,唐菖蒲大多原产于非洲好望角，少数原产地中海沿岸和西亚地区。性喜温暖，不耐寒，但也不耐高温酷暑，生长最适温度为2225，温度
2、高于30，生长受阻，低于10，生长缓慢。喜阳光充足通风良好的环境，在长日照下能促进花芽分化。在冬季促成栽培或早春延期栽培中，对光照条件要求更严格。喜疏松肥沃、排水良好的微酸性砂质壤土，不耐水涝和盐碱。pH值应在67之间，pH值高于75时，会引起营养缺乏症。唐菖蒲特别喜肥，尤其是磷钾肥，磷肥能提高花的质量，钾肥对球茎品质和子球的数目有良好的促进作用。,唐菖蒲球茎的生长发育,1.当年生长的新子球,2.当年生长的新子球,3.萎缩后的母球残体,3繁殖方法,唐菖蒲以分球繁殖为主，也可采用切球、组织培养和播种等方法繁殖。唐菖蒲切花所用球茎除采用春植球当年生成的更新球外，还需大量利用仔球培养成生产用种球，供
3、促成栽培用。仔球繁殖是快速增殖种球和防止退化的有效方法。一般来说，直径1厘米以下的仔球在露地条件下，当年不能开花，到翌年即可全部开花。,3繁殖方法,唐菖蒲以分球繁殖为主，也可采用切球、组织培养和播种等方法繁殖。唐菖蒲切花所用球茎除采用春植球当年生成的更新球外，还需大量利用仔球培养成生产用种球，供促成栽培用。仔球繁殖是快速增殖种球和防止退化的有效方法。一般来说，直径1厘米以下的仔球在露地条件下，当年不能开花，到翌年即可全部开花。,沈阳地区栽培期与花期对照,唐菖蒲无土栽培所用营养液配方，见表。供液方式以滴灌为好，而不使用喷灌。因为冬季保持室内温度是唐菖蒲顺利开花的关键之一。而喷灌会吸收很多热量，导
4、致采暖系统负荷加重。,唐菖蒲营养液配方（mg/L）,二.菠菜,1、品种选择 按种子(果实)上有无刺分为有刺种和无刺种。也有人将菠菜分为东方生态型和西方生态型两类品种。东方生态型：大多种子有刺，叶片窄小，株形较小，较抗霜霉病和炭疽病，耐寒性强风味鲜美。但抽薹较早，耐热力弱，适于秋冬或越冬栽培。主要品种有双城尖叶，青岛尖叶，唐山牛舌、扬州小叶、南京小叶、绍兴尖叶、上海鸡脚叶等。,西方生态型：,大多种子无刺，叶片肥厚，株形较大，抽薹较晚。耐寒性弱。风味较淡。适于早秋或春季栽培。主要品种有沈阳大叶、南京大叶、北京圆叶、上海圆叶、广东圆叶和香港的大叶菠菜，其中大叶菠菜品质优良，丰产性好，抗性较强，适应性
5、广，生育期短约30天，是早熟的优良的品种。此外，从美国引进的布姆斯戴尔、弗吉尼亚皱叶和从西欧引进的伊尔斯蒂鸟格期特、诺蕾斯、维金、丹麦王等品种，目前也有栽培。,2、栽培设施,菠菜无土栽培常采用营养液膜培和基质培，华南地区由于气温较高，多应用深液流培。各种设施结构，参见油菜无土栽培的有关部分。,3、栽培技术,1）播种育苗：将菠菜种子在1520温水中浸种24小时或在52温水中浸种20分钟后，放在10-15环境下催芽，然后播种。播种用的育苗箱一般长60厘米、宽30厘米、高5厘米，其内用硬纸隔成300个小格，每小格中放入34厘米的培养基质，如炭化稻壳、岩棉等。每小格中播种812粒(夏季48粒)，育苗期
6、需遮荫，覆盖保湿，温度控制在1520。,2）定植管理：,(1)定植方法：菠菜12片真叶展开时，即可定植，以每一小丛穴的苗进行定植，定植距离为10厘米15厘米。(2)温度管理：菠菜为喜凉、耐寒植物，定植后白天气温控制在2025，夜间气温控制在1520。气温低于10，生育期延迟，根系生长受抑制；高于25，植株易徒长，并发生各种病害。营养液温白天控制在2022，夜间控制在1820。菠菜生长中需吸收大量的水分，空气湿度达到8090时，菠菜生长旺盛。,(3)营养液管理：,菠菜无土栽培采用辽宁省无土栽培专用肥A配方营养液，定植后初期用12A配方标准液浓度的营养液，缓苗后用23A配方标准液浓度的营养液，生育
