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1、,植物学 第九章种子与果实的发育,一胚的发育,第一节、种子的形成,种子的形成包括胚、胚乳（有的植物种子具有外胚乳）和种皮的形成，它们分别由受精卵、受精的极核和珠被发育而来。外胚乳是由珠心发育而来。,一胚的发育,胚是由受精卵发育而成，该过程要经过两个阶段即 休眠阶段和原胚阶段。,休眠：卵受精后，产生一层纤维素的壁，便进入休眠状态。休眠期的长短，一般几小时，也有的长达几个月。,原胚：胚在没有出现器官分化的阶段称为原胚。由原胚发展为胚的过程，在单，双子叶植物间是有差异的。,一胚的发育,1、双子叶植物胚的发育（荠菜）,一胚的发育,1、双子叶植物胚的发育（荠菜）,受精卵,横裂,顶细胞,基细胞,2次纵裂,
2、一次横裂,八分体,平周,各方向,球形胚体,几次纵裂,胚柄,顶端 1 细胞参与胚生长,（消失）,胚,胚形态变化：,心形胚,鱼雷胚,马蹄形,一胚的发育,1、双子叶植物胚的发育（荠菜）,2、单子叶植物胚的发育（小麦）,一胚的发育,1、双子叶植物胚的发育（荠菜）,2、单子叶植物胚的发育（小麦）,受精卵（横裂，斜向）,顶细胞,基细胞,（斜裂，一次）,4细胞原胚,2 细胞,（斜裂，一次）,上1细胞下1细胞,胚柄,棒状胚体,胚（单子叶）,消失,植物学 第九章 种子与果实的发育,第九章种子与果实的发育,（一）胚的发育,第一节、种子的形成,（二）胚乳的发育,由受精极核发育为胚乳，受精极核没有或只有短暂的休眠期，
3、有三种发育方式。,（二）胚乳的发育,1、核型胚乳的发育（单子叶和离瓣花植物）,（二）胚乳的发育,受精极核（初生胚乳核）,（核裂）,游离核 期,（多有丝少无丝）,胚乳细胞,质裂，壁成,1、核型胚乳的发育（单子叶和离瓣花植物）,2、细胞型胚乳的发育（大多数合瓣花）,核分裂后即行细胞质的分裂和新壁的形成，无游离核时期。,（二）胚乳的发育,2、细胞型胚乳的发育（大多数合瓣花）,1、核型胚乳的发育（单子叶和离瓣花植物）,3、沼生目型胚乳（沼生目植物如慈姑，泽泻及少数双子叶 植物如虎耳草属，檀香属）,3、沼生目型胚乳,胚囊,一次分裂形成 斜的隔膜,珠孔室（大）,合点室（小）,游离核,胚乳细胞,始终游离核,
4、不分裂，或少数几次分裂,（二）胚乳的发育,2、细胞型胚乳的发育（大多数合瓣花）,1、核型胚乳的发育（单子叶和离瓣花植物）,3、沼生目型胚乳,4、无胚乳种子,5、外胚乳：由珠心或珠被发育而成。,胚乳的营养被子叶吸收，只有兰科等少数植物真正没有形成胚乳。,只有外胚乳：苋属，石竹属，甜菜属，兼有胚乳和外胚乳：胡椒，姜等,植物学 第九章种子与果实的发育,第九章种子与果实的发育,（一）胚的发育,第一节、种子的形成,（二）胚乳的发育,（三）种皮的形成,由珠被发育而成，在胚和胚乳发育的同时进行。,（三）种皮的形成 由珠被发育而成，在胚和胚乳发育的同时进行,1、几种发育情况（1）一层珠被一层种皮（向日葵，胡桃
5、）（2）二层珠被二层种皮（油菜，蓖麻）（3）二层珠被一层种皮 外发育（大豆，蚕豆）内发育（小麦，水稻）,2、一般结构特点（1）外种皮：一般厚而坚硬（由木质或角质的厚壁 细胞构成），常具光泽花纹及附属物。,（2）内种皮一般薄而软。,（三）种皮的形成,1、几种发育情况,（3）结构举例,（4）假种皮,2、一般结构特点（1）外种皮,（2）内种皮,蚕豆种皮结构,外：长柱状厚壁层,中：骨形厚壁细胞层,内：薄壁细胞层,受精后，由柱柄或胎座发育而成，包被在种皮外常为肉质的结构，如卫矛，丝棉木、荔枝、龙眼等。,植物学 第九章 种子与果实的发育,第九章种子与果实的发育,第一节、种子的形成,第二节、果实的形成和类型
