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1、五味子,简介,五味子为木兰科多年生落叶木质藤本。以果实入药。别名北五味子、辽五味子。主要成分：柠檬醛、-依兰烯、维生素C等，种子含五味子素、五味子醇甲等。主产于东北、河北、山西、陕西、宁夏、山东及内蒙古等省区。以东北三省产者质量最佳。多为野生，栽培面积较小。,植株形态特征,1果 2雄花 3雌花,幼枝红棕色，老枝灰褐色，皮孔明显，全株近无毛。单叶互生，叶柄细长，幼时红色；叶片广椭圆形或倒卵形。花单性，雌雄同株或异株，花黄白或粉红色。浆果球形，熟时深红色，种子千粒重25g左右。花期5-6月，果期8-9月。,生物学特性五味子野生于针阔混交林中，山沟、溪流两岸的小乔木及灌木丛间，缠绕其他树木上，或生长
2、在林缘及林中空旷的地方。耐寒，幼苗期忌烈日照射。适宜在富含腐殖质的砂质壤土栽培。根茎上发出许多不定芽及须根，可进行无性繁殖。五味子种子胚后熟要求低温和湿润条件。播种前需低温砂藏及种子处理。种子发芽率较低。,栽培技术,(一)选地与整地选疏松肥沃、排水良好的砂质壤土或林缘熟地。每亩施厩肥2 0003 000 kg，深翻2025 cm，整平耙细。育苗地作宽高畦规格是1.2 m，高15 cm，长1020 m。移植地穴栽。,(二)繁殖方法野生五味子除了种子繁殖外，主要靠地下横走茎繁殖。在人工栽培中主要用种子繁殖。亦可用压条和扦插繁殖，但生根困难，成活率低。,1种子繁殖(1)种子的选择。五味子的种子最好在
3、秋季收获期间进行穗选，选留果粒大、均匀一致的果穗作种。(2)种子处理。种子处理可用室外处理和室内处理两种方法。,室外处理秋季将选作种用的果实，用清水浸泡至果肉涨起时搓去果肉，同时可将浮在水面的瘪粒除掉。再用清水浸泡种子57 d，每两天换一次水，浸泡后，捞出种子控干与23倍于种子的湿砂混匀，放入已准备好的深0.5 m坑中，上面盖上1015 cm的细砂，再盖上柴草或草帘子，进行低温处理。次年4-5月即可裂口播种。处理场地要选择高燥地方，以免水浸烂种。,室内处理2-3月间，将湿砂低温处理的种子移入室内，装入木箱中进行砂藏处理，其温度保持在1015之间。经2个月后，再置05处理12个月。当种子裂口即可
4、播种。,(3)育苗。播种的时间与方法一般在5月上旬至6月中旬播种经过处理已裂口的种子。条播或撒播。条播行距10 cm，覆土12 cm。每平方米播种量30g左右。也可于8月上旬至9月上旬播种当年鲜籽。,苗田管理播后搭0.60.8 m高的棚架，上面用草帘或苇帘等遮阴，透光度40%。土壤干旱时浇水，使土壤湿度保持在30%40%。待小苗长出23片真叶时可逐渐撤掉遮阴帘。要经常除草松土，保持畦面无杂草。翌年春或秋季可移栽定植。,(4)移栽。在选好的地上，于4月下旬或5月上旬移栽；也可在秋季叶发黄时移栽。按行株距120 cm50 cm穴栽。亦可在立架两边双苗栽种。在穴的位置上作一标志。然后挖成深3035
5、cm、直径30 cm的穴，每穴栽一株，栽时要使根系舒展，防止窝根与倒根，覆土至原根系入土深稍高一点即可。15 d后进行查苗，未成活者补苗。秋栽者于第二年春季苗返青时查苗补苗。,2压条繁殖早春植株萌动前，将植株枝条外皮割伤部分埋入土中，经常浇水，保持土壤湿润，待枝条生出新根和新芽后，于晚秋或次春剪断枝条与母枝分离，进行定植。,3扦插繁殖于早春萌动前，剪取坚实健壮的枝条，截成1215 cm长一段，截口要平，生物学下端用100 mg/L NAA处理30 min，稍晾干，斜插于苗床，行距12 cm，株距610 cm，搭棚遮阳，并经常浇水，促使生根成活，次春定植。,4根茎繁殖于早春萌动前，刨出母株周围横