7、中后期用A配方标准液。EC值104月控制在2025毫西门子厘米，5-9月控制在15-20毫西门子厘米，营养 液pH值以55-65最为适宜，实际操作时，PH值不要超过5070的范围。,(4)增施二氧化碳：,为获高产，可增施二氧化碳气体，浓度达10001500毫克升，施二氧化碳办法参见黄瓜栽培有关部分。,3）采收,菠菜从定植到收获，一般为3040天，收获可按1把、1束为单位进行包装。,4、病虫害及其防治,1）缺素症 菠菜对氮较为敏感。缺氮时，植株矮小，叶黄，易先抽薹。缺硼时，心叶卷曲，失绿，植株生长受抑制。防治方法是注意调节营养液中各元素含量。,2)侵染性病害,（1）霜霉病：由菠菜霜霉菌引起。主要
8、危害叶片，病斑初呈淡绿色小点，边缘不明显，扩大后呈不规则形，大小不一，直径1317毫米，叶背病斑上产生灰白色霉层，后变紫色。病斑从植株下部向上扩展，干旱时病叶变枯，湿度大时多呈腐烂状，严重时整株叶片变黄、枯死，有的植株呈萎缩状，多为系统侵染所致。,防治方法：,(1)及时拔除萎缩病株，带出温室外烧毁或深埋。(2)加强栽培管理，注意通风透光。(3)药剂防治，发病初期喷洒40乙磷铝可湿性粉剂200250液，倍或58甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液，或64杀毒矾可湿性粉剂500倍液，或70乙膦锰锌可湿性粉剂500倍液，或722普力克水剂800倍液，隔710天喷1次，连喷23次。,（2）炭疽病：,由菠菜刺
9、盘孢菌引起。主要危害叶片，叶片染病初生呈淡黄色污点，后逐渐扩大成灰褐色圆形或椭圆形病魔，具轮纹，中央有小黑点。,防治方法：,（1）种子处理，播前种子用52温水浸种20分钟，然后冷却催芽。(2)调整营养液氮、磷、钾比例，加强温度管理，及时清除病株。(3)药剂防治：发病初期喷洒50多菌灵可湿性粉剂700倍液，或40多硫悬剂6110倍液，或80炭疽福镁可湿性粉剂跚倍液，或80甲基硫菌灵可湿性粉剂500倍液，或70甲基硫菌灵可湿性粉剂1(00倍液，或75百菌清可湿性粉剂1000倍液，隔710天喷1次，连喷23次。,3)虫害,菠菜无土栽培主要害虫有蚜虫和潜叶蝇，可喷施40乐果乳剂l000倍液，或用生物农
10、药虫螨克15002000倍液进行防治，在采收前1015天应停止施药。,三.草莓,1、品种选择草莓品种较多，；适于无土栽培的品种具有如下特点：休眠期短，从现蕾到开花日数少，生长势强，座果率高，耐寒、耐荫、抗病性强。较适宜的品种主要有宝交早生、戈雷拉、春香、丰香、弗吉尼亚、女峰、百百红、达娜、红衣等。,2、栽培设施,草莓无土栽培主要应用营养液膜培和基质培。近年来，草莓无土栽培设施逐渐向立体栽培发展，这样不仅能充分利用日光能，而且能较好地利用温室空间，提高单位面积的产量。,立体栽培又分为单一式立体栽培和复合式立体栽培，前者各层都种植草莓，后者为草莓和其他蔬菜交错种植。一般立体栽培层数为3-5层，生产
11、上以3层较多。除种植草莓外，栽培层下面还可养殖鱼类。这种由草莓、鱼类和各种浮生物构成的生物群落，在温室内形成了一个小的生态系统。,3、栽培技术,1)种苗繁殖 草莓可采用种子繁殖、分株繁殖和匍匐茎繁殖，其中匍匐茎繁殖是草莓生产上最常用的方法，其优点是种性稳定，取苗方便，繁殖系数高。1株母株可繁殖2叩株左右苗。2)育苗 温室多于秋末或冬春市场淡季栽培草莓，需准备已完成花芽分化的苗供定植用。,（1）秋末延迟栽培苗：,培育有花芽的葡匐茎苗，要求达到34片叶、茎部短缩、无病害感染、长势旺的标准。掘出苗洗净根部，种植在岩棉育苗块上或装有混合基质的钵内，浇施A配方标准营养液。草莓在秋季气温达1327T、日照