6、,第二节、果实的形成和类型,1、形成：受精后由子房发育为果实。,2、果实的结构,（1）真果 以桃为例,三层果皮,外果皮：一层表皮（外被表皮毛），数层厚角组织。,中果皮：肉质，由大型薄壁细胞和维管束构成。,内果皮：坚硬由木质化的石细胞构成。,不同植物果皮的三层结构变化比较大，尤其是中和内果皮。,（一）果实的形成和结构,（分真果与假果）,（2）假果的结构 以苹果为例,主要食用部分由花筒发育而成，外、中果皮肉质不易区分，内果皮为革质。,二、果实的形成和类型,（一）果实的形成和结构,（二）果实的类型,1、按果实的组成分,（1）单果,（2）聚合果,（3）聚花果,第二节、果实的形成和类型,（一）果实的形成
7、和结构,（二）果实的类型,1、按果实的组成分,2、按果皮的性质分,B、柑果,浆果,A、瓠果,根据果皮的来源和性质又可分为：,（1）肉果,核果：,梨果,二、果实的形成和类型,（一）果实的形成和结构,（二）果实的类型,1、按果实的组成分,2、按果皮的性质分,（1）肉果,（2）干果,裂果,A、荚果,B、蓇葖果,C、蒴果,D、角果,第二节、果实的形成和类型,（一）果实的形成和结构,（二）果实的类型,1、按果实的组成分,2、按果皮的性质分,（1）肉果,（2）干果,裂果,闭果,A、瘦果,B、颖果,C、翅果,D、坚果,E、双悬果,F、胞果（囊果）,植物学 第九章 种子与果实的发育,第六节 种子和果实,第一节
8、、种子的形成,第二节、果实的形成和类型,第三节、果实和种子对传播的适应,第三节、果实和种子对传播的适应,1、对风力散布的适应,一般小而轻，常有翅或毛等附属物。如：蒲公英（冠毛），柳（绒毛），榆（翅）兰科植物（种子小于粉尘）。,2、对水力散布的适应,具漂浮结构，如莲蓬，椰子果。,3、对动物和人类散布的适应,钩刺，粘液等，有的被动物搬运埋藏，有的肉果被吃的果皮和种皮为被消化。,4、本身的机械力量使种子散布的适应结构。如豆类，凤仙花等。,植物学 第九章种子与果实的发育,第一节、种子的形成,第二节、果实的形成和类型,第三节、果实和种子对传播的适应,第四节 被子植物的生活史,一、生活史的概念,植物学第九
9、章种子与果实的发育,1、生活史：植物在一生中所经历的发育和繁殖阶段，前后相继，有规律地循环的全部过程，称为 生活史。,2、被子植物的生活史 一般把从种子到种子这整个生活历程称 为生活史。,第四节 被子植物的生活史,一、生活史的概念,植物学第九章种子与果实的发育,1、生活史,2、被子植物的生活史,3、生活史图：,3、生活史图：,第四节 被子植物的生活史,一、生活史的概念,植物学第九章种子与果实的发育,二、世代交替 无性世代和有性世代在生活史中有规律地交替的现象。,三、生活史的特征 1、双受精 2、孢子体发达，配子体退化，寄生在孢子体上 3、产生真正的花，有花被，有子房及果实的形成,孢子体,大孢子母细胞,小孢子母细胞,小孢子,大孢子,雄配子体,雌配子体,雄配子,雌配子,双受精作用,合子,减数分裂,孢子体世代,配子体世代,三、生活史的特征,