6、走根茎，截成610 cm一段，每段上要有12个芽，按行距1215 cm、株距1012 cm栽于苗床上，成活后，翌春萌动前定植于大田。株行距同移栽。,(三)间作种植后的前几年，因五味子植株矮小，可间种其他药材或矮秆作物，以提高土地利用率。,(四)田间管理1 松土除草 移栽后应经常松土除草，否则杂草易与五味子争夺养分，结合除草可进行培土，并做好树盘，便于灌水。2 灌排水 五味子喜湿润，要经常灌水，开花结果前需水量大，应保证水分的供给。雨季积水应及时排除。越冬前灌一次水有利越冬。,3追肥 结合松土除草，可追肥23次，第一次在展叶期进行，第二次在开花后进行。每次施厩肥每株510 kg，加过磷酸钙50
7、g。在距根部30 cm处开深1520 cm环形沟，施入追肥后覆土。4搭架 移植后第二年应搭架，可用木杆，最好用10 cm10 cm250 cm水泥柱或角钢作立柱，每隔23 m立一根。用8号铁线在立柱上部拉四横线，间距30 cm，将藤蔓用绑绳固定在横线上。然后按左旋引蔓上架。,5剪枝 五味子的枝条春、夏、秋三季均可剪修。(1)春剪。一般在枝条萌发前进行。剪掉过密果枝和枯枝，剪后枝条疏密适度，互不干扰。超过立架的可去顶，使之矮化，促进侧枝生长。(2)夏剪。6月中旬-7月中旬进行。主要剪掉茎生枝、膛枝、重叠枝、基部蘖生枝、病虫细软枝等。对过密的新生枝也应进行疏剪或剪短。(3)秋剪。在落叶后进行。主要
8、剪掉夏剪后的基生枝和病虫枝。短枝开雄花，也应剪掉。,(五)病虫害及其防治 1根腐病病原是真菌中一种半知菌。7-8月发病，开始叶片萎蔫，根部与地面交接处变黑腐烂，根皮脱落，几天后整株死亡。防治方法：选排水良好的土壤种植，雨季及时排除田间积水。发病期用50%的多菌灵5001000倍液根际浇灌。,2叶枯病病原是真菌中一种半知菌。6-7月发生。先由叶尖和边缘干枯，逐渐扩大到整个叶面，干枯而脱落，随之果实萎缩，造成早期落果。,防治方法：发病前用11120波尔多液喷雾，每7 d喷一次。发病初期可用50%甲基托布津1000倍液喷雾防治，喷药次数视病情而定。,3卷叶虫属鳞翅目卷叶蛾科。以幼虫为害，造成卷叶。防
9、治方法：用50%辛硫磷乳油1 500倍液或50%磷胺乳油1 500倍液喷雾。,留种技术 选6年以上健壮植株，5-6月开花和结果初期进行疏花、疏果、去小留大，促使果大、饱满，9月上旬当果实呈鲜红色时及时采收，用清水浸泡至果肉涨起时搓去果肉，并除去果肉和漂在水面瘪粒，取出种子阴干或湿砂保藏留种用。,采收与加工秋季8-9月果实呈紫红色时摘下，晒干或阴干。若遇阴雨天要用微火烘干，温度不能过高，一般在50左右为宜。产量为亩产干货200 kg左右。折干率3141。,贮藏与运输（一）包装统货常使用的包装为编织袋或麻袋，每袋装40 kg。出口药材包装常用小编织袋或布袋装好后放长50 cm、宽40 cm、高30 cm的瓦楞纸盒箱中，每箱10 kg，每件包装上注明品名、规格、产地、批号、包装日期、生产单位，并附有质量合格验收单。,（二）贮藏包装后应置于通风良好、干燥、阴凉的库房中贮藏，定期检查。五味子果实极易吸湿反潮，发热、发霉变质，严防潮湿、霉变、鼠害等。,（三）运输 运输应保持清洁、干燥、通风良好，不应与有毒、有害、有挥发性气味物品混装，以防污染，轻拿轻放以防破损。,