12、时数为812小时的条件下，分化花芽，9月下旬完成花芽分化后，即可定植。,（2）冬贮春栽苗：,秋末培育好秧苗，摘除花蕾，使早发新株，并促使花芽分化。挖取已完成花芽分化的草莓苗，摘除枯叶，洗净泥土，装入编织袋；经预冷后，冷藏在土1的环境中，进行无光低温贮藏。经冷藏处理的苗可用于冬、春季节定植栽培。,3)定植与管理,（1）定植：当草莓长至56片叶时即可定植。用岩棉培育的草莓，可直接将岩棉育苗块放置在铺好基质的栽培床上。如采用营养液膜法栽培时，需将草莓根部的基质用清水洗净后，用软泡沫小块把草莓苗固定在定植穴内，注意根部应有部分接触营养液。,（2）温度管理：,草莓定植后应给予适当高温，以利于缓苗，气温白
13、天控制在2530，夜间控制在8，营养液温保持在20，保持1周；缓苗后，气温白天保持在1823，夜间保持在510以上，营养液温度保持在20C。,（3）营养液管理：,a.液配方的选择 各种形式的草萄无土栽培都可以使用华南农业大学果菜配方、日本的园试配方和山崎配方等。这三种营养液配方除了日本园试配方在草莓种植过程中pH会有所升高外(一般不会超过pH8.0)，另外的2个配方的pH均较稳定。,b.液浓度的控制,一般而言，草萄的耐肥能力较弱，营养液浓度过高会导致根系衰老加快，寿命缩短，进而影响养分一定的差异。在草萄种植过程中营养液浓度的控制方法，一般采用在开花前控制较低的浓度，这样可以控制以后畸形果的发生
14、，开花后由于开花、结果消耗养分较多，应增加营养液的管理浓度，以防止植株生长势较弱而早衰的现象。根据以往的试验和生产经验，将几种草萄品种的营养液管理浓度列于表915，供参考。,4）其他管理：,(1)整蔓：草莓定植缓苗后进人生长发育期，植株易抽生匍匐茎，要随时摘除。(2)除枯叶、弱芽：草莓生长期会陆续出现黄化老叶、病叶，要不断除去，并抹去生长势弱的侧芽，以集中营养，促进结果。(3)疏除花蕾：植株现蕾后，每株保留23个花枝，每个花枝保留35个果，以保证果实大而整齐。(4)人工辅助授粉：保护地无土栽培，开花期昆虫活动少而影响授粉和果实发育，因此可根据具体情况，在花期放养蜜蜂或人工抖动花枝，以提高授粉和
15、座果率。,4.结果采收,1）结果管理：草莓在开花结果期温度低于0C或高于40时，授粉受精会受到影响，易产生畸形果。花芽分化温度必须在17以上。结果期白天气温控制在2025，营养液温控制在1520；夜间气温控制在7-15，营养液温控制在8-20。2）营养液管理：营养液用C配方标准液，EC值为1220毫西门子厘米，pH值为4555，每日循环供液6-8次。3）增施二氧化碳肥：白天温室密闭易造成二氧化碳缺乏，影响光合作用，进而影响产量。必须增施二氧化碳，浓度为1000毫克升，才能获高产。二氧化碳施肥方法参见黄瓜无土栽培的相关内容。,4）赤霉素调节：如果设施条件差，遇有低温，植株生长迟缓，出现矮化时，可
16、喷施100毫克千克的赤霉素，以恢复和促进植株生长。酒溶性赤霉素，可先用少量白酒化开后再配成稀释液；水溶性赤霉素直接配成稀释液。5）采收：花后30天左右果实开始着色，当着色面积达70时，即可采收。采收宜在清晨或傍晚进行，手托果实掐断果柄，轻摘轻放。并随时挑出畸形果、病形果，分级包装。,4、病虫害及其防治,1)非侵染性病害1畸形果：(1)症状：果形不整、过肥或过瘦、果柄过粗等均为畸形果。(2)原因：引起畸形果有外在和内在两种原因。外在原因：一是授粉昆虫少，人工辅助授粉不力；二是温度不适，开花授粉期温度过高或过低；三是花期喷药，使喷药当天和次日开的花产生畸形果。,内在原因：一是品种本身育性不高或雄蕊
17、发育不良；二是雌、雄器官育性不一致，导致授粉受精不完全；三是花朵中花蜜和花粉含量少，不能吸引昆虫授粉。,(3)防治方法：,选用育性高的品种。种植育性低的品种时，间作授粉品种。室内放养蜜蜂。花期严禁喷药，必要时改用烟剂或粉尘剂。加强温、湿度管理，气温不超出540cC范围，适时进行通风排湿。,2缺素症,草莓无土栽培易引起缺钙和缺硼症状，分别表现为畸形花和叶枯，尤其是花芽分化中期，硼不足时症状最为明显。防治方法除需及时调整营养液中钙、硼浓度外，还要特别重视控制溢液现象的发生，加强温度管理，液温维持5以上，保持湿度，喷施的浓度为10毫克千克的赤霉素，以促进钙、硼的运转。,(二)侵染性病害,1根腐病：由
18、立枯丝核菌引起，包括植株萎缩和急性萎凋两种类型。植株萎缩型根腐病常发生在秋末冬初，植株生长不良，下部叶缘变成赤紫或赤褐色，严重时全株萎缩枯死。急性萎凋型根腐病是发生在雨后或连阴骤晴之后，叶片出现急性凋萎下垂，植株呈青枯状死亡。受根腐病危害的植株，初期正常，但根部已发病，主、须根都由先端或中部变黑褐而腐烂，中心柱变红。在低温、高湿、施肥过量的环境下易发生此病。防治方法：培育无病苗，降低湿度，协调氮、磷、钾及各种微量元素比例，及时清除病苗。,2灰霉病由灰葡萄孢菌引起果实、果柄、萼片及叶片出现灰色绒毛。防治方法：摘除病叶、病果，用塑料袋带出温室集中销毁或深埋。保持行间通风透光，降低空气湿度。也可用5
19、0万霉灵及其复配剂1000-1500倍液防治。,3白粉病：由白粉菌科单囊壳属真菌引起，叶片、萼片和果柄上有白粉，病叶生有黑色小斑点。防治方法：参见草莓灰霉病防治方法，也可用7甲基托布津可湿性粉剂15001800倍液防治。,4病毒病：由单一病毒侵染不显症，由两种以上病毒复合侵染表现出明显病症，即使株高降低，果实变小，果质变差。病毒病主要通过匍匐茎、蚜虫传播。防治方法：控制蚜虫等传毒昆虫。或应用植泰乐接种预防。,(三)虫害,草莓主要害虫有红蜘蛛、蚜虫、盲蝽等。可用生物农药虫螨克乳油15002000倍液肪治，但采收前15天应停止用药。,四.生菜的无土栽培,(一)生物学特性 生菜为须根系作物，侧根发生
20、多而密集，根系分布较浅。喜冷凉的气候，较耐寒，在0515以下时会产生冻害，温度过高(25C以上)易徒长，节间伸长，叶色变淡，同时出现苦涩味，粗纤维含量增加，口感变差，。品质变劣，而且易抽薹开花。在适宜的季节种植，叶片密集着生在短缩的基部，叶片因品种的不同而呈现不同的形状，叶缘有全缘、波状、锯齿状等。生菜为白花授粉。种子在贮藏过程中极易丧失生命力，隔年的生菜种子其发芽率显著降低，可比当年的低50一80以上。,(二)栽培季节与品种选择,生菜喜冷凉的气候，不耐高温，最适生长温度为152512，低于1512时则生长速度较慢，高于30以上则生长不良，极易抽薹开花。有些品种如红叶生菜在温度高时颜色较浅，而
21、只在较低温才生成较多的花色素而颜色较深，这些品种不适宜在较高温度时种植，否则品质较差。可根据具体的气候条件来确定种植时期。,生菜分 结球生菜(VaTCapitataDC)散叶生菜(varLongifoliaLam）结球生菜的品种主要以引进国外的品种为主，又称西生菜，国内也有一些结球生菜的品种。在未结球之前的叶色较淡，结球后心叶内卷，呈浅黄绿色至黄白色。有些品种所结心球紧实，而有些则较为松散。散叶生菜的叶片松散、直立。散叶生菜有两类变种，即皱叶生菜和长叶生菜。皱叶生菜的叶片皱缩。长叶生菜的叶片呈倒卵圆形，平滑或稍微皱缩。,(三)无土栽培生菜的形式,生菜的生长期短，生长速度快，一般苗期在1530天
22、左右，温度较低时苗期长一些。散叶生菜在定植以后，大约2540天左右即可收获。结球生菜在5070天左右也可收获。生菜的株型小，最适宜用水培的形式来种植，深液流技术(DFT)和营养液膜技术(NFT)都可以，还可以用喷雾培的形式来种植，当然，基质栽培的形式也可以，但不能采用滴灌系统的形式来供液，而应该利用微喷灌的形式或人工淋水的形式来供液。但以DFT和NFT的种植形式在管理上最为方便。现以DFT种植生菜来说明其管理方法。,(四)育苗和定植,1育苗 可用穴盘育苗，待苗长至56片真叶时即可移入定植杯中。为了减少移植的麻烦，也可以采用在定植杯中直接播种育苗的方法。具体方法见本章的“无土育苗”一节。在育苗时
23、还要注意的是生菜种子在2512以上发芽困难，所以在炎热季节应在1525左右冷凉的地方催芽后才播种。,2定植 幼苗移入定植杯之后可随即放入定植板的孔中定植。此时要注意把种植槽的水位调高至营养液能够浸没定植杯杯底12cra处，防止生长不均匀。散叶生菜的定植密度大约为每平方米定植板定植3035株，而结球生莱为每平方米2025株左右。,(五)营养液管理,1营养液配方的选择 许多配方均可用于生菜的种植。例如华南农业大学叶菜A、B配方、山崎配方、园试配方的19剂量等。生菜的耐酸性较差，在营养液pH低于50以下时，根系生长不良，地上部心叶出现烧焦状的缺钙症状，尤其是结球生菜则更为敏感。生菜能耐受很低量的铁营
24、养，即使是在不加铁源，而只是利用自来水中所带人的微量铁元素(大约为02mgL左右)，仍能生长良好。,2营养液液位控制及循环流动,当植株稍大、根系较为发达之后，应把种植槽的液位降低至液面离开定植杯杯底46cm，以利于根系对氧的吸收。由于生菜对氧的供应不甚敏感，因此对于营养液的循环供氧要求不高，即使在不进行营养液的循环时仍能生长正常，但为了使营养液更为均匀、供给生莱的养分更为迅速，在生产上仍需进行营养液的循环流动。在白天时，上、下午各循环流动12次，每次2030min左右即可，在夜晚时则不需循环。,3营养液的补充,可根据种植的品种以及选用的营养液配方而确定是否进行营养液的补充。如果选择日本园试配方
25、的12剂量种植散叶生菜，在平均每株占有3L营养液、定植30天收获的情况下，只需在定植时加入1次营养即可满足养分的供应至收获，在生长期内不需再补充养分。,如果是在定植后4550天左右才收获的，可在定植后25天补充1次营养，补充的量与定植时加入的量相同。如果是种植结球生菜，由于其生长期较长，定植后约需5070天左右才收获，可每隔20天左右补充1次营养，每茬补充3次即可。也可以通过测定营养液的电导率(EC)来确定是否加入养分，即当营养液中的EC值由于植株的吸收而降低至原先加入营养液EC值的1312时就可再补充1次营养，加入的营养可与定植时加入的量相同，也可以只加入到原先营养液的EC值水平即可。,(六
26、)收获与再定植,1收获 当植株长至够大时可在植株茎基部剪下，也可将定植杯从定植板中拔出，然后把植株从定植杯中连根一起取出作为产品出售。散叶生菜的收获标准可根据具体情况而定，为赶早市，可在植株较小时收获，市场价格较高，也可在植株较大时收获，此时的产量较高。而结球生菜一般要在心球较为结实时才收获。2再定植 在收获之后，要把定植板取出，然后冲洗干净表面沾有的灰尘和残根落叶，并将种植槽中的残根捞出，再放回种植板，随即放人已移好幼苗的定植杯，即所谓的“随收随种”。,(七)病虫害防治,由于生菜为菊科作物，叶片表面蜡质层较厚，且本身具有特殊的气味，所以病虫害相对较少。危害生菜的虫害主要有蚜虫、红蜘蛛、美洲斑潜蝇和斜纹夜蛾等。危害生菜的病害主要为软腐病、白绢病和菌核病等。,
